釜山市民公園の冷麺 (3件)

プジョンミル冷麺は、プジョン市場の裏手で水冷麺とビビム冷麺、そしてソモリコムタンを出す古いミル麺の店です。注文と同時に細く柔らかい麺を打ち、漢方薬の香りと胡椒が染みたスープに韓牛のスユクをのせます。ソモリコムタンは午後3…

釜山で水冷麺・ビビム冷麺・水ビビム冷麺を出す冷麺専門店が、元祖カヤミルミョンです。薄氷の入ったスープの水冷麺やマンドゥ、貝がたっぷり入ったカルグクス（手打ち麺）まで、基本に忠実なメニューを提供します。 水ビビム冷麺は大盛…

釜山で冷麺のセットを出す咸興面屋（ハムンミョノク）は、冷麺の専門店です。ビビン冷麺は既製品とは異なる独特の味付けで、水冷麺は無難においしくいただけます。 冷麺セットを注文すると、冷麺と香ばしい焼き肉が一緒に提供されます。…