The Steak House - Regent Hong Kong

ザ・ステーキハウス - リージェント香港は、香港のリージェントホテルのハーバー側に位置するステーキハウスです。季節のウイスキーでドライエイジングしたマユラTボーンをミディアムレアで焼き上げ、サラダバーとテイスティングメニューも提供しています。サラダバーには生野菜やチーズ、ナッツ、自家燻製のサーモン、パルマハムが並びます。ステーキは炭の香りと焼き目のついた表面を活かし、中は肉汁を保つように仕上げています。