The Steak House - Regent Hong Kong

홍콩 리젠트 호텔 항구 쪽에 있는 스테이크하우스예요. 계절 위스키 드라이에이징 마유라 티본을 미디엄 레어로 굽고, 샐러드 바와 테이스팅 메뉴도 운영하죠. 샐러드 바에는 생채소와 치즈, 견과류, 직접 훈연한 연어와 파르마 햄이 나오고요. 스테이크는 숯향과 그을린 겉면을 살리고 안은 육즙 있게 익혀 냅니다.