釜山の海鮮 — 営業中 (266件)

釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）や骨付き肉のヘジャングク、アンコウの蒸し物を出すアンコウ専門店がチャンマルです。カムジャタンは淡白なスープに干し大根の葉と肉がたっぷり入っています。庭のある静かでこぢんまりとし…

クソフェドメセンターは釜山のクソ洞駅から徒歩4分の場所にある天然物の刺身を扱う専門店です。天然物の刺身は各種野菜とともに提供され、旬の刺身も味わえます。良い刺身を食べるには予約が必要です。メウンタン（魚の辛い鍋）は辛く仕…

釜山の西面にあるアジト・スクソンフェ＆チャムチは、熟成させた刺身とマグロを扱う海鮮料理の専門店です。ブリやヒラメ、マグロの熟成刺身を提供し、昼にはプルコギ定食も出しています。 地下階のアジトのような空間では、刺身と一緒に…

名家マグロは、釜山の広安里海水浴場のビーチビキニの裏手の路地にあるマグロ刺身の専門店です。熟成が進んだマグロの刺身を中心に、アルバプと揚げ物も一緒に出てきます。 座敷の個室とカウンターがあり、店主は以前トンウォンマグロの…

浦項式の水フェを出す海鮮食堂で、釜山駅の近くにあります。水フェと刺身の盛り合わせを一緒に提供する店です。 水フェはご飯を入れて混ぜて食べます。夕食の酒の肴としても訪れる刺身の店です。

スアムフェジプは釜山の亀浦にある海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューとして刺身定食や水刺身（ムルフェ）を出し、メウンタン（魚の辛い鍋）を添えています。 刺身の注文金額によっては、生のテナガダコ一匹と海鮮ラーメンが一緒に…

釜山で刺身と海鮮料理を出す小さな食堂、ハリフェシクタンです。その日に獲れた魚で刺身を出し、ムルフェも味わえます。 フェドプパプは量が多く、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に楽しめます。店内は狭く、客が集中すると落ち着いて食…

釜山の水泳区でアンコウの刺身とアンコウの蒸し物を出すアンコウ専門店です。アンコウの茹で肉やチヂミ、タラ、スジェビも一緒に味わえます。蒸し物のソースは他の店とは異なります。アンコウの蒸し物は柔らかく調理されて出され、付け合…

釜山の海雲台でフグ料理を出す専門店です。熟成したフグを使い、揚げ物や焼きフグも提供しています。 千切りにした白ネギを目立つほど薄く切る包丁さばきと、薄味で深みのあるヒレ酒が特徴です。生のフグ料理は味がよい一方、やや値が張…

釜山のクソドンでアンコウの蒸し煮とアンコウ鍋、タラ鍋を出す小さなアンコウ専門店です。アンコウが他の店より多く入っていて味が良いのが特徴です。 アンコウの蒸し煮には胃・肝・コニとタラの卵を追加できます。おかずにはトンカツと…

釜山で独島の花エビと王大エビを出す海鮮専門の食堂です。花エビは生で食べ、頭は揚げて食べるのが代表的な方法です。 卵醤油漬け・チヂミ・メンゲ・シジミのスープが基本で出て、エビの頭は目の前でハサミで切ってくれます。エビは美味…

釜山の徳川洞にある海鮮食堂で、火の香りがついたチュクミとゴルゴンゾーラピザを一緒に提供しています。チュクミピザセットにはムクサバルも付いてきます。 辛さ控えめの味でもピリッとしていて、チュクミは柔らかいほうです。料理はき…

釜山でタコの焼き料理と生ダコを出す海鮮料理の専門店です。タコを炭火で焼いて食べ、焼き加減は好みに合わせて調整します。タコ料理がおいしいという反応が続き、再訪の意思を示した客もいます。生ダコとタコの焼き料理を一緒に求める店…

釜山のパニョドンで炭火海鮮料理を提供するサムバリ・パニョジョムです。サンナクチを特製ソースで炭火焼きにし、3段貝焼きや辛口の貝海鮮鍋も味わえます。 団体での利用ができ、無線インターネットと男女別のトイレを備えています。ペ…

釜山で刺身と鰻の焼き物を出す海鮮専門の食堂、オチョン・フェッチプです。ブリの刺身と普通の刺身は新鮮で、魚の焼き物もおいしいです。 メウンタン（魚の辛い鍋）には山椒の粉を入れて、すっきりと辛く煮込んでいます。刺身は食べきれ…

釜山で海鮮料理を出すマリンフェッチプは、海辺を眺められる刺身店です。刺身とタラバガニを一緒に提供する店です。刺身の味は良いです。人里離れた場所にあるため、駐車と道探しは不便なほうです。

釜山のタンガム市場の中に、刺身と海鮮料理を出す刺身店があります。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供する食事の構成です。ホヤやタコの湯引きといった海鮮のおかずが添えられ、付け合わせも何種類か出てきます。刺身…

釜山で山イカの刺身と刺身の盛り合わせ、揚げ物を出す海鮮専門の食堂です。山イカの刺身に旬の刺身とメウンタンを付けた組み合わせもあります。イッチマオ・スペシャル・ムルフェには梨が多く入り、素麺とワカメスープが一緒に出されます…

刺身や蒸し料理、焼き物を出す海鮮専門の食堂で、海雲台のメイン通りにダライチプ・ヘウンデ店があります。タコ焼きとミドドク蒸しをはじめ、生きているアワビとタコ、タコとワタリガニが入った海鮮ラーメンも出しています。付け合わせに…

広安里の海と広安大橋が見える場所で、炭火焼き魚を出す魚のレストランです。炭火の香りがついた魚は生臭さがなく、ご飯と一緒に食べると満足感があります。 夕方には広安大橋の夜景とヨットの花火が見えます。魚は自分で焼きます。

釜山の南浦洞でクジラ肉を扱う海鮮専門の食堂、ペクキョンです。ミンククジラの特をはじめとするクジラ肉を出しており、忠武キンパやタンスユクといった料理と一緒に味わえます。 店は古びていて小さいほうで、提携する別の飲食店へクジ…

プクァンェッチプは釜山で刺身と水刺身を出す海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューがあり、水刺身にはご飯がたっぷり付きます。 店内は広く、席はすべて個室に分かれています。刺身はやや硬めです。

釜山のヘウンデミョンプムファルアグチョンムンジョムは、生きたアンコウを使うアンコウ料理専門店です。アンコウ鍋、アンコウ蒸し、アンコウスユクが揃い、アンコウスユクにはチョルミョンを添えます。 おかずはすっきりした味わいで、…

スンサルアグモンは、釜山で骨を取り除いたアンコウの蒸し煮を提供する海鮮料理専門店です。骨がなく食べやすいアンコウの蒸し煮で、子どもと一緒に食べやすく、お酒のつまみにも合います。 アンコウをたっぷり盛り付けており、汁まで残…

釜山駅とチョリャン駅に近いチョリャンチョン付近にあるサムサムスサンは、イカの刺身とブリの刺身を出す海鮮専門の食堂です。春のカレイや釜山のイカの刺身のように、刺身のメニューが中心で、海鮮は甘く感じられます。 刺身と一緒に、…

釜山の南浦洞には、コムジャンオを出す海鮮専門の食堂があります。看板メニューのコムジャンオは、一般的なウナギより弾力のある食感が特徴です。 ヤンニョムを添えたコムジャンオは辛みを加えて食べ、最後にポックムパプで締めくくりま…

釜山の西面でナクチ料理を出すナクチ専門店がソミョントントンナクチです。ナクコプセは辛く、チェソジョンはブチミ粉をほとんど使わずニラが多く入っています。 平日の昼は先客が1組だけで、店内は広く清潔でした。おかずは頼めば追加…

松島海水浴場のケーブルカー乗り場の近くで、刺身や水刺身、刺身丼を出すチョンギワフェッチプです。魚のスープは身が弾力に富み、汁は辛くも塩辛くもありません。アワビ粥はごま油を基にして炊いています。スープは大きな鍋に一杯で出さ…

釜山のカニ料理専門店、ソンヒョンデゲです。大ゲと刺身、ロブスター、キングクラブを注文金額に合わせて組み合わせて注文できます。料理は和食シェフ出身の店主が担当しています。団体での集まりには他のチームと分かれた個室を利用でき…

釜山のファミョンドンで、ロシア産のズワイガニとキングクラブを扱う海鮮専門店です。身が詰まったズワイガニを蒸して提供し、食後には炒飯も味わうことができます。 ズワイガニを注文すると、水槽で重さを確認してから調理し、20分ほ…

釜山で刺身とコムジャンオグイを出す海鮮食堂です。コムジャンオグイはヤンニョムで食べられ、メウンタン（魚の辛い鍋）もメニューにあります。ヤンニョムコムジャンオグイを食べた後にポックムパンを注文できます。ホールは団体客がいる…

釜山の海雲台にある、海鮮と肉、野菜を一緒に蒸す蒸し料理の専門店です。食べやすいように下処理されて出され、サンチュにたくあんを入れて食べる方式が特徴です。 店内はすべて個室に分かれていますが防音が弱いため、会食があるとホー…

ドラン・ドラン・ハンジャンヘ・ダッチは、刺身と肉、鶏をコースで出すダッチの店で、釜山の開金市場の近くにあります。刺身とご飯が別々に出されるため寿司を自分で作りながら食べられ、サバの焼き物も提供されます。午後4時30分に開…

ブラザーサーモンは、釜山にあるサーモン料理店です。サーモンの刺身、サーモンとヒラメの刺身、サーモンの刺身とグラブラックスを提供しています。 サーモン焼きもメニューにあり、昆布で熟成させてうま味を加えています。コロッケは生…

トンヘサン・サンオジンオは、釜山で活イカの刺身を提供する海鮮料理専門店です。活イカをつまみに軽くお酒を飲む場や、二次会の店として利用できます。 予約・テイクアウト・配達に対応し、男女別のトイレを備えています。団体での利用…

釜山で屋外席の形式でアナゴを提供する海鮮料理店です。塩焼きのアナゴを練炭火で焼く方法が代表的なスタイルです。 店主やおばさんが直接焼いてくれて、食べ方も教えてくれます。屋外席は酒を一杯添える食事につながります。

広安里海水浴場のすぐ前に位置し、ブリと活魚の刺身を出す海鮮食堂です。ブリの刺身と活魚の刺身に加えて、メウンタン（魚の辛い鍋）とおかずも一緒に出されます。6人掛けのテーブルまで利用でき、6時以降は予約を受け付けず、基本的な…

ジュンマチャムチは、釜山でマグロとサーモンを提供する海鮮料理専門店です。料理の味がよく、軽く食事をしやすい近隣の食堂として知られています。 友人と訪れ、マグロやサーモンを味わいながら一杯楽しめます。価格帯は手頃なほうに入…

釜山駅の近くでフグのスープを出す海鮮料理の専門店です。フグのスープにはトラフグがたっぷり入り、付け合わせも一緒に出されます。釜山駅方面の10メートル下にあった瓦屋根の店が移転してきて、今は環境がより清潔になったのが特徴で…

刺身と海鮮料理を出すマンソンフェジプは、釜山の水営駅近くにある刺身店です。春のカレイやコランチ刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を提供し、魚によって切り方も変えます。 付け合わせはすっきりと出され、刺身は美しく盛り付けられ、…

釜山で海を眺めながらカルミジョゲ料理を味わえる海鮮専門の食堂です。カルミジョゲのシャブシャブの後にカルグクス（手打ち麺）を入れて食べる方式が代表的です。向かいの水産物店で海鮮を注文して食堂に持ち込むことも、食堂のメニュー…

釜山のチョウプにある子供大公園の近くで、刺身と海鮮料理を出す食堂です。刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を中心に、いくつかのコース料理が一緒に出てきます。 おかずはいろいろな種類が多く出ます。刺身の味は残念です。

インネミョン・プサン海雲台店は、海鮮と牛カルビの蒸し煮、海鮮セットを扱う海鮮料理の専門店で、釜山の海雲台にあります。海鮮カルビセットは鍋を半分に分け、炒め飯とカルグクス（手打ち麺）を一緒に食べるスタイルです。海鮮とカルビ…

釜山の修整市場の中にある海鮮食堂、チョニルドメフェッチプです。刺身の盛り合わせに刺身を加え、刺身と一緒にメウンタン（魚の辛い鍋）を注文する店で、昼には刺身ビビンバの特選もあります。昼は一人用の刺身の盛り合わせを注文でき、…

釜山で貝と海鮮蒸しを出す海鮮専門の食堂です。弾力のある貝と旬のムール貝を使い、生のタコも蒸し物として提供します。 海鮮の量が十分なため、会食や集まりで訪れる人が多く、寒い日には温かくさっぱりしたスープを出します。メニュー…

釜山の海鮮専門店、ヨナリ・ヘニョジプです。店内には水槽があり、海鮮料理のほか、アワビ粥とカッチポッククを提供しています。 店の前に駐車でき、駐車スペースは7～8台分あります。海鮮の量は少なく、料理の価格は高めになっていま…

釜山のチャガルチ市場36番にあるシンチョンフェッチプは、海産物と刺身を扱う食堂です。海産物料理と刺身を出し、魚の醤油揚げも扱っています。1階は魚の販売場、2階は調理場に分かれており、店員が注文を手伝ってくれます。無料の料…

釜山の光復洞でマグロの刺身と焼き物を出すのが、トンシンチャムチ・クァンボク店です。刺身定食と焼き物定食が代表的なメニューです。 付け合わせは刺激が少なく、あっさりした味付けです。客層の年齢が高いため、店内のにぎわいは控え…

巨済洞の裁判所・検察庁の前に位置するフグ料理の専門店です。フグのスープは出汁が効いており、フグのプルコギ定食は辛い味付けになっています。個室がいくつも用意されているため、家族の集まりや団体の席を設けることができます。駐車…

釜山でアンコウの蒸し物と海鮮スンドゥブを出す海鮮食堂、アクアパラダイスです。アンコウの蒸し物をはじめとする料理と一緒に水槽を見ることができ、コンパッパプは家のごはんのように出されます。 独特な内装の水槽を店主が一週間ずっ…

広安里海水浴場の海辺で貝焼きと刺身、水刺身を出す海鮮食堂です。貝焼きと刺身の盛り合わせのセットにはメウンタン（魚の辛い鍋）を追加でき、メウンタンもおいしいです。広安里の海を眺める席ではアナゴ焼きも食べられます。刺身は鮮度…

釜山の沙上にあるチョバンナクチ・ササン直営店は、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを炒めて出す海鮮料理の店です。ナクコプセとナクコプポックムが代表料理で、甘くて辛い味付けが特徴です。24時間営業と案内されているため早朝…

ソジャムヌンオブは、釜山にある海鮮料理専門店で、イモカセA・Bを提供しています。夕食にイモカセを味わいながら、さまざまな料理を楽しめる場所です。 メイン料理と基本のおかずまで、料理は清潔でおいしく味わえます。4人や知人同…

釜山の海鮮料理の専門店で、焼き貝とサンコムジャンオを提供しています。焼き貝には季節ごとの貝類・ホタテ・タイラギ・エビ・テナガダコ・チーズが一緒に出て、サンコムジャンオはヤンニョムと塩焼きから選べます。団体利用とテイクアウ…

釜山の中央洞の路地にある、タコ料理を出すタコ専門店です。代表メニューのタッコプセをはじめ、タコ炒め・タッコプセ炒め・タッコプ炒めも一緒に売っています。 昼食時には会社員の客が押し寄せる店です。店内はやや狭いほうです。

釜山で刺身と海鮮料理を出す南海フェッチプです。刺身にさまざまな料理とおかずを添えて提供する形です。 刺身の混ぜご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）を食べられ、テイクアウトの注文もできます。外観は小さく見えても、奥に広い部屋があ…

釜山の影島（ヨンド）区・東三洞（トンサムドン）で、タコのチョンゴルとタコの炒め物を出すタコ専門店です。看板メニューのタッコプセは、辛くて濃い味付けで提供されます。 駐車場が広く、店内の空間にも余裕があるため、車で立ち寄り…

西面のロッテホテルの向かい側の路地で、刺身と海鮮料理を出すポンヨンフェッチプです。厚みがあって弾力のある刺身に、包み野菜とメウンタン、さまざまなおかずが一緒に出されます。20年の伝統があり、2キロを超えるヒラメだけをさば…

釜山の海岸沿いで花エビ・クルマエビ・ドウカクエビとヤリイカの刺身を出す海鮮専門の食堂です。花エビは柔らかく甘みがあり、クルマエビは弾力のある歯ごたえです。 エビの身は刺身で、頭は揚げ物として続けて食べ、頭の揚げ物は香ばし…

釜山でタコの炒め物とタコ・コプチャン・エビの鍋を出す海鮮食堂がオルユクド・ナクジです。メニューにはヨンポタンもあり、タコ・コプチャン・エビの鍋が看板メニューに挙げられます。 20年以上営業している大きな店で、駐車場があり…