釜山の海鮮 — 営業中 (326件)

釜山で刺身やカタクチイワシの刺身、カタクチイワシの葉包みご飯を出す海鮮専門店がチョウォン・フェッチプです。刺身の盛り合わせとカタクチイワシの葉包みご飯はコースのようにいろいろな品が出て、4月から6月にはカタクチイワシの刺…

釜山で刺身と鰻の焼き物を出す海鮮専門の食堂、オチョン・フェッチプです。ブリの刺身と普通の刺身は新鮮で、魚の焼き物もおいしいです。 メウンタン（魚の辛い鍋）には山椒の粉を入れて、すっきりと辛く煮込んでいます。刺身は食べきれ…

釜山で海鮮料理を出すマリンフェッチプは、海辺を眺められる刺身店です。刺身とタラバガニを一緒に提供する店です。刺身の味は良いです。人里離れた場所にあるため、駐車と道探しは不便なほうです。

釜山のタンガム市場の中に、刺身と海鮮料理を出す刺身店があります。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供する食事の構成です。ホヤやタコの湯引きといった海鮮のおかずが添えられ、付け合わせも何種類か出てきます。刺身…

釜山で山イカの刺身と刺身の盛り合わせ、揚げ物を出す海鮮専門の食堂です。山イカの刺身に旬の刺身とメウンタンを付けた組み合わせもあります。イッチマオ・スペシャル・ムルフェには梨が多く入り、素麺とワカメスープが一緒に出されます…

刺身や蒸し料理、焼き物を出す海鮮専門の食堂で、海雲台のメイン通りにダライチプ・ヘウンデ店があります。タコ焼きとミドドク蒸しをはじめ、生きているアワビとタコ、タコとワタリガニが入った海鮮ラーメンも出しています。付け合わせに…

広安里の海と広安大橋が見える場所で、炭火焼き魚を出す魚のレストランです。炭火の香りがついた魚は生臭さがなく、ご飯と一緒に食べると満足感があります。 夕方には広安大橋の夜景とヨットの花火が見えます。魚は自分で焼きます。

プジョン市場の入り口にある2階で、生のアンコウを使ったアンコウ蒸しを出すトンヨンアグチムです。アンコウのスユクやアンコウ鍋、タラ鍋、タラの頬肉蒸しも扱っています。 プジョン市場の中の2階にあるため、年配のお客が多く、話し…

シンギョンブクサンフェ・チャガルチ市場本店は、チャガルチ市場1階の中央玄関から見つけやすい海鮮専門の食堂です。マダイの刺身と海鮮の盛り合わせ、タラバガニの刺身コースとタラバガニ蒸しを一緒に味わえます。英語と中国語のメニュ…

プクァンェッチプは釜山で刺身と水刺身を出す海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューがあり、水刺身にはご飯がたっぷり付きます。 店内は広く、席はすべて個室に分かれています。刺身はやや硬めです。

釜山で刺身のビビンバとアナゴ焼きを出す海鮮食堂がスモクフェッチプです。刺身のビビンバには刺身とご飯、スープ、おかずが一緒に出て、焼き物のメニューもあります。 おかずは六種類が並び、スープはメウンタン（魚の辛い鍋）として出…

釜山のヘウンデミョンプムファルアグチョンムンジョムは、生きたアンコウを使うアンコウ料理専門店です。アンコウ鍋、アンコウ蒸し、アンコウスユクが揃い、アンコウスユクにはチョルミョンを添えます。 おかずはすっきりした味わいで、…

釜山でアンコウの蒸し物を出すアンコウ専門店がアグアグチムです。柔らかなアンコウの身と歯ごたえのあるモヤシに、しつこくない辛めの味付けが加えられており、辛さも調整できます。 テーブルは7つほどで規模は大きくなく、アンコウの…

釜山の南浦洞には、コムジャンオを出す海鮮専門の食堂があります。看板メニューのコムジャンオは、一般的なウナギより弾力のある食感が特徴です。 ヤンニョムを添えたコムジャンオは辛みを加えて食べ、最後にポックムパプで締めくくりま…

釜山の西面でナクチ料理を出すナクチ専門店がソミョントントンナクチです。ナクコプセは辛く、チェソジョンはブチミ粉をほとんど使わずニラが多く入っています。 平日の昼は先客が1組だけで、店内は広く清潔でした。おかずは頼めば追加…

釜山のタルビチェグウンコドゥンオ・プサンセントムジョムは、しっとりと焼き上げた魚料理で、食事をしっかり楽しめます。サラダバーでは、卵焼きをはじめとするおかずをたっぷり添えられます。 ご飯も多めに盛って、満足感のある食事に…

松島海水浴場のケーブルカー乗り場の近くで、刺身や水刺身、刺身丼を出すチョンギワフェッチプです。魚のスープは身が弾力に富み、汁は辛くも塩辛くもありません。アワビ粥はごま油を基にして炊いています。スープは大きな鍋に一杯で出さ…

ドダム・アグガギマクヒョは、釜山でアンコウの蒸し料理とアンコウのプルコギを出す魚料理の店です。アンコウのプルコギは直火の香りがし、辛さを調整して注文できます。アンコウの蒸し料理も直火の香りを加えた方式で出されます。アンコ…

釜山のカニ料理専門店、ソンヒョンデゲです。大ゲと刺身、ロブスター、キングクラブを注文金額に合わせて組み合わせて注文できます。料理は和食シェフ出身の店主が担当しています。団体での集まりには他のチームと分かれた個室を利用でき…

釜山のファミョンドンで、ロシア産のズワイガニとキングクラブを扱う海鮮専門店です。身が詰まったズワイガニを蒸して提供し、食後には炒飯も味わうことができます。 ズワイガニを注文すると、水槽で重さを確認してから調理し、20分ほ…

釜山で刺身とコムジャンオグイを出す海鮮食堂です。コムジャンオグイはヤンニョムで食べられ、メウンタン（魚の辛い鍋）もメニューにあります。ヤンニョムコムジャンオグイを食べた後にポックムパンを注文できます。ホールは団体客がいる…

釜山の沙下区タンリにある巨済福国（コジェボクグク）は、フグ料理を専門とする食堂です。看板メニューのフク鍋には、さまざまな副菜が一緒に付いてきます。 昼に食べるフク鍋は、スープがさっぱりとしています。明太子の塩漬けは、塩辛…

釜山の海雲台にある、海鮮と肉、野菜を一緒に蒸す蒸し料理の専門店です。食べやすいように下処理されて出され、サンチュにたくあんを入れて食べる方式が特徴です。 店内はすべて個室に分かれていますが防音が弱いため、会食があるとホー…

サンジョン・ポクククチプは釜山の影島にあるフグ料理の専門店です。生のフグのチリとメウンタンを出しており、スープは刺激が強くなくさっぱりしています。 華やかな副菜よりもフグ鍋そのものに力を入れており、付け合わせも一緒に提供…

チョリャンボンガは、釜山の国土開発庁の前に位置する海鮮食堂です。ナクコプセとアンチョビの包み飯、アンコウの澄まし汁を提供しています。手作りのおかずとシレギを入れたアンチョビのチゲも一緒に出されます。生のアンコウを使ってお…

釜山で屋外席の形式でアナゴを提供する海鮮料理店です。塩焼きのアナゴを練炭火で焼く方法が代表的なスタイルです。 店主やおばさんが直接焼いてくれて、食べ方も教えてくれます。屋外席は酒を一杯添える食事につながります。

ソノマウル（ソノマウル）は、刺身と熟成刺身を出す老舗の食堂で、チャガルチ駅の近くにあります。生の魚の盛り合わせを中心に、複数の魚種を熟成させて提供する方式です。 おかずと刺身はきれいに盛り付けられており、サイドメニューも…

釜山駅の近くでフグのスープを出す海鮮料理の専門店です。フグのスープにはトラフグがたっぷり入り、付け合わせも一緒に出されます。釜山駅方面の10メートル下にあった瓦屋根の店が移転してきて、今は環境がより清潔になったのが特徴で…

刺身と海鮮料理を出すマンソンフェジプは、釜山の水営駅近くにある刺身店です。春のカレイやコランチ刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を提供し、魚によって切り方も変えます。 付け合わせはすっきりと出され、刺身は美しく盛り付けられ、…

釜山で海を眺めながらカルミジョゲ料理を味わえる海鮮専門の食堂です。カルミジョゲのシャブシャブの後にカルグクス（手打ち麺）を入れて食べる方式が代表的です。向かいの水産物店で海鮮を注文して食堂に持ち込むことも、食堂のメニュー…

ヨングンセンアングッチムは、釜山で国産の生アンコウを使ったアンコウの蒸し物を出す海鮮料理の専門店です。アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物はそれぞれ2人前から5人前まであり、タラの頬肉の蒸し物には弾力のあるタラの身がたっ…

釜山のチョウプにある子供大公園の近くで、刺身と海鮮料理を出す食堂です。刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を中心に、いくつかのコース料理が一緒に出てきます。 おかずはいろいろな種類が多く出ます。刺身の味は残念です。

インネミョン・プサン海雲台店は、海鮮と牛カルビの蒸し煮、海鮮セットを扱う海鮮料理の専門店で、釜山の海雲台にあります。海鮮カルビセットは鍋を半分に分け、炒め飯とカルグクス（手打ち麺）を一緒に食べるスタイルです。海鮮とカルビ…

アンコウ料理とアンコウの蒸し物を出す魚料理の店で、釜山のミポ海岸沿いにあります。アンコウのスープは冷たいスープに茹でた肉が添えられ、テジクイ焼きやチゲ類も選べます。3階の窓際からはミポ港と朝鮮ビーチホテルが見えます。上階…

釜山の修整市場の中にある海鮮食堂、チョニルドメフェッチプです。刺身の盛り合わせに刺身を加え、刺身と一緒にメウンタン（魚の辛い鍋）を注文する店で、昼には刺身ビビンバの特選もあります。昼は一人用の刺身の盛り合わせを注文でき、…

釜山で貝と海鮮蒸しを出す海鮮専門の食堂です。弾力のある貝と旬のムール貝を使い、生のタコも蒸し物として提供します。 海鮮の量が十分なため、会食や集まりで訪れる人が多く、寒い日には温かくさっぱりしたスープを出します。メニュー…

釜山の海鮮専門店、ヨナリ・ヘニョジプです。店内には水槽があり、海鮮料理のほか、アワビ粥とカッチポッククを提供しています。 店の前に駐車でき、駐車スペースは7～8台分あります。海鮮の量は少なく、料理の価格は高めになっていま…

釜山のチャガルチ市場36番にあるシンチョンフェッチプは、海産物と刺身を扱う食堂です。海産物料理と刺身を出し、魚の醤油揚げも扱っています。1階は魚の販売場、2階は調理場に分かれており、店員が注文を手伝ってくれます。無料の料…

巨済洞の裁判所・検察庁の前に位置するフグ料理の専門店です。フグのスープは出汁が効いており、フグのプルコギ定食は辛い味付けになっています。個室がいくつも用意されているため、家族の集まりや団体の席を設けることができます。駐車…

釜山でアンコウの蒸し物と海鮮スンドゥブを出す海鮮食堂、アクアパラダイスです。アンコウの蒸し物をはじめとする料理と一緒に水槽を見ることができ、コンパッパプは家のごはんのように出されます。 独特な内装の水槽を店主が一週間ずっ…

広安里海水浴場の海辺で貝焼きと刺身、水刺身を出す海鮮食堂です。貝焼きと刺身の盛り合わせのセットにはメウンタン（魚の辛い鍋）を追加でき、メウンタンもおいしいです。広安里の海を眺める席ではアナゴ焼きも食べられます。刺身は鮮度…

釜山の沙上にあるチョバンナクチ・ササン直営店は、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを炒めて出す海鮮料理の店です。ナクコプセとナクコプポックムが代表料理で、甘くて辛い味付けが特徴です。24時間営業と案内されているため早朝…

ソジャムヌンオブは、釜山にある海鮮料理専門店で、イモカセA・Bを提供しています。夕食にイモカセを味わいながら、さまざまな料理を楽しめる場所です。 メイン料理と基本のおかずまで、料理は清潔でおいしく味わえます。4人や知人同…

タルブジャシプ・ヘムルアグチムは、釜山でアンコウチムと海鮮チムを提供する海鮮料理専門店です。代表メニューはアンコウチムで、海鮮チムも一緒に注文できます。 昼食にはアンコウ鍋、タラ鍋、アルゴンタン、海藻ビビンバが出ます。海…

釜山の中央洞の路地にある、タコ料理を出すタコ専門店です。代表メニューのタッコプセをはじめ、タコ炒め・タッコプセ炒め・タッコプ炒めも一緒に売っています。 昼食時には会社員の客が押し寄せる店です。店内はやや狭いほうです。

釜山で刺身と海鮮料理を出す南海フェッチプです。刺身にさまざまな料理とおかずを添えて提供する形です。 刺身の混ぜご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）を食べられ、テイクアウトの注文もできます。外観は小さく見えても、奥に広い部屋があ…

釜山の影島（ヨンド）区・東三洞（トンサムドン）で、タコのチョンゴルとタコの炒め物を出すタコ専門店です。看板メニューのタッコプセは、辛くて濃い味付けで提供されます。 駐車場が広く、店内の空間にも余裕があるため、車で立ち寄り…

西面のロッテホテルの向かい側の路地で、刺身と海鮮料理を出すポンヨンフェッチプです。厚みがあって弾力のある刺身に、包み野菜とメウンタン、さまざまなおかずが一緒に出されます。20年の伝統があり、2キロを超えるヒラメだけをさば…

釜山の海岸沿いで花エビ・クルマエビ・ドウカクエビとヤリイカの刺身を出す海鮮専門の食堂です。花エビは柔らかく甘みがあり、クルマエビは弾力のある歯ごたえです。 エビの身は刺身で、頭は揚げ物として続けて食べ、頭の揚げ物は香ばし…

タルビチェグウンコドゥンオ・プサンクェジョンジョムは、サバ焼きを出す魚料理店で、釜山のクェジョンにあります。店主が毎日作るおかずをセルフサービス台に並べ、家庭料理のような形で営業しています。 おかずはビュッフェ形式で自分…

釜山でアンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉を出す、アンコウ料理の専門店です。アンコウの蒸し物には大きなホタテガイとエビ、アワビ、テナガダコが一緒に添えられます。アンコウの蒸し物はアンコウよりもモヤシの割合が大きいほうです。…

釜山でタコの炒め物とタコ・コプチャン・エビの鍋を出す海鮮食堂がオルユクド・ナクジです。メニューにはヨンポタンもあり、タコ・コプチャン・エビの鍋が看板メニューに挙げられます。 20年以上営業している大きな店で、駐車場があり…

釜山の市場の中にあるウルサンチョンヘフェッチプは、刺身と海鮮料理を扱う店です。キングクラブ・サンナクチ・焼き魚定食を出しており、注文のあとに魚のスープや揚げ物をサービスで追加してくれます。 店の前で魚を焼きながら、市場を…

海雲台の中心で独島エビ・タコエビ・花エビを扱う海産物専門の食堂です。独島エビが看板メニューで、10月にはドファエビも注文できます。刺身は薄く切って提供され、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に注文できます。価格帯は高めで、味…

ヘビョンフェッチプは釜山の日光沖の海にある海鮮専門の食堂です。刺身丼と水刺身、天然のシラギダイを出します。 日光沖で獲れた天然のメジロザメを雑魚と一緒に提供し、付け合わせの料理も豊富です。刺身代とは別にメウンタン（魚の辛…

ドゥングルレは、釜山のトッポドンにある海鮮料理店です。魚の刺身やエビ、タコ、ナクチ、エイなどのおつまみがあり、焼酎を一杯添えて楽しめます。 魚介類はどれも状態がよく、店内も清潔に保たれています。店内はやや手狭になっていま…

釜山で刺身と海鮮料理を出す海鮮料理の専門店です。ウナギの刺身と太巻きを添えたセットが出て、季節の刺身の盛り合わせセットには刺身と海鮮の盛り合わせが一緒に盛られます。 季節の刺身の盛り合わせセットの刺身はサーモン・ヒラメ・…

釜山でフグ料理を出す専門店で、フグのチリを提供しています。チリのスープはさっぱりしており、二日酔いを癒やしに訪れる客が多いです。二日酔いの後に焼酎をもう一本飲み続けるほど酒席が長引き、酔いが覚める場所でもあります。フグの…

プゴナラは釜山でフグ料理を中心に、カチボクのコースとタラ鍋を出す海鮮専門の食堂です。カチボクのコースでは、フグの揚げ物・フグの内臓スユク・フグの蒸し物・フグのプルコギ・フグのチョンゴルが順に出ます。駐車場と個室があり、家…

釜山の蓮堤区にあるコルモクグリルは、貝焼きと肉を一緒に出す酒場です。看板料理のクロソイ醤油焼きとクロソイの刺身、LAカルビ、ホタテを肴に注文します。 基本のおつまみが一緒に出て、店主が直接応対します。簡単な集まりに合う屋…