南山駅のグルメ — 営業中 (35件)

カパドキアは、釜山のナムサンドンにあるイスラム寺院の隣にあります。ランチセットやセットメニューがあり、ケバブ、ラフマジュン、シャシリクを提供しています。 16年間、同じ場所で営業を続けてきました。セットを注文するとスープ…

釜山の外郭にある韓国料理店、チョシムハヌジョンでは韓牛を扱っています。カルビサルとロースを中心に用意し、ユッケは小皿でサービスとして出されます。 駐車施設のある広い食堂で、肉は店員が焼いてくれます。味の特別さは大きくあり…

釜山でヤンニョムカルビと牛肉の炭火焼きを出すカルビ専門店がイリャイリャ・ナムサン店です。ヤンニョムカルビとアンチャンサルを炭火で焼いて食べ、味付け肉は生肉より優れています。駐車場は車が多く、スペースが窮屈です。冷麺は漢方…

チャンガウォンは南山駅の近くで羊肉の串焼きとラムチョップ、本場風の中華料理を出す中国料理店です。炭火の火力が強く、羊肉の串焼きはすぐに焼き上がり、クミンの配合はマイルドに仕上げられています。 中国人夫婦が営む老舗で、深夜…

ナムサンピッツァは釜山のナムサン駅近くで薪窯ピザとパスタを出すピザ専門店です。マルゲリータは焼いたミニトマトがほのかな甘みを加え、カルツォーネはバジルと柔らかなチーズが合います。 店主が一人で注文から調理まで担当し、テー…

釜山でフグ料理を出すトンヨンデボクチプです。フグのスープは澄んだ味わいで、量も十分にあります。 フグ料理とおかずが一通りそろい、料理はすっきりした味わいです。駐車スペースは狭いため、車は道路に停めることになります。

釜山で手作り洋食のトンカツとキムチジェユクを出すニャンカスです。トンカツは厚めの肉にパン粉を控えめに付けており、サクサクしていて油っこさは少なめです。 トンカツには基本と大盛りの二つのサイズから選べます。ソースは甘みと塩…

釜山で刺身や刺身の混ぜご飯、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す市場フェッチプは、活魚を扱う刺身店です。地下一階の魚市場で刺身を選んだあと、二階のチョジャンチプで食べる方式です。 その日その日に入荷した活魚をすぐに締めて出し、…

南山洞のホンイネフェッチプは、ブリと刺身の盛り合わせ、海産物のおかずを出す刺身店です。13kgのブリの部位を説明してくれ、海苔・ごま油入りニンニクだれ・ワサビを一緒に出し、骨を数時間じっくり煮込んだメウンタン（魚の辛い鍋…

釜山の梵魚寺駅パルソン釜山銀行付近にある、古くから営業する中華料理店です。タンスユクやジャージャー麺、チャンポンなどを出しています。タンスユクのソースにはシイタケとパプリカが入り、三鮮チャンポンは海鮮とさっぱりしたスープ…

釜山でチャンチグクスを小・中・大のサイズで出す麺専門店です。煮干し出汁を濃くとり、コシのある麺と合わせています。 キムチとカクテキを添えて食べ、駐車施設もあります。麺メニューはチャンチグクスに限られています。

釜山にある日本料理店、ヒノアジ・ナムサンジョムです。代表メニューとして辛味噌ラーメン、担々麺、まぜそばがあり、とんかつセットも提供しています。 店の前には車を約6台停められ、1人セットととんかつセットも注文できます。店員…

釜山で焼き魚とキムチチゲ、タチウオのチゲを出す家庭料理の食堂です。焼き魚は香ばしく焼き上げられ、キムチチゲとタチウオのチゲは量が多く出されます。老夫婦が切り盛りしており、白ご飯は多めで、ニラ入り卵焼きや唐辛子と煮干しの炒…

釜山でアンコウの蒸し物を出すオクミアングチム・ナムサン店は、アンコウ料理の専門店です。エゴマの葉を入れたアンコウの蒸し物に、弾力のあるジャガトウの太麺を添えるのが代表的なスタイルです。 アンコウの身はふっくらとしており、…

ヨンウォル・テジスップルカルビは、釜山で豚の炭火カルビと鴨肉を扱うカルビ専門店です。代表料理の豚カルビは人工的な甘さを加えずに店で味付けし、手作業でカルビ肉を切り分けて提供しています。 同じ味を30年近く守ってきた老夫婦…

釜山の金井山近くで澄んだスープのテジクッパを出すクムムンテジクッパは、地元客と近くの外大生が通う食堂です。混ぜクッパ・スンデクッパ・豚トロテジクッパを提供し、厚切りの肉とキムチ、カクテキも添えられます。 厨房は開放されて…

マンギョンジョクパルは釜山で基本のチョクパルと冷菜チョクパル、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出す老舗の飲食店です。豚の臭みを抑えてチョクパル本来の味を生かし、焼酎を添えて楽しむ店です。1人前は店内飲食ではなくテ…

釜山でミルミョンとクッパを出す町の食堂がナムサンミルミョンです。コシのある麺にムキムチが添えられ、スープはあっさりしたほうです。 年配の夫婦が切り盛りし、日曜日も店を開けていて、スープはおかわりできます。スープは醤油の味…

釜山で寿司を提供するプブスシです。玉子寿司に加えてサラダと味噌汁も出ます。 予約は必須で、休憩時間を確認する必要があり、テイクアウトも可能です。価格帯は幅があります。

釜山でトンカツとチキンカツを出す町の食堂がワールドトンカツです。トンカツにキムチチゲを添えた定食と、さまざまなメニューがあります。 昔からある町のトンカツ店で、いくつものメニューから選んで食べられます。軽洋風のスープは出…

釜山にある牛肉の炭火焼きの店です。ウサムギョプと韓牛を部位ごとに選んで焼いて食べます。豚バラの卸売肉もそのまま焼いて食べられ、牛肉を安く食べられます。ゴキブリが飛んできた事例があります。

釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャングクを出すホホカムジャタンです。24時間営業のため、遅い時間でもカムジャタンを食べられます。 建物の後ろに駐車場があり、店内も広くなっています。肉の量は少ないほうです…

チンタオジュンシクヨリチプは、釜山にある中華料理店です。麻婆豆腐、チャーハン、ユーリンチー、コチュチャプチェを店内で調理して提供します。 店主が注文を受けてからすぐに調理するため、料理が出るまで少し時間がかかります。料理…

釜山のナムサンドンにあるドンウォンセンオリは、鴨プルコギ、塩焼き、燻製鴨を扱う鴨肉料理店です。鴨プルコギは味付けをして漬け込んだ鴨肉を焼き、周囲にジャガイモを並べてニンニクを加えます。 おかずが先に出され、店主が最初から…

トェジドゥレハプチャンは、釜山にある豚肉店です。生肉のサムギョプサル（豚バラ）を焼いて食べる店となっています。 チョングッチャンを混ぜたテンジャンチゲは、食事や酒のつまみとして一緒に供されます。カッキムチ、白菜牡蠣キムチ…

釜山で温麺、ビビン麺、キムチ麺を提供する麺専門店、ジョンガネグクスです。刺激が強くないあっさりした麺に、キムチだけが添えられて出てきます。 食後は胃が楽に感じられ、ほかのおかずは付きません。温麺では煮干しの香りを強く感じ…

原草キンパ・南山店は、キンパやトンカツ、カルグクス（手打ち麺）といった食事を出す釜山の粉食店です。キンパはトンカツキンパやチーズキンパ、テンコキンパなど種類が多く、カルグクスも一緒に売っています。トンカツ定食やスパゲッテ…

釜山でテンジャンチゲやキムチチゲ、海鮮スンドゥブ、トゥルチギ定食、サムギョプサル（豚バラ）定食を出す韓国料理店がオムマソン・パプサンです。おかずはビュッフェ形式で追加で取って食べられます。プルペク（焼肉定食）では炭火の香…

スピョンソンフェッチプは、釜山で刺身やムルフェ、メウンタン（魚の辛い鍋）を提供する店です。コノシロやクロソイのメウンタン（魚の辛い鍋）もあり、クロソイのメウンタンは一人につき一つの土鍋で出されます。 遅い時間まで営業して…

釜山にあるお粥専門店、ポンジュク・プサンナムサンジョムです。野菜粥、メセンイ粥、ナクプル粥を提供しています。 テイクアウトは、電話で事前に注文する際に、二つに分けてほしいと依頼できます。ひとりで調理しているため、料理の提…

ガマチトンダク・ナムサンヨクチョムは、釜山のナムサン駅近くで昔ながらのフライドチキンとチキンを扱う専門店です。ニンニクチキンと香ばしい衣が代表的な特徴として挙げられます。 テイクアウトと店内利用が半々で、広々としたホール…

釜山のナムサンドンにある88アグチムは、アンコウチムとタラの頬肉の蒸し煮を出す料理店です。アンコウチムは辛い味付けで、タラの頬肉の蒸し煮にはジャガイモ麺を追加可能です。 日曜の午後は静かですが、時間がたつと店内が満席にな…

釜山にあるネネチキンナムサンジョムは、チキンとタッカンジョンを扱う店です。鶏肉の味がよく、清潔なチキンを味わえます。 営業開始時刻は午後1時または2時ごろとなっています。現金決済時はサービスが付き、クレジットカード決済で…

ソウルカクトゥギ・ナムサンボンジョムは、釜山のナムサンドンにあるソルロンタンと特ソルロンタンの韓国料理店です。ソルロンタンのスープは濃厚で、キムチとカクトゥギも添えられます。 昼食と夕食の時間帯は、道路沿いに駐車できます…

キョチョンチキン・ナムサン・イルホジョムは、釜山でチキンを販売する店舗です。ハニーコンボとハニー・スンサルを扱っています。 ハニー・スンサルは、店頭でテイクアウトすると配達より早く受け取れます。専用駐車場はなく、店舗はや…