中央駅のグルメ (202件)

釜山のピザ専門店、イジェモピザ本店です。チーズをたっぷり入れた柔らかな生地のピザが看板メニューとなっています。キャッチテーブルでのオンライン待ち時間が利用でき、店頭での待ち時間登録も必要です。キムチポックムパプはピザより…

南浦洞にあるシャブナンバワン南浦直営店は、一人用の鍋で楽しむシャブシャブの専門店です。クジサケ・豚骨・ワカメの出汁と豚肉・チャドルを選べ、複数のソースを組み合わせて食べます。 シャブシャブの後にはカルグクス（手打ち麺）と…

釜山の南浦洞・中央洞一帯で見つかるマグロ専門店です。ランチコースと昼の特選では、マグロを部位ごとに味わい、寿司や背骨の蒸し物、ステーキといった料理も一緒に楽しめます。拡張移転の後は広く明るくなった店内や個室で食べることが…

ミツバサンは、手作りチャバタでサンドイッチ・パスタ・スープ・サラダを出すブランチ食堂で、中央駅付近にあります。チャバタは外がカリッとしていて中はしっとりしており、トマトポタージュとラグーパスタも代表メニューです。土曜日の…

ソムジンガンジェチョプチョンムンジョムは、釜山のトングァンドンで朝早くから営業するシジミ汁専門の韓国料理店です。サバを大量に調理し、大根まで十分に煮込んで提供するスタイルが特徴です。 シジミ汁定食には、サバと大根の煮付け…

釜山駅店・南浦店・西面店で会える海鮮専門食堂の済州家です。アワビ粥とアワビ海鮮土鍋、アマダイ焼きを中心に、ウニビビンバも出します。Googleの表記と違い、実際には午前8時に開店し、日本人客が多いため席が足りないこともあ…

釜山の中央駅近くにあるペアレンツコーヒーアンドサラダ中央洞店は、サラダ・ポケ・ラップ・ブリトーサンドイッチを扱う食事店です。ヨルムメミルビビムボウルやシーズニングシュリンプポケ、ウサムギョプポケのように野菜とトッピングを…

釜山の南浦洞にあるファミリーレストラン、ストーンストリート南浦店はピザとパスタ、窯焼きピザを提供しています。看板メニューは青ぶどうのサラダで、温かい卵とクリームチーズを添えて食べるスタイルです。週末や昼時には30分ほどの…

釜山駅の近くで国産のアナゴを焼いて出す専門店です。塩焼きとタレ焼き、そしてポックムパプを一緒に注文できます。 夕方5時40分にも客がいて、店内は早く埋まるほうです。量は少なめです。

釜山の中央洞の飲食店街の奥の路地にある豚クッパの店です。澄んでいて臭みの少ないスープにゆで肉がたっぷり入り、ご飯は湯通しして出される釜山式の豚クッパが代表的な料理です。 クッパは味付けをせずに出され、エビの塩辛と唐辛子で…

プマク・スクプル・タッカルビ・南浦店は、南浦洞で国産の生鶏を使い、炭火焼き鶏肉と鉄板タッカルビ、鶏の水煮チョンゴルを出す鶏料理の専門店です。もも肉の塩焼きは炭の香りと肉汁が生きており、鉄板タッカルビはタレにチーズを加えて…

釜山でライフバーガーとチーズバーガーを扱う手作りバーガーの専門店です。看板メニューのライフバーガーにはチーズ・トマト・ベーコンと肉汁の多いパティが入り、メニューの数は多くありません。 店内は赤色と「ライフ」誌の写真で飾ら…

釜山でカンジャンケジャンを出すカニ料理の専門店が、オモニカンジャンケジャンGOOD MAMA CRABです。カニは新鮮で、カンジャンの味付けは塩加減がよく合っています。 社長も接客のスタッフも、客に丁寧に対応します。社長…

上長は釜山中央駅から徒歩5分の場所にある天ぷら専門店です。エビ天定食と冷やしそば定食があり、天ぷらは注文後に揚げて順番に運ばれるため温かい状態で食べられます。入口のキオスクで先に注文する方式で、狭い店内は鉄格子状の仕切り…

釜山の中央駅周辺で、角切りにしたアンチャンサルを炭火で焼いて出す韓国式の肉焼き店です。アンチャンサルはサイコロ状に切って炭火で焼き、塩味がついているため、他のソースを足すと塩辛くなります。平日の午後6時でも待ち行列が長く…

バプジャンイン・プサンチュンアンジョムは、中央駅の近くでチャグリ・プルコギ・イカ炒めといった韓国料理の一食を出す食堂です。スンドゥブチャドルチャグリとイカ炒めは、ご飯に韓国海苔の粉を入れて混ぜて食べ、スパムセットは一人で…

南浦洞でファーマーズセットとテキサスセットを提供する手作りハンバーガーの店です。パティは生臭さがなく、焦げの風味はほどよく、バンズもおいしいのが特徴です。 店内は小さくこぢんまりとしており、清潔なほうです。セットの価格帯…

釜山の中央洞一帯で豚クッパとスンデ、スユクを出す韓国料理店が、ハニャンワンスンデテジクッパです。澄んでいて雑味のないスープの豚クッパとモドゥムスンデ、スユクペクバンを提供しており、モドゥムスンデやスユクにはキョッチョリも…

釜山の南浦駅近くにある海鮮食堂で、トルゲタンやヘムルタン、焼き魚などを提供しています。看板メニューのトルゲタンは味噌ベースの辛くてさっぱりしたスープに、切り込みを入れて殻を砕いたトルゲが入っており、LAカルビセットも注文…

東亜大学病院の前で、焼き饅頭・蒸し饅頭・三鮮饅頭を中心に売る中国料理店です。三鮮饅頭にはエビ・ニラ・キクラゲ・豚肉が入り、焼き饅頭はパリッとした皮と肉汁が一緒に出ます。 昼時は席がなくて待ち、夜6時を過ぎると他の料理も材…

南浦洞と中央洞の間でフライドチキンとビールを扱う鶏料理の店です。チキンは注文を受けてから揚げられ、骨なしのメニューと複数のソースから選べます。 店内はテーブルが8～9個ほどの小規模で、外で食べられる席もあります。注文後に…

中央（チュンアン）駅1番出口から徒歩3分の場所にある中央モミルは、1956年に開店した韓国式そばの専門店です。冷たいそばと温かいそば鍋を提供し、日本式のかつお節ではなく煮干し出汁を使うのが特徴です。注文すると料理はすぐに…

釜山の中央洞で、カンジャジャン・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。タンスユクはケチャップや果物の缶詰ではなく、ファグクパンジョム式の透明なソースで提供されます。チャンポンは一般的なチャンポンと異なり、中国の香り…

クンスベクリプは釜山の南浦洞でフィリピン風のバックリブを出すリブ専門店です。バックリブはバーベキューソース・スパイシーソース・ガーリックソースから選んで注文し、ガーリックライスや白ご飯を添えることができます。階段で2階に…

釜山で熟成韓牛と牛肉を出す小さな焼肉店です。熟成韓牛にニラの醤油漬け、ミニトマトの漬物、トマト煮込みを添え、世界各国の酒とウイスキーも取り揃えています。店主が肉を一枚ずつ焼きながら酒の説明も添えます。テーブルが三つしかな…

釜山の南浦洞・東光洞で、韓牛のテチャン（牛の大腸）丼や豚トロ丼、チャンドッパプを出す丼専門店です。テチャン丼は香ばしい焦げの風味と辛めの味付けが際立ち、ハンハンジャンドッパプや塩漬けの鮭・海老の丼もメニューに並びます。店…

釜山の南浦洞で肉焼きとチョンゴルを出す韓国料理店です。牛肉のバーベキューは肉汁と直火の香ばしさが生きており、サムと一緒に提供されます。 キムチチョンゴルは辛くさっぱりとした味わいで、コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルも…

イ・スンハク・トンカツ本店は、洋食のトンカツを出す釜山の食堂です。南浦洞・光復洞の東州女子高校の隣、2階にあります。基本のトンカツとチーズトンカツを甘いソースとともに提供し、食前にスープが先に出ます。食前のスープは一度だ…

軍饅頭・饅頭クク・五香醤肉を出す老舗食堂のソクギシデは、釜山駅から遠くない釜山中央区の狭い路地にあります。軍饅頭は中身が詰まっていて外はカリッとしており、五香醤肉にはニンニクとキュウリがたっぷり添えられています。早い時間…

釜山の南浦洞にあるリトルティプシは、即席トッポッキとマラトッポッキを扱うトッポッキの専門店です。ラッポッキも一緒に提供する即席調理の方式が特徴となっています。店内にはトクベという犬がいます。ヤキマンドゥは揚げたてで出てき…

釜山の光復店では、メキシコ料理とカクテルを一緒に提供しています。カクテルはアルコール度数が高くなく、さっぱりとやわらかな口当たりで飲めます。 カクテルは無制限に注文でき、目の前で作る様子を見ることができ、手品も見せてくれ…

プグァン・テジクッパプは、釜山の中央駅近くで澄んだ豚クッパを出す老舗です。豚クッパは熱いご飯と肉をスープに浸して出され、スユクペクパンはご飯と肉が別々に提供されます。昼時は客が集中しますが、そのあとは静かで、駐車は上の公…

釜山で菜食メニューを出すヴィーガン料理店がオブツハンです。無農薬のジャガイモと国産小麦で作ったニョッキをはじめ、減塩の健康食とワインを提供しています。 昼時にも料理はすぐに売り切れ、コシムジョンサとトタトガの間の道に入る…

釜山の中央洞の裏路地にあるフジラーメンは、もやしとネギをたっぷりのせた日本ラーメンの専門店です。フジラーメン、味噌チャーシューラーメン、ニンニクショウガラーメンを提供しており、麺よりももやしが多いほど具を山盛りにのせます…

釜山でパスタとリゾット、ピザを出すパスタバブンです。ベーコンとトマトのパスタは少し辛く、きのこのリゾットは塩味が強くなく、ピザは焼きたてが出てきます。 午後6時40分ごろにはほぼ満席で、注文してから料理が出るまで30分ほ…

ラスティエラは釜山中央駅の近くにあるクラウンホテルの2階に入ったビュッフェレストランで、韓国料理と西洋料理のメニューを一緒に提供しています。メニューには冷麺や韓国式ビビンバも含まれます。 平日のランチビュッフェとして運営…

釜山で羊肉のバーベキューを提供する中央ヤンコギは、羊肉の専門店です。ラムロースと羊肉串を中心に肉の味を出し、付け合わせも一緒に出されます。羊肉特有の臭みはほとんどなく、肉の下処理と鮮度はきれいです。青島（チンタオ）の瓶ビ…

釜山の南浦洞にある海鮮料理の店で、味噌をベースにしたトルゲタンを出します。トルゲを中心とした鍋は殻を砕いて提供されるため身をほぐして食べやすく、スープは辛くてさっぱりした味わいです。 カニの身を食べ終えた後にラーメン麺を…

南浦洞と光復洞の間にある韓国式の牛肉つまみの店で、韓牛のユッケとタコのスケ、スユクを出します。看板メニューのユクソムン・ハンサンには三つの料理とユッケキンパが付き、韓牛のトゥプル九等級と当日配送の肉を使っています。最初に…

釜山の光復洞、イジェモピザの近くにある日本料理店です。うなぎ丼は四つの器に分けて食べる方法を説明し、セイロ蒸しは肉と野菜を蒸して提供します。 店内の内装は高級感があり清潔で、うどんは十分な量で出てきます。メニューによって…

釜山の中央洞で、近くの会社員が多く訪れるキンパ専門の粉食店がテリムキンパです。マグロキンパとヘジャンラーメン、チョルミョン、キムチ肉炒めご飯を一緒に売っており、キンパは太めに巻いて出されます。 キムチ肉炒めご飯は目玉焼き…

釜山のトングァンドンにあるジェソンミルミョンは、ミルミョンの店です。水ミルミョン、ビビンミルミョン、ムルビビムを、薄くて弾力のある麺に肉と細切りのキュウリをのせて提供しています。 注文すると、温かい肉スープが先に出され、…

釜山の冷麺専門店タンミオクは、平壌冷麺とビビン冷麺、えごま油そばを提供しています。えごま油そばはそばの香りと香ばしさが際立ち、スープは刺激が少なく淡白で冷たい味わいが中心です。麺は100%のそばではなく、そばとサツマイモ…

イサクトースト・プサンチュンアン店は、釜山のソクチョンビルにあるトーストレストランです。イサクのフランチャイズ店舗であり、トーストの具をたっぷり入れて提供します。 朝に急いで食べるのに適したトースト店です。二人の店主が運…

釜山で現地式のベトナムフォーを出す飲食店が123 ZOです。現地の人が直接運営し、ベトナムで食べていた料理に近い味を出します。 料理は注文のあと素早く出て、スープはあっさりしたほうです。牛肉フォーは牛骨の出汁を使い、混ぜ…

慶州海館はトッポッキとワイン、輸入ビールを出す酒場で、中央駅に近い中央洞にあります。クリームシチュー・ラグーパスタ・ハチミツタラをワインと合わせ、毎月の月間メニューと月間酒類を提供しています。 木の家に暖かい照明とジャズ…

ヤンベチュシクタンは、キャベツロールとキャベツコロッケを出す飲食店で、中央駅7番出口からクポミルミョンの右側の路地を10メートルほど入ったところにあります。キャベツロールは茹でたキャベツで挽肉を巻き、トマトソースを添えた…

釜山の中央洞にあるケンジャンカレー本店は、日本式の家庭カレーを出すカレー専門店です。玉ねぎを多く入れて長く煮込んだカレーにトンカツとジャガイモコロッケをのせて食べ、焼きカレーにはチーズをたっぷり載せてオーブンで焼きます。…

スップレダク・プサンジュンアンジョムは、釜山で炭火焼きの鶏料理を提供する店です。味付けした鶏の首肉と塩焼きを炭火で焼き、キムチ巻き麺も添えられています。 鶏焼きは量が多く、少量ずつ注文でき、残った料理はテイクアウトできま…

釜山の中央洞オフィスタウンで、サバの釜飯と焼き魚を出す魚料理のレストランです。サバの身を石釜ご飯に混ぜ、味付け海苔に包んで食べ、お茶漬けとしても楽しむ方式です。 地下鉄の駅の出入口のすぐ前にあり、キオスクで注文し、セルフ…

プサン中区の龍頭山公園近くにあるヴィーガンカフェです。ハウスカレーやオイルパスタ、フォカッチャサンドイッチを提供し、コーヒーや酒も扱っています。 読書用の本が置かれ、静かな音楽が流れる店内は、照明が暗く中性的な雰囲気です…

釜山の中央洞でコムタンとスユクを出す、古くからあるコムタン専門店です。看板メニューのコムタンは、長時間煮込んだ濃厚でとろみのあるスープで提供されます。ヤンスベクには、柔らかくて弾力のある羊肉が入っています。週末は午前10…

テンジャンハンサンは、伝統的なテンジャンチゲとビビンバを出す韓国料理店で、プサンの中区中央洞に位置し、中央駅と40階段に近いです。テンジャンチゲは無添加調味料で煮込まれており、野菜とナムルのビビンバ、ビーガンメニューも選…

プサンの南浦洞にあるタイ料理店で、クンコククスとシルロムドッパプといったタイ料理を出しています。看板メニューのクンコククスはカルグクス（手打ち麺）とうどんの中間のようなとろみのある麺料理で、韓国の味覚に合わせた味付けにな…

釜山の中央洞でマグロの刺身を出す、かなり古いマグロ専門店です。本マグロの割合が高く、本マグロのさまざまな部位を味わえます。 昼の特選メニューがあり、昼にもマグロの刺身を食べることができます。マグロの追加を頼むと量を多く出…

釜山でパスタやサラダなどのイタリア料理を出す小さな食堂がダムチアです。料理はあっさりしており、刺激的でない味わいです。 店内はテーブルが四つで、最大二十人が座れる規模であり、集まりの際には丸ごと借りられます。ボコチーニサ…

トンショウ・ナンポ店は釜山の南浦にある豚カツ専門の食堂です。バークシャーKとヒレカツが看板メニューで、かすかな火香と燻煙の香りをまとった柔らかな肉が特徴です。 午前11時にキャッチテーブルで遠隔の待ち時間を登録しても入店…

釜山の中区中央洞で牛肉と豚肉の焼肉を出す焼肉店です。アンゴミやアンチャンサルといった希少部位、済州のオギョプサルと豚トロを炭火で焼いて食べ、コチュジャン漬けやコチュジョッカル、昆布を添えます。 部屋で食事をしたり特定の部…

釜山のピザ通りにあるピザ専門店がイジェモピザ・クァンボク2号店です。チーズをたっぷり載せたピザとパスタを一緒に出します。 チーズが多く、耳まで柔らかいピザが特徴です。チーズが多いぶん、食べるほどしつこく感じられます。

釜山の中央店にあるイタリアプデチゲは、大きなハムを入れたプデチゲを出す食堂です。1人1メニューを注文すると、ラーメンサリと雑穀飯が無限におかわりできる仕組みになっています。 食堂は平日の昼にも訪れる会社員が多く、プデチゲ…