錦市場のラーメン — 営業中 (5件)

タイホラーメンは、京都の路地で醤油ベースのスープとチャーシューを出すラーメン店です。醤油で味を付けたスープに麺とチャーシューが一緒に供されます。 日本の地元客が多く訪れる、古びた店構えが特徴です。スープは塩分濃度が高く、…

京都の河原町駅の近くで、原点・micro・macroというラーメンを提供するラーメン店です。原点は醤油と鰹の香り油が調和したスープに、ふっくらとした全粒粉の麺と厚みのある柔らかなチャーシューが添えられています。入口右側の…

京都のホテル街から歩いて行ける距離にある、濃厚な豚骨ラーメンの店です。辛いラーメンはスープの油の量を選び、刻みニンニクやニンニクフレークを加えて食べる方式です。 深夜0時ごろでも営業しており、地元の客が多く、料理は早く出…

京都の木屋町通りの裏路地で、豚骨・醤油・ニンニクのラーメンを出すラーメン店です。看板メニューは濃厚な豚骨スープに焼きニンニクの風味を加えた黒ニンニクラーメンで、キムチも一緒に出されます。 深夜まで営業しており、酒を飲んだ…

河原町で鶏だしの醤油ラーメンを出すラーメン店です。スープはほんのり甘く、塩分は普通です。温かいストレート麺は弾力があり、少し縮れた食感が特徴です。カウンター12席と4人掛けテーブルが2つあり、水はカウンターの後ろでセルフ…