할머니손칼국수

서울에서 칼국수와 돼지껍데기, 막걸리를 파는 할머니손칼국수는 숨은 동네 음식점이에요. 칼국수는 주문이 들어오면 반죽을 밀대로 밀어 굵직하게 썰어 내고요. 면은 수제비처럼 도톰하고 양이 많습니다. 돼지껍데기는 부드럽고 소스와 함께 나오는 메뉴죠.