中區韓式排骨 (9個)

江南麵屋明洞店是販售燉排骨、排骨湯與冷麵的排骨專賣店，位於明洞藝術劇場附近的明洞。招牌燉排骨是將大塊牛排骨以醬料燉煮後上桌，也能同時加點水冷麵與生魚片冷麵。 由於店面規模大，平日晚餐時段候位時間不長，餐點出餐速度也偏快。…

位於乙支路入口上班族街區的五井是一家主打排骨的餐廳，供應調味排骨、豬肉包飯與烤魚。調味排骨以醬油為基底，用帶點微辣的醬汁調味，先烤過一次再以炭火燒烤後上桌。每人附一碗大醬湯，蒸蛋有時會以招待形式送上，餐後則吃泡菜捲麵。店…

牛城排骨是位於藥水站附近藥水洞、長年經營的豬排骨與豬皮專門烤肉店。菜單只供應調味豬排骨與豬皮兩樣，豬皮厚實帶嚼勁。肉品先烤過一輪才上桌，放在桌面炭爐上以微弱炭火保溫食用。份量偏少。

豬夢鍋蒸是位於乙支路四街的排骨專門餐廳，供應辣味排骨蒸與LA排骨。辣味排骨蒸以豬肉與蔬菜入菜，湯汁帶辣。辣味鮮明，適合在想喝燒酒的日子前往，剩下的醬汁還能加入泡麵與炒飯一起吃。附近有多家類似的排骨店。

華基是炭火排骨專賣店，供應生排骨與醬醃排骨，店址就在會賢站四號出口正前方的一樓。肉品以品質良好的炭火燒烤，餐後可用牛骨湯冷麵或拌冷麵收尾。 午間特選炭火排骨附上以大砂鍋盛裝的味噌湯與嫩豆腐鍋，另有蔥泡菜。服務人員的說話語…

位於藥水站附近的燉排骨店，招牌是辣味豬排骨燉煮，搭配嫩豆腐鍋與黃豆芽一起享用。店家從1992年開始營業，店面位在二樓。份量與價格相比並不便宜。

成元排骨明洞本店是一家供應排骨與烤肉的烤肉店，位於通往南大門市場的路口、新世界百貨旁邊。韓牛烤肉加入蔬菜與香菇，以濃郁湯汁燉煮後上桌，肉品則由店員代烤。 許多客人會來這裡家庭聚餐或聚會，牛肉燒烤採店員親自代烤的方式。肉品…

在北倉洞巷弄裡烤肉與羊排的火爐羊排店。供應三角排骨、羊里肌、羊梅花肉，老闆會先將肉烤過一次，再切好方便入口。 店內桌數不多，多數客人會事先訂位，晚間一樓很快就坐滿，來用餐的上班族聚餐客人很多。洗手間不夠整潔。

首爾的排骨專門餐廳王排骨湯韓牛名家，供應店名同款的王排骨湯。店內也販售湯飯類餐點。 此外還能點五花肉，餐點選擇不只一種。店內僅有一名員工，接待較為不便。