港區日本料理 (12個)

在東京赤坂的赤坂店，可以吃到鋪上厚實炸豬排與柔嫩蛋液的豬排丼。店內提供腰內豬排丼與特上里肌豬排丼兩種選擇，還能加點炸蝦。 蛋液調味帶點微甜，以柔嫩口感烹調後與炸豬排一同上桌。中午時段店裡坐滿上班族，還會出現候位人潮。

位於台場的權八台場店是一間日式居酒屋，供應烤雞串、蕎麥麵與天婦羅丼。菜單上也有豆腐、清酒、蛋糕和布丁，還能學到在沾麵醬汁裡加熱水的方法。 晚餐時段可眺望彩虹大橋與東京市區的景色，座位分為四人桌、六人桌與單人吧檯座。雞肉串…

涮涮鍋壽司六本木發山位於東京六本木，距離六本木站不遠。這家日式餐廳提供涮涮鍋、壽司與天婦羅吃到飽。店內備有英文菜單，也有未預約即入店的例子，每次點餐時會重新列印點餐單。價格與滿意度的落差較為明顯。

位於赤坂的鰻魚專門店，創業已超過一百年。店內供應鰻魚蓋飯與名古屋式鰻魚三吃，並附上山椒或綠茶湯搭配食用。店員能以英語應對，點餐過程順暢。價位設定偏高。

位於東京六本木的鐵板燒店，供應和牛與鮑魚套餐。套餐同時包含和牛牛排與鮑魚，主菜肉品在鐵板上燒烤。 師傅一邊說明烹調過程，一邊展現鐵板表演，套餐用餐期間服務持續進行。價位偏高。

Chisen 是位於東京六本木的串炸專門店，從六本木站步行三分鐘即可抵達。季節套餐提供當季串炸九串與兩道日本料理，而無菜單套餐則可在吃飽時隨時停止。這間一九七五年開業的老店只設有コ字型吧檯座位，並由兩個油炸區現炸串炸直接…

六本木爐端屋是位於東京六本木的爐端燒餐廳，在炭火烤爐前提供魚、蔬菜、生魚片與串燒。員工在烤爐周圍一邊與客人說笑一邊調理，屬於表演形式的用餐體驗，可以同時點一整條魚、串燒和生魚片。 這裡以沒有標價的菜單點餐，收到帳單後才會…

Ichi 是位於東京六本木、朝中城方向步行數分鐘可達的日本料理店，以當季食材為主的懷石料理為特色。店內使用竹筍、山菜、螢烏賊、櫻鱒等季節食材，並提供金目鯛釜飯與日本酒。每道菜上桌時會說明魚的產地、種類與烹調方式，剩下的釜…

位於西麻布的巷弄裡，是一家供應牛肉料理與季節食材的日本料理店「托瓦」。和牛套餐包含厚切炭烤牛舌、牛尾春捲、香魚、生魚片與湯品，並依部位講究不同的火候。 從六本木站步行約十五分鐘可達，因沒有招牌與暖簾，二樓入口不易找到。套…

世宗香位於東京南麻布的天現寺附近，從廣尾站步行七分鐘可達，是一間以當季食材製作懷石料理的餐廳。套餐在當季蔬菜與水果的料理之後，會端出親手製作的液體羊羹。 店內設有掘式暖桌的茶室與包廂，料理盛裝在具有歷史的器皿中。所有套餐…

Jushu 是由佐賀出身的主廚經營的日式料理店，位於西麻布的巷弄內，以當季佐賀食材、海鮮與佐賀牛供應關西風懷石料理。季節性無菜單料理依序送上七至十二道菜，以突顯魚肉鮮甜的清淡調味與砂鍋飯為核心。主廚一人親自在眼前完成所有…

和彩 365 是在台場 DEX 東京海灘供應定食與日式料理的餐廳。除了生魚片、壽司與炸物之外，也有唐揚雞定食。 露臺座位能望見彩虹大橋與東京灣的景色。因為位在台場，餐費偏高。