國立新美術館日本料理 (10個)

位於六本木的伊勢水吉是一間提供日本傳統懷石料理的餐廳。料理以套餐形式依序供應，包含海鮮在內的多道菜色。店內僅有五個吧台座位，另設有獨立的包廂。用餐必須事先預約。

涮涮鍋壽司六本木發山位於東京六本木，距離六本木站不遠。這家日式餐廳提供涮涮鍋、壽司與天婦羅吃到飽。店內備有英文菜單，也有未預約即入店的例子，每次點餐時會重新列印點餐單。價格與滿意度的落差較為明顯。

位於東京六本木的鐵板燒店，供應和牛與鮑魚套餐。套餐同時包含和牛牛排與鮑魚，主菜肉品在鐵板上燒烤。 師傅一邊說明烹調過程，一邊展現鐵板表演，套餐用餐期間服務持續進行。價位偏高。

Chisen 是位於東京六本木的串炸專門店，從六本木站步行三分鐘即可抵達。季節套餐提供當季串炸九串與兩道日本料理，而無菜單套餐則可在吃飽時隨時停止。這間一九七五年開業的老店只設有コ字型吧檯座位，並由兩個油炸區現炸串炸直接…

六本木爐端屋是位於東京六本木的爐端燒餐廳，在炭火烤爐前提供魚、蔬菜、生魚片與串燒。員工在烤爐周圍一邊與客人說笑一邊調理，屬於表演形式的用餐體驗，可以同時點一整條魚、串燒和生魚片。 這裡以沒有標價的菜單點餐，收到帳單後才會…

Ichi 是位於東京六本木、朝中城方向步行數分鐘可達的日本料理店，以當季食材為主的懷石料理為特色。店內使用竹筍、山菜、螢烏賊、櫻鱒等季節食材，並提供金目鯛釜飯與日本酒。每道菜上桌時會說明魚的產地、種類與烹調方式，剩下的釜…

位於西麻布的巷弄裡，是一家供應牛肉料理與季節食材的日本料理店「托瓦」。和牛套餐包含厚切炭烤牛舌、牛尾春捲、香魚、生魚片與湯品，並依部位講究不同的火候。 從六本木站步行約十五分鐘可達，因沒有招牌與暖簾，二樓入口不易找到。套…

Jushu 是由佐賀出身的主廚經營的日式料理店，位於西麻布的巷弄內，以當季佐賀食材、海鮮與佐賀牛供應關西風懷石料理。季節性無菜單料理依序送上七至十二道菜，以突顯魚肉鮮甜的清淡調味與砂鍋飯為核心。主廚一人親自在眼前完成所有…

溫祖司松六屋是東京一間供應牛肉料理、茶泡飯與甜點的日式餐廳。午餐套餐附肉類與配菜，餐後接著上茶泡飯和甜點。即使開店前就排隊，到用餐完畢也要一小時三十分到兩小時左右，也曾有在午餐開始前一小時就截止排隊的例子。份量偏少。

溫祖司喜悅亭位於東京六本木十字路口步行一分鐘處，是同時供應炸豬排與日本料理的日式餐廳。大和豬炸豬排與國產牛稀有部位炸豬排定食為招牌菜色，套餐包含生魚片、小鍋料理、蟹與收尾蕎麥麵。地下店面設有魚池與水槽，並備有包廂。包廂空…