東京日本料理 (223個)

位於澀谷的桃桃天堂澀谷中心街店，提供日式涮涮鍋與壽喜燒吃到飽。可從自助吧挑選日本產牛肉、豬肉與蔬菜，還能享用烏龍麵、冰淇淋和檸檬雪酪。 店家接受 Google 預約，六人桌配置兩個電磁爐。當地客人較多，未預約前往可能需久…

位於御台場DiverCity Tokyo Plaza六樓餐飲區的炸牛排專門店。這裡供應和牛沙朗與嫩肩炸牛排，外層酥脆、內裡為半生熟，並附個人用小鑄鐵爐供顧客自行加熱。店內提供韓文菜單與食用方法說明，方便點餐。可用鹽、專用…

京都勝牛淺草Orange Street店是位於東京淺草的日式餐廳，供應炸牛排。外層酥脆、內裡柔嫩的炸牛排，會隨附咖哩醬與多種醬料。店內提供韓語菜單說明，點餐方便。現場也有會說韓語的店員，能為你解說餐點。

京都勝牛原宿店位於原宿，是一家供應炸牛排的店家。炸牛排這道餐點能同時品嚐酥脆外皮與烤牛肉的風味。晚上七點半前後有無需等候即可入店的例子，也有以韓語接待的店主。廁所為男女共用，空間狹小。

位於新宿大瀧橋通，這家日式餐廳供應里肌與菲力等炸牛排。可選擇花里肌、牛肩胛與牛舌，並以沾醬、咖哩或半熟蛋搭配食用。 米飯與醬湯會一同上桌。里肌肉質柔軟，菲力則油脂較多、嚼勁更明顯。

位於東京澀谷的鰻魚吉川澀谷店，提供搭配鰻魚與蛋的鰻魚料理。鰻魚口感柔軟，玉子燒不甜，並可加上山葵、蔥或山椒一起品嚐。 店內可依照牆面說明以三種方式享用，並用桌面平板點餐，部分餐點需另行向店員確認。店面不大、桌面也窄，餐點…

淺草規鰻魚屋位於淺草寺附近，供應壽喜燒與鰻魚、和牛、牛舌料理。壽喜燒提供單人套餐，也能選擇鰻魚與和牛各半的組合。 上午八點開始營業，供應早餐菜單，二樓設有座位。雖有半份尺寸的餐點，但一般餐點的份量偏少。

位於東京日本橋的辻半日本橋本店，是一家販售在醋飯上鋪滿鮭魚卵、鮪魚、蝦子與花枝等海鮮丼的日式料理店。用餐時會在中途倒入鯛魚高湯，像湯飯一樣享用，並搭配幾片生魚片，是這家店的特色。平日下午兩點二十分前往，等候時間長達一小時…

位於淺草，從淺草寺與淺草站步行五分鐘即可抵達的文字燒與大阪燒店。店內供應文字燒、炒麵、明太子年糕起司文字燒與大阪燒。 大阪燒點餐後約十分鐘上桌，文字燒則由店員在座位旁直接調理。餐點可能需要三十到四十分鐘才會送達。

這是一間位於銀座Six附近地下一樓的小型日式餐館，供應厚切炸豬排。豬排丼是在酥脆的炸豬排上鋪上濕潤的蛋液與微甜的特製醬汁，再搭配白飯一起端上桌。 店內座位約十一席，餐點出得比較快。由於店面狹小，沒有預約就前往會需要候位。

牛炸肉排本村原宿店位於東京原宿，主打牛炸肉排，搭配多種醬料食用。牛炸肉排可依喜好調整熟度，再蘸取不同醬料品嚐。 上午11時10分店內只剩一個座位，白飯不足時可以續添。

金子半之助日本橋本店位於日本橋橋附近，是一間以香油油炸江戶前天丼的餐廳。基本天丼上頭擺著星鰻、烏賊、蝦、海苔、蛋與糯米椒的炸物，飯量也偏多。排隊時會先詢問人數並點餐，入座後餐點約十分鐘內上桌。週末午餐時段可能等上超過兩小…

Gonpachi 位於淺草站前，能一邊眺望隅田川一邊享用酒與餐點，是日式居酒屋。店內提供雞腿、雞胗、杏鮑菇等炭火燒烤，以及蕎麥麵與炸物。晚餐時段可接受訂位，也能透過 Google 預約。店內音樂音量偏大。

bibibi 是上野附近供應日本家常菜的居酒屋。店內提供鯖魚燒、鰻魚蓋飯，以及放上海鮮的海鮮丼，也有迷你大阪燒。老闆會與韓國客人多聊幾句，並準備嬰兒車的位置，服務份量多到餐點吃不完。

在東京赤坂的赤坂店，可以吃到鋪上厚實炸豬排與柔嫩蛋液的豬排丼。店內提供腰內豬排丼與特上里肌豬排丼兩種選擇，還能加點炸蝦。 蛋液調味帶點微甜，以柔嫩口感烹調後與炸豬排一同上桌。中午時段店裡坐滿上班族，還會出現候位人潮。

位於澀谷的日式居酒屋。搖搖薯條以康菲醬風味點用，另有拌入魚醬的菇類料理。餐點與飲料出餐迅速，可容納十人以上的聚會，並設有包廂。年輕客層較多、氣氛熱鬧，與安靜用餐的環境不同。

日本橋有一間餐廳供應星鰻蓋飯與鰻魚玉子燒。從中間份量的餐盒起，可選擇蒸鰻與烤鰻各半。以鰻魚骨熬煮的湯汁澆入，做成茶泡飯享用。上午十一點開門，等候時可先點餐；未預約前往可能需等二十至四十分鐘。

京都勝牛 晴海Triton店位於晴海Triton，從銀座站步行即可抵達，是一家供應炸牛排的餐廳。店內可選擇菲力、翼板肉與牛舌，菲力以中等熟度呈現，口感柔軟。 餐點在點餐後迅速上桌，無需候位即可從容用餐，首次點餐時若請店家…

炭火漢堡排專賣店「燒肉與米 澀谷店」是位於東京澀谷的日式餐廳。厚實的漢堡排有三塊，在眼前以炭火燒烤，搭配醬汁、柚子醋與生蛋拌飯一同享用。 白飯可免費續加，也能品嘗多種調味料。即使事先訂位，仍須排隊約十分鐘，當天幾乎難以入…

印照亭位於東京上野公園附近，供應傳統懷石料理。套餐依序端上包含茶碗蒸與米飯的菜色，每道菜都附有解說。 可透過官方網站或TableCheck事先預約人數與餐點。午餐時段等候時間長，沒有預約難以直接入座。

伊勢榮是從江戶時代延續至今的鰻魚飯專門店，位於上野公園前的車站周邊。以醬油為基底的醬汁甜度較低，能襯托出鰻魚的柔軟風味。 在一樓看模型菜單後搭電梯上樓，會被帶到能看見上野公園的六至七樓座位。鰻魚細刺多，食用時需多加留意。

文字燒增田亭就在東京澀谷站前，供應明太子麻糬起司文字燒與大阪燒。第一次來店時，店員會在鐵板上協助製作。 週日開門時段或晚餐時段前往，都能不用等候直接入店。三樓鐵板熱氣會往臉上升，讓人感到炎熱並刺激眼睛。

京都勝牛四谷三丁目店是日式料理專門店，料理本身的味道獲得反覆好評。店長的親切服務也讓人留下印象，來訪過的客人再訪意願明確。價位偏高，這點請先留意。四谷三丁目位於東京新宿區。

神戶牛Daia東京站Gransta八重洲位於東京站地下的餐廳街。午餐時段供應壽喜燒套餐，以及將神戶牛放在白飯上再打上生雞蛋的餐點，並會說明食用方式。即使排隊人潮多，一至兩人可以直接入座，其他人則等候約二十分鐘。相對於白飯…

壽喜燒北都新宿中央東口店位於新宿站東口附近，是一間以一人份方式供應壽喜燒的專門店。這裡的壽喜燒以醬油和砂糖調味，並可搭配午餐套餐一起品嘗。週末中午十二點也有無需等候即可入座的到訪案例。週末午餐時段桌面整理較慢，可能導致帶…

位於東京日本橋的炸豬排蓋飯店。厚切炸豬排、柔嫩的蛋與獨特醬汁鋪在白飯上，白飯份量也能調整。 可用QR碼點餐，也能刷卡付款，點餐相當方便。炸豬排厚實，吃到一半左右可能會覺得油膩。

位於台場的權八台場店是一間日式居酒屋，供應烤雞串、蕎麥麵與天婦羅丼。菜單上也有豆腐、清酒、蛋糕和布丁，還能學到在沾麵醬汁裡加熱水的方法。 晚餐時段可眺望彩虹大橋與東京市區的景色，座位分為四人桌、六人桌與單人吧檯座。雞肉串…

位於六本木的伊勢水吉是一間提供日本傳統懷石料理的餐廳。料理以套餐形式依序供應，包含海鮮在內的多道菜色。店內僅有五個吧台座位，另設有獨立的包廂。用餐必須事先預約。

Brown Rice Tokyo Omotesando 是一家供應有機蔬食的餐廳，位於表參道 BOSS 大樓巷內。店內提供竹筒蒸蔬菜與以糙米製成的純素咖哩。週末午餐時段需先登記候位名單，等候約四十分鐘，再以平板預約，叫號…

喜助位於東京車站八重北口附近，是一家正式供應仙台式牛舌定食的日式餐廳。厚切牛舌會搭配麥飯、牛尾湯與醃漬小菜一同上桌，並可選擇鹽味或味噌調味。 以桌上QR碼點餐，麥飯可從S、M、L中挑選，要求的話可免費加大。在東京車站內不…

位於東京日本橋室町的辻半，是一家販售海鮮蓋飯與生魚片的日式餐廳。品嚐生魚片與海鮮蓋飯時，會留下白飯，再淋上鯛魚高湯作為收尾。 點餐時會先確認人數與餐點，再依序排隊入座。將白飯拌入鯛魚高湯的吃法，喜好兩極。

大初膳 代代木本店位於代代木站西側，是將配菜盛入大初膳碗中，提供鮭魚與鯖魚燒烤定食及茶泡飯的日本家常料理店。先吃魚和配菜，再將剩下的白飯淋上香醇綠茶，以茶泡飯作結，白飯可免費續加。上午八點開門，飯糰外帶出餐較快。僅收現金…

和牛壽喜燒淺草小太郎是東京的壽喜燒專門店。店員會逐片燒烤肉質柔軟的和牛，並調整好味道。店員說明菜單後會親自烤肉，點餐與用餐都很方便。用餐後還能領取抹茶材料，學習製作方法。

新宿合烹中島是位於新宿的日本傳統料理店，供應鍋物與生魚片拌菜。午餐時段提供柳川鍋定食、燉煮定食與鯷魚生魚片半份，白飯可續一次。店面位於地下一樓，內部安靜整潔。味道普通，餐點份量偏少。

Waunn 是淺草寺附近的小型日式海鮮餐廳，店內供應海膽與鮪魚鋪在上方的海鮮丼。 海鮮下方鋪著拌入鰻魚的調味飯，吧台座位前可觀看主廚處理食材並介紹產地。可透過 Google 地圖預約，價格比淺草寺周邊其他選擇高。

位於新宿野村大樓50樓的餐廳，供應散壽司與天婦羅等日式料理。午餐時段也提供將海鮮中份與天婦羅盛裝在一起的雙層套餐。靠窗座位優先安排給預約的客人，點餐則透過桌上的QR碼進行。靠窗座位一旦坐滿，就可能錯過50樓的東京景致。

位於新宿歌舞伎町地下的樽一總店，是一間供應鯨魚料理、東北鄉土菜與日本酒的居酒屋。店內提供鯨魚生魚片拼盤、鯨魚培根、芹鍋與牛蒡天婦羅，並可搭配浦霞等日本酒享用。透過官網自行訂位時，必須勾選鯨魚生魚片拼盤。座位配置方面，吧檯…

位於東京東上野的彌生軒東上野店，提供烤魚與唐揚等日本家常菜。白飯、配菜與高湯可無限續加。 早上八點就能享用想吃的定食，靠窗的單人座位有四到五個。用餐流動快，不是能久坐的地方。

涮涮鍋壽司六本木發山位於東京六本木，距離六本木站不遠。這家日式餐廳提供涮涮鍋、壽司與天婦羅吃到飽。店內備有英文菜單，也有未預約即入店的例子，每次點餐時會重新列印點餐單。價格與滿意度的落差較為明顯。

位於東京秋葉原的牛舌專賣店，供應牛舌定食與鐵板燒肉。厚切牛舌定食現烤上桌，附白飯與清湯，白飯可續加。 午餐時段提供以牛肩肉取代牛舌的午餐套餐與午間特選，獨自用餐的客人也能輕鬆入座。肉量偏少，用餐後不會有強烈的飽足感。

位於上野站步行3分鐘處的上野蓮根，是一間提供蓮根料理、生魚片與雞肉料理的日式居酒屋。從涼拌蓮根、蓮根與蝦之間的天婦羅，到蓮根鍋巴蟹肉淋醬，店家將蓮根從冷菜到炸物、烤物、蒸物變化出不同口感。 三層樓的木造建築內設有吧檯與隔…

位於銀座的稀有天丼銀座三芳，是一間提供海鮮天丼與和牛的日本料理店。採用線上預約制，並依預約時間引導入座，可在吧檯觀看油炸過程。 即使座位看似空著，仍有在店外等候約三十分鐘的案例。炸衣偏軟，且各食材的熟度差異較大。

這間內臟鍋專門店位於新宿小田急HALC地下樓層，提供味噌與醬油湯底的內臟鍋。明太子套餐附內臟鍋、明太子、沙拉與下酒菜，最後以什錦麵收尾。平日傍晚五點到六點無需預約即可直接入座，但週五晚間七點過後座位全滿，建議事先預約。地…

Suju Dining Shin-Marunouchi 位於東京站丸之內中央出口附近的新丸之內大樓5樓，供應日式料理與午間套餐。可挑選四種御番菜拼盤、鯖魚味噌煮等菜色，並選擇白飯或糙米飯。 午間時段難以訂位，開店前就有人…

位於東京車站八重洲出口旁地下一樓，這家海鮮蓋飯與天丼店供應富山白蝦。白蝦天丼與海鮮蓋飯是招牌，另有在白蝦炸物上鋪鰤魚與螢烏賊的天丼。先在店外餐券機購買餐券，有空位時再由店員帶位入座，午餐時段曾出現等候二十至五十分鐘的情況…

這間餐廳以海膽料理為主，提供生魚片與日式下酒菜，從東京澀谷的新線站步行兩分鐘即可抵達。店內可選擇海膽比較套餐與海膽涮涮鍋，搭配料理的日本酒種類也相當豐富。 這裡能品嚐產地與種類不同的無添加海膽並加以比較，生魚片食材也保持…

位於秋葉原電氣街北口附近、BiTO AKIBA 九樓的北海道料理居酒屋。以烤花魚、帝王蟹與綜合生魚片等北海道菜色為主。 從窗邊可以俯瞰秋葉原的街景。店員的應對因人而異，點餐或結帳有時會等得比較久。

Washoku Kakurebo Ikebukuro 位於池袋站步行約3分鐘處，是以包廂為主的日式餐廳。店內供應御番菜定食、小缽定食、親子丼，以及生魚片與黑毛和牛料理和套餐，用餐採包廂形式。 餐廳位在池袋東急大樓6樓，設…

位於赤坂的鰻魚專門店，創業已超過一百年。店內供應鰻魚蓋飯與名古屋式鰻魚三吃，並附上山椒或綠茶湯搭配食用。店員能以英語應對，點餐過程順暢。價位設定偏高。

Nonki 是位於東京新宿區船町的居酒屋。以串燒和內臟鍋為主，供應蔥間、牛舌、軟骨、布丁與 Nonki 飯碗。 店內以桌上 QR 碼菜單與英文菜單點餐。烤飯糰、白醬與醬油拉麵偏鹹，肉串放久了會變硬。

位於淺草寺附近的鰻魚料理專門日式餐廳，供應鰻魚飯三吃、鰻魚蓋飯與天婦羅丼。鰻魚飯三吃是將鰻魚蓋飯分成四等份，可直接品嚐，也能搭配蔬菜，或以茶泡飯方式享用。鰻魚料理在點餐後才現烤上桌，因此需等候較長時間，並附上山椒醬汁。餐…

位於新宿的車屋別館選用高級食材，味道清爽，店內充滿傳統鐵板牛排店的氛圍。來訪的客人一致認為服務親切，壽喜燒定食也很美味。這裡的價位負擔不大，可以輕鬆享用。不過店家熱門，週末可能需要等候，建議預留時間前往。

在東京有一家賣日式砂鍋飯、生魚片與炸物的小型日式餐館。加入海鮮與蔬菜的砂鍋飯是招牌菜，也有玉子燒與炸豆腐等單品。砂鍋飯點餐後約需等三十分鐘，配菜會依序上桌。砂鍋飯份量偏少，較接近輕食。

d47食堂位於與澀谷站相連的澀谷HIKARIE八樓，供應日本各地的鄉土料理與家常菜。店內提供松浦炸竹筴魚定食與炸豬排等運用在地食材的餐點，並說明食材產地與食用方式。靠窗座位可俯瞰澀谷街景，週末前往時事先訂位較為妥當。單就…

在惠比壽販售日式家常定食的中吉本店，可以選擇炸雞南蠻、炸雞定食或烤鯖魚，白飯還能免費續加。平日中午十二點左右會排隊，但等待時可用QR碼點餐，十到十五分鐘內就能入座，白飯份量則在自助點餐機上選擇。蛋裡可能殘留蛋殼，食用時請…

Robata Yui 位於東京新宿西新宿，是一間爐端燒居酒屋。店內提供烤茄子、炸雞與烤魚，可搭配清酒或啤酒享用。沒有預約直接前往若遇客滿，會被告知一小时后再來。晚間時段烤魚類餐點會售完。

這是一間提供海鮮、當季蔬菜與炭火串燒的老字號居酒屋，從下北澤站步行約五分鐘可到。將生魚片與蔬菜一同盛盤的「名為生魚片的沙拉」，以及蓮藕蝦肉夾炸，是代表菜色。 一樓有吧檯與桌席，二樓有榻榻米座位與包廂。週末晚間很快就被預約…

燒鳥宮川四谷是距離四谷站步行一至三分鐘的雞肉串燒專門店。自一九四九年傳承至今的燒鳥以炭火燒烤，並將白唐揚與蛋白霜放在「大份量雞蛋拌飯」上，以套餐形式供應。在吧檯座位可以一邊觀看燒烤過程一邊聽取說明，餐點也能以英文獲得介紹…

豚排鈴心位於東京荒木町，距離四谷三丁目站步行幾分鐘。招牌的滑蛋豬排丼不把豬排用蛋液煮軟，而是炸到酥脆後，再放上蛋與醬汁。 店內是開放式廚房，吧檯座位約十到十二個，點餐後需調理十到二十分鐘，白飯份量可分階段調整。由於只有吧…

位於東京池袋站前的鐵板料理店，供應大阪燒與文字燒。菜單上有明太子文字燒、豬肉泡菜文字燒與章魚燒。大阪燒由廚房製作後送上桌，文字燒則在鐵板上自行製作。週末晚間訂位常滿，不易入座。