釜山韓式小吃 (129個)

三進魚糕本店是釜山一間魚糕專賣餐廳，像在麵包店一樣挑選魚糕購買。店內販售起司魚糕、章魚魚糕、辣椒魚糕、魚糕可樂餅與炸辣椒，剛出爐的產品可以熱熱地直接享用。 對面的用餐區備有微波爐、盤子、剪刀與小碟子，能將店裡買的魚糕加熱…

高麗史魚糕海雲台店是位於海雲台市場附近的魚糕專賣店，販售多種魚糕與簡單的點心。可以挑選整隻蝦捲、鮑魚魚糕等魚糕，也能一併點魚糕烏龍麵與辣炒年糕。 店內一、二樓皆可用餐，在一樓能喝免費的魚糕高湯，二樓的魚糕製作體驗透過Na…

三進魚糕釜山站廣場店位於釜山站正前方，是販售現做魚糕、煮湯用魚糕與送禮用魚糕套組的魚糕專賣店。店內有起司魚糕、辣椒炸魚糕、馬鈴薯魚糕等多種品項，在一樓挑選魚糕後可到二樓咖啡空間享用。二樓設有兩台微波爐與寬敞的用餐區，在入…

位於釜田市場內的鯨魚社魚板釜田本店，是釜山的魚板專賣餐廳，販售包入起司、蝦子與蔬菜的魚板。這裡有包整尾蝦的魚板捲、起司魚板、辣椒炒雜菜魚板等多種夾餡口味，也能搭配辣炒年糕與魚板湯一起享用。 在二樓的微波爐加熱時，辣椒炒雜…

位於釜山西東迷路市場內的萬娜粉食，販售辣炒年糕與雞蛋餃子等粉食。招牌的雞蛋餃子不用餃子皮，而是將冬粉與雞蛋煎成餅，店裡同時也賣辣炒年糕。 這是一家延續四十三年傳統的市場粉食店，適合在逛西東迷路市場巷弄時順道走進來。因為是…

這是一間在釜山影島販售古早味即食辣炒年糕的老字號辣炒年糕店。辣炒年糕加入高麗菜與洋蔥，滋味微甜帶點微辣，可搭配嚼麵、泡麵、麵疙瘩、年糕與黑輪一起享用。店家已擴遷至寬敞舒適的空間，點餐方式為辣炒年糕與附餐須一次點齊。辣炒年…

在釜山有一家小型專門店，賣辣炒年糕、魚板和血腸。米糕口感有嚼勁，紅色醬料裡嘗得到番茄醬的味道。店內有座位可以坐下來吃，在店裡吃比外帶快。醬料留下辣椒粉的澀味。

這是一家在釜山金井販售血腸湯飯與血腸火鍋的血腸專賣店。血腸火鍋以辛辣湯底搭配可無限續加的配料享用，血腸湯飯則能加入大量紫蘇。許多客人會來這裡家庭聚餐或舉辦年末聚會，小菜也會持續送上。血腸湯飯與血腸火鍋的份量都偏多。

壽福中心是釜山南浦與光復洞一帶販售魚板與下酒菜的老店。招牌菜是將牛筋燉得軟爛後放入的牛筋魚板湯，以及將比目魚切塊涼拌的達達基，湯冷掉時店員會幫忙加熱。 這家店在六二五戰爭之後開門營業，如今已將近七十年。店內空間較為狹窄。

馬拉松家是販售日式魚板湯與煎餅的魚板專賣店，位於釜山西面樂天百貨後方。店內供應日式魚板湯、牛肉豆腐泡菜、海鮮煎餅馬拉松、綠豆煎餅與海鮮蔥煎餅。 這間歷史悠久的釜山老店，長久以來與釜山市民相伴。味道並不戲劇化。

釜山南浦洞的Little Tippsy是專賣辣炒年糕的店家，供應即食辣炒年糕與麻辣辣炒年糕。也一併推出拉麵辣炒年糕，採現場即時烹調的方式。店裡有一隻名叫德培的狗。炸餃子是現炸上桌，金捲與炸物也能一起點。

位於釜山國際市場內的鐵罐巷奶奶油豆腐火鍋本店，是在市場裡販售油豆腐火鍋的店家。將冬粉、蔬菜與肉餡塞入黃色油豆腐中，再以昆布和柴魚熬煮湯頭。 店面位在販售物品的區域而非飲食區，初次前往時打開地圖應用程式會比較妥當。店內各處…

大林紫菜飯捲是釜山中區中央洞一帶上班族經常造訪的紫菜飯捲專門小吃店。店內同時販售鮪魚飯捲、解酒拉麵、嚼麵與泡菜豬肉炒飯，飯捲包得飽滿厚實。泡菜豬肉炒飯的特色是份量多，並附上煎蛋。魚板湯頭濃郁清爽，喝來能舒緩腸胃。

釜山24小時手工血腸豬肉湯飯是在海雲台販售分開豬肉湯飯、混合湯飯與分開內臟湯飯的血腸專賣店。店內24小時營業，夜間也能用餐，小菜可從自助區自行取用。 停車場寬敞且從容，湯飯的豬肉腥味較少。泡菜與蘿蔔泡菜的滋味則較為可惜。

生生紫菜飯捲是位於釜山西面綜合市場內的一家飯捲店，販售一般飯捲、雞蛋飯捲與鮪魚飯捲。雞蛋飯捲裡塞滿厚實的煎蛋捲，店內也賣炸豬排飯捲。從清早就會出現排隊人潮，點好的飯捲可以直接外帶。雞蛋飯捲不加醃蘿蔔等內餡，只放煎蛋捲和飯…

冬柏小姐1961是位於西面站8號出口與釜田站2號出口之間的即食辣炒年糕專賣店。白冬柏辣炒年糕在柔滑奶油中加入三種辣椒粉，紅冬柏辣炒年糕則搭配炸豬排、蔬菜與配料一起上桌。辣炒年糕越煮醬汁風味越濃，可搭配細麵條，最後還能加點…

杜基辣炒年糕釜山大學店位於釜山大學附近，是能無限續加辣炒年糕的店家。顧客自行夾取想要的年糕、配料與醬料，現場煮食，並可接著享用炸物、拉麵與炒飯，採自助式吃到飽。 用餐時間限定為一小時三十分，拉麵與飲料不需另外結帳。用餐時…

三進魚糕釜山站Ramada店位於釜山站前，從車站方向看過去在右側，是販售多種魚糕的魚糕專門餐廳。店內有三款魚糕排漢堡，分別加入魷魚、蝦子與培根，麵包會烤過再送上桌。 結帳後可用微波爐加熱約一分鐘食用，搭火車前也能外帶，另…

位於釜山土谷的濟州式血腸專賣店，同時供應血腸與豬肉湯飯。店內備有馬尾藻豬骨湯、蕨菜醒酒湯、海螺湯等濟州式湯飯菜色，也一併販售頭肉白切肉。血腸與頭肉白切肉可外帶訂購，還能嚐到韓國產新蒜。店裡沒有停車場。

蒙泰納埃爾西蒂店（mongtainer LTCmall）是位於釜山埃爾西蒂購物中心的粉食店，販售辣炒年糕與炸物。辣炒年糕以辣味呈現，另有魚板烏龍麵、雞里肌等餐點。 搭配拳頭飯與杯飯類可作為一餐享用，外帶訂單約需等待二十分…

五陸島手工血腸是釜山一間血腸專賣店，供應血腸湯飯與血腸火鍋。店內也賣血腸烤腸火鍋和豬肉湯飯，火鍋以血腸和肉類為主。血腸火鍋兩人點兩份就很夠，吃法是加點炒飯。海鮮血腸對習慣一般血腸的人來說會感到陌生。

在釜山有一家同時販售忠武紫菜飯捲與麵疙瘩的麵食店。忠武紫菜飯捲會附上以海苔包好的飯、蘿蔔泡菜，以及涼拌魷魚和魚板。菜單上也有冷麵和拉麵，餐點出餐速度快。食物端上桌時擺盤整齊。

高家烏龍麵是位於松亭海水浴場附近的小吃店，販售烏龍麵、紫菜飯捲、拳頭飯、辣炒年糕與餃子。店內以鯷魚為基底的濃郁湯頭搭配柔軟帶勁的麵條，烏龍麵與紫菜飯捲是主要菜色。 在松亭海水浴場遊玩後，這裡是吃早餐或簡單用餐時會造訪的地…

釜山的簡易食堂智友粉食賣炸豬排與粉食類餐點。招牌菜辣椒炸豬排上頭鋪著青辣椒、高麗菜，並附上酸甜醬汁。 上午十點營業至晚上九點，每週三休息。店面狹小，用餐時段可能沒有座位。

清潭洞魔女紫菜飯捲西面店在釜山西面販售紫菜飯捲、海鮮拉麵與餃子。鮪魚飯捲的內餡飽滿，內用時魚板湯採自助取用。 店內設有多語自助點餐機，不懂韓語也能點餐，並可刷卡與外帶。店面不大，桌數不多。

高奉民紫菜飯捲海雲台中洞店是在海雲台中洞販售紫菜飯捲與地瓜起司炸豬排的紫菜飯捲專賣店。地瓜起司炸豬排以洋食風格出餐，還能搭配紫菜飯捲續添小菜。店內點餐採先付款制，由於客人較多，外帶時須先以電話訂購。外帶餐點必須先打電話訂…

阿茲梅廚房是位於釜山國際市場內的家庭式簡易食堂，供應昌蘭醬油醃明太魚卵海苔飯捲與青魚卵海苔飯捲。店內也有醬油雞蛋飯與泡菜炒飯等單點餐食，並使用韓國產食材呈現乾淨的味道。 木盤肉海苔飯捲以四條海苔飯捲的半條份量出餐。老闆會…

南浦洞元祖糯米糖餅本店是位於釜山南浦洞的糖餅店，坐落於釜山電影街與BIFF廣場一帶。店內將塞入各式堅果的糖餅現烤出爐，滋味甜中帶鹹。 以現金事先付款點餐後，排隊約五分鐘，輪到時即可領取。店名雖為元祖，卻並非種子糖餅的創始…

長壽豬肉湯飯是販售豬肉湯飯與血腸湯飯的餐廳，位於龜浦站前。豬肉湯飯以清淡濃郁的肉湯搭配韭菜與陳年泡菜。店前巷子裡飄著煮豬肉的腥味。泡菜鹹味偏重。

桓公魚糕釜山站店是位於釜山站內的魚糕專賣餐廳，販售多種魚糕。從泡菜魚糕、年糕排骨辣椒魚糕到整隻蝦脆片魚糕、辣度強烈的青陽魚糕，種類豐富。因為位在釜山站內，可以一邊等火車一邊購買，釜山旅行結束後也會選購作為伴手禮。魚糕多採…

大孫紫菜飯捲西面店是販售紫菜飯捲的專門店，位於西面市場與西面站一號出口步行數分鐘可達之處。特製紫菜飯捲減少米飯用量並塞滿內餡，另有以蛋皮取代米飯的低碳紫菜飯捲。店內提供鮪魚、豆腐、雞蛋、牛肉紫菜飯捲，多數品項不含豬肉。飯…

迪德利釜山大店是位於釜山大學附近的分食店，販售辣炒年糕、紫菜飯捲與拉麵辣炒年糕。彈牙的年糕裹上甜味醬料，拉麵辣炒年糕還能加血腸配料一起享用。店內以自助點餐機點餐，鮪魚飯捲包入牛蒡，辣味飯捲則有牛蒡、芝麻葉與辣椒。餐點有時…

大博粉食是位於釜山蓮山圓環附近、緊鄰地鐵站一帶的簡易餐飲店，販售粉食與下酒菜。韭菜煎餅、涼拌魷魚、鍋燒烏龍麵是店內的代表菜色。點餐時採用在紙上寫下菜名的方式。外帶的餐點會盛裝在有蓋子的容器裡。

永恆綠是位於釜山海雲台女子高中下方的小吃店，周圍環繞著多所國小、國中與高中。招牌菜「嚼烏龍」延續了長久以來的風味。附近學校的畢業生從學生時期到畢業之後都持續上門光顧。嚼烏龍的味道與二十五年前如出一轍。

The Jjangteo是位於釜山華明洞的米腸專賣店，店址在可隆天空彩北門入口處，供應豬肉湯飯與米腸湯飯。湯底以韓方藥材熬煮，食用時加入紫蘇籽粉，店內也提供血米腸與各部位白切肉。 店面分為一樓與二樓，湯飯顧客與享用白切肉…

這是在釜山販售種子糖餅與韓式熱狗的簡易食堂。種子糖餅塞滿種子，香氣濃郁；熱狗則是現炸上桌。韓式熱狗有夾德國香腸的版本與馬鈴薯版本。糖餅在點餐後現做，送上時仍溫熱。

這間小吃店位於釜山三井塔，販售辣炒年糕與紫菜飯捲。拉炒年糕要拌飯吃，另有舊式辣炒年糕和炒飯可選。同時點辣炒年糕和炒飯，份量多到難以再吃其他餐點。辣度第一階段對怕辣的人來說仍會覺得辣。

松味粉食位於釜山田浦洞美食街的盡頭，是販售粉食類餐點的簡易餐館，滋味如同學校門口的粉食店。年長的店主獨自負責點餐與送餐，結帳採先付款制。搬遷之後，店內裝潢比以往整潔美觀，相當引人注目。餐點上桌的速度偏慢。

位於釜山大淵洞CGV內的辣炒年糕專賣店。顧客自行挑選年糕、配料與醬料，現煮現吃，採自助式吃到飽。 店內也備有麻辣燙食材，餐後還有冰淇淋。學生客人多，桌距較窄，店內氣氛偏熱鬧。

位於釜山釜田洞的海苔飯捲專門店，販售海苔飯捲與炸豬排等粉食菜單。招牌是一條比一般海苔飯捲更大的王海苔飯捲，以及手做麵疙瘩。鮪魚海苔飯捲會附湯一起上桌，餐具則從桌子下方的抽屜取出使用。元祖海苔飯捲被列為不推薦的品項。

八堂是日光明站附近的簡易餐飲店，以國產紅豆製作紅豆粥、紅豆刨冰與高粱煎餅。夏天上門的客人點紅豆刨冰，冬天則點紅豆粥，店裡也一併販售年糕。紅豆刨冰以紅豆和冰為主，做法簡潔，甜味強烈，尾韻卻不苦。近來餐點製作速度快，店內氣氛…

在釜山以海苔飯捲為主，也賣大醬湯和拌冷麵的海苔飯捲專賣店，就是麻伊海苔飯捲。以壓力鍋煮出的米飯口感彈黏，海苔飯捲裡放進大量蔬菜。店家一早便開門營業，小菜可以續加。大醬湯和嫩豆腐鍋則顯得較為不足。

釜山的索索小吃是一間像學校前小吃店般的簡易餐館。店內主打辣炒年糕、魚板與米腸，也供應炸物和鮪魚紫菜飯卷。 餐點多以外帶或外送形式提供，星期日也有在開門前到店等候的情況。店內空間較為狹窄。

這是一間賣拉麵、紫菜飯捲與拳頭飯的簡易食堂，位於田浦站附近。招牌的辣雞糕可從微辣、普通辣、辣味中挑選，端上桌的是加了黃豆芽與年糕的拉麵。 店內只有兩人桌，能放行李的空間並不寬裕。店員的應對較為冷淡。

新村辣炒年糕釜山大學店是位於釜山大學附近、專賣辣炒年糕的店家。這裡的辣炒年糕年糕份量適中，湯汁多，起司也放得充足。 店面規模不大，在櫃檯聽取菜單說明後點餐。員工會在你挑選餐點的過程中耐心等候並接受點餐。

釜山市場內有一家簡易食堂叫英國家辣炒年糕，販售米製辣炒年糕、魚板和炸物。米年糕長約十公分，甜辣的醬料醃得很入味。 這家店不收信用卡也不接受轉帳，只收現金。奶奶說話聲音又大又沙啞，讓初次到訪的客人感到有壓力。

密斯貢珠子辣炒年糕是位於釜山市場入口的簡易食堂，販售珠子辣炒年糕與炸物。外國男性在店內製作辣炒年糕，魷魚肉質飽滿。辣炒年糕味道清淡，帶有辣椒粉的生澀氣味。價格負擔較大。

蒙特是位於釜山田浦洞巷弄旁的一間義大利簡餐店，供應生麵義大利麵。店內提供搭配羅勒布拉塔的生麵義大利麵，以及加入柑橘醬汁與蒔蘿油馬鈴薯泥的帶皮豬肉。店面為半地下結構，午餐時段點餐後等待時間較長。餐點味道不刺激，若偏好強烈風…

馬山粉食位於釜山大學北門附近，供應刀切麵、石鍋拌飯與麵疙瘩。店內同時端出泡菜石鍋拌飯與刀切拌麵，餐點份量偏多。豆漿麵的湯頭濃郁，份量也充足。這裡是學生常來的餐廳，用餐時段會顯得擁擠。

青年茶房慶星大店位於釜山慶星大附近，販售辣炒年糕與各式小吃。招牌的牛胸肉辣炒年糕嚐來不怎麼辣，滋味偏甜。 套餐附上小年糕、肉片、鵪鶉蛋炸物、餃子與氣泡飲。整套套餐的價位相對於內容來說偏高。

新田辣炒年糕西面店是位於西面的辣炒年糕專賣店。招牌餐點是辣炒年糕，並與炸物、魚板一起販售。店內環境整潔，中午十二點過後與晚間時段客人較多。人潮湧入時，候位時間會拉長。

金家呢布巖店位於釜山，販售紫菜飯捲、辣炒年糕、火辣雞辣拌麵等街頭小吃，也提供西式餐點。紫菜飯捲內餡豐富，餐點份量也相當充足。 紫菜飯捲可以外帶，店內環境整潔，但桌與桌之間的距離較近。

DK粉食是西面一帶的粉食店，供應紫菜飯捲、炸物、魚板與辣炒年糕。紫菜飯捲吃來香氣足，辣炒年糕的辣味與酸味比甜味更突出。 店家二十四小時營業，凌晨時段也能用餐。店內各處與餐具上留有油垢，清潔管理有待加強。

汝珍麵專門店位於釜山多大浦多大中學前巷弄，販售麵、刀切麵與麵疙瘩。店內提供宴會麵、拌麵、海鮮刀切麵，並搭配忠武紫菜飯捲，還有蘿蔔纓麵與豆漿麵作為季節菜單。 點餐後才開始煮水、煮麵，因此宴會麵無法立刻上桌，辣牛肉湯則只在冬…

紫菜飯國度大淵店是釜山大淵洞販售紫菜飯、拉麵與炸豬排等餐點的簡餐店。蛋捲紫菜飯是代表餐點，炸豬排也同樣受到喜愛。 廚房阿姨與外場員工會照應客人，是店內接待的特色。外場員工工作較為忙碌。

大博粉食是開在釜山開琴巷弄市場裡的粉食店，販售紫菜飯捲、魚板、辣炒年糕、拌冷麵與炸物。其中拌冷麵滋味尤其出色，紫菜飯捲與魚板、辣炒年糕也能一併挑選。 店鋪位於開琴市場內，是獨自用餐的客人會前來的地方。這裡是簡單吃點粉食的…

高麗司魚糕南浦店是位於釜山札嘎其市場入口、通往BIFF廣場路上的魚糕專賣店。在這裡可以挑選魚糕，直接在店內享用。停車需利用周邊的收費停車場。店內沒有可坐下立即食用的桌子，這一點較為不便。

姊妹紫菜飯捲是釜山的紫菜飯捲店，供應蛋捲紫菜飯捲與鍋燒烏龍麵。 紫菜飯捲也可以外帶。 店家從早餐時段起營業，適合簡單點餐後用餐。 店內座位約十席，空間並不寬裕。

位於釜山海雲台的吉美小吃是一間販售刀切麵、刀切麵疙瘩與紫菜飯捲的小吃店。店內餐點以刀切麵、刀切麵疙瘩和紫菜飯捲為主，選擇相對精簡。 刀切麵味道出色，整體餐點也呈現樸實的風味。菜單主要集中在上述三類餐點，前往用餐時可先留意…

海雲台左洞的奶奶手忠武飯捲是專賣忠武飯捲的餐廳。飯捲搭配蘿蔔泡菜、魷魚與魚板小菜，並附上時樂湯。店內維持整潔，老闆對待客人親切。魷魚只放少量，份量偏少。