蓮山日本料理 — 營業中 (8個)

調理師之家是位於釜山市政府附近的日本料理店，供應海鮮、壽司與拉麵。招牌的主廚套餐以海鮮為主，叉燒與糖醋肉也各附一道。午餐時段有S便當搭配小碗拉麵的組合，拉麵裡放了豆芽、麵條與兩片叉燒。這裡的口味與正統日式料理有段距離，其…

花水木日式料理店是在釜山蓮山洞供應生魚片與套餐料理的韓式居酒屋。乾淨的生魚片與多樣菜色以套餐形式依序上桌。店內座位幾乎都是包廂，適合兩人安靜交談。套餐的組成比預期來得不足。

東京那家 市廳本店是供應生魚片與日式下酒菜的酒館，位於釜山市政府附近的巨濟。店內可以輕鬆搭配明太子義大利麵與炸肉餅，也提供Highball。 店內為日式裝潢並有竹子裝飾，下班時段常客滿而需要候位。餐點味道相對於沉穩的氛圍…

季節釜山市廳是位於釜山蓮堤區新村的日式餐廳，供應熟成生魚片與手工魚板。生魚片切得厚實，手工魚板則是現點現炸。 重新裝潢後再次開門營業，可同時點用生魚片與手工魚板。也能點用杯裝清酒。

南海生魚片店位於釜山，供應生魚片與河豚涮涮鍋。菜單涵蓋天然生魚片、生魚片蓋飯與辣魚湯。 小菜上桌時擺盤整齊，用餐到尾聲還能搭配辣魚湯。生魚片的份量偏少。

琉仙莊釜山蓮山店是位於釜山蓮山洞、供應日式拉麵的餐飲店。以蛤蜊高湯加上醬油基底的琉仙莊蛤蜊拉麵、鹽味拉麵與豚骨拉麵，搭配中麵煮出彈牙口感。店內設有適合獨自用餐的吧檯座位與四人桌。吧檯座位占多數，與鄰座間距偏窄。

千尋是位於釜山蓮山站附近、販售天丼的日本料理店。除了天丼之外，也賣辛奇烏龍麵和炸豬排。天丼的炸物炸得酥脆。店內環境整潔。

御家壽司是位於釜山蓮山洞、供應迴轉壽司與午間特選的日本料理店。店內生魚片壽司品項多，以逐盤取用的迴轉方式營運。 午間特選看似份量不多，吃著吃著也會有飽足感。壽司的米粒偏軟，醋飯則帶酸。