中区のクッパ (19件)

ソウルの明洞にあるウォンダン・カムジャタン明洞2号店は、骨のスープとカムジャタンを中心に、スンドゥブや豚肉炒めも提供する食堂です。明洞の中央郵便局の隣に位置しています。ランチメニューが豊富で、ほとんどの料理が土鍋に入って…

スウェーデン・コムタン忠武路店は、ソコムタンとテジコムタンを提供する韓国料理店で、忠武路駅8番出口から中区庁方向へ約400メートルの距離に位置します。混ぜコムタンには牛肉と豚肉が一緒に入っており、大きなマンドゥと澄んだス…

イナムジャン乙支路本店は、乙支路3街駅の近くでソルロンタンと内臓湯、スユクを出す老舗です。ソルロンタンはトルリョム式で提供され、味を足していないスープからも肉の香りと牛骨の味が一緒に感じられます。特を注文すると肉が塊のま…

乙支路入口駅の近くにあるシンドングン・カムジャタン・ペソッポリグイ乙支路店は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の専門店です。カムジャタンの骨を焼いてソースをかけるペソッポリグイが看板メニューで、注文するとヘジャング…

ソウルの北倉洞にあるコンピョスッチョッピョカムジャタン北倉洞店は、コンピビジと骨酔醒湯、カムジャタンを出すカムジャタン専門店です。コンピビジがスープの上にのって味をまろやかにし、骨肉は身が多くてよく骨から外れます。 2階…

青津洞ヘジャングク・北倉店は、北倉洞の飲食店街から南大門市場へ向かう道にあるヘジャングクの専門店です。ヤンソンジヘジャングク、プゴコンナムルヘジャングク、ペダギヘジャングクを食事として出し、カムジャタン（豚背骨とジャガイ…

コンピョスッチョッピョカムジャタン・フェヒョン駅店は、フェヒョン駅と南大門市場の間で見つかります。豆乳の絞りかすが入ったカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の醒酒湯を出しています。 豆乳の絞りかすがスープをとろりと…

乙支路3街駅1番出口のすぐ隣で、ファンテヘジャングクとファンテトルソッビビンバを出すヘジャングクの専門店です。ファンテとニラ、豆もやし、卵が入ったヘジャングクと、熱い石鍋にファンテと野菜を盛ったビビンバが代表メニューです…

ソウル中区の貞洞入口付近、江北三星病院の向かいに位置するヘジャングクの店です。血の塊が二つと千枚・腸・もやし・ウゴジの入ったソンジヘジャングクと、肉ともやしの多い牛肉ヘジャングクを出します。 昼には近くの会社員で非常に混…

明洞のカトリック平和放送の建物1階で、羅州式の澄んだスープのコムタンを出すチョンジョンナジュコムタンです。コムタンには牛肉と肉がたっぷり入り、ネギをのせて出され、ヤンコムタンと辛いコムタンも注文できます。肉は柔らかく、ス…

ソウルのソウル駅近くにあるウォンダムガムジャタン・ソウルロ店は、テジクッパやポクムといった食事メニューを扱うカムジャタンの専門店です。テジクッパには骨が二つ入っており、白菜のキムチとカクテキが一緒に出されます。 昼時には…

明洞でソルロンタンとトガニチムを出す古い店がファンソジプです。トガニチムは炭火にかけた鉄鍋でじっくり煮込んで提供されます。 トガニとロースを一緒に扱う店です。トガニチムはトガニの量が少なめで、スープが多いほうです。

ソウルで釜山式のテジクッパプを出す専門店がミスグッパプです。テジクッパプは澄んで深い味わいのスープで、豚肉の臭みがありません。 ご飯はスープにあらかじめ入れて出される釜山式です。ご飯は熱くなく、コドゥパプで出されます。

南山コル韓屋村の入口のすぐ向かいに位置するウォンニムコムタンは、澄んだコムタンを出すコムタン専門店です。ご飯を入れて提供され、肉は柔らかく、スープは濃厚でありながら淡白です。座席は目立たない建物の2階にあり、おかずは各自…

明洞の古い建物にあるソルロンタンの専門店です。あっさりしたスープに肉が多く入り、キムチとカクテキ、塩とコショウとネギが別に供されます。 ホールにはテーブルが十卓ほどと、車を数台停められる駐車場があります。昼時に客が集中す…

プサンドェジクッパはソウルでテジクッパを出す専門店です。テジクッパは豚のにおいがやや強く、塩味は控えめで、キムチとカクテキを添えて食べます。 スープは最初は濃厚で少しとろみがあり、食べ進めるほど澄んでいきます。トクメニュ…

明洞にある明洞チプは、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨醒酒湯を出すカムジャタン専門店です。カムジャタンの上に手すりおろしたコンビジをのせてスープに溶かし、ジャガイモと背骨を一緒に煮て出します。 カムジャタンには…

南大門市場の近くにあるクムソングァンナジュコムタンは、ナジュコムタンとカルビタン、韓牛スユクを扱うコムタンの専門店です。コムタンは真鍮の器で提供され、キムチやカクテキ、イカの塩辛を添えて食べるスタイルです。一人1メニュー…

乙支路4街駅の近くでソルロンタンを出す古い韓国食堂です。ソルロンタンにはネギと素麺、大きな肉が入っており、キムチとカクテキを添えて食べます。料理は早く出て、一人に一皿のキムチが別に付き、スユクを注文するとソルロンタンのス…