うなぎ きたお

東京駅のすぐ前、丸の内オアゾ6階でうな重とうなぎ焼きを出す和食店です。関東式と関西式の利点を混ぜた焼き方で、皮はパリッと中は柔らかなうなぎを提供し、味付けは甘すぎず辛すぎないように整えています。 2024年に開店し、国産の活うなぎを店内でさばいて水にさらして泥と臭みを抜き、一日寝かせて翌日に出します。個室と半個室があり、注文は席でベルを押して直接伝え、窓際では緑の景色が見えます。