中区のグルメ — 営業中 (31件)

ヌリマウル・カムジャタン・チャガルチ駅店は、釜山のチャガルチ駅でカムジャタンを出す専門店です。カムジャタンは普通味と辛味を選べ、追加の具も選択でき、スープは濃いほうです。 ご飯はたっぷり出され、エアコンが強く効いているた…

南浦洞の食べ歩き通りにあるナンポソルロンタンは、ソルロンタンやユッケジャン、カルビタン、スユクを出す24時間営業の韓国料理店です。特ソルロンタンには肉がより多く入っており、テーブルのソースと一緒に食べます。キムチとカクテ…

釜山のプピョンドンで豚クッパとスンデクッパを出すミリャンスンデテジクッパ・プピョン店です。豚クッパは肉が多く入り、基本の薬味ダレにニラと素麺を混ぜるとスープが赤く変わります。ダダギとエゴマ粉で味を足すこともできます。おか…

釜山の富平で、カルメギサルを中心にサムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・豚の皮を焼く焼肉店です。カルメギサルは脂身が少なく噛みごたえがあり、練炭の香りがついています。 セットで注文すると、キムチチゲとケランチムが一緒に出…

釜山で豚のコプチャンを焼くコプチャン専門店がヘジョンコプチャンです。ハンバンコプチャンで二つの味を一度に楽しめ、チーズと豚皮、キムチポックムパプを添えられます。付け合わせのムール貝のスープはおかわりができ、カード決済も可…

プピョン・チョクパルは釜山の南浦洞にあるチョクパルの店で、一般のチョクパルを中心に冷菜チョクパルと辛いチョクパルも扱っています。二人前以上を注文すると、三種類のうち二種類をハーフ＆ハーフで選べます。辛いチョクパルは辛さを…

チャムバダデゲ・ナンポドンポンジョムは、釜山の南浦洞にある海鮮料理店です。活エビの刺身500グラムと活エビの食べ放題、Aコースのセットを提供しています。 キングクラブは店でさばいてもらえるため食べやすく、店内は広くて清潔…

チャガルチ駅の近くで練炭焼きのコプチャン（牛ホルモン）を出すのは、デヤンコプチャンです。塩味とタレ味の半々のコプチャンに、ネギの和え物と基本のソンジククが付いてきます。注文すると、外の練炭火で下焼きしたコプチャンが運ばれ…

南浦洞のチョクパル横丁にある肉焼きの店で、塩焼きと生サムギョプサル（豚バラ）、皮を扱っています。塩焼きと皮を一緒に注文する客が多く、テンジャンチゲがサービスで出ます。 肉は厚みがあり、噛むと柔らかいです。客が集中すると待…

釜山の光復店では、メキシコ料理とカクテルを一緒に提供しています。カクテルはアルコール度数が高くなく、さっぱりとやわらかな口当たりで飲めます。 カクテルは無制限に注文でき、目の前で作る様子を見ることができ、手品も見せてくれ…

南浦洞のプピョンドン・チョクパル通りの角にある韓国式の焼肉店で、テッパンサムギョプサルと豚カルビを焼きます。テッパンサムギョプサルは一般的なテッパンより厚めで、食事の後にコンパッパプでポックムパプを自分で作ることができま…

釜山の南區で豚クッパとカムジャタンを出す24時間営業のクッパ店です。豚クッパは肉が多く入り、スープは澄んでいて、エゴマ粉を好みで加えられます。おかずは自分で取って食べ、料理は早く出てきます。味は特別ではないほうです。

ロッテリア釜山ビーフ広場店は、ハンバーガーとセットメニューを販売するロッテリアで、南浦洞のビーフ広場とチャガルチの間の路地にあります。ハンバーガーで手軽に腹ごしらえができ、アイスクリームやパッピンスも食べられます。注文は…

釜山の南浦洞にある韓国料理店で、国際市場の路地の中でタンスユクや鶏の砂肝のようなおつまみを提供しています。さまざまなおつまみを選んで気軽に酒を飲む形式で、店内は広く会話もしやすいです。10年余り前に常連が再訪しても味と営…

釜山でコプチャン（牛ホルモン）焼きと炒め飯を出すコプチャン焼き専門店がイファヤンコプチャン本家です。テチャン（牛の大腸）焼きとコプチャン焼き、鍋物を出し、焼きにはつけダレがあり、炒め飯も注文できます。 晩春と夏には外の席…

南浦洞で野菜蒸し鶏とフライドチキン・ヤンニョムチキン・カンジャンチキンを一緒に出す伝統的なチキン店です。看板メニューの野菜蒸し鶏はタッポクムタンに似た見た目で、ニンニクの香りと旨みがあり、平打ち春雨とジャガイモを添えて食…

ナリチキンは釜山の南浦洞にあるテイクアウト専門のフライドチキン店です。ウィソンガーリックチキンとガーリック醤油チキン、蒸し鶏、鶏砂肝揚げを提供しています。骨なしを希望する場合は注文時に伝える必要があり、ラーメン用の麺を入…

釜山で豚カルビとサムギョプサルを扱う韓国式の焼肉店です。付け合わせは20種類近く出て、テンジャンチゲとご飯を一緒に食べる構成が特徴となっています。ご飯を注文すると目玉焼きと大きなスパムが乗せられ、おかずは何度もおかわりで…

釜山のプピョンジョクパルコルモクは、チョクパルの店が並ぶ飲食店街です。代表的なメニューとして冷菜チョクパルを出す店があり、食堂の選択も自由です。 チョクパル以外の楽しみや夜景も一緒に見ることができます。店が多すぎて、どこ…

プピョンドン市場通りでカキのポッサムやカキのクッパ、タラ鍋、刺身の盛り合わせを出す24時間営業の韓国料理店です。カキのポッサムは大きなカキと柔らかい茹で肉に熟成キムチとキムチ和えを添え、カキのチヂミにはアリカキの塩辛が付…

プサンにあるウォンジョイルミキサシクダンは、プピョン市場の入口のバス停の前に位置する韓国料理の運転手食堂です。代表的なメニューは牛肉クッパで、キムチや各種のおかずはセルフで取る方式になっています。24時間営業のため、明け…

釜山でコプチャン（牛ホルモン）を焼き物とチョンゴルで出す飲食店です。大きなコプチャンに特製のタレを絡め、ポックムパプへと続く注文が定番となっています。 店内の席と屋外席がそろっているため、屋外席で焼いて食べることができま…

釜山の富平洞、国際市場の近くにある富平教会の隣でカルグクス（手打ち麺）を出す店です。煮干しをベースにしたスープに、柔らかくて弾力のある麺が入っており、量は多めです。 スープはさっぱりとしており、カクテキと一緒に食べます。…

ヤンシクダンは釜山で羊肉と焼き野菜を提供する店です。毎日下処理して熟成させた肉を店主が自ら焼き、ネギ・玉ねぎ・オリーブ・きのこ・ミニトマトを添えて食べるスタイルです。 羊肉特有のにおいは強くなく、白キムチ・もやしナムル・…

釜山のチャガルチ市場にあるウリボリバプは、麦ごはんを出す古い食堂です。麦ごはんに大根の葉のキムチやもやし、大根の千切りなどのナムルとテンジャンを入れて混ぜて食べる方式です。 ジェチョククは麦ごはんとは別に注文する選択メニ…

釜山で国産の海ウナギとコムジャンオを焼いて出すウナギ専門の食堂です。国産コムジャンオの塩焼きと海ウナギ焼きを主に提供しています。 国産の天然コムジャンオと海ウナギの両方を扱っています。ウナギもコムジャンオもおいしいです。

釜山のスタ5900大庁店は、ピザを販売する専門店です。ピザはおいしく作られています。 注文の際は、店主が客を待たせずに対応してくれます。テイクアウトのみ可能で、店内で食べる席はありません。

釜山の南浦洞で韓国式フライドチキンと鶏の砂肝を出す伝統的なチキン店です。醤油チキンとニンニクチキンをハーフ＆ハーフで注文できます。青陽唐辛子をまぶして揚げた鶏の砂肝は、サクサクとした食感が特徴です。英語と日本語のメニュー…

釜山のテント屋台が並ぶ一角で、魚の練り物を扱うクァンジャンプンシクは、トッポッキと揚げ物も提供する粉食店です。魚の練り物のスープが特においしく、トッポッキは見た目ほど辛くありません。 入口のすぐ前に並ぶ揚げ物の山から選ん…

釜山でイカの和え物と平たい餃子を出す軽食店です。イカの和え物は千切りキャベツとイカの刺身を酢味噌で和えたもので、平たい餃子は春雨を包んだ皮を半分に折って焼く作り方です。 季節のナムルビビンバにはおかずと塩漬けの豆を入れた…

釜山のチャガルチにある古い刺身店、チュンムフェッチプです。刺身は身が締まっていて、食べたときの食感が良いです。 2022年の初めに店主が代わり、店内は新しく改装されたのが特徴です。魚の焼き物は身がぱさついています。