中區麵食 (6個)

這間刀切麵店位於大邱東城路藥田巷內。店內供應以花蟹高湯熬煮的刀切麵、拌刀切麵、黑豆豆漿麵與水煮肉。平日下午也需排隊等候，白飯與小菜採自助取用。湯頭與泡菜口味偏鹹。

位於大邱東城路大邱百貨公司旁巷弄的麵店，供應蛤蜊刀切麵與白切肉，麵條為店內現擀。店內設有一人份套餐，並同時配置坐式與一般桌椅。泡菜可自助續取。

首爾醬刀切麵大邱三德直營店位於大邱三德洞，是一間刀切麵店。店內以自製麵條製作醬刀切麵、蛤蜊刀切麵與豆漿麵，口感彈牙。白飯為自助服務且免費，海鮮蔥煎餅裡放有蝦子與魷魚。醬刀切麵的湯頭以味噌為基底，喝來辛辣。

半月堂附近巷弄裡有一家韓屋刀切麵店。店內供應刀切麵、石鍋拌飯與山菜拌飯，並附上生醃泡菜。湯頭以往使用蛤蜊，後來改為白蛤。麵條並不彈牙，容易斷開。

幸福製麵所位於大邱中區現代百貨後方，是一家麵店。店內供應牛肉湯刀切麵與雪花牛刀切麵，也賣美乃滋辣炒年糕和飛魚卵飯糰。週末中午餐點也不會久等，很快就能上桌。洗手間與店內分開，使用起來不方便。

別美手打刀切麵位於香村洞無窮花百貨公司旁的小巷。店內供應手打刀切麵與親手捏製的米麵疙瘩，麵疙瘩以鯷魚高湯加入黃太魚湯汁熬煮。上門的客人以長輩居多，人多到座位顯得狹窄。店裡沒有停車場，開車前往並不方便。