中區美食 (718個)

海江炭火排骨是位於釜山南浦洞國際市場附近，以炭火燒烤豬排骨與五花肉的烤肉店。調味排骨甜而軟嫩，與五花肉一起點用是常見的組合。肉品會先烤過一次才上桌，並由店員代為燒烤，同時也會一起烤豆芽。可搭配冷麵、加點配料與炒飯，菜單上…

釜山南浦洞的豬肉燒烤店莫玉薩南浦中央店，店內以炭火香氣烤製莫玉薩與五花肉。 餐點另搭配土醬鍋與紫蘇油蕎麥麵。店員會親自替客人烤肉，讓人能輕鬆享用；配菜則有拌麵與冷麵。

首爾蔘雞湯是釜山一間長年供應蔘雞湯的老店。蔘雞湯是古早風味，炒雞胗也是常被點的一道菜。蔘雞湯的味道比一般水準更好，還能搭配人蔘酒。服務態度偏冷淡。

在釜山供應豬肉燒烤的優秀食堂。肉品與搭配的小菜種類多，並以多種方式包著吃的組合為其特色。蓋比里肌、五層肉、梅花肉可各自以不同方式包著吃，烤得乾熟的豬皮也一同上桌。大醬湯與雪花大醬湯是與肉品搭配的菜色。

這是一家在釜山賣烤羊腸與羊腸火鍋的店。在吧檯座位由店員代烤特羊，也能加點炒飯與醬燒排骨。店內設有坐式座位，帶嬰兒一同用餐也沒問題。店裡沒有停車場，附近停車場的停車費偏高。

國際市場巷弄裡的原祖密麵是一家歷史悠久的密麵店，販售水密麵、拌密麵與餃子。麵條為店家自行壓製後烹調，水密麵的湯頭帶有酸味與甜味。 等待點餐期間可以品嘗溫熱的肉湯，麵條不像義大利麵那般光滑，口感富有嚼勁。桌面黏膩，且可見蒼…

滿洲城是位於釜山南浦洞的中華料理店，供應炸醬麵、炒碼麵、炒飯與糖醋肉。炒飯帶有鍋氣，炸醬麵的麵條有嚼勁，炒碼麵裡則放了海鮮。老闆娘會為客人準備飲料或白飯。炒碼麵的湯頭偏鹹。

南浦亭是位於釜山南浦洞商圈內的湯品專門店，供應牛骨湯、雪濃湯、排骨湯與冷麵。以牛骨熬製的湯底中加入牛肉與牛尾、牛筋部位，小菜與白飯則從自助吧自行取用。店內空間寬敞整潔，店員也會協助將排骨剪開。菜單可透過QR碼查看，並可看…

諾夫29是位於釜山大廳洞的餐飲店。目前以花園料理義大利麵店的形式經營，主要接受外送訂單。店內可以享用精釀啤酒與生啤酒，也供應葡萄酒、威士忌、馬格利與燒酒。想搭配下酒菜的顧客並不適合前來。

金剛部隊鍋釜山中央店是位於釜山中央路的韓式連鎖餐廳，供應部隊鍋。店內採拉麵與白飯無限續加的方式用餐。部隊鍋的味道平順，調味偏淡。

中央豬肉家位於釜山，是中央洞一間擁有三十年傳統的湯飯店，販售豬肉湯飯、白切肉定食與血腸湯飯。招牌餐點為白切肉定食與血腸湯飯，豬肉湯飯則以澆淋方式讓米飯充分吸收湯汁。 午餐時段客人較多，會出現排隊人潮，店內桌數也相當充足。…

花花村是位於釜山的韓國料理餐廳，在南浦洞與富平洞一帶供應斑鰩三合。店內將熟成過的斑鰩搭配蔥泡菜與芥菜泡菜等泡菜一起上桌。這裡也提供黑山島斑鰩與熟成斑鰩生魚片，熟成程度是這家店的重點。若不習慣斑鰩的氣味，吃起來會有些困難。

位於南浦洞主要街道光復路的圭莫多，是一間供應窯烤披薩與義大利麵的西式餐廳。店內同時販售以窯爐烘烤的披薩，以及奶油與玫瑰醬義大利麵。 店內沒有停車場，需利用附近的ABC Mart停車場。由於地處中心商圈，價位偏高。

有名豬肉湯飯是位於釜山市場內，販售清澈豬肉湯飯的湯飯專門店。店內提供豬肉、血腸、內臟等四種可挑選配料的湯飯，並附上韭菜一同享用。 點餐後餐點很快上桌，肉切得厚實，但份量不算多。湯頭清澈，胡椒味偏重。

在釜山可以坐在炭火前烤韓牛里肌、生牛排骨與濟州黑豬五花肉來吃，這家就是飛鶴山燒肉。菜單上還有蒜味生牛排骨與生牛肉，並接受團體訂位與寵物同行。男女洗手間分開設置，濟州黑豬生排骨與生大薄五花也列在菜單上。店內同樣開放寵物一起…

福吉里羊烤腸是釜山專門做烤腸的店家。店內供應鹽烤與石板調味兩種口味，也有以石板燒烤的品項。有持續上門超過十年的客人，石板調味可加點烏龍麵。價位偏高。

榮州生魚片店位於釜山新榮州市場，是一間在市場裡販售生魚片與生魚片拌飯的店家。店內供應當季綜合生魚片，午餐時段則有生魚片拌飯，生魚片拌飯以大碗盛裝，採自行拌勻食用的方式。辣魚湯沒有魚腥味，湯頭喝來辛辣。由於位在市場內，用餐…

火爐遇見鯖魚是位於釜山中洞的韓式餐廳，販售烤魚定食。大塊鯖魚烤過後外皮酥脆、魚肉濕潤，並帶有淡淡的炭火香。定食附上七種基本小菜、自助吧小菜、海帶湯與辣魚湯。除了鯖魚，還能點烤河豚與辣魚湯。

南浦朱植位於釜山南浦洞的釜山照明市場內巷，是一間酒吧。店內供應美式原味與溫和口味的水牛城雞翅、焗烤豆，另有夏威夷生啤酒可選。 店主會展示伏特加收藏，並介紹飲用方式，也能以英語交談。白天造訪會讓人留下遺憾。

坦坦章魚是釜山一間供應章魚與蝦料理的餐廳，招牌菜是章魚蝦腸鍋。章魚蝦腸鍋的章魚與蝦份量充足，辣度可以調整。 外國旅客與當地客人一同上門，點餐以平板電腦進行，軟泡湯則以水族箱裡現撈的活章魚熬煮。章魚蝦腸鍋的辣度可選到最辣的…

南浦物會是釜山一間生魚片餐廳，供應浦項生魚片與活魚生魚片，另外也有拌生魚片。店家會在現場調製醬料，並讓客人選擇自行拌勻或交由店家處理。蔬菜的比例較高，因此魚肉的口感會顯得較淡。

這家老店位於釜山南浦洞富平洞主街延伸進去的巷子深處，沒有招牌，只賣泡菜鍋。店裡把豬肉、泡菜和扁平的釜山式魚板炒煮後端上桌，搭配大麥飯、萵苣和醬料，以生菜包肉的方式食用。 不提供菜單，只要告知人數餐點就會送上，結帳僅收現金…

萬石海苔是在中央洞以機張海苔熬製海帶湯的釜山韓式餐廳。可從去骨比目魚、牛肉、貝類中挑選食材，湯頭經過長時間熬煮而濃郁。飯以軟糯的白米飯上桌，小菜包含烤魚與泡菜。停車須利用附近的停車場。

這是一間位於南浦洞、以炭火燒烤豬肉特殊部位的烤肉店。點用大份特殊部位時，梅花肉與豬皮也會一併上桌，餐後還能享用起司份量多的泡菜炒飯。肉品會先烤過再由店員親自烤給你，並逐一說明每種特殊部位。梅花肉口感柔軟，豬皮也吃不出肉腥…

元祖青鳥生魚片店在釜山供應許氏平鮋、比目魚、真鯛與鰤魚的綜合生魚片。綜合生魚片會附上炸蝦與辣魚湯。生魚片味道好。桌距狹窄、店內嘈雜是缺點。

永賓館位於釜山中洞，公司近處就能吃到韓定食、全州拌飯與蔘雞湯。這家店延續四十年傳統，黃花魚煎餅送上時已完成處理，餐點會依時間差依序上桌。 預約的房間裡會擺好餐桌，大門兩側放著舊時生活器具，聚餐空間也相當寬敞。餐廳位置略顯…

位於南浦洞街上的老麵店，販售生魚片拌麵、水麵與紫菜飯捲。招牌的魟魚生魚片拌麵，是將一般調味與辣味調味混合後拌著吃。 同一地點延續了六十至七十年，點餐後濃郁的鯷魚高湯會裝在黃色壺裡送上桌。生魚片切得少，且因是魟魚骨邊肉，口…

高登魚多治南浦店是位於釜山南浦洞的生魚片店，供應現殺鯖魚生魚片。店內基本附上份量充足的涼拌小菜。這家店重視衛生，內部環境整潔。鯖魚生魚片的肉質緊實，油脂豐潤。

南浦洞自由市場是位於國際市場內、嫩豆腐鍋店旁陡峭階梯上的復古雜貨店。店內販售戒指、手鍊等飾品，以及衣服、肥皂、鑰匙圈、玩偶、公仔等精巧小物。 這裡同時展示多位創作者的作品與寄賣商品，從入口進入後沿著二、三樓繞行再下樓。商…

凡田洞魚板店是位於釜山南浦洞札嘎其站5號出口正前方的老字號魚板酒吧。這裡提供牛膝骨湯、釜山式米糕串與年糕串，並搭配溫熱的清酒。自1968年開始營業，歷經創始老夫婦、姪子，再到曾一起工作的夥伴接手，傳承脈絡延續至今。座位僅…

寶貝商會是在札嘎其市場販售當季生魚片與高級魚種的店家。這裡供應當季生魚片、鮑魚粥、大蟹、醬蟹等海鮮，並可用中文點餐。大蟹與帝王蟹依季節而有所不同，以公斤為單位計價。店員的應對並不順暢。

東海河豚湯是釜山一間專賣河豚湯與炸河豚的河豚料理餐廳。招牌料理有真河豚湯與石鍋飯，另外也供應河豚皮涼拌。 店面因為搬遷到新家，內部乾淨整潔，是常客一再上門的店家。河豚湯的湯頭清涼爽口，味道清淡。

康加麵屋是位於釜山的韓式餐廳，招牌菜色為中份與大份菜包肉，以及水拌冷麵。菜包肉定食會搭配水煮肉、包菜蔬菜、蒸蛋與大醬湯一同上桌。 店內提供外國旅客使用的QR菜單及中文翻譯菜單，可依照片點餐。菜包肉定食須從兩人份起點用。

在釜山可以吃到河粉與炸春捲的越南餐廳，就是福醬。河粉上頭堆著滿滿豆芽，麵條和湯頭都能續加。炸春捲的外皮炸得像酥脆的薄殼，雪濃湯裡的牛肉份量也多。桌與桌之間間隔很近，坐起來不太舒服。

虎朗伊麵是釜山一家自製麵條的麵食專門店，供應湯麵與拌麵。菜單以麵為單一主項，搭配醬燒烤肉作配菜，味道不刺激。年輕老闆獨自經營，以陽地與臀尖肉熬製高湯，並在麵上放肉配料，還能追加白飯與高湯。店內無法停車，桌距狹窄。

基南允珠馬格利是位於釜山、供應韓式下酒菜與馬格利的傳統酒館。季節限定的一隻雞搭配軟嫩雞肉與水芹菜，並佐以爽脆的蘿蔔泡菜上桌。 一隻雞既能作為馬格利下酒菜，也能當作餐點享用，店內另有小蝦韭菜煎餅與生蠔菜包肉可選。馬格利和南…

大鮮生魚片店位於釜山札嘎其市場內，販售烤魚。烤魚種類多樣，會將大尾魚隻烤好後端上桌。魚隻採現炸方式處理，外皮酥脆、魚肉濕潤。小菜為一般水準，份量偏少。

大發生魚片店南浦店位於釜山南浦洞與札嘎其市場附近，販售鮪魚、鮭魚與活魚生魚片。綜合生魚片會一次附上三種魚，鮭魚還能做成生魚片與烤鮭魚頭。年輕客人經常上門，店內以生魚片搭配炸物的組合為特色。生魚片彈牙，活魚生魚片則帶有清爽…

位於釜山扎嘎其市場的生魚片專賣店忠清道生魚片店，供應生魚片與烤魚。店內也提供烤魚與鰻魚湯，並附上基本小菜。 老闆夫婦親切接待，餐點整潔。辣魚湯以湯品形式上桌，是這家店的特色。

南浦生魚片店位於釜山，在札嘎其市場附近販售生魚片與海鮮料理。這裡的盲鰻是先烤過一遍，再以調味醬拌炒的方式享用，另外也供應烤魚與生魚片。點用中份盲鰻時，會附贈生章魚與烤鰈魚。店內設有洗手間。

五福火德定餐是位於釜山南浦洞的韓式餐廳，供應鮑魚海帶湯、特製醬料豬肉烤肉與魚料理。兩人以上用餐時會附上半條魚，一人也能夠點餐享用。點餐透過平板進行，即使不懂韓文菜單也能輕鬆使用，店內乾淨明亮。價位屬於偏高的區間。

鍾必伊家位於釜山榮州市場、靠近釜山車站，是販售鯷魚刀切麵、麵疙瘩與紫菜飯捲的市場麵店。刀切麵和麵疙瘩在點餐後現做，紫菜飯捲與蘿蔔泡菜也會在麵食前送上。 店內保留老市場麵店的樣貌，刀切麵的麵條與充足份量能填飽肚子。店家停車…

河東生魚片店位於釜山札嘎其市場二樓。這裡供應生魚片、鰻魚與盲鰻，泡菜也好吃。 店家位於二樓十七號攤位。在一樓水產攤位挑選活貝類後，可以帶到二樓享用。

海渼是位於釜山的二十四小時韓式餐廳，在富平洞市場街販售牡蠣菜包肉、牡蠣湯飯、鱈魚湯與生魚片。牡蠣菜包肉以碩大牡蠣和軟嫩水煮肉搭配陳年泡菜與現拌泡菜，牡蠣煎餅則附上醃牡蠣醬。 因為二十四小時營業，早晨與深夜都能點牡蠣湯飯。…

阿茲梅廚房是位於釜山國際市場內的家庭式簡易食堂，供應昌蘭醬油醃明太魚卵海苔飯捲與青魚卵海苔飯捲。店內也有醬油雞蛋飯與泡菜炒飯等單點餐食，並使用韓國產食材呈現乾淨的味道。 木盤肉海苔飯捲以四條海苔飯捲的半條份量出餐。老闆會…

榮州手刀切麵位於釜山榮州隧道對面的市場內，販售刀切麵與紫菜飯捲。以鯷魚高湯熬煮的刀切麵帶有茼蒿香氣，可搭配蘿蔔泡菜與紫菜飯捲一起品嘗。麵條以手工擀製並切出，刀切麵與麵的基本份量為大碗。店內呈現簡樸的倉庫氛圍。

花飯中央4號店是釜山專做拌飯的韓式餐廳，供應拌飯與鍋物，也附石鍋飯。拌飯很適合當午餐。店內桌數少，需要候位。

元祖一美味司機餐廳位於富平市場入口的公車站前，是一家供應牛肉湯飯、血腸湯飯與麵的韓式司機餐廳。招牌餐點是牛肉湯飯，泡菜與各式小菜採自行取用的方式。 餐廳二十四小時營業，凌晨也能吃到麵。座落在富平市場與罐頭市場之間，是往來…

大光烤腸位於釜山烤腸街，是一家烤腸店。用鹽烤開場，接著品嚐調味烤腸，最後可用炒飯或烤腸火鍋收尾。 店主會代為燒烤並翻炒烤腸，白花烤腸等候隊伍很長時，客人也會轉往正隔壁。夏天坐在烤盤前會非常炎熱。

新珍珠食堂是位於釜山的一間韓式餐廳，供應晉州式生牛肉拌飯與石鍋拌飯。拌飯附贈鮮血內臟湯，菜單上也有蔥煎餅。主要客群是尋找舊時味道的年長顧客，生牛肉與拌飯的份量偏少。

釜山南浦洞的景洋食1966是一間西式餐館，供應炸豬排與起司炸豬排，還能搭配濃稠的湯品。店內採用古董風格裝潢，擺放復古小物，整體氛圍較為安靜。 炸豬排外皮酥脆，醬汁帶有甜味。起司炸豬排也列在餐點之中，適合一同品嚐。

第一生魚片店烤魚是位於釜山烤魚巷的海鮮餐廳，供應烤魚與盲鰻。店內可以同時點用烤魚定食與盲鰻。烤魚會持續加熱端上桌，難以立刻入口。價位偏高。

位於釜山南浦洞的杜基釜山南浦洞店，是讓客人自行製作即食辣炒年糕並無限續盤的吃到飽餐廳。店內備有年糕與起司年糕、魚板、冬粉海苔飯捲、蔬菜炸物，可挑選食材後搭配醬料組合享用。最後還能用照燒醬與美乃滋拌飯，做成炒飯來收尾。醬料…

健將咖哩 南浦店是位於釜山光復洞後側、供應日式咖哩的餐廳。店內提供燒咖哩、可樂餅咖哩與炸豬排咖哩，也可挑選配料。沿著狹窄的階梯走上二樓，便會見到由日本籍老闆經營的日式餐廳內部。這家店在中央洞因所有權問題分家之後，分出了南…

釜山生魚片店供應生魚片與海鮮料理。生魚片可以選擇套餐或拼盤的方式點用。辣魚湯與海鮮湯能與生魚片一起點，放進大量海鮮的海鮮湯份量不少。點餐之後，餐點上桌的時間偏晚。

生水排骨是在釜山市場餐廳街販售醬醃豬排骨的店家。甜潤多汁的排骨以炭火燒烤，增添炭火香氣。 這是承載長久回憶的餐廳，有持續光顧四十年的常客。上門尋找醬醃排骨的客人絡繹不絕。

釜山有一家韓式餐廳供應黃太魚蒸。酸甜醬料裡放進滿滿的黃豆芽，搭配馬鈴薯麵條一起享用是這裡的代表吃法。 辣度可以在點餐時調整，中午沒預約就前往的話可能得等上很久。黃太魚拉麵的滋味則不如蒸料理。

紐利特爾印度是位於釜山南浦洞 BIFF 廣場旁三樓的印度餐廳。招牌菜色為咖哩與坦都里雞，也供應印度烤餅和薩莫薩。 餐廳透過整面玻璃窗俯瞰 BIFF 廣場，晚間用餐時環境較為安靜。雙人套餐與餐點份量都偏小。

東海飯店位於釜山中洞樂天百貨附近，是一家供應炸醬麵、炒碼麵與多樣中華料理的老式中華餐館。基本炸醬麵使用細而有嚼勁的麵條，調味不過重，托盤炸醬麵則加入海鮮。午餐時段客人較多，可能需要等候，三樓的包廂供聚會使用。店內沒有停車…

南浦洞有一家韓式餐廳南浦章魚，供應辣炒章魚與炒飯。在平底鍋上炒熟的章魚會拌入黃豆芽與韭菜，辣度也能調整。 點餐後店家會設定計時器，時間一到就由老闆代為拌炒。章魚的份量偏少，需要點得充足才夠吃。