中央區美食 (290個)

幸福鬆餅銀座店位於銀座七樓，是主打舒芙蕾鬆餅的咖啡廳。鬆餅搭配香蕉、巧克力醬與鮮奶油，甜度幾乎沒有。候位時在一樓以QR碼登記，點餐則透過桌邊QR碼進行。店內蛋味相當明顯。

谷谷屋是東京一家供應讚岐烏龍麵的烏龍麵專賣店。店內提供掛烏龍麵與雞天拌麵等品項，麵條口感偏有嚼勁、彈性強。 店內僅有日文與中文菜單，點餐前需先確認菜單內容。夏季空調不運作，店內相當悶熱。

銀座花大根是位於銀座的餐廳，供應壽喜燒與涮涮鍋。關西風壽喜燒將肉沾蛋液食用，最後以烏龍麵收尾。用餐完畢後，店家會將使用過的筷子作為禮物讓客人帶走。午餐的和牛蓋飯份量中碗偏小，需選擇大碗。

馬古羅屋黑銀築地本店位於東京築地市場，是一家販售生鮪魚壽司與鮪魚捲的海鮮店。店內可挑選大腹、中腹、赤身等部位，以單點或套餐方式享用未經冷凍的生鮪魚。 週日上午八點過後前往，等候約十五分鐘，壽司持續現做，外帶與內用約十分鐘…

麵屋NOBUNAGA新富町店位於東京新富町，是一家販售雞湯拉麵的小型拉麵店。濃郁的雞湯中放入大塊雞腿肉與有嚼勁的麵條，吃完後將白飯泡進湯裡享用。 點餐後拉麵很快上桌，營業時間也偏長。菜單上也有辣味全配料拉麵。

位於東京銀座走廊的壽司店。除了鮪魚與鮭魚壽司，也能點單品與蓋飯。週末晚間七點也有無需等候即可入座的狀況。會加收座位費。

壽司銀座小野寺總本店位於銀座，距離東銀座站不遠，提供壽司與無菜單料理。店內以無菜單套餐形式供應壽司，也能搭配日本酒享用。 這家店採預約制，即使在大樓裡迷路，員工也會在餐廳入口迎接。若加點餐點，費用負擔會增加。

泉野是東京一間提供燒肉套餐的店。套餐包含厚切牛舌、沙朗與橫膈膜，並附上沙拉與泡菜，最後還會端出湯飯。店內空間不大，入口處容易擁擠，因此需要事先訂位。用餐時每人必須點一杯飲料。

今勝炸豬排銀座店是位於東京銀座的炸豬排專門店，以雞里肌炸豬排為主打。里肌炸豬排口感柔軟濕潤，搭配鹽或芥末一起品嚐相當對味。平日前來也可能需要等候三十分鐘到一小時。店內桌距較窄。

位於東京小傳馬町巷弄的Jack 37 Burger，是一間專做手工漢堡的小型漢堡店。招牌是以瓦倫西亞醬汁搭配煎至五分熟的厚實牛肉排，並夾入酪梨的漢堡。天然酵母麵包襯托著肉汁豐盈的肉排，店內空間小巧，設有吧檯與桌位。瓦倫西…

藏壽司位於東京銀座七樓，是一家迴轉壽司店。店內以韓語支援的平板電腦自行點餐，餐點透過軌道送達，菜色包含鮪魚壽司等多種品項。 透過Google地圖預約，平日午餐時段可免等候直接入店。晚餐時段則可能需等候約四十分鐘。

山將博多拉麵銀座店位於東京銀座，是販售豚骨拉麵的拉麵店。店內提供加了大量蔥花的拉麵與辣味拉麵，湯頭清爽，符合韓國人的口味。入口左側的點餐機可用韓文點餐，營業至深夜。湯頭偏鹹。

迪阿波羅銀座是在銀座供應希臘料理的餐廳，也是東京的希臘餐館。店內提供皮塔餅、烤馬鈴薯與鷹嘴豆泥，招牌檸檬派則是在檸檬奶油上撒餅乾碎。採光良好的寬敞餐廳裡座位間距充裕，午餐時段需等候約二十至三十分鐘才能入場。價位偏高。

天婦羅近藤位於銀座站步行可達的九樓，是採吧檯座位形式的店家，供應當季蔬菜與蝦、魚的天婦羅。店家依食材調整麵衣厚度，並交替使用兩個油鍋，以突顯蘆筍、蓮藕等蔬菜的甜味。 所有座位都是吧檯座，天婦羅會一片片現炸上桌；招牌的地瓜…

位於東京日本橋的Fukunotori Nihonbashi是一間供應烤雞肉串與各式串燒的居酒屋。店內可以搭配串燒享用馬鈴薯沙拉與生啤酒。由於上門的當地上班族不少，店內並不安靜。店內可吸菸，對不吸菸的人來說並不舒服。

Coco Nemaru Ginza 是位於銀座的燒肉店，可以自己動手烤和牛。招牌餐點是一磅和牛沙朗牛排，搭配鹽與白飯享用。 店員會在客人面前燒烤大塊肉品，再切分成方便入口的大小。來客之中觀光客的比例偏高。

札幌多明尼加銀座店位於東京銀座一丁目附近，供應札幌式日本湯咖哩。可從原味或番茄湯底中選擇雞肉或漢堡排，再決定辣度、飯量與配料後點餐。 走上二樓的狹窄階梯，店內設有約五個吧台座位與三張桌子，餐點約五分鐘後送上。店面狹小，中…

銀座有一家小型三明治店，供應和牛、牛肉與炸豬排三明治。店內提供和牛三明治、牛肉三明治與炸豬排三明治，牛肉與炸豬排也可各半搭配。座位僅有吧檯約六席，能從開放式廚房觀看調理過程，也接受外帶訂單。店面只有約六席，空間顯得狹窄侷…

位於東京日本橋室町的辻半，是一家販售海鮮蓋飯與生魚片的日式餐廳。品嚐生魚片與海鮮蓋飯時，會留下白飯，再淋上鯛魚高湯作為收尾。 點餐時會先確認人數與餐點，再依序排隊入座。將白飯拌入鯛魚高湯的吃法，喜好兩極。

銀座壽司六位於東銀座站A1出口步行5分鐘處，是一家無菜單壽司店。店內使用大腹鮪魚、鯖魚、海膽，以及海帶、魚卵、海葡萄等食材，部分壽司會增添炙燒香氣。營業時間為11點30分至22點，14點至15點為休息時間。主廚會以韓語說…

八重洲橋本是東京車站附近一間鰻魚專門餐廳，供應鰻魚蓋飯與鰻魚丼。配菜有鰻魚玉子燒與鰻魚骨仙貝，餐點在接到點單後才開始調理。 餐點從點單到上桌約需四十至五十分鐘，鰻魚醬汁另外盛裝。平日也會出現候位的情形。

日本橋炸豬排一是一家位於東京日本橋的炸豬排專賣店，供應炸豬排與炸豬排蓋飯。店內提供將大塊炸豬排與雞蛋一同盛上的炸豬排蓋飯。午餐與晚餐時段可能需等候三十分鐘至一小時，並採用先在店外點餐的方式。炸豬排份量偏多，若整份吃完會感…

位於銀座Six六樓的鐵板燒餐廳，供應海鮮與牛排套餐。活龍蝦、鮑魚與和牛牛排都在鐵板上現做上桌。用餐後可從甜點推車挑選喜歡的種類，還有火焰表演。人多時寬敞的店內會顯得吵雜。

Hashigo 是位於東京的拉麵店，供應中式擔擔麵與餃子。店內提供擔擔麵、餃子與豬肉燒賣，點麵即附免費白飯。深夜時段也有當地人獨自前來用餐，看不懂日文菜單可索取英文菜單。圓形吧檯座位在用餐時稍嫌不便。

座落於東京銀座主街的座九郎銀座店，是一間專營日式涮涮鍋與壽喜燒的餐廳。壽喜燒由店員從頭到尾親自調理，並附上和牛、甜鹹醬汁、生雞蛋與蔬菜。 用餐需事先預約，若訂不到座位，就得配合上午十一點的開門時間前往，店內也設有包廂。壽…

BROZERS’ Shintomi 是在東京新富販售手作漢堡的店。肉排充分入味，漢堡包烤得酥脆，漢堡基本附上兩圈洋蔥圈與薯條。從有樂町線新富町站2號出口步行約4分鐘可達，週末下午3點左右，15個座位上下的空間約有一半坐滿…

惠比壽蕎麥一玄是位於東京車站八重洲地下街的拉麵店，供應以蝦為基底的拉麵。店內提供蝦與豚骨混合的鹽味拉麵，可選擇細麵或粗麵。需在售票機購買餐券並事先付款，且僅接受現金。湯頭的蝦香與豚骨風味濃厚，喝多了會感到有些膩。

YABATON Tokyo Ginza 是位於銀座站附近、供應名古屋式味噌豬排的餐廳。招牌餐點是肋眼與里肌鐵板豬排，店員會在熱鐵板上直接淋上味噌醬。 用餐時段有時需要在店外等候。點餐時米飯可從白米與雜穀米中選擇，米飯與高…

丸屋本店銀座Glasse店位於銀座中心，是一家供應鰻魚料理的餐廳。店內以名古屋式的櫃塗飯與鰻魚蓋飯為主，鰻魚外皮酥脆、肉質柔軟，搭配不過鹹的醬汁。可線上預約，並使用附有韓語說明的點餐平板，也能看到廚房烤鰻魚的情景。價位偏…

大田幸 關東煮 日本橋本店是位於日本橋站附近、提供東京風關東煮的百年專門餐廳。店內供應沒有湯、調味濃厚的關東煮，以及將吸滿湯汁的豆腐放在茶飯上的招牌豆飯。 平日的午餐時段提供關東煮與豆飯一同上桌的定食。關東煮與海鮮醃漬物…

銀座Five附近巷弄裡的沾麵專門店。濃厚且柴魚香氣強烈的湯頭，搭配厚實有嚼勁的麵條沾著吃，沾麵是招牌品項。 經常需要候位，有等過三十分鐘的例子，開店前就有人排隊。店內只有六到七個座位，空間狹窄，難以放置行李箱，翻桌速度也…

銀座炸豬排齋藤是東京銀座一帶供應炸豬排套餐的專門店。招牌套餐包含里肌、腰內與菲力三種部位，也可另外加點炸雞胸。 店內有一日限定十份的餐點，不預約難以吃到，兩人以上需事先訂位。店內經常有果蠅飛舞。

銀座高坡位於銀座站不遠處，供應燒肉與石鍋拌飯。高坡套餐包含多個部位的肉品、開胃菜、湯品、沙拉，最後還有壽喜燒。套餐份量不算多。店內有能說韓語的員工，可用韓語點餐。

銀座Miko壽司是位於東京銀座的店家，供應壽司與海膽無菜單料理。晚間的海膽天堂套餐從前菜到軍艦卷、卷壽司，接連端出六種海膽。午餐時段在正規套餐之後，有一小時可一次最多點用三樣想吃的品項，也能在鮪魚中腹或蔥花鮪魚卷上追加海…

位於銀座外圍的傳統鰻魚專門店，供應鰻魚蓋飯與鰻魚玉子燒。鰻魚先蒸後烤，口感柔軟，醬汁調味不重，以關東風蓋飯呈現。 身著和服的店員負責接待，可用英文菜單點餐。點餐後需等待十五至三十分鐘才會上菜。

銀座千疋屋是位於東京銀座、販售高級水果與水果甜點的店家。店內提供哈密瓜、草莓、水蜜桃製成的聖代以及水果三明治，將水果與滑順鮮奶油一同品嘗是代表性吃法。 一樓只賣水果，二樓則可享用水果甜點，樓層用途如此區分。價位設定偏高。

皮薩利亞伊爾坦布雷洛（PIZZERIA IL TAMBURELLO）是在東京烤拿坡里式披薩的店。瑪格麗特是受歡迎的品項，在店內窯爐烤出薄餅皮，搭配番茄醬端上桌。 十一點左右已有一組客人在等候，午餐時段湯、披薩、甜點以套餐…

位於銀座的稀有天丼銀座三芳，是一間提供海鮮天丼與和牛的日本料理店。採用線上預約制，並依預約時間引導入座，可在吧檯觀看油炸過程。 即使座位看似空著，仍有在店外等候約三十分鐘的案例。炸衣偏軟，且各食材的熟度差異較大。

位於東京銀座的飄然屋六丁目，在銀座Six對面的巷子裡供應鰻魚蓋飯。鰻魚柔軟到幾乎感覺不到細刺，醬汁鹹味比甜味明顯，與白飯一同上桌。 平日開店時間前往可以不用排隊就入座，點餐後餐點送上需要一點時間。這家店只收現金。

銀座沙是在東京販售鹽味拉麵與醬油拉麵的拉麵店。湯底以鯛魚高湯為底，搭配捲麵與帶有焦香味的叉燒，還能加點鯛魚飯。平日的午餐時段客人聚集，會出現排隊等候的情況，飯可在售票機一起選購。湯頭喝到後來會感覺偏鹹。

位於銀座的廣島風御好燒專門店，提供鐵板料理。招牌御好燒將蕎麥麵煎得酥脆後鋪在底部，也可加點豬肉蕎麥麵與蒜香飯。 採加入預約網站後再前往取位的方式，未預約到訪可能需等候十至十五分鐘，或被引導一小时后再次前來。入口位於地下一…

竹葉亭銀座店位於銀座中心街附近，是供應鰻魚蓋飯的鰻魚料理專門店。鰻魚蓋飯以柔軟的鰻魚、不鹹的醬汁與清淡的白飯組合為主，也可加點鰻魚蛋捲。上午十一點半開門，即使提早前往也可能等候十到十五分鐘。鰻魚細刺多，食用時較不方便。

築地伊達鳥魚河岸千兩是築地市場的海膽丼店。海膽丼與海膽鮭魚卵丼裡包含三種北海道產海膽。年末時曾等候約四十分鐘，店員會親自說明食用方式。海膽的腥味感受強烈。

曙光仙貝銀座本店是位於銀座站附近的日式糕餅店，販售仙貝與麻糬。招牌的草莓麻糬，是將香甜爽脆的草莓與紅豆餡包入軟糯的麻糬中。 為了買草莓麻糬，顧客會排隊等候，店內也一併販售杏桃麻糬與黑豆麻糬。價位偏高。

位於東京銀座的這家日式餐廳，供應釜飯與烤雞肉串。雞釜飯搭配綜合或單點串燒，再佐以啤酒或清酒。 釜飯在點餐後需要一些時間製作，因此會先享用烤雞肉串。店內空間不大，座位間距較為狹窄。

位於東京銀座的SORANOIRO GINZA FLAGSHIP STORE そらのいろ 銀座本店，提供中華拉麵、蔬菜拉麵與辣味拉麵，是純素且無麩質的拉麵店。中華蕎麥麵以清爽而深邃的湯頭，搭配中粗的彈牙麵條為特色。 入座後…

在東京銀座，有一家以吸血鬼為主題供應餐點與雞尾酒的簡易餐飲店。沒有預約就前往的話，會以套餐形式點餐，點餐時服務生的反應會融入其中。下午五點開門，從電梯出來後要按鈴等待帶位。店內非常昏暗，菜單得用手機或飲料裡的光線來照亮。

藤木人形町位於東京人形町站附近，端出厚切豬排。SPF豬里肌豬排與帶骨戰斧豬排是招牌菜色。 上午十一點半開門，點餐後約十五到二十分鐘上菜。戰斧豬排油脂較多，會讓人想搭配生啤酒或碳酸飲料。

天壇銀座店是位於東銀座的和牛與近江牛燒肉店。招牌菜「里肌」的吃法是烤好後沾專用高湯享用。 每天十一點半開門，坐在吧台座位可以俯瞰銀座街景。週末午餐時段十一點到十二點之間，排隊人潮會多到停止受理候位。

天婦羅深町是東京的天婦羅餐廳。這裡的炸物麵衣蓬鬆，能襯托蝦子與海膽等食材原有的滋味。 入內用餐需要事先訂位，店家維持米其林一星。價位偏高。

銀座Katsukami是在銀座以部位別炸豬排推出套餐的炸豬排無菜單料理餐廳。從里肌、腰內到肩里肌與肋眼等特殊部位，皆逐片出餐，主廚會說明部位與吃法。 需線上預約，晚餐套餐約耗時兩小時。店內空間非常狹小。

練瓦亭是東京銀座經營超過一百三十年的日式洋食餐廳，供應炸豬排與蛋包飯。這裡的牛肉燴飯以有嚼勁的牛肉和濃郁風味為特色，拿坡里義大利麵則有鮮明的番茄醬滋味。午餐時段需要等候才能入座，晚餐開始營業時也同樣排隊。結帳僅接受現金。

銀座天國是位於銀座街上的江戶前天丼專門店，擁有超過一百四十年的歷史。店內供應天丼與天婦羅定食，將蝦、花枝與蔬菜炸物搭配甜鹹醬汁盛裝上桌。在可看見寬敞廚房的店內，能觀看天丼的製作過程。炸物浸過醬汁，口感偏軟而非酥脆。

銀座千佳滿是位於東京銀座、提供和牛燒肉套餐的全包廂餐廳。套餐包含海膽和牛熱狗與菲力三明治，由店員逐片燒烤上桌。 晚餐有六點半與八點半的預約時段，並提供英文菜單與簡單的日文套餐說明。不吃海膽可換成鮭魚卵，之後還能加點砂鍋飯…

JOINT BURGER Ginza位於東京銀座大樓地下一樓，是一家販售漢堡的店。店內供應招牌的JOINT BURGER與雙倍切達起司漢堡，以粗絞肉排和外表酥脆、內裡柔軟的麵包為核心。肉排的肉味濃厚，麵包則兼具酥脆外皮與…

炭烤內臟 九 日本橋是位於東京日本橋的燒肉店。以牛肉與內臟為主，也供應冷麵。 店內提供韓文菜單，且老闆韓語流利，點餐方便。點套餐的話，酒類會無限供應。

位於東京的日本咖哩店一泰館，將咖哩淋在石鍋飯上享用。在剛煮好的飯上盛放帶有辣味的肉咖哩，並可挑選炸蝦、茄子、雞蛋等配料。上午八點開門，點餐後才開始煮飯，從點餐到餐點上桌約需三十分鐘。店內空間不大，等候隊伍容易拉長。

位於銀座巷弄二樓的圓勝，是專做親子丼的店家。將雞肉以甜味醬汁燉煮後，鋪在飯上，再打上生蛋或半熟蛋，分為一般與特上兩種。 在店外的餐券販賣機以現金點餐。因為階梯陡峭、座位不多，所以會出現排隊人潮。

托里肯是東京的烤雞肉串店。串燒會一串一串地上桌。 出餐順序先從鹽烤開始。接著再供應醬汁口味的串燒。

保海番屋位於東京築地市場內，是販售海鮮丼的丼飯專賣店，配料有鮪魚、鮭魚、蟹肉、海膽與鮭魚卵。三號五色海鮮丼同時附上鮪魚、海膽與鮭魚卵。平日上午十點到十一點之間入店不需要候位，接近十二點就會出現候位人潮。店內的飯量偏多。