中央區美食 (290個)

Wolfgang’s Teppan 位於東京銀座一丁目 ONE GINZA 七樓，是一間在鐵板上煎製牛排的高級餐廳。套餐內容包括奧馬爾蝦與珍寶蝦雞尾酒、熟成沙朗牛排、蒜香飯以及紐約起司蛋糕，並由主廚在眼前完成最後調理。午…

壽司藤郎 日本橋茅場町 東京位於東京茅場町站步行約1分鐘處，是專門製作熟成壽司的店家。店內以本鮪大腹、中腹、牡丹蝦和海膽等食材，融合博多前與江戶前技法，呈現「新江戶前壽司」。 入店後先在一樓接待，再前往三樓脫鞋，於13席…

小諸蕎麥 歌舞伎店位於東京銀座一帶，供應蕎麥麵與烏龍麵。菜單上有沾芝麻醬食用的胡麻醬汁蕎麥麵、炸蝦蕎麥麵以及蓋飯。 在入口的觸控式點餐機購買餐券後交給調理台，餐點完成再自行取用。店內座位不多、空間狹窄，帶著行李箱進店並不…

Komoro Soba 是位於東京的蕎麥麵專賣店，從東京站八重洲口方向前往即可抵達。店內供應蕎麥麵與丼飯的套餐，可點選炸什錦蕎麥麵配天丼，或蕎麥麵配豬排丼的組合。在入口處的自動售票機以現金或交通系IC卡購買餐券，店內設有…

銀座Tsukiya位於銀座六號六樓，供應清湯豚骨拉麵與明太子飯。湯頭透明清爽的豚骨湯底搭配細麵，還能加點內臟小碟與生啤酒。週六午餐時段大約要等二十五到三十分鐘才能入座。湯頭偏清淡，喜歡濃厚豚骨的人會覺得不夠滿足。

高橋屋是位於東京銀座的鰻魚專門店，供應鰻魚蓋飯與白燒。店家會先展示活鰻，接著現場處理並烹調，有時也會同時端出白燒與鰻魚蓋飯。 可透過Tabelog預約，下午三點到五點為休息時間。價位偏高。

銀座阿佐美是主打鯛魚茶泡飯的懷石料理日本料理店，位於東京銀座寧靜的巷弄內，從築地市場站與東銀座站步行數分鐘可達。將厚實的鯛魚拌入濃郁芝麻醬，佐以山葵與紅芽，再將高湯淋上白飯食用，是這裡的代表性吃法。 午餐時段供應鯛魚茶泡…

卡拉庫尼亞是位於銀座的燒肉店，可以在桌邊自己烤和牛、牛舌與內臟。厚切牛舌與牛橫膈膜、牛肩胛肉等部位都一片片現烤，也會一起加點泡菜與嫩豆腐鍋。 店內沒有韓文菜單，但可用英文與翻譯機點餐；週六下午四點左右入店，四點半就會客滿…

位於東京銀座的燒肉店，主打和牛與牛舌。店內提供拼盤菜單，以牛舌為中心出肉，並附有甜點。無需等候即可入座，店員會詳細說明肉的吃法。肉品油脂偏多，吃起來可能較為油膩。

Yakiniku dining GROW 是東京一間供應牛肉燒肉與套餐料理的餐廳。套餐包含多個部位，每個部位的風味、香氣與口感各不相同。不懂日文也能聽取英文說明來點餐。一份套餐的份量就能吃得飽。

諾大岩日本橋店位於東京日本橋高島屋本店8樓的特別餐廳，供應河鰻料理。店家細心燒烤鰻魚，端出保留原有風味的鰻魚蓋飯。週末午餐時段會出現候位人潮，叫號後再帶位入座。用餐空間與其他餐廳共用，並非鰻魚店專屬的獨立用餐區。

奧雷諾義大利料理東京站八重地下店位於東京站八重洲地下街，是一間義大利料理餐廳。店內供應披薩、義大利麵與肉類料理，不少客人會分食披薩和義大利麵。餐廳接受訂位，但平日晚間座位也很快就會被訂滿。中午十一點半一到，店內便已座無虛…

位於東京東日本橋的淡水鰻魚料理專門店，從馬喰橫山站與東日本橋站步行三分鐘即可抵達。店內只供應鰻魚飯，依鰻魚份量分為梅、竹、松三種，可從半尾到一整尾之間挑選。看不懂日文也能從價目表上選出想吃的餐點來點餐，座位分為吧檯座與桌…

寶島是文字燒專賣店，位於東京月島文字燒街。店內以米穀粉麵糊製作明太子、年糕、起司文字燒與海鮮料理，另有大阪燒、炒麵及甜點。掃描QR碼即可用手機點餐，文字燒與大阪燒由店員代烤，炒麵也由店員熟練烹調。假日夜晚訂位常滿、入場不…

麵 銀座小野寺 東銀座店位於東京銀座站步行兩分鐘、東銀座站附近。招牌的特製鹽味拉麵，以雞湯和多種鹽與魚貝類高湯熬成的清澈湯頭，加上香草奶油、豬肉與鴨肉叉燒。店內也販售醬油拉麵、辣味拉麵，以及小魚乾拌麵的和江戶玉。鹽味拉麵…

莎拉希娜是從高殿町站走一小段路、位於辦公街區內的蕎麥麵專門店。招牌餐點是將冷蕎麥麵沾著加了豬肉與大蔥的熱咖哩湯汁食用的咖哩沾麵。 平日中午即使有十人左右排隊，翻桌速度也快，多半等十分鐘左右。點咖哩沾麵時可以一併索取紙圍裙…

銀座Kasuga是位於東京銀座後巷的小型老店，供應現炸天丼的日式餐館。點餐後裹上麵衣以香油油炸，上頭放有蝦、星鰻、鱚魚、海苔、芝麻葉與地瓜。 店內僅有七至八個吧檯座位與兩張雙人桌，空間不大。結帳只收現金。

銀座六角亭銀座店位於銀座中心，是提供串炸無菜單料理的日式炸串專門店。老虎蝦、和牛、干貝等在眼前現炸上桌，並附上牛肉炸三明治與炸排三明治。 主廚會說明醬汁與吃法，逐道介紹每串的食材，也能以英語應對。店內沒有酒單，加點前難以…

THE BURGER SHOP do 位於東京茅場町站與八丁堀站附近巷弄，是一家販售美式漢堡的店。店內使用肉味鮮明的肉排，並提供川普漢堡等品項與薯條套餐。沙拉會另外單獨附上，因此可以只吃肉；若想加入蔬菜，則以「沙拉組合」…

Yakiniku seigou Nihonbashi Store 位於東京車站與日本橋站附近，供應高級燒肉套餐。套餐從前菜到甜點依序品嘗鹽味燒肉、醬料燒肉等十餘種牛肉部位，並附九十分鐘無限暢飲。 訂位時提出要求，可獲安排…

銀座二丁目的咖啡廳餐廳，距離東銀座站11號出口很近。每日更換的午餐會附上兩道小菜、味噌湯、白飯，以及咖啡或中國茶。 上午11點開始營業，店內有桌席、吧檯席、露台席，以及可容納約10人的包廂。曾發生餐點送上桌耗時50分鐘的…

中宇位於人形町，在日本橋賽博酒店對面，是販售丼飯與烏龍麵的日式餐廳。豬排丼與烏龍麵可以一起享用，深夜用餐時也很方便前往。 店內二十四小時營業，在自助點餐機取餐券後，坐到喜歡的座位，餐點就會送上來。味道屬於普通。

銀座天婦羅吉竹位於銀座八丁目，從新橋站步行約五到六分鐘可達，是地下的天婦羅專門店。店家將當季海鮮與蔬菜裹上薄麵衣逐一下鍋現炸，在吧檯前一一送上，最後可選炸什錦蓋飯或茶泡飯。 這家店於二〇一三年開幕，設有八到九個吧檯座位與…

Tsukiji-Imazu 是位於東京築地的日式餐廳，供應海鮮蓋飯與散壽司等料理。這裡提供三種天然鮪魚蓋飯、銀鱈西京燒以及生魚片套餐，並附上茶碗蒸與味噌湯。午餐時段經常客滿，座位分為吧檯與桌席。剩下的釜飯可以做成飯糰外帶…

韓流安歡 GINZA YAKINIKU ANFAN 位於銀座，從銀座站步行約三到五分鐘可達，供應韓式融合料理與和牛燒肉套餐。招牌菜色為和牛尾鹽烤與海鮮煎餅，肉品採逐片燒烤後上桌。套餐從前菜開始，接著是肉品，最後以湯飯收尾…

Miyagawa Yakitori 是位於東京車站八重洲出口附近巷弄的烤雞串店。菜單上只有雞肉串，可選擇五串套餐或十串主廚搭配。入座後會先送上醃蘿蔔與蘿蔔汁，二樓的和室座位在晚間幾乎客滿。菜單上未標示價格，價位偏高。

東京站附近的東山是一間設有包廂的餐廳，供應以石垣牛與蟹入菜的日式懷石套餐。招牌套餐包含以A4等級沙朗熬煮的石垣牛壽喜燒，或高湯涮涮鍋，並附上涼拌蟹肉。 二樓設有掘式暖桌包廂與桌席，一樓則有大團體包廂與吸菸室。員工的應對有…

巴庫修安日本橋本町店位於新日本橋站附近，是一間供應日本酒、精釀啤酒與下酒菜的居酒屋。店內提供生蠔試吃組合、生魚片與蠔高湯烏龍麵等餐點，並可搭配頂級清酒。日本酒可從輕盈、醇厚與果香、熟成香的矩陣中依編號挑選，由店員推薦數款…

Fujita 是位於東京銀座的小型壽司店，提供無菜單套餐。店內可搭配生啤酒、清酒與燒酎，套餐分為午餐與晚餐時段。 店內僅有約八個吧台座位，採完全預約制，只接受電話預約，且僅限日本國內預約。店家也會遞上以韓文寫有店名的名片…

Ritei Sanbun 位於銀座三丁目東銀座站附近，是一間供應季節日本料理與日本酒的小型居酒屋。白天提供大分鄉土料理琉球丼，晚上則供應生魚片與季節食材料理。 店內僅有吧檯五席與兩張桌位，因此建議事先訂位。餐點份量偏少，…

關東煮龜甲萬位於銀座市區地下一樓，是一間供應日式魚板的關東煮酒吧。蘿蔔、蒟蒻、海帶芽與稻庭烏龍麵等品項在吧檯直接現做，最後再以關東煮高湯收尾的烏龍麵作結。菜單附有韓文、英文、中文說明與照片，方便挑選。店內以當地客人居多，…

銀座四丁目有一家專賣里肌與菲力炸豬排的餐廳。店內提供同時包含里肌與菲力的綜合套餐，午餐菜單可點到下午三點。由於預約客較多，未預約直接前往可能不容易馬上入座。店內座位偏窄。

位於東京銀座的燒鳥店「燒鳥月屋」，是以套餐形式供應立雞燒鳥的板前餐廳。套餐從雞湯開始，接著依序送上注重火候的燒鳥串。稀有部位可在套餐後段挑選喜歡的串加點。以燒鳥而言，價位偏高。

東京的Sushi Ryu是一間供應壽司與生魚片的餐廳。餐點依序端出，從開胃小菜到生魚片、海膽與稻荷壽司，再到鬆軟的玉子燒。 店面位於地下一樓，午餐時段附上便當盒、味噌湯、沙拉與抹茶。入口並不明顯。

銀座木屋本店是位於銀座街上的烏龍麵店。店內供應豆皮烏龍麵、炸蝦烏龍麵與咖哩烏龍麵，黑豬肉烏龍麵則附上柚子醬，讓人變換口味享用。 清澈淡雅的湯頭與有嚼勁的麵條是這家店的基礎。除了烏龍麵之外，也能點炸物與豬排丼。

在東京銀座提供江戶前風格壽司的無菜單料理店「壽司阿伊達本店」。午餐十二貫套餐包含中腹鮪魚、海膽、鮭魚卵，以及干貝茶碗蒸。 晚一點的時間也能享用壽司與生魚片，並可用韓語說明壽司順序來點餐。菜單內容會依客人而有所不同。

伊呂波西中店位於東京月島文字燒街，是文字燒專賣店。店內提供明太子與咖哩口味文字燒，也供應大阪燒。基本由客人自行煎製，若請店員協助則可代為煎製。在鐵板上完成的文字燒，外觀並非討喜的菜色。店內可吸菸且沒有排風扇，煙霧可能瀰漫…

TRATTORIA Baffo 位於東京銀座三丁目、東銀座一側的地下樓層，是一間以海鮮為主的義大利餐廳。店內以柴燒窯爐烤製鯛魚頭與披薩，午餐時段也能挑選義大利麵。午餐可從披薩或義大利麵中擇一，搭配麵包與沙拉組成套餐。主廚…

東京巴格亞是東京一間以炭火漢堡排為主的餐廳。店主會先將百分之百純牛肉漢堡排煎過表面，再由顧客在個人炭爐上烤到自己喜歡的熟度。橄欖油、巴薩米克醋與胡椒等調味料分裝在四格小碟中，可分別沾取搭配。白飯無限量供應。

壽司鈴木在東京銀座提供江戶前壽司與無菜單料理。店家選用高級食材，重視醋飯與食材的搭配，逐貫上桌。 鈴木師傅與老闆娘共同經營，師傅會與客人交談並接待。價位偏高。

Pizza Puppet 位於人形町站步行約三分鐘的巷弄內，是一間以百分之百全麥麵團製作披薩的小店。店內提供瑪格麗特、四種起司、辣椒披薩以及烤豬肉南瓜蜂蜜芥末等四種口味，餅皮薄而酥脆。點餐須先在入口處完成，用餐則在二樓座…

銀座壽司稻田位於銀座歌舞伎座附近，供應無菜單料理與壽司。赤蝦、海膽、鮭魚卵等食材依序上桌，紅醋飯捏得小巧柔軟，襯托出食材的風味。 店內設有吧檯座位與包廂，師傅以英語說明食材與食用方式，採預約後前往的方式。下午茶套餐為另行…

位於東京車站直通的寶格麗飯店東京四十樓，這間餐廳以套餐與單點形式供應義大利料理。尼科·羅米托監製的套餐善用當季食材，並附上三種麵包與瑞可塔冰淇淋、阿瑪雷納櫻桃甜點。 透過大片窗戶可眺望東京全景，並在高挑天花板的空間內用餐…

Tensen Grown Up Pub 位於東京茅場町，是一間供應多種生魚片、下酒菜與日本酒的日式居酒屋。熟成鮪魚生魚片、海膽、昆布捲蛋捲與御番菜套餐是代表性菜色，日本酒的種類也豐富。營業至凌晨一點，店內有吧台、桌席、沙…

Shidori Yakitori是東京小傳馬町的一間小型燒鳥店，以十串套餐供應不同部位，另有梅肉笹身與雞頸肉可選。 一樓吧台設有八個座位，二樓則有桌席，較早時段前往需要預約。串燒之外，還可能另收前菜費與座位費。

吉野家八重洲店位於東京車站地下街八重洲地下街，供應日式牛肉蓋飯。店內以牛肉蓋飯為主，也賣早餐套餐，份量可以選擇。 點餐使用觸控面板，出餐速度快，即使排隊等待時間也不長。早上八點左右以及中午十二點到兩點之間，座位很快就會被…

Sushi Saeki 是一家位於東京銀座站附近的壽司店，提供壽司無菜單料理。店內供應鯖魚棒壽司、鮪魚腹肉太卷、海膽丼，以及採用當季高級食材製作的下酒菜與壽司。 用餐必須事先預約，大將以開朗親切的態度接待客人，店內使用克…

位於東京銀座的東急廣場內，有一間供應鰻魚丼與鰻魚茶泡飯的淡水鰻魚專門店。鰻魚在點餐後才開始燒烤，並與米飯及調味料一同上桌，可同時選擇鰻魚丼與茶泡飯。點餐後約需二十分鐘餐點才會送達。鰻魚刺較多，食用時需多加留意。

obi Café & Bar位於馬喰橫山站步行一至三分鐘的旅館一樓，是結合咖啡與酒吧的店家，供應咖啡、酒類與簡餐。中午時段會輪替推出三種套餐，內容包含堆得像小山般的沙拉、肉類料理與義大利麵。營業至晚間十一點，採入座後在座…

Sushi Hitotsu 是在銀座提供下酒菜與壽司的壽司無菜單料理店。使用當季魚類，供應午餐特餐與晚餐無菜單料理。可透過 Instagram 私訊預約，想知道魚的資訊時可透過平板上的圖示確認。店內空間稍微狹窄。

銀座東急廣場地下有一間站食型店鋪，販售魚子醬三明治與香檳。魚子醬以湯匙大方舀出，還能品嚐煙燻鮭魚三明治，以及放上鮭魚、奶油起司、洋蔥與檸檬的吐司。 中午時段提供六種三明治，入座後再點餐，若有輪椅空間需求，店員會立刻安排。…

燒鳥鳥貴族東京八重洲口店位於東京車站八重洲出口，是一間販售雞肉串燒、巨無霸Highball與巨無霸啤酒的燒鳥店。雞肉串燒和啤酒都很美味，點餐使用支援英文與韓文的平板。 沒有預約就前往的話，可能得等上三十到四十分鐘，店內非…

銀座後巷二樓、靠近新橋站的壽司店。店內供應中腹鮪魚、鯖魚、海膽、車蝦、星鰻等壽司，並搭配季節小菜的無菜單料理。可透過Tabelog預約，並提供英文解說，設有吧檯座位與包廂。午餐套餐的壽司為七至九貫，份量偏少。

銀座有一家美食街型居酒屋，供應章魚燒與Highball。店內可以享用現做的章魚燒、大阪燒、炸雞與串燒。 用桌上的QR碼點餐。客人多時，餐點出得比較慢。

The WAREHOUSE 位於東京銀座的 Ginza 二樓，提供沙拉自助吧與爆米花無限量續加。沙拉吧供應多種蔬菜與照燒料理，醬料選擇也豐富。 十一點半的預約即使提早十分鐘抵達，仍排了約十組人，草莓套餐採九十分鐘限時制。…

銀座九澤是一家供應烤魚與燉魚定食的會席料理餐廳，位於銀座SIX後方，從東銀座站步行約兩到三分鐘可達。午間套餐的燉魚與烤魚調味不過重，還附有配菜。 餐廳位在銀座SIX後方餐飲大樓的地下一樓，店內設有吧檯與桌位，空間不大。座…

麵屋Ikuzo東京是位於東京日本橋本町的拉麵店，從高圓町站步行三分鐘可達。店內主打以富山與冰見為號召的菜單，核心是冰見產沙丁魚高湯的冰見拉麵，以及濃醬油湯底上撒滿胡椒的富山黑。入口的食券機支援QR付款，現金可請店員處理；…

日本橋幸（Nihonbashi Yukari）位於東京，是鄰近東京車站與日本橋站、供應懷石與定食的日本料理店。午餐時段提供幸御膳、豬肉角煮定食、天婦羅定食與壽喜燒涮涮鍋新宮丼。這家店自1935年開業，是歷史悠久的店家。與…

Hortensia（オルタンシア）是位於銀座、供應法國料理的米其林一星餐廳。在這裡能品嘗到運用在地食材、展現主廚創意的菜色。店名取自花瓣簇擁的繡球花，寄託著員工、餐廳與客人各自在其位置上順遂的心意。店家會以翻譯機向韓國客…

Utachaya是銀座的大阪燒專門店。每張桌子都設有鐵板，可以自己動手製作點用的餐點。除了大阪燒之外，也能選擇炒麵與蕎麥飯。店內與洗手間保持整潔。