北區冷麵 (5個)

名家麵麵是釜山的麵麵店，供應冷湯麵麵與拌麵麵，也販售手工餃子。 麵麵份量多，口味偏甜且帶有清涼感。店內座位皆為椅子，座位數量充足。

元美晉州麵屋是位於釜山德川的冷麵專門店，供應晉州式冷麵、湯飯與餃子。以蕎麥製成的麵條上鋪著牛肉煎餅的水拌冷麵是招牌品項。 點好的餐點由機器人送來，若十秒內沒有取走，機器人就會折返。味道不刺激，喜好兩極。

釜山德川一帶、龜浦119安全中心旁，有一家賣水拌麥麵、拌麥麵與餃子的麥麵專門店。客人一坐下，店家會先送上溫熱的牛骨湯，麥麵類餐點隨後迅速上桌。 用餐時段會出現排隊人潮，不過翻桌速度快，不會等太久。夏天沒有遮擋陽光的地方，…

新伽倻冷麵是位於釜山巷弄的冷麵專賣店，以手工現壓的彈牙麵條製作水冷麵。菜單品項簡單，還能品嘗熱高湯。廚房採半開放式設計，店面寬敞整潔。餃子的味道則近似冷凍馬鈴薯餃子。

金谷伽倻麥麵是釜山一間販售水麥麵的冷麵專門店。招牌的水麥麵吸引許多客人前來品嘗。 由於訪客眾多，用餐時段店內相當擁擠。這裡是會讓人記住要點水麥麵的店家。