堂谷站麵食 (6個)

這間麵專賣店位於首爾冠岳區奉天路一帶，供應江原道蓬坪式的馬鈴薯糰與蕎麥刀切麵。招牌馬鈴薯糰蕎麥刀切麵以清涼湯頭搭配彈牙的馬鈴薯糰與柔軟的蕎麥麵，用餐前還會附上麥飯。 店家每天從十點半營業至八點半，三點半到五點為休息時間。…

姊妹鯷魚麵是位於新林站附近、販售鯷魚麵、麵疙瘩與餃子的麵店。湯頭以鯷魚熬得濃郁清爽，也供應手工餃子。店內桌子不多、空間狹窄，但客人持續上門，翻桌速度快。店家開業已久，整潔狀況較不理想。

位於首爾新林的這家麵專門店，供應蛤蜊刀切麵、紅豆刀切麵與豆漿麵。蛤蜊刀切麵放入大量蛤蜊，湯頭清爽，常與魷魚煎餅一起點用。 紅豆刀切麵味道濃郁且份量多，豆漿麵的香醇風味相當鮮明。蛤蜊有時會咬到沙子。

這是一家位於新林站附近的麵專門店，販售刀切麵、麵疙瘩與泡菜炒飯。手工刀切麵的麵條圓潤柔軟，份量充足，麵疙瘩與泡菜炒飯也是常被一起點的品項。獨自用餐的客人很多，也提供外帶服務。用餐時段總是擁擠。

這是一間位於普拉梅學院大樓二樓餐飲區的刀切麵店，販售加入菇類與水芹的涮涮鍋刀切麵。以蔬菜高湯煮刀切麵食用後，會再以炒飯收尾。牛肉涮涮鍋採另行加點的方式，可搭配山葵調味醬。調味偏重、湯頭不夠清爽，這點需要留意。

位於堂谷站與樂天百貨冠岳店之間後巷的萬那刀切麵，是販售刀切麵、手工餃子與蔬菜拌飯的麵食專門店。點餃子湯時，會附上牛骨湯底、刀切麵條與一小碗白飯。 這家店僅在午餐時段營業，平日會出現候位人潮；刀切麵條是店家親自擀製，餃子也…