銅雀麵食 (10個)

位於新大方三岔路口站附近的庶民俊麥田新大方三岔路口站店，是一間販售刀切麵、豆漿麵與紫蘇麵疙瘩的刀切麵店。店內供應蛤蜊滿滿的蛤蜊刀切麵、濃稠的黑豆漿麵與紫蘇麵疙瘩，並附上泡菜與蘿蔔葉泡菜。 點餐後會送上麥飯，泡菜與蘿蔔葉泡…

位於男性站附近男性市場的麵專門店，供應蛤蜊刀切麵、紫蘇刀切麵與泡菜辛辣刀切麵，並以搭配泡菜的方式享用。店內空間不大，備有冰涼的麥茶，因為需要候位，得排隊等候。週末候位時間較長，餐點送上的時間也較久。

明洞麵是首爾的麵食專門店，販售鯷魚麵、牛肉麵、拌麵與拳頭飯。鯷魚麵、鮪魚拌麵與牛肉麵是代表菜色，拳頭飯也能一起點。 店內以自助點餐機點餐，水、小菜與高湯採自助取用。拌麵的甜辣醬料與萵苣相襯，但調味可能偏淡。

這是一家位於鷺得站周邊的麵專門店，供應宴會麵、豆漿麵、拌麵與雞骨湯。鯷魚高湯味道濃厚，中麵的麵條口感柔軟。 店家從大馬路旁遷移到後巷，因為就在公車站前，所以很容易找到。宴會麵的湯頭偏鹹。

這是一間位於普拉梅學院大樓二樓餐飲區的刀切麵店，販售加入菇類與水芹的涮涮鍋刀切麵。以蔬菜高湯煮刀切麵食用後，會再以炒飯收尾。牛肉涮涮鍋採另行加點的方式，可搭配山葵調味醬。調味偏重、湯頭不夠清爽，這點需要留意。

密林鷺梁津店是位於鷺梁津的刀切麵店，販售牛骨刀切麵與辣牛肉湯刀切麵。牛骨湯頭濃郁，辣牛肉湯湯頭帶辣，夏季也推出酸爽的冷刀切麵。一進門就用自助點餐機點餐，也提供非熟食外帶。中午會出現排隊人潮，單人座位較窄。

國樹木梨水站店是販售生麵宴會麵、炸豬排與牛丼的麵條專賣店，位於梨水站9號出口附近，介於麥當勞與星巴克之間。這裡是同時品嘗生麵製作的宴會麵與起司炸豬排等餐點的店家。 用餐採先付款制，建築物地下停車場可免費使用一小時。冷蕎麥…

這是一間位於鷺梁津的老字號刀切麵店，販售牡蠣海鮮刀切麵、拌飯、餃子與夏季豆漿麵。彈牙的刀切麵裡放進牡蠣與海鮮，搭配店家自製的微辣淺漬泡菜一起上桌。 店內只有四張桌子，由夫妻兩人親自料理，也提供外送服務，第二與第四個星期日…

明洞刀切麵是位於首爾、供應刀切麵、餃子與菜包肉套餐的餐廳。 牛骨湯底刀切麵風味醇厚，搭配現拌泡菜，也供應一隻雞刀切麵。店內整理得整潔，餐點份量偏多；現拌泡菜調味較重，喜好兩極。

興夫家蛤蜊刀切麵是位於首爾、販售蛤蜊刀切麵的社區麵店。刀切麵盛在醇厚湯頭中上桌。 店家自1999年起在同一地點營業，店內整潔安靜。餐點份量偏少。