江西美食 (234個)

炭炭韓牛是位於釜山明知、以烤母牛韓牛為主的烤肉店。招牌餐點是肉香濃厚的韓牛，配菜與附餐也整齊上桌。平日可獲得生牛肉片服務。店內座位較窄，用餐時會明顯感受到吵雜。

陜川正宗豬肉湯飯位於釜山江西區明知洞，是一家適合帶孩子一起前往的湯飯店。店內放入大量蒜頭熬出微辣的湯頭，再加入柔軟的豬肉，湯頭熱騰且清爽，還能續湯。 店裡設有兒童遊戲室，也會另外為孩子準備不辣的湯。店面位在二樓，移動上較…

位於釜山江西區明志國際新都市的希波希波明志店，是一間供應河粉、越南春捲與炒飯的越南餐廳。店內佈置營造出越南當地的氛圍，河粉的湯頭喝來清爽而不刺激。 店家旁邊有公園遊樂場，可以帶著孩子一起前往。這裡沒有專用停車場，周邊巷弄…

寶貝飯店明知店是位於釜山明知的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炸醬麵口感彈牙，炒碼麵帶有火香與濃郁的魷魚香氣。在店內用點餐，糖醋肉現炸上桌，嚐來酥脆溫熱。店內環境整潔舒適。

撞球桌鐵板五花肉明知店是位於釜山的韓式餐廳，在大型鐵板上燒烤五花肉。在撞球桌大小的鐵板上烤肉，還會上演火焰秀。停車空間非常寬敞。這是一場以視覺享受華麗外觀與表演的用餐體驗。

位於釜山名旨的這家烤肉店，以炭火燒烤韓牛。各部位肉品品質良好，入口即化的口感是特色。 店內設有獨立包廂與多間包廂，聚餐或家族聚會時可使用包廂。價位偏高。

位於釜山名旨的尖端石鍋馬鈴薯豬骨湯釜山名旨店，是一家販售蔥泡菜、蘿蔔葉乾與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯以及蘿蔔葉乾醒酒湯的馬鈴薯豬骨湯店。蔥泡菜馬鈴薯豬骨湯的滋味比蔥泡菜的酸味更為醇厚且帶有微甜，特色在於山椒香氣與辣味。 這家店…

萬善生魚片店位於釜山的小漁村，能眺望洛東江，供應天然生魚片。店內以天然綜合生魚片與帶骨薄切生魚片為主，生魚片份量也給得充足。 可在二樓一邊眺望洛東江一邊用餐。比目魚艾草湯的艾草香濃郁，米飯加入糯米，辣魚湯則不鹹。

若葉 西釜山流通園區店是位於釜山西釜山流通園區的日式咖哩店。咖哩入口甜而柔順，尾韻帶辣，並附上炸蝦與可樂餅。平日的午餐時段基本上要等三十分鐘。相較於燒咖哩，一般咖哩更受青睞。

在釜山明知有一間餐廳，將大王蝦做成生魚片與燒烤上桌。產季時，先吃飽滿彈牙的蝦肉，再接著品嚐炸蝦頭，是這裡的代表吃法。蝦子體型大，只吃幾隻就有飽足感，蝦頭則可請店家去掉堅硬的尖角，裹上薄麵衣油炸。收尾的餐點，刀切麵比泡麵更…

新美觀（SHIN MI GWAN）是釜山一間供應豬肉與牛肉的韓式烤肉店，五花肉與牛肉會先烤過一輪再上桌，方便直接享用。店員會依顧客喜好代烤，帶小孩一起用餐也不費力。店內提供泡菜與生菜等多樣小菜，與烤肉搭配得宜。四句寫完就…

高品格手工排骨位於釜山江西區明知國際新都市，在麥當勞對面，是一間以炭火燒烤牛排骨、豬排骨與五花肉的烤肉店。生牛排骨不經醃漬也散發香氣，醃漬排骨則帶出不刺激的淡雅鮮味。店內設有自助吧可自行取用小菜，店面維持得整潔。排骨與五…

秀美壽司是位於釜山明知、供應壽司與太卷的日本料理店。以搭配生山葵的壽司為代表，午餐特選可從蕎麥麵或烏龍麵中擇一。餐具與器皿整潔，壽司吃不到腥味或水味。飯量偏少，成年男性即使吃十貫壽司再加配菜也仍感不足。

位於釜山明知國際新都市的孝炸豬排明知國際新都市店，是以炸豬排為主，同時供應義大利麵與海鮮炒烏龍的炸豬排專門餐廳。招牌孝炸豬排端上桌時，大小約等於兩個成年男性手掌合起來。店內也可以把炸豬排夾進自助漢堡裡享用。下午兩點三十分…

康昌湖水拌生魚片是釜山一間供應厚切生魚片水拌生魚片的餐廳。比目魚水拌生魚片以酸甜帶辣的湯汁盛裝生魚片，店內也提供辣魚湯。 店內設有包廂，適合聚會用餐。水拌生魚片不附包肉蔬菜，白飯需另行加點。

秀美家是位於釜山鳴旨一帶、專賣麵疙瘩與海鮮刀切麵的店家。麵疙瘩口感柔軟帶嚼勁，刀切麵的湯頭加入多台基後會變得辛辣。夏天還會推出豆漿刀切麵。雖然經常需要候位，但翻桌速度還算可以，停車則較為不便。

木口明知店是位於釜山明知新都市的豬肉烤肉店，以炭火燒烤五花肉與梅花肉。五花肉搭配水芹一同食用，梅花肉也列在菜單上。店員會代為烤肉，小菜與附餐也會一併上桌，用餐相當方便。桌與桌之間沒有隔板，店內噪音偏大。

釜山的Dosgan是將肉以炭火燒烤的炭火烤肉店。肉品可搭配大醬湯作為配菜。這裡是公司聚餐與家庭用餐會利用的場所，由老闆親自烤肉。沒有生菜。

文峴烤腸是位於釜山新湖洞的烤肉店，供應後腿肉與刨片後腿肉。牛皺胃搭配大醬醬料與辣椒一起食用。水、酒與飲料採自助取用，也可以加點大醬湯。肉類並非完全沒有氣味。

明地豬肉湯飯是位於釜山的湯飯店，供應豬肉湯飯、混合湯飯與白切肉。店家自行熬煮湯頭並以澆淋方式加熱，泡菜與蘿蔔泡菜也親手醃製。豬肉湯飯的味道醇厚清爽，店內同時供應肉羹湯與豬腳。湯頭裡的肉味偏淡，是較為可惜之處。

明地白飯是釜山明地一帶供應白飯的韓式餐館。點兩班烤肉生菜包飯或醬油烤肉，會附上九種基本小菜，湯品可從多種中挑選。 牛肉蘿蔔湯的蘿蔔柔軟，乾蘿蔔纓湯的料多，也能選海帶湯或雞絲湯。店內整潔，餐點走清爽路線。

佩羅爾佩羅明知是位於釜山明知一帶、供應早午餐與甜點的咖啡店。這裡提供以米製作的鬆餅，上頭鋪著冬季草莓、葡萄柚、生芒果等當季水果。 除了早午餐與鬆餅，店內還有鐵鍋古早刨冰、紅豆刨冰，以及咖啡與生果汁飲品。鬆餅麵糊以米製成，…

海穆來是釜山明知一帶專門供應石板海鮮豬頸骨燉鍋的餐廳，將海鮮與豬頸骨一起端上桌。石板上放有魷魚、蝦子、鮑魚、豆芽菜與豬頸骨，可依需求調整辣度後點餐。 辣度可依喜好調整，並會在料理上放上炸魷魚。用餐後再以炒飯作結。

這是一間位於釜山明知、以炭火燒烤與豬排骨為主的烤肉店。店內提供五花肉、調味排骨肉、生五花肉，還會附上營養石鍋飯。店內設有沙拉吧與自助區，小菜可以自由續加。忙碌時與店員的溝通較不順暢。

這是一間位於釜山的炭火烤肉店，主打以稻草燻烤出香氣的牛排骨與五花肉。牛排骨先以稻草初烤，增添淡雅香氣，還能搭配泡菜鍋一起享用。 店員會親自代烤，客人可以放心把烤盤交給他們。肉品的價格偏高。

朝鮮透抽王是釜山的海鮮專門餐廳，供應透抽生魚片與炸物等透抽料理。菜單分為透抽生魚片、蓋飯、炸物、韭菜煎餅與涼拌等品項，可分別點用。透抽生魚片適合在夏天清涼享用，也能同時加點炸物與關魚乾。關東煮湯的湯頭偏淡。

釜山的在地生魚片專門店「物魚座」以厚切生魚片聞名。招牌是鰤魚生魚片與熟成生魚片，也可以加點壽司。 停車場相當寬敞，生魚片料理只在晚間供應。中午時段僅提供水拌生魚片或生魚片蓋飯。

順南蘿蔔葉乾名旨店是位於釜山名旨的韓式餐廳，供應芝麻蘿蔔葉乾湯與定食。店內同時推出芝麻蘿蔔葉乾湯、白切豬肉定食與蘿蔔葉乾拌飯。小菜與甜點可從自助吧自行取用，專用停車場位於斜對面。蘿蔔葉乾湯的料與飯量偏少。

洛東蜆湯葛味蛤蜊是釜山江西區一間賣蜆湯與鯖魚燉煮的餐廳。蜆湯以清涼的湯頭搭配多樣小菜，早上七點開門營業。 蜆湯讓人想起小時候吃過的味道，風味與從前一樣。鯖魚燉煮也能和蜆湯一起擺上餐桌。

飯香是釜山一間韓式餐廳，供應嫩豆腐鍋與家常小菜。海鮮嫩豆腐鍋和泡菜嫩豆腐鍋會附上烤魚與小菜，另有加入嚼麵的嚼麵嫩豆腐鍋。人多時請提前二十分鐘預約並事先請店家備餐，店內也提供鍋飯。飯量約為一般一碗的三分之二，份量較少。

簡威是位於釜山江西區明志海洋城市一帶、經營已久的中式餐廳，店面寬敞整潔，設有多間獨立包廂。餐點供應糖醋肉、炸醬麵、炒飯等中式菜色。事先訂位即可在獨立包廂內安靜用餐，店家也會為孩童準備餐具。糖醋肉的麵衣比肉本身厚，是這道菜…

特拉比加德店是位於釜山、供應義式料理與早午餐的餐廳。這裡提供能一邊眺望大海、一邊享用的餐點與飲品，方式與一般咖啡廳不同。 可以在將大海盡收眼底的視野與安靜的氛圍中用餐。餐點份量不算多。

宣農雪濃湯是位於釜山外圍巷弄裡的餐廳，供應雪濃湯。湯頭濃郁，並附上泡菜與蘿蔔泡菜一同上桌。 店旁設有停車場可供使用，若不方便在店內用餐，也可以選擇外帶。店家另外備有剁碎辣椒的特製醬料。

位於釜山明知的一家義大利麵店，供應明卵義大利麵與牛肉咖哩蓋飯，也一併販售酪梨醬沙拉。店內只有三張桌子，吧檯座位約六席，事先訂位較妥當。餐點調味偏重，酪梨醬沙拉的份量偏少。

Meokkotto Yang是位於釜山明知中心商圈的炭火燒肉店，主打札幌式羊肉與羊排。羊排由店員代烤，並沾孜然享用。 店內採圍繞客人的ㄷ字形桌位配置，因此烤肉時煙霧較少，也曾有店員三人輪流前來桌邊服務的情況。由於店員輪流…

炎幕生魚片店位於釜山明知生魚片中心中央，供應鮋魚生魚片、鰤魚生魚片，以及野生條石鯛、康成鯛魚、大鰤魚、馬面魚等。辣魚湯也會一同端上桌。 店家由家人經營，正前方停車場提供停車協助。海鮮只有海鞘與章魚，選擇略顯可惜。

馬羅島水拌生魚片是釜山一間海鮮專門餐廳，供應水拌生魚片與生魚片蓋飯，曾從新湖洞遷移至此。水拌生魚片滋味清涼、調味爽口，小麵與白飯可在自助吧無限續加。生魚片蓋飯附辣魚湯，水拌生魚片則附海帶湯，各菜色的搭配組合不同。水拌生魚…

這間日式餐廳位於釜山明知，供應三層豬肉丼、一口方塊丼與炸雞塊。丼飯可搭配自助吧的配菜、湯品與胡蘿蔔濃湯一起享用，餐點口味讓大人小孩都容易入口。 這是新開幕的店家，出餐迅速，空間整潔，適合一個人用餐。食材新鮮，員工待客親切…

希托是釜山的鮪魚腹肉專賣店，供應鮪魚腹肉、壽司與鮪魚頭，菜色以鮪魚為主軸。店內同時可欣賞小型詩畫展。餐點上桌時擺盤整潔。

青春牛皺胃釜山明知店位於釜山明知，是燒烤牛皺胃與烤腸的店家。店員會親自代烤牛皺胃，烤出酥脆的口感。 每張桌子之間設有高牆，座位各自獨立。店內可能殘留內臟特有的氣味。

蘇福生魚片是位於釜山明知國際新都市的熟成生魚片與鮮魚生魚片店。店內提供比目魚熟成生魚片與辣魚湯，以及玉米起司、泡菜煎餅，皆可無限續用，生魚片則能以套餐或單點方式點用。下午四點開始營業，設有包廂，外送訂單也多，因此需要電話…

一三六烤肉店是位於釜山明知一帶的烤肉店，供應冷五花肉與黑豬肉燉煮。沙拉吧備有多種蔬菜與醬料，黑豬肉燉煮則與蔬菜一同上桌。 訂位後可使用安靜的包廂，店內設有遊戲區並以機器人送餐。停車空間較為不便。

金玉排骨是位於釜山洛東江邊的韓式餐廳，供應排骨與豬肉調味排骨。豬肉調味排骨會先烤過一次再上桌，肉質可口。 由於經過初次燒烤的程序，點餐後需要等候一段時間。肉的分量偏少。

美談1974 名旨本店位於釜山名旨，是一間以炭火燒烤特殊部位與五花肉的烤肉店。店內可在一盤之中挑選豬頰肉、三角肉、頰肉與肝子肉，還能搭配豬皮與肉湯麵。事先訂位的話，肉品會配合時間幾乎烤好上桌，在桌邊只需依喜好再稍微烤一下…

壽司巡禮明知店是位於釜山明知的日本料理店，供應迴轉壽司與長崎什錦麵。透抽、海帶、鮑魚、鯛魚、海膽等壽司可另行點用現做，長崎什錦麵也是常客會一起點的品項。有客人連續十年每逢節日都上門，店內四人桌約三張。店家經常客滿，週末候…

這是一間位於釜山的泰式餐廳，供應河粉、泰式炒河粉等麵食，以及印尼炒飯等飯類料理。番茄河粉的湯頭濃郁，酸味並不突出，印尼炒飯則保留了鍋氣。菜單分為麵、飯、主菜與前菜，方便依需求挑選。餐點份量偏少。

正壽司是位於釜山明知一帶、販售壽司與生魚片的店家。這裡以鮮魚製作壽司與生魚片，午餐特選會附上烏龍麵或魚卵飯與炸蝦。 即使提早到場也會出現候位，並附上小碗辣魚湯作為服務。生魚片沒有腥味、口感柔軟，壽司用的魚肉新鮮。

首爾珍楊平解酒湯在釜山供應楊平解酒湯與排骨解酒湯。楊平解酒湯將血腸與內臟處理得毫無腥味、口感柔嫩，排骨解酒湯則以濃郁湯頭與軟嫩排骨為特色。肉類可蘸取店內準備的辣椒醬、芥末醬油與辣椒油調成的醬料食用。餃子火腿湯飯散發部隊鍋…

宗家是釜山一間賣手工血腸與豬肉湯飯的湯飯店。湯頭清爽乾淨，可以搭配紫蘇籽粉一起享用。 店內與餐點整潔這點相當突出。小菜方面則較為可惜。

江邊生魚片店是位於釜山、供應熟成生魚片與辣魚湯的生魚片店。熟成生魚片以多種魚料出餐，並附上辣魚湯。店內設有附桌子和椅子的座位，採一行人一起用餐的方式。生魚片的份量也多。

佳香中華料理是位於釜山明知洞海洋幸福村的中國餐館，供應統一炸醬、乾炸醬與炒碼麵。店內使用加入韭菜的綠色麵條，並一同提供椒鹽雞、糯米糖醋肉與雜菜飯。 下午時段可能出現候位人潮，可利用附近的公營停車場。不提供外送服務，僅接受…

勝丼勝丼明志店位於釜山明志洞，是一家販售豬排、丼飯、義大利麵、咖哩、烏龍麵與蕎麥麵的餐廳。店面就在明志洞麥當勞對面第一條巷子裡。每張桌子都設有可查看菜單並結帳的機台，點餐與付款直接在店內完成。店內沒有專屬停車場。

藝香亭明知店是位於釜山明知的一家韓式餐廳，供應拌炒豬肉與鍋物並附上包菜蔬菜。顧客可依所需取用多種包菜蔬菜，扁豆飯也無限量供應。 餐點以一份肉搭配一鍋鍋物的形式組成，搭配白飯或簡單喝點燒酒都不成問題。拌炒豬肉的調味有時偏鹹…

平昌麵屋是位於釜山江西區的麵食店，供應刀切麵、小麥麵與醬刀切麵等料理。濃郁的肉湯底配上熟成的彈牙麵條，上頭撒上芝麻與海苔粉，並附上芥菜泡菜、白菜泡菜與蘿蔔泡菜三種小菜。 這家店從1996年傳承至今，點刀切麵會免費附上一碗…

延香亭豬肉湯專門店位於釜山，供應以地理山黑豬肉與黑豬肉大骨熬煮24小時的黑豬肉湯飯。店內也有使用松阪豬製作的松阪豬湯飯可選。 店家接受預約，男女洗手間分開，並提供停車與代客泊車服務。店內設有等候區和幼兒椅，也能外帶。

布爾塔嫩貝類燒烤位於釜山明知的江面船上，供應貝類燒烤。這裡的代表特色是自行烤食加美貝。 座位設在船內，用餐時彷彿漂浮在江面上。水族箱的清潔狀況略顯遺憾。

在釜山明知，有一家名為無鐵泡菜五花肉的店，將泡菜與五花肉一起端上桌。肉、泡菜和豆腐放在同一塊鐵板上烤著吃。 店員會親自烤肉，讓客人不必動手就能用餐。用餐最後加入高湯，以刀切麵收尾。

這是一家在釜山明知海洋城市販售羊肉串與羊肉燒烤的專門店。店內以羊肉串和羊里肌為主力，同時也供應鍋包肉與香辣系列料理。羊肉串味道好，羊里肌肉質有一定水準，鍋包肉也能一併品嘗。香辣蝦與香辣系列可以搭配著點，是這家店的特點。

背景資金村屋是釜山一間供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食的餐廳。血腸定食以血腸湯飯為底，附上兩種手工血腸、試吃用白切肉，以及與蔬菜同蒸的迷你蒸物。 血腸湯飯在一碗裡放入肉、內臟與血腸，點餐時可選擇去掉肉、內臟或血腸。餐廳…

釜山的貝類涮涮鍋專賣店是Chao Shabu。在加了貝類的湯底中涮煮牛肉與蔬菜，再搭配辣醬油醬或濃郁花生醬。貝類湯底不鹹且清爽，牛肉味道清淡。店員從容應對，服務也不錯。