江西韓式料理 (38個)

明地第一家國際新都市本店是位於釜山明地國際新都市的韓式餐廳，供應菜包肉與烤鯖魚。菜包肉的水煮肉以不帶腥味的方式煮得柔軟，並附上多種醃漬海鮮一同上桌。午間特選供應至下午三點，午餐時段會出現候位情形。四人座用的桌子偏小。

孝子洞鐵鍋蓋釜山明知店是販售黑豬五花肉與梅花肉的鐵鍋蓋烤肉店，位於明知洞Starfield附近。肉品先經過一次初烤，再放上炭火鐵鍋蓋，與水芹、蕨菜、泡菜一同烤製享用。 初烤過的肉上桌後，在座位上燒烤的時間較短，店內寬敞且…

永珍豬肉湯飯支社店位於釜山支社洞，供應豬肉湯飯與水煮肉白飯。招牌餐點是水煮肉白飯，什錦湯飯裡附有薄切瘦肉、內臟與細麵。 點水煮肉白飯會再補充一次肉片。湯頭沒有豬肉腥味，喝來清爽，肉料給得不少。

新羅解酒湯大渚店是位於釜山大渚洞的韓式餐廳，距離金海機場很近，供應解酒湯、血腸湯與排骨湯。清晨時段可以點到嫩豆腐鍋與辣味血腸湯，內臟湯也在菜單之列。結束旅程後搭紅眼班機回國前，旅客會改到這裡而非機場，或把它排進行程最後一…

春川鯷魚包飯位於釜山江西區鳴旨洞，是專做鯷魚包飯的店家，將去骨鯷魚包進生菜裡食用。辣燉鯷魚搭配生菜、蒜頭與蘿蔔涼拌一起包著吃，並會加點螺肉芝麻葉湯。鯷魚包飯以石盤盛裝上桌，熱度能持續超過二十分鐘，店內也設有專用停車場。烹…

福氣滿滿202葛蛤蜊烤肉是位於釜山明知浦口葛味蛤蜊城、供應葛蛤蜊與五花肉的韓式餐廳。店內以蛤蜊高湯煮蛤蜊與肉品，再以黃豆芽與海苔包著吃。店員會說明食用方式，並在過程中調節火候，用餐後可加點炒飯。五花肉切得較薄，整體份量偏…

24時全州名家黃豆芽湯飯是釜山二十四小時營業的黃豆芽湯飯店。招牌餐點為基本黃豆芽湯飯與泡菜黃豆芽湯飯，也一併販售王餃子。湯頭醇厚清爽，黃豆芽咬起來清脆。用餐時段與週末中午基本上需要候位。

明志海鍋是主打海鮮與野菜鍋飯、烤魚的韓式餐廳，坐落於可眺望乙淑島與洛東江下游景色的明志。店內供應蛤蜊、鮑魚、扇貝鍋飯與烤黃花魚乾，基本吃法是將海鮮醬拌入飯中。週末透過 CatchTable 訂位即可減少候位，停車空間也相…

撞球桌鐵板五花肉明知店是位於釜山的韓式餐廳，在大型鐵板上燒烤五花肉。在撞球桌大小的鐵板上烤肉，還會上演火焰秀。停車空間非常寬敞。這是一場以視覺享受華麗外觀與表演的用餐體驗。

明地白飯是釜山明地一帶供應白飯的韓式餐館。點兩班烤肉生菜包飯或醬油烤肉，會附上九種基本小菜，湯品可從多種中挑選。 牛肉蘿蔔湯的蘿蔔柔軟，乾蘿蔔纓湯的料多，也能選海帶湯或雞絲湯。店內整潔，餐點走清爽路線。

順南蘿蔔葉乾名旨店是位於釜山名旨的韓式餐廳，供應芝麻蘿蔔葉乾湯與定食。店內同時推出芝麻蘿蔔葉乾湯、白切豬肉定食與蘿蔔葉乾拌飯。小菜與甜點可從自助吧自行取用，專用停車場位於斜對面。蘿蔔葉乾湯的料與飯量偏少。

飯香是釜山一間韓式餐廳，供應嫩豆腐鍋與家常小菜。海鮮嫩豆腐鍋和泡菜嫩豆腐鍋會附上烤魚與小菜，另有加入嚼麵的嚼麵嫩豆腐鍋。人多時請提前二十分鐘預約並事先請店家備餐，店內也提供鍋飯。飯量約為一般一碗的三分之二，份量較少。

金玉排骨是位於釜山洛東江邊的韓式餐廳，供應排骨與豬肉調味排骨。豬肉調味排骨會先烤過一次再上桌，肉質可口。 由於經過初次燒烤的程序，點餐後需要等候一段時間。肉的分量偏少。

首爾珍楊平解酒湯在釜山供應楊平解酒湯與排骨解酒湯。楊平解酒湯將血腸與內臟處理得毫無腥味、口感柔嫩，排骨解酒湯則以濃郁湯頭與軟嫩排骨為特色。肉類可蘸取店內準備的辣椒醬、芥末醬油與辣椒油調成的醬料食用。餃子火腿湯飯散發部隊鍋…

藝香亭明知店是位於釜山明知的一家韓式餐廳，供應拌炒豬肉與鍋物並附上包菜蔬菜。顧客可依所需取用多種包菜蔬菜，扁豆飯也無限量供應。 餐點以一份肉搭配一鍋鍋物的形式組成，搭配白飯或簡單喝點燒酒都不成問題。拌炒豬肉的調味有時偏鹹…

延貞泡菜鍋是位於釜山江西區大渚一洞的韓式餐廳，在通往金海機場的江西大路加油站旁販售豬肉泡菜鍋與燉豬肉。泡菜鍋盛在銅盆鍋裡，搭配泡麵麵條，並以生菜包肉的方式食用。餐廳鄰近金海機場，距離輕軌站也不遠，往來機場的旅客與團體客人…

正石家名旨店是位於釜山名旨國際都市的韓式餐廳，在店內烤肉。肉品有一定水準，蔬菜則採自助吧取用的方式。 店面分為一樓與二樓，並設有包廂。停車使用商場停車場。

濟州恩熙家醒酒湯位於釜山，醒酒湯加入牛胸肉、凝固牛血、豆芽與乾白菜葉，分量也相當充足。辣味調料與凝固牛血可依個人喜好添加，酌量調整風味。 一樓店面寬敞整潔，用餐時可一邊品嚐一邊調整醬料的鹹淡。

味故鄉食堂位於釜山江西區鳴旨，是一家供應蛤蜊湯、燉煮料理與葛味白切肉的韓式餐館。蛤蜊湯以清爽的湯頭搭配多樣小菜上桌。葛味白切肉須在到訪前一小時以電話預訂，且僅於冬季販售。這家餐館的衛生管理有待加強。

位於釜山江西區幸福村一帶的麵店，販售水冷麵與拌冷麵。店內提供介於水冷麵與拌冷麵之間的如水拌麵，湯頭清涼，麵條彈牙。辣味後勁會逐漸上來，可自行調整醬料份量。尖峰時段停車較不方便。

濟州扇彩香釜山分店位於釜山明知，供應鮑魚粥、奶油烤鮑魚、鮑魚燉飯與刀切麵。鮑魚粥放入大量鮑魚熬煮，滋味濃郁鮮美，奶油烤鮑魚則口感柔軟又帶嚼勁。這家店是濟州扇彩香的釜山分店。餐點出餐整潔。

歐切達辣炒年糕明旨店位於釜山明旨，販售米製辣炒年糕與炸物。代表性餐點是年糕炸物套餐。 米製辣炒年糕口感Q彈，炸物呈現剛起鍋般的酥脆。半熟蛋炸物則與一般蛋炸物有所不同。

大門家是釜山一間韓式餐廳，供應韓牛生魚片拌飯與牛肉湯飯。招牌菜單還包括烤肉拌飯。餐廳提供預約與外帶服務，並設有兒童座椅及男女分開的洗手間。店內可使用無線網路、停車場與簡便付款。

這是在釜山明知國際新都市販售黃豆芽湯飯與泡菜黃豆芽湯飯的韓式餐廳。以黃豆芽湯飯為主，也供應乾白菜湯飯、牛肉湯、泡菜鍋、炸豬排與嫩豆腐鍋等多種餐點。 多樣小菜會一同上桌，也能加點附餐。嫩豆腐鍋表現中規中矩。

加耶谷馬鈴薯豬骨湯機場店是位於釜山機場附近的馬鈴薯豬骨湯店。店內供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯，豬骨燉煮得柔軟。豬骨醒酒湯裡放進大量蘿蔔葉乾。尖峰時段客人較多。

河路鍋飯明知店是位於釜山的韓式餐廳，以鍋飯為主，也供應麵與菜包肉。鍋飯的飯好吃，還能吃到鍋巴。店內整潔，點餐使用自助點餐機。餐點味道整體偏普通。

智英萬本鱈魚湯鄰近乙淑島釜山現代美術館，是供應鱈魚湯、鰻魚丼與鮑魚生魚片的韓式餐廳。鱈魚湯也有鱈魚頭清魚湯的形式，湯頭清爽俐落。 主餐上桌前會先提供泡菜煎餅、烤魚等小菜，店內設有可供小型聚會使用的包廂。沾食鱈魚的醬油醋醬…

位於釜山明知海洋城市的韓式餐廳，供應血腸湯與辣味血腸湯。點辣味血腸湯的客人多於點血腸湯的客人。這裡以清爽的口味著稱，是熟客為了補身而造訪的店家。想喝血腸湯時，會有客人前來此處。

這是一間在釜山同時供應小麥冷麵與血腸湯飯的韓式餐廳。水冷麵與拌冷麵使用甜味較淡的調味醬，搭配黃色細麵，還能加點試吃菜包肉。 店內整潔涼爽，並可停車。每年六月至九月不供應血腸類菜單。

乾訥木大牌是位於釜山、供應午餐套餐的韓式餐館。蔬菜可在自助區依需求自行取用。 店內空間在用餐期間維持整潔，這是其特色之一。店內提供多種醬料，可選擇喜歡的口味搭配。

伽倻亭是釜山一間韓式餐廳，每天供應不同的小菜與炸物，像在家吃飯一樣。泡菜火鍋、凍太湯與豬肉炒是招牌菜，魷魚炸與辣椒炸也名列代表菜色。辣椒炸與炸蝦為免費贈送，餐點搭配清爽的湯汁一起上桌。中午十二點時店內沒有座位。

泰英生牛皺胃是位於釜山、販售豬皺胃的韓式餐廳。豬皺胃會搭配沾食的調味醬與配菜一同上桌。 週末候位時間較長，需提早前往。店主人對員工培訓也十分用心。

釜山明知市場內的明知集市生魚片店供應活魚生魚片。挑選魚料後，店家只會端上生魚片。 店家不以白蘿蔔絲填滿盤面，生魚片份量充足且腥味較淡，這是其特色。辣魚湯和白飯需要另外點餐。

禮談是位於釜山明知幸福村的韓式餐廳，供應石鍋飯與烤魚。烤魚會附上小菜一同上桌，餐廳也設有專用停車場。入口處擺了幾張椅子，曾有人持三號候位牌等候。這裡不接受一人用餐，也無法只點一人份。

城山屋 Starfield 明知店是位於釜山明知 Starfield 的韓式餐廳，供應平壤冷麵、北韓式餃子、生牛肉拌飯與魚腹盤。平壤冷麵以清澈的湯頭與麵條為主，魚腹盤的份量偏多。 麵條另外附上海帶醋，供搭配食用。湯頭與餐…

校洞麵屋釜山鳴旨店是位於釜山、供應全州冷麵與古早味烤肉的韓式餐廳。冷麵口味清爽冰涼，古早味烤肉則是店內較特別的菜色。 冷麵與烤肉可以一起點餐，並搭配蘿蔔泡菜上桌。店家停車不太方便。

恰成花科達里之家釜山明知店是在釜山明知供應辣味燉半乾明太魚的韓式餐廳。燉半乾明太魚會搭配海苔與豆芽菜一起包著吃，口感帶有彈性。 小菜整齊上桌，店內也可使用停車場。半乾明太魚變乾後會過於硬韌，咀嚼時較為困難。

南道排骨是在釜山販售南道熟成豬肉醬排骨與生排骨的韓式餐廳，兩種排骨每份皆為300公克。醬排骨甜味較重，但肉質柔嫩、入口順口。 店內空間寬敞整潔，蔬菜可從無限量自助吧自行取用。冷麵表現普通。