釜山美食 (10,858個)

新興飯店位於釜山，在札嘎其站2號出口附近建築的二樓，是供應三鮮炒碼麵與四川炒碼麵的中華料理店。三鮮炒碼麵是加入花蟹、蝦子、魷魚等海鮮的白色湯頭，四川炒碼麵則是以辣椒粉調製的紅色湯頭。 這間歷史悠久的中華料理店也販售乾烹雞…

蒙實宗家豬肉湯飯位於釜山大學醫院後方巷弄、土城站附近，供應豬肉湯飯與白切肉定食。 濃郁的牛骨湯裡加入沒有腥味、口感柔嫩的肉品，並搭配泡菜與各式小菜上桌。 店內設有自助吧，餐點出餐速度快，通常不需長時間等候。 店門前沒有停…

奧爾巴勒餐廳青沙浦店位於釜山青沙浦，供應血蚶料理與肉煎，是一間韓式餐廳。招牌血蚶肉煎大盤一次集合血蚶、肉煎和血蚶拌飯，方便一併品嚐。 店內採用韓屋風格設計，能眺望青沙浦海景。兩人一起用餐時，餐點份量也相當充足。

清晨家位於廣安里海水浴場附近，是專賣黃豆芽湯飯的解酒湯店。招牌的黃豆芽湯飯像醒酒湯飯一樣，以辛辣的方式煮成。這是一家守著同一位置數十年的老字號解酒飯館。黃豆芽湯飯的價位偏高。

長龍水產本店位於釜山，是從下端五岔路口往駕洛交流道方向的餐廳，供應鹽烤淡水鰻。厚實的淡水鰻烤好後，搭配薑絲、手工醬油醬料、大蒜與包飯醬一起享用。鰻魚不須另外點，按人數直接上桌，生菜、芝麻葉、大蒜、辣椒、薑與調味大醬可自助…

三三生魚片店位於釜山民樂生魚片中心後方，提供比目魚、鯛魚與許氏平鮋三種生魚片。生魚片切得厚實，並附上壽司飯，讓客人自己動手做生魚片壽司。 中午十二點開始營業，建築物下方設有可停放六至七輛車的停車場。座位分為地板席與椅子席…

卡梅利亞是威斯汀朝鮮釜山飯店內的自助餐廳，可眺望海雲台白沙灘用餐。餐廳供應早餐與晚餐，主菜包括扇貝、羊肩排與龍蝦。上午七點就有團體客排隊候位，開餐前依序分配靠窗座位。菜色數量比首爾特級飯店的自助餐少，部分餐點的味道不如預…

飛鶴山麥飯生刀切麵是販售麥飯、生刀切麵與白切肉的韓式餐廳，位於釜山BEXCO前方。麥飯附上蔬菜、小菜與大醬湯，拌在一起食用，刀切麵裡則加入大量蛤蜊。餐點可搭配沙參酒與鍋巴水。辣味菜色的刺激感較強。

釜山盲鰻是一間海鮮餐廳，提供國產盲鰻的調味烤與鹽烤。現抓的盲鰻直接烤製，沒有腥味，口感帶有爽脆咬勁。 調味醬不辣，呈現微辣回甜的滋味；吃完後還能把米飯放入鍋中拌炒。餐廳提供1小時停車支援。

寶光堂湯製院是釜山一間韓式料理酒館，也是日式居酒屋形式的酒場，主打生肉與熟食料理，呈現融合風味。店內只有一張四人桌和幾個吧台座位，空間不大。晚到會需要候位，因此得事先訂位。這裡以肉類下酒菜為中心，適合搭配酒飲享用。

花之國是位於釜山機張郡兵山路的韓式餐廳，供應章魚、辣椒醬烤肉與排骨餅。直火章魚搭配黃豆芽上桌，並附餐前沙拉與三色飯。從寬敞的停車場走過花之路橋，可通往水庫步道與West Chamber咖啡廳，店內另有可容納約十人的團體包…

孝子洞鐵鍋蓋釜山華明店是位於華明站附近，用鐵鍋蓋燒烤杜洛克黑豬五花肉與梅花肉的烤肉店。在炭火上放鐵鍋蓋，再將肉與泡菜、黃豆芽、蕨菜、水芹一同燒烤。 店員會親自切肉並代為燒烤，寬敞的店內設有包廂、團體座位與免費停車場。也可…

Goody Morning Hong Kong 田浦是香港式融合速食店，從西面站8號出口與釜田站2號出口各步行7分鐘可抵達。店內以番茄拉麵、牛肉麵、擔擔麵為主，也供應奶茶與法式吐司。一樓只有4張桌子，採領取號碼牌後入場的…

南川莫索里位於釜山南川洞，主打豬肉特殊部位，以魟魚肉、莫索里肉、孔洞肉與豬皮取代五花肉和梅花肉。橫膈膜肉口感彈牙且帶油脂，搭配加入蛋黃的高麗菜淺漬與鯷魚醬一同享用。 座位很快就坐滿，店外會出現候位隊伍，等候時間有時相當長…

四馬亭位於海雲臺的Marine City，是將韓牛里脊與蔬菜一起煮來吃的涮涮鍋店。湯底可從昆布、麻辣、壽喜燒中挑選兩種，蔬菜與肉則以續加的方式享用。 店內設有多間獨立包廂與團體座位，將丸子自行撥入鍋中後，還能用刀切麵或粥…

位於釜山大路內側、新韓銀行與派出所之間的魚卵飯與烏龍麵店。奶油蝦魚卵飯拌開後會變得像粥或燉飯，也可以點澆汁奶油烏龍麵。 選好餐點後先結帳，餐點會送到桌邊，小菜與麵則在自助吧自行取用。餐點份量偏少。

樂園洞炭火雞肉鐵板燒是位於釜山南浦洞的烤肉店，供應炭火雞肉鐵板燒與拳頭飯。鹽烤與醬烤都由店員在炭火上代烤。候位時間記錄為五十分鐘，用餐時間也是五十分鐘。店內空間狹窄，五人以上座位不足。

興華飯店是1953年開業、傳承三代的韓式中華料理店，供應乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內另有五香醬肉、油淋雞等菜色，乾炸醬麵以濃郁醬香搭配海鮮，維尼炸醬麵則使用細切肉末與蔬菜。 店面分為一、二樓，午餐時段經常客滿，候位情況…

希達瑪利是釜山的日式家常菜餐廳，供應類似日本家庭料理的餐桌配置。每月更換的當月定食，以及拿坡里義大利麵和咖哩。 由日本夫婦經營，店內只有兩張桌子和一張雙人吧台桌，是間小巧的餐廳。希達瑪利定食附有炸肉餅、味噌湯和菇類營養飯…

在廣安里品嚐松葉蟹與帝王蟹的蟹料理專門店。松葉蟹肉質飽滿，滋味鮮甜，並附上甜蝦生魚片、生蝦壽司、松葉蟹蟹鉗炸物與毛蚶醋拌菜一同上桌。店內可眺望廣安大橋景致，等候松葉蟹上桌時還能先取用小菜。擺盤精緻而豐富。

壽福中心是釜山南浦與光復洞一帶販售魚板與下酒菜的老店。招牌菜是將牛筋燉得軟爛後放入的牛筋魚板湯，以及將比目魚切塊涼拌的達達基，湯冷掉時店員會幫忙加熱。 這家店在六二五戰爭之後開門營業，如今已將近七十年。店內空間較為狹窄。

位於釜山龜瑞洞的冷麵專門店麵彩音，販售水冷麵與拌冷麵，並以拌餃子作為配菜。這家店從佳溫冷麵時期延續至今，平日下午五點時店內相當安靜。天氣炎熱時會出現排隊人潮，候位時間也隨之拉長。店名麵彩音為整體音譯，龜瑞洞同樣以音譯呈現…

栗嶺是位於海雲台達磨日嶺的韓牛當代料理餐廳。這裡供應搭配時令食材的韓牛套餐，用餐時可同時欣賞海景與爵士樂。 餐廳採百分之百事前預約制，設有吧檯座位，並有下午五點的預約時段。味道普通，套餐不如預期。

位於釜山慶星大學前的豚匣是韓式烤肉店，在炭火上燒烤生豬排骨、生梅花肉與調味排骨。梅花肉先整塊烤過表面，再切成長條烤到內部熟透，搭配泡菜包麵與排骨肉一起享用相當合適。 店內分為多個區域，空間寬敞、結構特殊，座位採坐式椅，也…

黑山島生魚片店位於釜山，供應自然產真鲽與條石鯛、綜合生魚片等活魚生魚片。生魚片切得厚實，並附上炸鲽魚燉煮與辣魚湯。若偏好薄切生魚片，點餐時可以指定厚度，外帶則以電話訂購。喜歡薄切生魚片的人，會覺得預設的厚度吃起來有負擔。

軍斯背立是在釜山南浦洞供應菲律賓式背立排骨的排骨店。背立可選烤肉、辣味、蒜味醬汁，並能搭配蒜香飯或白飯。沿階梯走上二樓，是約可坐二十人的小巧店面，廚房以玻璃隔開，能看見料理過程。義大利麵口味偏淡。

水營HARU鮪魚是位於釜山水營的生魚片店，可以品嚐黑鮪魚與鮪魚各部位。在這裡能享受鮪魚不同部位的味道，也適合一個人慢慢吃飯或喝酒。 造訪前需要預約，由老闆與員工接待。鮪魚好吃，用餐會很快結束。

沙布海淵廣安店是能眺望廣安里大海、提供無限續盤涮涮鍋的涮涮鍋自助餐廳。可在自助吧挑選牛肉、海鮮、三進魚板與蔬菜涮煮享用，也能搭配越式生菜捲與炒飯。店內設有獨立包廂與自助鬆餅機，後方停車場可免費停放兩小時，適合家庭聚會。受…

海雲台新昌豬肉湯飯在海雲台新城供應豬肉湯飯與白切肉。湯頭不混濁、偏清澈，以淋澆方式將豬肉與內臟一同品嘗。 店內供應肉量多的豬肉湯飯與韓國產生豬白切肉。每天上午八點至晚上十點營業，週日也照常開門。

本家第一麵家是位於釜山水營區廳附近的麵條專賣店，販售水冷麵與麵線冷麵。水冷麵以帶有薄冰的冰涼湯頭搭配柔軟麵條上桌，王餃子則個頭大且內餡飽滿。 夏季時客人絡繹不絕，店內會附上溫熱湯頭與蘿蔔泡菜。店前停車空間僅有四個車位，停…

馬拉松家是販售日式魚板湯與煎餅的魚板專賣店，位於釜山西面樂天百貨後方。店內供應日式魚板湯、牛肉豆腐泡菜、海鮮煎餅馬拉松、綠豆煎餅與海鮮蔥煎餅。 這間歷史悠久的釜山老店，長久以來與釜山市民相伴。味道並不戲劇化。

幸福生魚片店是位於民樂洞生魚片中心附近、可眺望廣安里海邊與廣安大橋的生魚片套餐餐廳。店家將四種生魚片依魚種分盤盛裝，並說明魚種與食用順序，還附上炸物、烤魚與辣魚湯。 座位寬敞，使用包廂須事先預約。建築物停車場電梯使用起來…

位於釜山西面的李在模披薩西面店是一家披薩專賣店。披薩中加入起司，店內也同時販售泡菜炒飯。 這家店提供外帶服務，曾出現等候兩小時的來客情況。店員的應對與點餐引導則有所不足。

國際炸雞釜平本店位於釜山，是在釜平罐頭市場內販售舊式炸雞的炸雞店。炸雞帶有咖哩香氣，也能以乾烹與調味各半的方式點餐。 店家會將大鍋中現炸的炸雞切成一口大小端出，剩下的炸雞則由顧客用現場提供的塑膠袋自行外帶。由於客人眾多，…

智秀農園位於釜山機張邑東岩海岸路，在海岸邊供應鴨肉炭火燒烤、鐵板燒與鴨湯套餐。一隻鴨子先以炭火燒烤，再經融化奶油的鐵板燒，最後是加入麵疙瘩與冬粉的湯品，依序享用。用餐僅在二樓進行，桌數約五張，建議中午十二點前電話預約。店…

1989純炭辣炒雞排&辣雞爪 周禮本店是位於釜山沙上區鶴章路、鄰近周禮站一帶，以炭火料理雞肉與雞爪的店家。雞頸肉與雞肉料理分為鹽烤和醬烤兩種，也可以加點雞肉炒飯。 雞肉會先烤過一次，再由店員在真炭火上親自烤熟。雞頸肉口感…

青瓦生魚片店位於釜山機張七岩海鰻村，供應海鰻生魚片與海鰻調味燒烤。海鰻去骨後切得柔軟，搭配高麗菜與黃豆粉拌食。海鰻生魚片可單人份點用，餐後也能加點辣魚湯。海鰻燒烤可能殘留細刺。

可可是位於海雲台迎月路、能一邊看海一邊享用越南料理的餐廳。店內供應烤肉米線、河粉、蒜香蝦與空心菜等菜色，風格接近當地口味而非連鎖店。香菜只要另外要求就會附上，河粉加麵時湯也會一起增加。餐點價格負擔較大。

位於釜山海雲台的裴裨將菜包肉海雲台店，是一家供應豬肉水煮肉與鴨肉水煮肉的菜包肉餐廳。菜包肉會搭配泡菜與蘿蔔乾，也可以一併加點蒸蛋與綠豆煎餅。 店內有午餐特選與特別菜單，綠豆煎餅與蕎麥麵也列在菜單中。蕎麥麵與肉類一起上桌，…

六間名家位於釜山，午餐供應韓定食，晚餐則是烤肉。店內準備了火爐烤鯖魚、豬排骨、黃花魚乾與荷葉飯，並將韓牛花里肌、嫩肩肉、牛調味排骨肉以炭火燒烤上桌。基本會附上十碟小菜，設有可放嬰兒車的空間，停車場也相當寬敞。餐後送上迷迭…

自談麵家是位於釜山江西區的韓中日麵食專門店，店面設在工廠用地內的二樓。以麵食為主，也能一併點用炸茄子和蝦料理。用桌上平板點餐後由機器人送餐，並設有寬敞的停車場。由於位在工廠用地內側，出入口較為狹窄。

這間烏龍麵專賣店位於釜山慶星大與釜慶大大學街，供應牛肉肉烏龍麵與雞肉地雞烏龍麵。麵條以江原道小麥與蕎麥製作並經過熟成，口感彈牙，肉烏龍麵裡放牛肉，地雞烏龍麵裡則放雞肉與烤大蔥。 每桌設有平板可點餐，加大與加兩倍份量以及加…

紅色豬三昧境是位於釜山的一家韓式餐廳，在釜田站2號出口與西面站12號出口之間販售豬排骨燉煮。招牌的紅色豬排骨燉煮可選擇不同階段的辣度，真正的辣味也辣得順口。 店面規模可容納約20人。飛魚卵拳頭飯糰可自行取用搭配。

朴海潤統營海鮮飯桌廣安店是位於釜山廣安一帶的韓式餐廳，將海鮮與多道小菜擺滿一整桌。餐桌以海鮮為主，並附上豐富多樣的小菜。 由於來客眾多，前往用餐需要事先訂位。用餐時段店內較為擁擠吵雜。

侍朗里海女奶奶家位於釜山機張海岸邊住宅區巷弄內的二樓，是一間供應海鮮湯與鮑魚粥的海鮮餐廳。代表菜色有鮑魚粥、海鮮湯與海鮮拉麵，並附上海螺、海帶、海青菜、青海苔等海藻小菜。餐點在接單後才開始製作，停車須停在防波堤一帶，再走…

這是一間位於二妓臺附近的鴨肉燒烤專門店，供應鹽烤鴨肉與醬燒鴨肉。鹽烤與醬燒一起享用，再以烤肉後的炒飯收尾，是代表性的用餐方式。鹽烤鴨肉會加入大蒜與蔬菜拌炒後食用，而點完醬燒鴨肉後再吃炒飯的客人也很多。店前停車場只能停放六…

明地第一家國際新都市本店是位於釜山明地國際新都市的韓式餐廳，供應菜包肉與烤鯖魚。菜包肉的水煮肉以不帶腥味的方式煮得柔軟，並附上多種醃漬海鮮一同上桌。午間特選供應至下午三點，午餐時段會出現候位情形。四人座用的桌子偏小。

位於釜山金井區的裴裨將菜包肉龜瑞本店，是一家供應綜合菜包肉與特級菜包肉的菜包肉專門韓式餐廳。這裡以菜包肉和燻鴨為主力品項，不賣豬腳。 餐廳分為一、二樓營業，後方設有寬敞的停車場，車位停滿時可改用對面的公共停車場。菜包肉的…

鯖魚研究所釜山站店是位於釜山站一號出口右側的海鮮餐廳，供應鯖魚鍋飯與鯖魚蕎麥麵。店家將去刺的鯖魚菲力烤熟後，搭配韓式鍋飯或日式蕎麥麵端上桌，把熱茶倒進飯裡還能做成茶泡飯。在入口的自助點餐機點餐後，餐點約五到十分鐘送達，可…

多美河豚湯 影島本店位於影島南港洞事務所前，以真河豚、斑河豚、星河豚製作河豚湯、炸河豚與河豚烤肉。真河豚清魚湯與斑河豚清魚湯的湯頭清涼無腥味，並加入河豚肉，附上河豚皮與炸河豚。 餐點盛裝在獨特的砂鍋中，直到吃完都保持溫熱…

吉代魯炭火王鹽燒肉位於釜山溫泉場，是一家專門提供炭火豬肉的餐廳。招牌餐點包括混合多種部位的摳蘇米套餐、厚切生五花肉與豬皮。 店家長期在同一個地方營業，並持續迎來再次造訪的客人。肉品之外，還會提供蕨菜、蒜薹等適合燒烤食用的…

位於釜山大淵洞巷弄的日式拉麵專門店可可諾卡。蛤蜊拉麵以雞湯為底，加入蛤蜊與雞叉燒；油蕎麥麵則不帶湯，將蔥、叉燒與蛋黃拌勻後食用。上午十一點半開門時可用自助點餐機點餐，餐點約在前一組之後十分鐘左右送出。一開門就幾乎坐滿，食…

位於釜山廣安站附近的Love Earth是一間供應純素融合料理的小型蔬食餐廳。南瓜奶油麵疙瘩、紫蘇蕎麥義大利麵、菇類燒烤沙拉等季節菜單會隨季節更換。店內規模為四到五張桌子，菜單與營業日在Instagram上公布。沒有專用…

富平洞罐頭市場附近的燒肉專門店，供應豬排骨與五花肉。以四十年傳統手工醃製的豬排骨，搭配低鹽明太子。味噌湯與解酒拉麵也能加點。戶外桌位從下午四點起開放使用，預烤過的肉放在烤盤上稍微加熱即可入口。

南浦大橋是位於釜山、供應義大利家庭料理的小型義式餐廳。店內提供不加肉的蘑菇披薩，並附有飲料。這間餐廳由一位主廚獨自經營。由於只有三張桌子，造訪前需要預約。

1953兄弟豬肉湯飯 廣安里是位於釜山廣安里，供應豬肉湯飯、菜包肉白飯與血腸的店家。可選擇清湯豬肉湯飯或濃白豬肉湯飯，湯頭以僅熬煮牛腿骨的高湯再經過三道工序製成。以桌面點餐系統點餐並立即結帳後，鍋巴飯會與湯飯一同上桌，用…

這是在釜山西面烤豬肉的一家韓式烤肉店。使用熟成肉，口感柔軟，基本小菜也乾淨多樣。店內設有適合團體聚會與公司聚餐的包廂，也有衣櫃。特色是由店員親自代烤。

大智炭火排骨位於釜山凡一洞珍市場附近的巷弄裡，是一間以炭火燒烤豬排骨與五花肉超過四十年的老店。基本點餐從三人份起跳，餐桌上會附上蔥絲、蘿蔔絲拌菜、包飯醬、白泡菜與醬蟹，還有以大醬湯作為收尾的湯品。店內空間不大，只擺放坐式…

黃牛海鮮湯是位於釜山廣安里海邊的二層海鮮餐廳，可眺望廣安大橋，供應海鮮湯與蒸煮料理。海鮮湯裡放入花蟹、章魚、鮑魚等海鮮，湯頭清爽。靠窗座位需預約，用餐時間限制為兩小時。湯的調味偏鹹。

南川家本店是位於釜山南川站附近的韓式酒館，供應章魚三合、白切肉與馬格利酒。白切肉沒有腥味、口感柔軟，與章魚和包飯蔬菜一同以三合形式上桌。店內客人絡繹不絕，有時會需要候位。價位偏高。