釜山美食 — 營業中 (1,245個)

在廣安里供應炸物蓋飯的專門店是Yoi Kuma廣安里店。炸蝦蓋飯上放了四尾飽滿的蝦子，酥脆的炸物搭配鹹甜醬汁與白飯。全店都是吧檯座位，適合一個人用餐，開店後立刻前往的話，平日不用候位就能入座。還沒到十二點也會客滿。

珍珠生魚片店位於釜山廣安里海水浴場正前方，專做細切生魚片。店內以細切生魚片與許氏平鮋為主，供應生魚片和辣魚湯，海藻、海苔、蔬菜等小菜可自行續用。 在這裡能一邊望著廣安里大海一邊用餐，店內也維持得整潔。缺點是停車空間不足，…

加溫小麥冷麵海雲台店位於海雲台市場龜南路對面入口，販售水冷麵、拌麵與餃子。點餐後現場現壓生麵，麵條柔軟帶嚼勁，水冷麵的湯頭濃郁清爽。餃子皮有嚼勁，內餡包入大量肉與蔬菜，相當飽滿。午餐時段幾乎座無虛席，店內十分擁擠。

德水義大利麵田浦店位於釜山西面附近的田浦，供應義大利麵與燉飯。店內可點嗆辣義大利麵、光陽式燉飯，以及紫蘇籽奶油燉飯和用湯匙挖著吃的披薩。 用餐時段因為候位人潮多，需要等待。店面整潔，是家人與朋友一起前來用餐的地方。

真國名家溫泉川是釜山溫泉川附近的一間韓式餐廳，供應豬排骨、燉排骨與辣椒醬豬排骨。烤豬排骨和午間特選的密麵很受歡迎，店內設有包廂，也常被用來家庭聚餐或聚會。 小菜續盤讓人感到有壓力，帕三層肉是冷凍薄切肉，腸胃敏感的人需要留…

名倫進士排骨海雲台店位於釜山海雲台區，在長山站附近、佐洞NC百貨旁的二樓，是一家以炭火烤豬排骨無限續盤的烤肉店。店內以木盤肉為主的醬燒排骨，還有五花排骨、辣味烤肉與甜味烤肉，都在炭火上烤著吃。肉質與排骨味道以無限續盤店來…

VIPS釜山西面店是位於西面站2號出口與凡內谷站8號出口之間、教保文庫旁建築3樓的家庭餐廳。沙拉吧提供起司、水果、披薩與甜點，並設有鬆餅製作區與冰淇淋區，用餐與飯後甜點可在同一處解決。週末曾出現等待40分鐘至1小時，甚至…

位於釜山海雲台月光路一帶的得來速門市，供應漢堡與飲料。菲力魚堡以塔塔醬與阿拉斯加鱈魚排製作，培根番茄豪華堡與冰咖啡也是人氣餐點。 這間店二十四小時營業並接受得來速點餐，二樓設有靠窗座位與寬敞的桌位區。店內停車空間略顯不足…

皇家西式料理與牛排 廣安店位於釜山水營區民樂洞，是能看見廣安里海水浴場與廣安大橋的復古西餐廳，供應茂宜牛排、西式炸豬排與蛋包飯。茂宜牛排與西式炸豬排佐特製醬汁，也可搭配蛋包飯做成套餐。 坐在窗邊能一邊用餐一邊看海，送餐機…

凡一豬肉湯飯是位於釜山金井區廳一帶的老店，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯和血腸湯飯裡加了紫蘇籽粉，基本附上細麵，並搭配泡菜與韭菜拌菜。上午八點三十分開始營業，小菜與泡菜可自行取用續加，中午客人雖多但翻桌快，排隊不會太長…

奧伊大麥飯位於釜山清沙浦海岸列車站上方，是一家供應大麥飯的餐館。餐點搭配每天早上整理的十種野菜，以及混合大麥、燕麥與米飯的大麥飯，另附豆渣鍋和米湯。 店家營業時間為上午11點至下午3點，每天限量50份，食材用完就關門。米…

Sheobul是位於釜山海雲台海濱的餐廳，座落於威斯汀朝鮮釜山內，可眺望海雲台大海、白沙灘與LCT。這裡以現代手法重新詮釋韓食，並供應茶與甜點。餐點涵蓋海鮮大醬粥、烤鰻魚、排骨湯、生牛肉拌飯，以及牡蠣麵與正果，構成韓食的…

這間餐廳位於釜山南川洞巷弄內，供應牛肉麵與餛飩麵等台灣料理。牛肉麵的湯頭以比目魚乾與雞高湯調和，搭配有嚼勁的麵條與軟嫩的肉塊；涼麵則是佐花生醬與小黃瓜的台灣式拌麵。週六下午一點左右需等候約十五分鐘，店內播放台灣的電視節目…

海邊柴火烤盲鰻位於釜山機張，供應柴火烤盲鰻與調味盲鰻。以柴火燻烤的盲鰻口感彈牙，調味則不偏辣。 小菜種類豐富，蒸蛋與蛤蜊湯也隨餐一併上桌。盲鰻份量偏多，幾乎沒有腥味。

P.F. Chang’s是位於新世界Centum City購物中心餐飲街的中式餐廳，供應正宗美式中國菜。招牌菜昌氏雞生菜捲是將中式風味炒雞肉搭配炸麵條，以生菜包著吃。營業時間為上午十一點至晚上九點，最後點餐時間為晚上八點…

機張大蟹是位於釜山機張市場內販售大蟹與帝王蟹的店家。這裡的大蟹肉質飽滿、可食用比例高，有時還會附上小隻大蟹作為服務。 由於是漁人教主海賊團的門市，也提供全國宅配訂購。店內附贈的小菜份量偏少、內容簡單。

海螺河豚湯是釜山專做河豚料理的老店，供應河豚湯與河豚清魚湯。清澈醇厚的湯頭裡放著柔軟的河豚肉，並加入水芹與黃豆芽。 這間歷史悠久的店家小菜好吃、餐點乾淨俐落。河豚湯一直是解酒時會固定找上的一道。

嶺南食肉食堂名品館安樂店是位於釜山的餐廳，以炭火燒烤韓牛與熟成牛肉。店內提供熟成四十天的里肌肉與生排骨，午間特選還有堆積如山的烤肉火鍋與小麥麵。 午餐時段需排隊依序入場，二樓為包廂座位。由於距離地鐵站較遠，大眾運輸的便利…

羅織食堂是位於釜山大學商圈一帶的日式家常餐廳，供應鯖魚定食、鮭魚蓋飯與叉燒定食等餐點。主餐上桌時會附上熱茶，可將茶倒入飯中做成茶泡飯享用。下午兩點前往仍須等候約四十分鐘，可見排隊人潮不少。鮭魚蓋飯的鮭魚切片偏窄，分量與價…

位於釜山東亞大學醫院前，這家中國餐館以煎餃、蒸餃和三鮮餃子為主力。三鮮餃子的內餡包含蝦仁、韭菜、木耳與豬肉，煎餃則同時呈現酥脆外皮與肉汁。午餐時段經常沒有座位而需要候位，晚上六點過後其他餐點也會因食材用盡而結束內用。三鮮…

雙喜飯店是釜山歷史悠久的中國餐館，招牌菜為水炒麵與廣東式糖醋肉。水炒麵的湯頭像清湯版炒碼麵般清澈爽口，廣東式糖醋肉也同樣廣受點用。 店家於晚上八點三十分截止點餐，週日休息，並可使用與建築物稍有距離的停車場。沒有車的話，前…

位於釜山機張新平小公園前的義大利餐廳，供應義大利麵與披薩。金明蘭生麵義大利麵、瑪格麗特披薩與鮑魚明卵義大利麵為代表菜色。 用餐前後可漫步於正前方的新平小公園，並設有寬敞的停車場。其特色在於能一邊眺望大海一邊用餐的海景。

五福海帶湯松亭店是位於釜山松亭的韓式餐廳，供應鮑魚、比目魚、牛肉與貝類海帶湯。比目魚海帶湯以濃郁高湯加入貝肉熬煮，並附上烤秋刀魚。 店內提供沙拉與海藻醋拌等小菜，小菜採自助區自行取用的方式。餐點品質對應的價位偏高。

溫泉荷是位於釜山溫泉場一帶的餐廳，以燉煮牛肉為主，供應解酒湯、蓋飯與煎餅。店內也搭配魚腹盤、冷蕎麥麵、紫蘇油蕎麥麵，以及水波蛋飯和起司燉飯。 店家選用好食材，突顯食材原本的風味，並減少刺激性的調味。解酒湯的肉量多，湯頭清…

在廣安里可以一邊眺望廣安大橋一邊吃烤貝的貝類代表2號店。店內以無限續盤的方式供應貝類與扇貝，也能挑選想要的貝類再續。當天可預約，候位消化得快，且鄰近公營停車場。坐在窗邊能看見大海與廣安大橋，並可品嘗多種貝類。

釜山有一家專門做鰈魚海帶湯的韓式餐廳。店內供應去骨鰈魚海帶湯與烤秋刀魚，小菜若提出要求便會補充。海帶湯以長時間熬煮的濃郁湯頭為底，碗底鋪著大量蛤蜊，直到用餐結束都能保持溫熱。以海帶湯而言，這家店的價位偏高。

位於西面的Isaac吐司釜山樂天西面店，是一家吐司專賣店。點餐後採外帶方式。 店面不大，座位只有幾個。店內油煙味偏重。

高梅蕎麥麵海雲台店是位於釜山海雲台，供應水拌麥麵與拌麥麵的麥麵專賣店。使用加入蕎麥、色澤較深的麵條，口感彈牙，上頭鋪有肉煎，也一併販售餃子。 一開始會先送上高湯，小菜只附上醃蘿蔔一種。高湯與麥麵的口味偏清淡。

西面開金密麵是一家位於釜山西面第一街與地鐵站附近的餐廳，販售密麵與手工餃子。水密麵以冷食上桌，水拌麵則加入花生粉。 店內以桌上平板點餐，一開始會送上溫熱的牛骨高湯，麵條比一般密麵更細。味道偏甜，風格平實。

全山花園是釜山一間供應鮟鱇料理的韓式餐廳。鮟鱇蒸可加點馬鈴薯麵作為配料，鮟鱇水肉則附湯汁一同上桌。店內黃豆芽給得大方，整體份量也偏多。尖峰時段店員的應對較為冷淡。

在釜山供應泰式料理的魯安米泰，端出令人想起曼谷的當地風味。東炎麵以酸辣滋味呈現。豬肉蓋飯的油脂較多。這間店是近期吃過的泰式餐館中，味道最好的一間。

鐘閣家是在釜山南浦洞國際市場美食街，販售麵條與壽司、擁有數十年傳統的烏龍麵專賣店。招牌餐點為炸蝦麵與溫拌烏龍麵，麵條以柔軟的生麵供應。午餐時段客人較多，但翻桌速度快，不需久候，烏龍麵條與高湯分開煮，湯頭得以保持清澈。湯頭…

位於西面站6號出口步行5分鐘的Gooweo Samkki, Seomyeon Head store，是販售豬肉與魷魚烤肉火鍋的韓式餐廳。豬肉與整隻魷魚以辣炒年糕般的醬汁燉煮，剩餘湯汁可加入炒飯。 平日與週末都有候位人潮，…

東方小麥麵是開在釜山影島白浪文化村附近的老字號小麥麵店，賣水小麥麵、拌小麥麵與餃子。水小麥麵搭配清涼的湯頭，拌小麥麵則以甜味鮮明的醬料拌成。 抵達後要先抽號碼牌，午餐時段可能得等上十到三十分鐘。店門口不容易停車。

位於釜山海雲台，這是一家以炭火燒烤豐川淡水鰻魚的鰻魚燒烤店。店內供應鹽烤鰻魚與紫蘇油蕎麥涼麵，並搭配特製醬油沾醬。 員工從頭到尾親自代烤鰻魚，停車也方便。還可以加點大醬湯。

位於釜山東萊的壽司店，提供無菜單料理。代表性的套餐從茶碗蒸開始，依序品嚐生魚片、湯品與壽司，最後以櫃塗飯和甜點作結。店家會在調理前讓客人直接確認食材的鮮度，並透過CatchTable接受預約。由於必須預約，無法臨時前往。

位於釜山影島的純素餐廳阿爾普影島，以蕨菜義大利麵為代表，並供應娃娃菜烤製與參菜義大利麵等植物性餐點。未預約無法入座，即使透過 CatchTable 到訪，現場仍需候位。 餐廳沒有停車場，需在附近另行停車。

肉麵亭是釜山一間韓國式牛肉專門店，供應生排骨與醬料排骨。店內可以品嚐帶有炭火香氣的牛肉，包括花排骨肉，另外也提供蛤蜊巧達湯與披薩。這裡是適合家庭聚餐與紀念日的安靜整潔店家，可一併加點大醬湯。肉品上桌時，會搭配多樣小菜。

位於釜山龜浦畜產物批發市場前的곰보食堂，供應韓牛烤肉、生牛肉拌飯與血腸湯。韓牛二等級肉品由店員代烤，午餐時段生牛肉拌飯搭配血腸湯的組合點餐率高。1975年開業，二樓設有獨立包廂，並附設停車場。肉品價格即使考量等級仍屬偏高…

位於釜山安樂洞溫泉川咖啡街前的餐廳，供應早午餐、義大利麵、披薩、咖啡與啤酒。餐點有鮮蝦玫瑰義大利麵、瑪格麗特披薩，以及稱為「麻藥玉米」的布巴康。 餐廳旁有溫泉川散步道專用停車場可使用，一樓可攜帶寵物同行。用餐時段人潮聚集…

興富家窯烤是釜山一間賣窯烤披薩與義大利麵的義式餐廳。連餐前麵包和披薩餅皮都在窯裡烤，供應斯特拉披薩、蟹肉奶油義大利麵等餐點。 上午十一點半左右只有三桌客人，十五分鐘後就客滿，候位期間會送上冰茶。停車只能停在店門前約兩到三…

釜山的東北餛飩餃子館是一間中式餐館，主打餛飩、東坡肉蓋飯與香辣魷魚。另有供應麻婆豆腐與韭菜蝦仁餃子。 點選餛飩套餐時，會附上炒飯與三顆餃子。餛飩的份量偏少。

食堂三線釜山龍湖店是位於釜山龍湖洞的烤肉餐廳，將豬排骨烤好後上桌。豬排骨先烤過一次，再與洋蔥等蔬菜一同燒烤，並附上拌冷麵與基本小菜。 點餐可透過自助點餐機或平板進行，店內設有小巧的兒童空間，方便家庭客使用。肉品不以炭火直…

新昌豬肉湯飯是位於釜山站附近的湯飯店，供應清澈湯頭的豬肉湯飯與血腸。顧客可以選擇只放肉、只放血腸、只放內臟，或是混合搭配，並搭配韭菜與多太基一起食用。 上桌時已加入多太基與基本調味，建議先品嘗原味後再添加蝦醬。砂鍋與湯量…

水邊最高豬肉湯飯尾浦店是位於釜山尾浦的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與松阪豬湯飯。豬肉湯飯清爽且腥味較淡，松阪豬湯飯的香醇風味則比一般豬肉湯飯更濃厚。 湯飯的份量偏多，另有一款加入松阪豬的品項。湯飯的味道也留下普通的印象。

悠爾泰普田浦店位於釜山田浦，是一家供應早午餐的店家。店內提供培根蕎麥薄餅、香蕉鬆餅與烤蔬菜，其中蕎麥薄餅是特別常被點用的品項。 點餐使用iPad，部分座位也採用QR碼，結帳則在現場以信用卡付款。餐點製作時間較長，因此會比…

密陽佳山豬肉湯飯凡一站店是位於釜山勒梅爾飯店旁的湯飯店，販售豬肉湯飯與白切肉。以濃郁豬骨湯底搭配肉片、韭菜與血腸的湯飯為代表菜色，並附上泡菜與蘿蔔泡菜一同享用。 店家二十四小時營業，若要去掉調味醬需事先告知，餐點出餐迅速…

東方明珠是位於釜山廣安里海邊附近的中國餐廳，供應煎餃與炒碼麵。招牌煎餃個頭大、咬下會流出肉汁，炒碼麵與糖醋肉也常一起點。炒飯等飯類即使點小份，份量仍多，洗手間也乾淨。餐點調味整體偏重，炒碼麵與煎餃吃起來也偏鹹。

禮宴是位於釜山廣安里的中式餐廳，供應套餐與單點料理。糯米糖醋肉外皮酥脆，內裡的里肌肉柔軟，並以基本的淋醬方式上桌。訂位時可安排靠窗座位，店內也有包廂，午餐套餐須在下午兩點前點用。停車較為不便。

大吉炭火排骨位於釜山溫泉場，是販售生豬排骨與醃漬排骨的炭火排骨店。生排骨比醃漬排骨更受推薦，用餐後還會搭配小麥麵。基本點餐從三人份起跳，肉品在炭火烤盤上自行燒烤。小麥麵的滋味相較於肉品則較為普通。

草原河豚湯飯凡一站是位於釜山凡一洞的店家，供應河豚湯飯、河豚烤肉與燉河豚。河豚烤肉和燉河豚帶有辣味，水煮肉的湯頭裡加了水芹和黃豆芽。河豚湯飯還能做成粥，炸河豚則以配菜形式上桌。河豚肉質緊實。

皮傑利亞拉爾多位於海雲台，是一家以窯烤披薩和義大利麵為主的餐廳。這裡的瑪格麗特、四種起司和甘貝羅尼披薩採用有嚼勁的餅皮，同時也供應千層麵和粉紅醬義大利麵。 店內共有五張桌子和一張大桌，因此可能需要等待約二十分鐘，且不接受…

大英食品畜產物中心肉品餐廳是位於釜山的肉品餐廳兼炭火烤肉店，供應豬肉與牛肉。店內無限量提供五花肉、調味豬肉、生菜與泡菜，牛肉則可在一旁的肉品販售區挑選。 店內有員工代為烤肉，生菜與小菜可從自助區取用，也常有團體客前來。牛…

朴梭貝佐科利亞是位於釜山南浦吉6號2樓、供應印尼料理的餐廳。這裡重現印尼當地飲食的風味。沿著建築物前方的階梯走上2樓，內部設有祈禱室。店內無法刷卡，僅接受現金付款。

下班路自然產生魚片店是位於釜山的生魚片專賣店，供應生魚片與多樣小菜。下班路定食包含生魚片、多樣小菜與辣魚湯。週六下午五點十五分座位幾乎坐滿，停車每桌僅免費一輛。天然生魚片已無供應，改出養殖魚生魚片。

長城香是位於釜山站大路對面唐人街的餃子專賣店，也是電影《原罪犯》的拍攝地。招牌煎餃將厚實的餃子皮炸得酥脆，店內也販售蒸餃、乾炸醬與炒碼麵。餃子餡含有大量肉末，炒碼麵辣度適中且油脂不多。煎餃的餃子餡湯汁偏少。

All Time Mr. Sushi是位於釜山北區華明洞的日本料理店，供應手作壽司與烏龍麵、炸物。手作壽司以套餐形式出餐，並附上炸蝦可樂餅與炸鮭魚。 這家店從2013年營業至今，實際營業與點餐從上午11點30分開始，也提…

位於海雲台的Marine City，可眺望廣安大橋的早午餐餐廳科科普拉托，供應家常義大利料理與西式餐點。能品嘗到墨魚汁奶油燉飯、蛤蜊義大利麵、辣味墨西哥薄餅等菜色。 早午餐菜單供應至下午三點，並設有戶外露臺與露臺座位。座…

松亭佳宴海帶湯套餐釜山本店是位於釜山松亭的韓式餐廳，供應海帶湯套餐與魚料理。去骨比目魚海帶湯會附上白飯與小菜，也可以加點烤魚。 桌與桌之間空間寬敞，外國旅客用餐也方便，員工的應對速度偏快。四句介紹到此為止。

這是一間販售淡水鰻魚燒烤與炭火烤肉的餐廳，位於釜山日光海水浴場附近的高爾夫球場旁。淡水鰻魚會與陳年泡菜及調味料一起放在石板上烤來吃，豬肉則是以炭火燒烤的方式處理。 涼亭座位需要電話預約，且是四面玻璃窗的開放式空間，可以看…