海雲臺麵食 — 營業中 (10個)

海雲台31公分海鮮刀切麵本店位於海雲台萇山佐洞傳統市場內，供應蛤蜊刀切麵與海鮮煎餅。湯頭裡有貽貝、刀貝與紅扇貝，搭配彈牙的麵條。 尖峰時段排隊人潮會延伸到店外。泡菜偏辣。

秀林食堂是位於釜山松亭的麵專門店，供應擔擔麵、牛肉湯麵與餛飩麵。枝間餃子的皮酥脆，咬下時能同時感受到肉汁。 店內可眺望大海與燈塔。東坡肉蓋飯與拌擔擔也列在菜單上。

海雲台31cm海鮮刀切麵海雲台市場店是位於海雲台傳統市場巷弄裡的麵店，販售加入蛤蜊與海鮮的刀切麵。三十一公分的大碗裡盛滿淡菜、竹蟶、扇貝等，清澈的湯頭帶有辣椒香氣。週末會出現候位人潮，店內側桌距狹窄。白菜泡菜偏辣。

海雲台區廳前巷弄裡的海雲台奶奶刀切麵，是一間賣刀切麵的老麵店。招牌的奶奶刀切麵以濃郁鯷魚高湯為底，加入洋蔥調味醬來轉換風味。全年無休，上午十點到晚上九點營業，可依大、小份量點餐，湯還能免費續加。麵條細而柔軟，放久了容易泡…

三橋里蘿蔔水辛奇蕎麥麵釜山松亭店是位於釜山松亭、販售蘿蔔水辛奇蕎麥麵與韓牛牛肉湯麵的麵專門店。蕎麥麵可依喜好加入蘿蔔水辛奇湯汁，或以紫蘇油、醋、黃芥末拌食，也能自行添加蘿蔔纓辛奇。店面所在位置停車方便，賣場空間寬敞，用餐…

哈梅家生魚片麵是位於釜山、專門供應生魚片拌麵與拌麵的麵店，鄰近海雲台白醫院與聖家庭教堂。招牌生魚片拌麵以酸甜帶辣的醬料拌勻Q彈麵條，搭配迪波里與鯷魚高湯食用。 早上8點起也能點生魚片拌飯和牛肉湯，高湯裝在壺中可無限續用。…

Sijang Kalguksu是位於釜山的食堂，供應刀切麵與簡單的麵食料理。代表菜色是鯷魚高湯刀切麵、豆漿麵與豆漿刀切麵。餐點出餐迅速且座位充足，獨自用餐也不會有負擔，附近設有路邊停車空間。若偏好重口味，這裡的味道會顯得…

溫暖麵 Centum本店是位於釜山 Centum 的麵食專門店，販售麵與便當。招牌餐點是將溫暖麵與炒便當一同端上桌。 店面整潔，適合快速吃一頓午餐。以麵和便當簡單用餐。

國寶之家是釜山的麵店，以南海產鯷魚和迪波里熬製高湯，供應盆裝鯷魚麵。店內也供應菜包肉。 這間開業超過60年的老店，中午時段人潮較多，但入座周轉快，泡菜與高湯可自行續用。另外也販售拌麵。

達馬吉刀切麵是釜山蒙坦路散步道上的麵專門店，販售刀切麵與紫菜飯捲。 刀切麵散發濃郁的鯷魚香氣。 紫菜飯捲上桌時整潔俐落，刀切麵的份量也偏多。