西区のグルメ (205件)

ナムグンは、釜山の松島海水浴場近くにある中華料理店です。四川チャジャン、麻婆豆腐ご飯、牛肉の甘酢あんかけを注文を受けてから調理しています。 松島海水浴場と海上ケーブルカーから近く、松島で約13年間営業を続けています。駐車…

松島海水浴場の東側、松島クルム散策路の南側の橋の前で刺身と水刺身、タラ鍋を出す刺身店です。冷麺水刺身は刺身と野菜にシャーベット状のスープを加え、冷麺の麺を添えたメニューです。 冷麺水刺身には魚の辛い鍋と白ご飯が付き、冷麺…

釜山のプミン近くにある韓国料理店で、鴨肉料理とプデチゲ、カルビ蒸しを提供しています。コチュジャンや醤油で味付けした鴨のプルコギと鴨のペクスクを出しており、ランチの特選メニューには釜飯とおかずが付いてきます。ムナムルやチャ…

釜山でジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店がイファウォンです。伝統的な昔ながらのタンスユクは注文と同時に揚げ、特製ソースとともに提供されます。チャンポンは野菜の出汁でスープを取っています。タンスユクの小…

スチャンガは釜山で麺とマンドゥ、キンパを出す麺の専門店です。手作りのタクワンとキムチ、刺激が強くなく淡白な麺がこの店のやり方です。 ソンジョンジプのオープンメンバーが運営しており、メニューの下の説明を参考に注文することが…

ミジンチュクサン松島ビーチ店は、松島海水浴場とケーブルカーが見える海辺にある韓国式の焼肉店です。イベリコや希少部位を焼いて食べ、チャドルを2人前焼いてからテンジャンを入れる方式でも知られており、ラーメンも一緒に売っていま…

釜山の西区の路地にあるカドンは、日本式のカレーととんかつを出す飲食店です。とんかつはサクサクの衣に厚みのある柔らかな肉が合い、カレーは少し辛くて甘みがあります。 店内では静かに食事ができ、料理はきれいに提供されます。チー…

釜山の西大新洞の路地でカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、キンパを出すコルモクソンカルグクスです。ビビムカルグクスとキムチカルグクスが代表メニューで、手でこねた麺と煮干しだしを使います。 夏は石臼で挽いた豆乳に…

プウォンは釜山のプピョンドンでチャジャンミョンとタンスユクを出す韓国式中華料理店です。カンジャジャンは玉ねぎをすぐに炒めて出し、タンスユクは衣がサクサクとして出て、ポクムバプは米粒の一つ一つに油がまとわっています。 壁の…

釜山のイドドンにあるポンゲ・オドルピョグイは、オドルピョグイを扱う店です。オデン鍋、キムチチゲ、タットリタンも提供しています。 待たずに利用するには、少なくとも20分前に電話で連絡することができます。電話をせずに訪れると…

金海チキンは、昔ながらのフライドチキンとフライド・ヤンニョムチキンを扱う鶏料理の専門店で、釜山の松島にあります。フライドはカリカリに揚げて唐辛子入りの醤油につけて食べ、骨なしメニューも選べます。ヤンニョムはニンニクの風味…

釜山の東大新あたりで、サムギョプサル（豚バラ）を単一メニューとして出す焼肉店です。国産の厚切り肉を一度焼いてから提供し、キムチとすっきりした副菜が添えられます。 肉はすぐに焼いて出されるため焼く時間が短く、量も十分なのが…

釜山にある麺の店です。煮干しの香りが強い麺とウドのキンパを出し、スープはやかんから注ぎます。営業時間は午前11時から午後8時までで、肉まんとキムチまんを半々で選べます。店内はやや狭くなっています。

土城洞で豚カツと丼を出す小さな食堂で、土城駅から歩いて10分の距離にあります。豚カツは脂身が少なく肉がしっかりしており、淡白な味わいで提供されます。昼時には訪問客が集中し、料理が出るまでに時間がかかるため、電話で事前に注…

チンソン食堂は、釜山の岩南公園周辺にあります。海鮮ヌルンジタンが主なメニューで、ユニジャジャンも一緒に注文され、ヌルンジはサクサクした菓子のように出されます。 現在地に移転しましたが、ナビには以前の営業住所が表示されるこ…

サリウォンは釜山の西大新洞・大新洞一帯で、ミルミョンだけを出す古いミルミョン専門店です。肉の出汁を基にした釜山式のミルミョンと、梨と粉唐辛子のヤンニョムジャンを使ったビビンミルミョンを扱っています。麺をかなり長くゆでて硬…

釜山にある海ウナギ専門店、ヨンスンチャンオシクタンです。ウナギスープ定食には焼きウナギが付いており、ウナギの天ぷらも提供しています。 ウナギスープは濃い味わいで、鮮魚の刺身も販売していました。現在は店を閉めています。

パンパンハンブオクは、釜山駅からバスで2つ先にあるサンドイッチとトーストの店です。ピザトーストと、卵がふんわりしたエッグボールを代表メニューとして提供しています。 コーヒーとトーストも販売しています。パスオーダー専用のア…

釜山の中区にある地下鉄駅の近くで、フォーと揚げ春巻きを出すベトナム料理店です。肉の揚げ春巻きと海鮮の揚げ春巻きを一緒に提供しており、フォーは辛い味が特徴です。 マーラーフォーは辛く熱いスープで出され、器が深いので量は多め…

釜山でカルグクス（手打ち麺）を出すチンミソンカルグクスです。注文と同時に手で麺を打ってカルグクス（手打ち麺）を提供します。手打ちの麺は弾力があり、スープは濃いほうです。値段の負担は少ないほうです。

釜山のチュオタン専門店です。魚のスープをベースに麺を入れた魚スープ麺として出し、白ご飯とおかずも一緒に提供します。朝の二日酔い覚ましに魚スープ麺へご飯を入れて食べ、山椒の粉とにんにくのみじん切り、辛い唐辛子を添えることが…

釜山の東亜大学富民キャンパス近くで、チェチョプクク定食とカルグクス（手打ち麺）を出す食堂です。チェチョプククは生臭さがなく濃厚で、チェチョプ定食も代表メニューとして注文されます。ご飯に混ぜて食べるチェチョプの身は別に盛り…

釜山の小さな居酒屋、トモTOMOでは、寿司と刺身を提供しています。代表的な料理はマグロとサーモンの刺身、そして寿司で、刺身に添える食材も多彩です。 夫婦が営み、配達注文にも対応できます。静かな雰囲気の店で、店舗の規模は小…

釜山の松島海岸で牛肉の炭火焼きを出す焼肉店がサンチュンです。松島の海を眺めながら肉を食べられ、タンもメニューにあります。 松島旅行中に再訪した記録があり、熟成キムチの直火ユッケ巻きとトリュフ爆弾卵蒸しも一緒に楽しめます。…

ウィンダムグランド釜山ザブリッジは、松島にある海鮮料理とデザートを提供するオーシャンビューのホテルビュッフェレストランです。寿司と刺身も出て、料理の種類が豊富です。 料理をあらかじめ多く作り置きせず、その都度少しずつ作っ…

釜山のアミドンにある古い麺屋では、麺と冷麺、ソルロンタン類を一緒に提供しています。温かい麺と冷麺を出しており、麺の量は多めです。 昔から麺横丁として知られた場所で、今もその場に店を構えています。スープには獣臭さがあります…

釜山の岩南洞・松島にあるアンコウ料理の専門店がソンミセンアグチムです。アンコウの蒸し料理を中心に、料理は清潔感があり刺激的でない形で出されます。 座って食べられるように椅子式のテーブルに改装され、料理は昔ながらの手の味で…

釜山の松島で刺身と水刺身を出す刺身専門店です。水刺身と多彩な副菜を添えた刺身を、松島を眺めながら味わう形になっています。 店の前に駐車施設がないため公共駐車場を利用する必要があり、1時間の駐車券がもらえます。価格帯は高め…

釜山のクムファチョバプは、熟成させた刺身とさまざまな海鮮を出すコース料理の店です。昼の特選では刺身を味わうことができ、定食やコースにはメロの煮付けも出ます。家族の外食や会食の場として利用され、静かに食事ができます。価格帯…

松島海水浴場のすぐ前に、タコとポッサムを出す飲食店があります。タコポッサムスペシャルには、タコとスユク、ピザが一緒に出てきます。タコの炒め物にハチミツピザを添える組み合わせもあり、タコとスユクを一緒に盛り付けるポッサムの…

釜山でアンコウの蒸し物を出すアンコウ専門店がアグアグチムです。柔らかなアンコウの身と歯ごたえのあるモヤシに、しつこくない辛めの味付けが加えられており、辛さも調整できます。 テーブルは7つほどで規模は大きくなく、アンコウの…

浦項チプ・チャムチ・ソンジは、忠武洞の海岸市場の中でソンジクッパプとソンジ麺を出す店で、チャガルチ市場の近くにあります。ソンジをたっぷり入れたクッパプは、ピリ辛のスープに仕上げており、テジコプテギも一緒に売っています。ソ…

松島海水浴場のケーブルカー乗り場の近くで、刺身や水刺身、刺身丼を出すチョンギワフェッチプです。魚のスープは身が弾力に富み、汁は辛くも塩辛くもありません。アワビ粥はごま油を基にして炊いています。スープは大きな鍋に一杯で出さ…

釜山でアンコウのスユクを出し、アンコウタンやアンコウチムも一緒に扱うヤンジ食堂アンコウスユクです。アンコウタンはスープがさっぱりしており、アンコウの身が11切れほど入っています。11あるテーブルはすべて座敷で、午前11時…

釜山でバーガーとフライドポテトを販売するロッテリア釜山大新店です。プルコギバーガーセットとサイドメニューを一緒に注文するファストフード店です。 店内は比較的静かで、奥の席が多いほうです。昼時は人が多く、料理が出るまでに少…

青春プルゴギは東亜大学校富民キャンパスの向かいにあり、豚プルペクを出す食堂型の肉料理専門店です。豚プルペクは脂がのり、辛めに炒めて提供され、ケランチムとテンジャンチゲ、サンチュ包みが添えられます。 午前11時から午後4時…

釜山で羊肉を提供する韓国料理店、ヤンオク・テシンジョムです。羊肉はスタッフが直接焼き、白キムチと一緒に味わえ、野菜はセルフバーで補充できます。 ホールは広く、新しくできた店内は清潔に保たれています。焼く速度も伝えられ、羊…

釜山の古い市場でカルグクス（手打ち麺）と海鮮カルグクス（手打ち麺）を出すのがソンイルソンカルグクスです。熟成させた生地を注文後に目の前で切り、ゆでて弾力のある麺を提供し、コングクスと昔ながらのジャージャー麺も一緒に売って…

釜山でカンジャジャンと四川ジャジャン、チャーハンを出す昔ながらの中華料理店です。カンジャジャンは昔の中華料理店の味がし、四川ジャジャンは辛いです。ノポの伝統と根本を感じられる店で、昔のままの味を出しています。チャーハンは…

釜山でスパゲッティとピザを出す飲食店がソレミオです。カルボナーラとボンゴレパスタ、ピザを提供しています。 内装が美しくこぢんまりとした店なので、静かに食事ができます。割引イベントが行われることがあります。

釜山でチョングッチャンとピジチゲを出す韓国料理店がトゥンジジプです。サバのメニューとペクスクも扱っています。秋夕の連休と日曜日には客が集中しました。ソンジグクもメニューにあり、価格帯は高めです。

釜山で中華料理を出すヨンビン・バンジョムです。昔ながらのジャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを中心に提供する中華料理店です。 ジャジャンミョンは細くて弾力のある麺にほどよく甘いソースを使い、チャンポンは辛みのある味で…

釜山のチャガルチ市場周辺で、ソンジクッパプと豚の皮を扱う韓国料理店です。ソンジクッパプのスープにはテチャン（牛の大腸）が入り、ご飯とスープは別々に選べます。店内にはエアコンがあり、周辺の屋台より快適に食事ができます。ソン…

ソノマウル（ソノマウル）は、刺身と熟成刺身を出す老舗の食堂で、チャガルチ駅の近くにあります。生の魚の盛り合わせを中心に、複数の魚種を熟成させて提供する方式です。 おかずと刺身はきれいに盛り付けられており、サイドメニューも…

釜山の松島海水浴場の内側で刺身と水刺身、刺身丼を出す刺身店がチョンガクフェッチプです。クロソイのメウンタンも一緒に提供する古くからの町の食堂です。 刺身丼には刺身がたっぷり入っており、付け合わせで出るメウンタンは辛い味で…

釜山で日本式おでんと酒を提供するおでんバー、キコデンです。盛り合わせには11種類のおでんがすべて入り、おでんは1個ずつでも購入できます。 メニューでは、栗味のハイボールと、基本・アールグレイ・栗のノンアルコールハイボール…

釜山でベトナム現地の人が営むフォー（米麺）の店です。フォー（米麺）はチェーン店とは異なるスープで出され、量も多いほうです。 ホーチミン出身の店主が自ら調理し、バインセオやカニのフォー（米麺）といったメニューもあります。店…

釜山の大新洞の中心でコーヒーを淹れるカフェで、自然の風景と竹林がすぐそばにあります。コーヒーはラテとドリップで楽しめ、裏手には竹林の道が続いています。庭とカフェの中には火炉があり、店員が一人で対応する時もあります。店内全…

国家代表ヒョテコンド場は、釜山でテコンドーを学ぶ道場です。型を中心に、平日の夕方に毎回稽古を行います。 師範陣が動作を正しく直しながら指導する方式が特徴です。修練生と気軽に打ち解けられる雰囲気だと案内されています。

ビーエイチシーチキン・プサンドンアデブミンジョムは、釜山のトソン駅とトンア大学の近くで韓国式フライドチキンを提供する店です。ホットフライドは控えめな辛さとサクサクした衣、しっとりした身に特徴があります。 プリングルも代表…

釜山のプギョン高校通り沿いにあるGSコンビニの路地から50メートル下った四つ角の右側に、ポンピョンメミルミョンガはあります。メミルビビム麺とコン麺、刺身麺を出し、メミルチョンビョンとポンピョンマッコリも添えられます。テイ…

釜山でサムギョプサルと豚肉を出す焼肉店です。包み野菜とサラダバーが付き、最後にはキムチと肉をご飯と一緒に炒めて食べるスタイルです。 深夜3時まで営業しており、おかずは無制限に出ます。サムギョプサルは安いほうではありません…

イェンナルワンドンカスは、釜山の松島海水浴場の前にあるトンカツ店です。昔ながらのトンカツとサツマイモトンカツのほか、カルビタンや蒸し料理も提供しています。 スープの代わりにおでんの汁が出され、トンカツは切り分けた状態で運…

釜山の南部ミン洞でビビン冷麺と水冷麺を出す咸興冷麺の専門店です。ビビン冷麺と水冷麺を一緒に味わえる半分ずつの冷麺が代表メニューに挙げられており、水冷麺は淡白なスープが特徴です。 ビビン冷麺は辛くないほうで、キュウリが多く…

モンシルジョンガ・テジグクパプは、釜山の南浦洞・カムチョンマウルの近くで豚肉クッパを提供する店です。豚肉クッパとスンデクッパを出し、カクテキを添えます。 クッパ一杯を最後まで食べた話が紹介されています。メニューには豚足定…

釜山でワンドンカツと板そばを出すとんかつ専門店です。とんかつと板そば、トルウドンを一緒に選べます。 とんかつとそばは量が多いほうです。ワンドンカツもメニューの選択肢に上がります。

釜山のプミン店で油揚げ寿司と麺類を扱う飲食店です。油揚げ寿司は種類が多く、量も多いほうです。 油揚げ寿司はご飯がしっかり詰まっていて一食でお腹が満たされ、味はさっぱりしています。麺類は普通で、ビビン麺は避けたほうがよいで…

松島の海水浴場近くに新しくできた特級ホテルの中に、オマカセの専門店が入っています。L字型のカウンター席と個室タイプのテーブル席があり、松島の海を眺めながらコース料理を味わえます。ディナーは午後6時と7時の2部制で、6時の…

釜山の大新洞にある、シカゴピザとビールを出すピザ店です。シカゴピザにトッピングとチーズがのり、生ビールを添える構成が中心となっています。 店内は赤い壁面とマティスの絵で飾られており、生ビールが2杯付いてくる注文も用意され…

ボンジュク・プサンドンデシンジョムは、釜山の病院近くにあるお粥の店です。天然マツタケ粥や健康的なビビンバを提供し、お粥の種類も複数あります。 朝7時に開店し、電話で事前注文すると少し早く受け取れます。スタッフの対応は不親…