釜山鎮のグルメ (1,392件)

釜山で刺身と海鮮料理を出す伝統的な日本料理店の月江（ウォルガン）は、すべての席が個室になっています。刺身や揚げ物、魚の蒸し物、その他の海鮮がコースとして出されます。個室で静かに食事ができるため、少人数の会食や家族の集まり…

チンジュポッククチプは、釜山の西面にあるフグ料理店です。生フグのチリ（魚の澄まし鍋）と赤いフグチゲを出し、ご飯はビビンバに混ぜてもらえます。 20年以上前から店を構える老舗として、朝食にも利用されています。フグの身は量が…

釜山市民公園の前にあり、サムギョプサル（豚バラ）・豚カルビ・プルコギを扱う町の焼肉店です。日本式の炭火焼き風の味付けを用いており、アルカリ漬けの浅漬けと手作り豚カルビが代表メニューです。 夕方は満席になるほど客が集まり、…

釜山で刺身と海鮮料理を出すサチョンフェジプです。刺身の盛り合わせには付け合わせとおかずを何種類か添え、ムルフェとメウンタン（魚の辛い鍋）も出します。 刺身の量が多く、メウンタンのスープもよくできています。食事の空間はにぎ…

釜山のタンガムドンで、韓牛と輸入牛の牛肉、そしてサムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼いて食べる焼肉店です。カルビサルやヤンニョムカルビ、カルビタン、トルソッパプを提供し、セルフコーナーでおかずを持ってくる方式です。 広い駐…

メンヤサンダイメは釜山の西面で日本式ラーメンを出す小さな食堂です。豚骨ラーメンにはもやし・ニラ・味玉・青梗菜・チャーシューがのり、ニラキムチが添えられます。 席に着くとメニュー表を受け取り、料理は早く出るほうです。応対は…

釜山のタンガム洞で刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出す海鮮専門の刺身店です。冬には店主のすすめで厚めに切ったブリを注文できます。刺身を食べたあとには魚の焼き物と濃いメウンタンが続きます。ご飯を頼むとサンチュ・刻みニンニク…

ミチンマクチャン・プサンソミョン店は、釜山の西面でコプチャンやマクチャン、豚の皮を焼く飲食店です。塩焼きのテチャンと味付けのテチャンは半々で注文すると、もやしとニラ、玉ねぎを一緒に焼いて食べます。 タブレットやキャッチテ…

釜山の凡川にある韓国料理店で、テジクッパとサムギョプサルを提供しています。サムギョプサルは鉄板の上でレンコンとナスを豚肉の脂で一緒に焼いて食べます。テジクッパは濃厚で澄んだスープと弾力のある豚肉が特徴です。ランチタイムに…

釜山の西面にあるコボクソン・チャムチ・ソミョン店は、マグロの刺身を出す魚料理のレストランです。マグロのコースと食べ放題の方式で注文できます。個室と座敷があり、団体でも利用できます。マグロの提供量は少なめです。

西面のジュディステファ本館の裏、新館の隣の道にある日本ラーメンの専門店です。ゼッタラーメンとプルタラーメン、トリシオラーメンを提供しており、細麺はカタメ程度に調理されます。 テーブルの間には仕切りがあり、座席のタブレット…

西面のロッテ百貨店裏の路地にあるハンアリポッサムは、スユクとキムチを出すポッサムの専門店です。統営の生牡蠣ポッサムは、生牡蠣の和え物とスユクを塩漬けの白菜、キョルジョリ、辛い大根和えで包んで食べる方式であり、ヘムカルグク…

釜山のタンガムドン、タンガム市場近くの路地で、手作りマンドゥとカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出す古いマンドゥ店です。カルグクスの麺は包丁で直接切り分けて提供され、蒸しパンも一緒に売られています。週末には待…

釜山の富田洞、ハンソルポラリス1階にあるBHCチキンの店です。CUの隣の入口から入ると見える商業ビルの中にあります。注文を受けてから揚げるプリングクルチキンを注文できます。注文が続くため店頭で直接注文しても待つことがあり…

釜山でパスタとステーキをはじめメニューが多彩なイタリア料理店です。セットにはパスタ・サラダ・ステーキが付き、ステーキの焼き加減は好みの程度を選べます。 店は2階にあり、開店時間に合わせて行くと清潔に管理された状態です。量…

釜山でマグロの刺身を出す日本食店がチャムチオッパです。高価な部位である本マグロの腹身や大トロも安く提供しており、うどんも注文できます。 本マグロの腹身は重さごとに注文し、食べたい部位だけを別に頼みます。マグロと一緒に軽く…

西面の中心で黒豚とヘジャングクを扱う24時間営業の韓国式焼肉店です。黒豚の塩焼きと盛り合わせ焼きは店員が焼いてくれ、塩をつけて食べます。セルフバーを利用でき、キムチチゲは大きな鍋に濃いスープとよく煮込んだキムチで出てきま…

釜山で丼ものとうどん・そばのセットを出す日本料理店です。ダブルサーモン丼はサーモンが厚く、特エビ丼はエビが大きく揚げたての食感が楽しめます。 ホルモン丼は甘辛い味付けで、プルコギうどんセットは量が多めです。肉には臭みがあ…

釜山のヨンジドンにあるロッテリア・プサンヨンジジョムです。ダブル韓牛プルコギ、韓牛プルコギバーガー、ホットクリスピーバーガーを提供しています。 無人注文機で注文でき、店内は清潔に保たれています。注文の抜けや料理の提供が遅…

釜山の西面の路地にある、古くから続くフグ料理の専門店です。フグのスープであるポクククと、魚の辛い鍋であるメウンタン、そしてポクプルコギを提供しています。ミルボクのチリと辛い味を選ぶことができ、スープに酢を入れて食べるのが…

釜山の西面でマクチャンとテチャン、コプチャンのチョンゴルを扱うマクチャン専門店です。焼き物はニンニクで味付けし、店員が直接焼いてくれます。遅い時間でも客が多く、待ちが発生します。二人で行くと肉の焼き物は三人前からなので、…

釜山で牛肉を炭火で焼いて食べるウサブイルチェです。一般の盛り合わせと韓牛を出しており、安いほうなので肉を思う存分食べたい客が訪れる店です。 外国人の従業員が多いですが、韓国語での意思疎通には問題ありません。肉の質は価格に…

釜山の西面で刺身と熟成刺身を出すソンウォン・フェッチプです。スズキや大ぶりの刺身に加え、おかずと付き出しが多く一緒に出ます。 2階には広い個室があり、駐車場は4時間無料なので、20人の団体行事にも対応できる店です。市場の…

釜山で鶏肉の串を焼く串焼きの専門店がヤキドリジョンです。つくねやササミ、鶏皮などの串を出し、ケリ生ビールも一緒に売っています。 いくつかの串をまとめた盛り合わせメニューを注文でき、店主が応対し店内も清潔です。外観が目立た…

モモムンは釜山の西面駅から歩いて行けるアートメイククリニックです。眉・唇・ほくろのアートメイクを、顔の形や髪色に合わせて相談したうえで施術します。 日本語でのLINE予約と施術後の注意事項の案内を受けられ、眉の施術は1時…

釜山の西面は塾街の路地で、ポソル・パンミョンと直火焼きフォーを出すベトナム料理店です。ポソル・パンミョン、辛い直火焼きフォー、ココナッツエビフライを提供し、ハノイのレシピに従っています。フォーのスープは澄んでいながらも出…

豚肉とキムチを鉄板で一緒に焼いて出す、豚キムチ焼き一本の焼肉店が釜山の西面にあります。焼き肉を食べた後にポックムパンを注文すると、サムギョプサルの脂でパラリと炒めたものが運ばれてきます。店内は狭くなっています。サムギョプ…

釜山のタンガム洞で鶏のポクムタンを専門に扱うタンガムテクは、ニンニクをたっぷりのせた鶏のトリタンとコプドリタンを出します。辛さはマイルド・普通・辛口から選べ、コプチャン（牛ホルモン）・チャドル・カニ・ナクジャのトッピング…

ポポポ・ソミョン・ジョンポ店は、釜山の西面・田浦洞でフォー（米麺）を出す食堂です。ベトナムの雰囲気を生かした店内では、フォー（米麺）を中心にバインミーとブンチャーも扱っています。 注文はキオスクで行い、待ち時間が生じるこ…

釜山のチョウプにあるヌリマウル・カムジャタンは、カムジャタンと熟成キムチのカムジャタンを出す韓国料理店です。カムジャタンは柔らかな肉と澄んだスープで提供され、熟成キムチはよく煮込まれて酸味のあるキムチの味が加わります。 …

プジョン駅のすぐ隣にあるコムジャンオ通りに、ウツボの専門店があります。国産の生コムジャンオを炭火で初焼きし、塩焼きと味付け焼きとして出し、食事の後にポックムパプも添えます。2階建ての店内で温かい豆もやしのスープが一緒に出…

コジハウス・プサン市民公園店は、ステーキ・パスタ・ピザを出す西洋料理店で、ヤンジョン駅と釜山市民公園の北門からそれぞれ徒歩10分の場所にあります。ステーキと辛めのパスタを提供し、ピザにはパイ生地のドウを使います。家族連れ…

田浦の路地にあるレイジラザーニャ（Lazy Lasagna）は、クラシックとチキンのラザニアを扱う小さなイタリア料理店です。メニューは二種類のラザニアだけで、手作りラグーソースとベシャメルソースがたっぷり使われています。…

西面でステーキ丼とマゼソバを出す日本式ステーキの専門店です。キューブステーキ丼には一口大のステーキと半熟卵がのり、コプチャン（牛ホルモン）マゼソバにはコプチャン（牛ホルモン）が入っています。バジルクリームエビパスタとコプ…

釜山の西面でキンパプと海鮮ラーメン、マンドゥを提供するチョンダムドンマニョキンパプ・ソミョン店です。マグロキンパプは具が多く、店内で食事をする際はおでんの出汁をセルフで飲む方式です。 多言語対応の無人注文機があるため韓国…

釜山でトゥルチギと食事、酒を一緒に楽しめる実費集のキョンブクシクダンです。トゥルチギを中心に、おかずも添えて食べる店です。 遅い時間まで営業しているため、遅くに訪れることができます。大人数で行く場合は、人数に合わせて複数…

釜山のチキン専門店、ポッケロトンダクはフライドチキンとヤンニョムチキンを扱う店です。フクソンロチーズチキンと超辛チキンがあり、元祖チキンは皮がサクサクで身がしっとりしています。 中国語のメニュー表と中国語の注文機器がある…

プブヘジャングクは釜山の西面の奥でヘジャングクとテジプルコギ、ムソビビンバを出す食堂です。ムソビビンバは大きな鉄の鍋に盛られて量が多いメニューです。 遅い夜にも簡単に食事ができます。おかずは普通の味です。

浦項ムルフェッチプは釜山の西面近くで刺身と季節の海鮮料理を出す食堂です。ムルフェは氷の浮いた冷たいスープではなく、刺身に氷・砂糖・酢と冷たい水を入れて混ぜて食べる方式です。6月から8月にはアナゴを味わうことができ、メウン…

キンパとトッポッキ・マンドゥなどの粉食を扱うコボンミンキンパイン西面ロッテ店は、西面駅7番出口の近くにあります。マグロ・野菜・トンカツのキンパと石板ビビンバを簡単な食事として出しています。キオスクで注文すると料理が早く出…

釜山のチョウプにある豚カルビ専門店ペドンは、生カルビとヤンニョムカルビを出す焼肉店です。ペクカルビとフクカルビ、テンジャンチゲとおかずを一緒に味わうことができ、食後にはヨルム麺とキムチマリ麺も出ます。ご飯を注文するとシラ…

デオヤは釜山で海鮮と刺身をコースで出す居酒屋です。海鮮のコースでは海鮮と刺身、揚げ物が続き、タラ鍋も一緒に出ます。 大将が海釣りで自分で釣った天然の刺身を出すこともあります。海鮮のコースは料理の種類と量が多いほうです。

釜山でパッカルグクスとパッチュクを出すナムドジュク・パッカルグクスです。コンヌクスやトゥルケカルグクス、ヘムルカルグクスも提供しており、料理は体にやさしい味わいです。 客の入りが多い店で、料理はどれもおいしいと知られてい…

ヤンサンドは、釜山のロッテ百貨店本店に入っている飲食店です。うなぎを焼いてご飯にのせるひつまぶしと、サーモン丼を出しています。 大人数用のテーブルが多く、料理が出てくるのが遅く、注文を間違えるとさらに待たされます。店内は…

釜山で刺身とコース料理を出す刺身店、フェッカダクです。刺身の盛り合わせやエビの刺身に、フュトマキ、カキのスユク、カンポンギといったメニューを添えられます。 基本として出てくるのは、ニンジンのラペ、海苔の揚げ物、豆腐の揚げ…

プサンジン区のポミル洞の路地にある、豚肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。看板メニューはコッサムギョプサルで、肉は柔らかく弾力があるのが特徴です。 店内は狭めで、席は多くありません。評判ほど肉の味は弱く感じられます。

釜山で炭火焼きウナギとウナギスープを出すウナギ専門店が、トンヨン・スクプリャンオグイです。ウナギは自分で焼いて食べ、ウナギスープもメニューにあります。 ラストオーダーは20時30分で、閉店は21時となります。店内ではウナ…

ヨンジャミョノク・プジョンシジャン店は、プジョン市場の中でカルグクス（手打ち麺）と冷麺を売る麺専門店で、プジョン駅1番出口から徒歩5分の距離にあります。カルグクスは煮干し出汁で出され、冷麺・ビビンバ・マンドゥも一緒に売ら…

スッダルテジ・ソミョン店は、釜山の西面で熟成させた豚肉を焼いて食べる韓国式の焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）・豚トロ・ガブリサルと、焼いて食べるチーズを出しており、店員が肉を焼いてくれます。自分で肉を焼かなくてよく、…

西面でインド・インドネシアのフュージョン料理を出すラマアンドバナナです。ナシゴレンを看板に、ココナッツミルクカレー、ガーリックバターナン、タンドリーチキン、ラッシーも一緒に扱っています。 午前11時30分から食事ができ、…

ユンリムグゴンタン・タンガム本店は、釜山のタンガムドンにある豚肉店です。熟成サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロース、豚皮をセットで提供し、テンジャンチゲも販売しています。 中盛りは2～3人分、小盛りは2人分、大盛りは3～4…

コティジピは釜山の西面、NC百貨店の裏手の路地でパスタとリゾットを出す小さな食堂です。きのこのクリームパスタ、明太子オイルパスタ、エビとホタテのオイルパスタを出しており、イカ墨リゾットもあります。 待ち時間は名前を書いて…

釜山でチャンポンとチャンポンパプ、チャジャンを出すチャンポン専門店がモンジャンポンです。豚肉ベースのとろみのあるスープを使い、チャンポンを注文すると小さなご飯も一緒に出ます。 料理を一つずつ炒めて調理するため、基本的に4…

西面のロッテ百貨店釜山本店地下1階に、さまざまな寿司を出す回転寿司店があります。寿司はレーンから取るか、注文票に希望の種類を書いて別に注文する方式です。待ち時間は20〜30分ほどで、夜は揚げ物が早く終わってしまいます。レ…

釜田（プジョン）市場と東海線（トンヘソン）釜田駅の近くで、トッポッキやスンデ、揚げ物を売る粉食店です。太い米餅に味付けが染み込んでおり、キムマリ揚げは海苔巻きを丸ごと揚げた作り方です。 明け方4時30分でも準備中のラーメ…

釜山の西面でオリブルコギを出すソミョンジプは、地下鉄4番・6番出口から徒歩5分の場所にあります。オリブルコギは甘い味付けで、人数に応じて小・中・大・特大から注文できます。広い部屋とテラスがあるため、団体での集まりに利用し…

釜山で水冷麺とビビム冷麺、マンドゥを出す麺専門店がタンガムミルミョンです。冷麺は冷たくさっぱりしており、ビビム冷麺とマンドゥも一緒に注文します。スープはポットに入った牛骨スープが別に出され、マンドゥの具にはニラが入ってい…

釜山のポミル店にあるデパティは、ステーキやパスタを含むさまざまな料理を取って食べるビュッフェです。料理の種類が多く、好きなものを好きなだけ取る方式です。金曜日の夜は人が集中しないため回転が良く、平日は比較的ゆったりしてい…

釜山の西面駅9番出口から徒歩5分、ヨングァンドソの近くにあるテジクッパの専門店です。テンジャンをベースにしたスープでテジクッパとスユクを出し、ニラとアミの塩辛を添えて食べます。毎日24時間営業しており、クッパにはヤンニョ…

フマクは釜山で生パスタと鴨もも肉のコンフィリゾットを出すイタリアンレストランです。薄い生パスタに明太子と卵黄を混ぜた明太子タヤリンが看板メニューです。 キャッチテーブルで予約でき、予約客が多いためバー席に座ることもありま…