民楽駅のグルメ — 営業中 (92件)

チャガルチ刺身店は、熟成させた刺身とコース仕立ての海鮮料理を提供しており、釜山の水営区の路地の中にあります。厚みがあり弾力のある刺身に続いて、メロの煮付け、揚げ物、卵入りのご飯、メウンタン（魚の辛い鍋）が順に出てくるコー…

水営駅と広安里の近くにある豚クッパの専門店で、澄んだクッパと濃厚なクッパを出します。澄んだクッパは透明で淡白であり、濃厚なクッパは重みのあるスープに8つの部位をスービードで調理した柔らかい肉が入るのが特徴です。ご飯はトロ…

水営駅5番出口の近くで、特殊部位のテッコギを炭火で焼いて食べる焼肉店です。コドゥルサルとテッコギに、大根菜のビビム麺と辛いスンドゥブチゲを添える構成になっています。 基本でケランチムが出て、キムチともやしも一緒に焼いて食…

釜山で参鶏湯を専門に扱うチャンスサムです。土鍋に温かくあっさりした参鶏湯を盛り付け、野菜のおかずを添えています。 参鶏湯はすっきりと気負わずに食べられる味として紹介されています。店主が温かく客を迎える店です。

オヌルタクパルヘ・スヨンボンジョムは釜山の水営駅近くで、骨なしの直火タッカルビと貝スープを一緒に出すタッカルビ居酒屋です。炭火で焼いたタッカルビは辛さと骨の有無を選べ、チーズ・ケランチム・チュモクパプを添えられます。 夕…

釜山の水営区にある広い焼肉店で、豚肉・牛肉・鴨肉を炭火で焼いて食べます。キムチポックムパンのような食事メニューも扱っており、炭でサツマイモを焼いてバターを塗って食べるのが特徴です。 1階の屋内は天井が高く、外にはピョンサ…

ドンドンククパプ・スヨン店は、スヨン駅から徒歩5分の場所にあるテジクッパプの専門店です。ウドンテジクッパプやウドンスンデクッパプのように、弾力のあるウドン麺をテジクッパプに入れて出すスタイルが特徴です。セルフバーではご飯…

釜山の水営区にあるラムジン・スヨングァンアン店は、ラムチョップとラム肉を焼いて出すラム肉バーベキューの専門店です。ラムチョップと野菜焼きは店員がすべて焼いてくれ、ニンニクご飯とオデン湯も添えることができます。店内はテーブ…

ポグァンダンタンジェウォンは、釜山で肉料理をつまみに出す韓国料理の酒場であり、居酒屋風の飲み屋です。生肉と調理メニューを中心に、最新風のフュージョンの味を出しています。 4人用テーブルが一つとカウンター席がいくつかだけの…

釜山の水泳（スヨン）でマグロの刺身を出すスヨン・ハルチャムチは、本マグロとさまざまなマグロの部位を味わえる食堂です。マグロの部位ごとの味を楽しみながら、一人で食事や酒をゆっくりとるのに適しています。 訪問前には予約が必要…

釜山で羊肉の串焼きと中国風の料理を出す羊肉バーベキュー専門店です。タレベースの羊肉串焼きと、炭火で焼いて食べる羊肉串焼きが代表メニューです。 サイドメニューやマンドゥククも一緒に注文でき、マンドゥククは辛めの味付けで出て…

モクグモク・スヨン店は、釜山でサムギョプサルと豚肩ロースを鍋の蓋で焼く肉料理店です。切っていない厚い肉をのせ、キムチと豆もやしを添えます。 サムギョプサルと豚肩ロースが代表メニューで、店員が肉を焼いて切るため客はすぐに食…

コバン食堂スヨンセントム店は、スヨンロータリーで熟成豚肉を扱う焼肉店です。店員が鉄板の温度を確認したうえで、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを自ら焼いてくれます。 付け合わせとして塩辛3種やワサビ・玉ねぎ醤油など基本…

釜山の水営でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨付き肉のヘジャングクを出すチョマルカムジャタン釜山本店です。骨に付いた肉は箸だけでほぐれるほど柔らかく、ヘジャングクは肉の量が多く濃いスープが出ます。24時間営業で、…

釜山でフェグクス（刺身入りの麺）とビビム麺を出す麺の専門店です。フェグクスとビビム麺は刺激の強くない味付けに、かすかなごま油の香りが加わる作り方になっています。 古くから続くノポで、年配の二人が切り盛りし、キムチは自ら漬…

釜山で鶏の炒め物と鶏足を出すホホプルタッパルは、鶏の炒め物で知られる店です。鶏の炒め物はぴりりと辛く、やかんに入った濃い出汁とケランチムも一緒に注文されるメニューです。 深夜まで営業しており、残った鶏足と鶏の炒め物のスー…

広安里の水営江の裏路地でパスタとニョッキ、リゾットを出す西洋料理店がリオネです。トリュフオイルのジャガイモニョッキとウニの卵をのせたカラスミパスタ、イカスミリゾットが代表メニューに挙げられます。営業時間は正午から午後10…

釜山の水営駅近くには、焼き餃子と蒸し餃子を出す古い中華料理店があります。焼き餃子と蒸し餃子が看板で、五香醤肉やチャンポンも注文できます。 深夜まで営業しており、団体席には回転テーブルがあり、料理三品から持ち込みが無料です…

釜山の居酒屋ダシダシは、アワビ料理とアワビ粥を出す店です。アワビをのせたチャルボリのリゾットと日本酒のペアリングを一緒に楽しめます。 料理の一つ一つに丁寧さが行き届き、内装も良いです。量は十分で、食事の後は腹が満たされま…

ハヌソ・ドゥッコギは、水営で韓牛のトゥッコギとロース・ヒレ・カルビサルを焼いて食べる牛肉店です。代表メニューのトゥッコギは炭ではなくトウモロコシ燃料で焼くため、煙と肉の匂いが少ないです。ユッケとテンジョンラーメンもメニュ…

ジンジュヤンコプチャンは、釜山のスヨンドン・コプチャン横丁にあるコプチャン焼きの専門店です。コプチャンにニンニクをベースにしたヤンニョムとつけダレを添えるのが釜山流です。 コプチャンとテチャンは店の人が焼き続けてくれます…

スヨン駅近くでチュサムとチュブルを扱うレトロ屋台風の飲食店がムンサミです。サムギョプサルとチュクミにモヤシとニラを加えたチュサムを辛く炒め、三色ソースを添えて出します。24時間営業で、昼には黒豚キムチチゲにご飯とケランマ…

スヨン駅の八道市場の隣で、カキのクッパと刺身、旬の海産物を出す刺身店です。ソクファチムは大きくふっくらとしたカキがたっぷり出てきて、刺身を注文するとメウンタン（魚の辛い鍋）がサービスで付きます。冬はソクファチム、春は活チ…

釜山でコプチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。テチャン焼きとテチャン焼きは下味をつけて下焼きした後、店員が焦げないように焼いてくれ、ヤンボクムパプで締めくくります。モドゥム焼きも注文でき、店舗前のCGVの建物の地下に…

釜山のスヨン羊コプチャン通りにあるスヨンガンバジは、炭火でサエギサルと牛肉を焼く焼肉店です。主力は生のサエギサルと味付けサエギサルで、カンジャンチゲを添えて食べるスタイルです。 注文が入ると肉を下処理してその場で味付けし…

釜山でスジェビと麺を出すナルッコッスです。辛いスジェビとビビム麺、アサリとカキのスジェビを提供し、メニューにはチョングジジジムとテッチョジジムもあります。辛いスジェビは量が多く、スープはすっきりとして淡白で、キムチとカク…

釜山の水営にある住宅街で、生のアンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉を出す食堂です。アンコウの蒸し物には香ばしい味付けと柔らかなアンコウの身が使われ、辛さも調整できます。家庭を改装した小さな店内でテーブルは多くなく、料理が出…

釜山で生パスタとニョッキを出すイタリア料理店がヌオートです。シェフが一人で調理し、注文の順番と組み合わせに合わせて塩加減を調整します。キッチンの前に座ると調理の様子を見ることができ、モカポットのコーヒーも飲めます。メニュ…

イジョンブオクは、釜山のスヨンロータリー近くで、火を上げる豚肩ロースや鶏肉の辛い煮込みなど、ポチャ風のおつまみを提供する店です。辛い味付けの豚肩ロースには、ジャガイモ、サツマイモ、ズッキーニ、カレトクが添えられ、冬にはマ…

釜山のスヨン食い倒れ通りにある、コプチャン（牛ホルモン）と皮を扱う古いコプチャン専門店です。コプチャンと豚の皮は焼いて出され、ニラと三種類のたれ、タコ炒めのたれを添えて食べる方式です。 注文した肉は早く出て、待っている客…

釜山で中華料理と酒の肴を一緒に出す中華料理店です。中華焼きそばや四川酢豚、魚香茄子といった料理を肴として提供しています。 情緒的な内装と酒を添える中華メニューが特徴です。チャドルチャンポンタンや酢豚、カンフンギも注文でき…

オケイアムソカルビサルは、アメリカ産の牛カルビサルを扱う焼肉店で、釜山の水泳八道市場の近くにあります。牛カルビサルと豚皮を看板メニューとして出しており、冷たいムクサバルやおかずも一緒に楽しめます。牛カルビサルは常連客がつ…

釜山の水営区ミンラク洞にあるソグムジュバンは、1++等級の希少部位の韓牛を出す焼肉店です。チャックアイのようなステーキは店員が焼いてくれ、ヒマラヤ岩塩と香辛料を混ぜた塩など数種類を添えて出します。予約してから訪れると店員…

釜山の水営パルド市場の中にある豚クッパの店がチャントクッパです。豚クッパと混ぜクッパを出しており、スユクペクバンも注文できます。 スープは白く濁っていて肉の臭みが少なく、肉も多く入っています。テーブルが埋まるほど回転の速…

釜山の水営で豚クッパと辛い豚クッパを出すクッパ専門店です。スープはコムタンのように深く香ばしく、辛い豚クッパはピリ辛です。24時間営業で、伏日にはアワビをのせることもあります。普通の豚クッパも肉が多く入っており、臭みがあ…

水営にあるハルメボリバプは、ボリバプ一種類を出す韓国料理店です。香ばしいスンニュンで始まり、ナムルムチム、カレイの煮付け、テンジャンチゲ、焼き海苔とともにボリバプを混ぜて食べる方式です。 昼時には10～15分ほど待つこと…

釜山でヤンとコプチャンを焼いて出すコプチャン焼きの専門店です。ヤンコプチャンと一緒に付け合わせも味わえます。 店主と女将は親切に対応し、サービスも良いです。チャーハンも一緒に注文できます。

水営交差点の角にあるコギクンヌン・ナムジャ・スヨンジョムは、サムギョプサルを炭火で焼いて出す焼肉店です。店員が肉を直接焼いてくれ、おかずとデザートも一緒に出るため、楽に食事を楽しめます。 基本として貝のスープが出され、夕…

ドンキチキン・スヨン店は、釜山のスヨンで昔ながらのフライドチキンを出す古いチキン店です。フライとスペシャルチキンを提供しており、薄くてサクサクした衣をヤンニョムソースに付けて食べる方法も合います。 長く営業している店で、…

釜山の水営駅近くには、羊肉の串焼きとラムチョップを出す羊肉バーベキュー専門店の上海灘があります。羊肉の串焼きは肉だけが串に刺さった状態で出てきます。ラムチョップやマーラーションクオ、締めのラーメンも注文できます。待ちが出…

釜山の水営交差点にあるトゥゴン・スン・ヒョンジェ水営直営店は、豚肩ロースを中心に豚肉を焼く肉料理の専門店です。豚肩ロースを先に下焼きした後、店員が仕上げて焼き、複数のソースにつけて食べる方式です。3人前から注文する必要が…

済州の黒豚を焼いて食べる肉焼きの店で、釜山の水営店にあります。ショルダーラック・サムギョプサル（豚バラ）・皮を炭火で焼き、ミョンイナムルとメルジョクを添えます。 店員が肉を焼いてくれるため、楽に食事を楽しめます。シグネチ…

釜山で日本料理を出す小さな食堂です。カウンター席が中心で、一人前から二人前のメニューを提供しています。 カウンター席は10席ほどで、一人飲みや二人での食事に合います。テーブルが少ないため、予約してから訪れる必要があります…

ユジョンヤンコプチャンは釜山の水営コプチャン通りで、羊のコプチャン（牛ホルモン）を焼く専門店です。ニンニクをベースにしたタレを付けたコプチャンを、おばさんが直接焼いてくれ、おいしい食べ方も教えてくれます。10年、20年と…

スバルは刺身と寿司、うどんを出す日本料理店で、水営の八道市場の中にあります。昼の特選は寿司とうどんを一緒に提供し、うどんには揚げた小さなエビが入って香ばしいです。日本人の主人が自ら調理し、韓国人の妻とともに店を切り盛りし…

釜山のスヨン駅近くにある、ペクサン・スップルガーデンは、豚肉を扱う店です。チュチョンベクテジソグムグイの一皿または半皿を炭火で自分で焼き、豚皮も添えて食べます。 周辺の駐車場を利用でき、駐車のサポートがあります。サービス…

釜山の水営で豚クッパを出す慶州パクガ・テジクッパという店です。濃い牛骨スープを使い、スンデクッパと混ぜクッパも提供しており、混ぜクッパには肉と内臓が一緒に入っています。2010年に開店した水営店で、24時間営業のため夜9…

ペクヤン・スクプルカルビ・スヨン直営店は、釜山の水営で生カルビと味付け豚カルビを炭火で焼いて食べる肉料理店です。甘さを抑えた豚カルビと生カルビの二種類を中心に、冷麺とキムチチゲを添えます。 待ち時間ができるほど客が集まる…

鉄馬チャンチは広安里でロース焼きと刺身、プルコギを出す韓牛焼きの店です。元祖鉄馬韓牛焼きから始まった店で、チャンチククスとビビムククス、1人前ずつ注文するポックムパプも提供しています。 テーブルは5つだけで、テンジャンチ…

釜山のトコク交差点の近くにある、韓国式の牛肉専門店です。バターを溶かした石板の上で玉ねぎ・きのこ・チンゲンサイと肉を一緒に焼き、香ばしい味わいを生み出します。牛肉とサムギョプサル（豚バラ）を一つの席で味わうことができます…

チョゲオクカルグクス・ミルラク直営店は、カルグクス（手打ち麺）とポッサムを出す店で、釜山のミルラク洞、水営駅の近くにあります。ムルチョンカルグクスと貝のシャブカルグクスには貝がたっぷり入り、麺は弾力があり、トゥェンチョが…

釜山の水営で韓牛の肉と刺身、豚カルビを扱うチョガハヌグクパプは、個室とホールのテーブルを併設した焼肉店です。ユッケビビンバにはナムルとユッケジャンが付き、生レバーとセンマイも十分に提供されます。1階に駐車場があり、2階が…

ルイアン・スヨンジョムは、水営駅近くのビルの2階で中華料理を出す店です。クリームシュリンプとタンスユクをはじめ、エビチャーハンも扱っています。エビチャーハンにはチャジャンとケラングクが付いてきます。店内は静かで、基本のお…

エントリ・ムハンデパエは、釜山の水営にある焼肉の食べ放題の店です。牛肉と豚肉を炭火で焼いて食べる形式で、肉の種類が多く、好きなだけ食べられます。 サラダバーには丸いソーセージと数種類のラーメンが並んでいます。店員がメニュ…

水営パルド市場の中にある麺料理店で、手打ちのカルグクス（手打ち麺）と小さなキンパ、ビビムタンミョンを提供しています。麺は手作りなのでコシがあり、スープは淡白です。ビビムタンミョンは甘酸っぱく、コングクスは濃厚な豆のスープ…

プサン24時スンデ・テジクッパは、手作りスンデとテジクッパ、混ぜクッパを出す釜山の24時間営業の韓国料理店です。スープは白く濁って濃厚で、チョンヤンコチュとダデギを入れると辛く味わえます。素麺やキムチなどのおかずはセルフ…

釜山にあるアブラソバの専門店、クジラストランは、日本式の油そばを出す店です。基本のアブリソバとエビアブリソバ、カニアブラソバにチャーシューとメンマをのせ、酢を添えて食べます。 午前11時に開店し、左側のキオスクで注文した…

釜山でタコの焼き料理と生ダコを出す海鮮料理の専門店です。タコを炭火で焼いて食べ、焼き加減は好みに合わせて調整します。タコ料理がおいしいという反応が続き、再訪の意思を示した客もいます。生ダコとタコの焼き料理を一緒に求める店…

釜山・スヨンにあるコムジャンオ料理店、キジャンサンコムジャンオです。代表メニューは、味付け焼きと塩焼きにあたります。 コムジャンオは練炭火で下焼きしてから提供されるため、魚の生臭さが抑えられ、香ばしさがあります。味付けが…

釜山のスヨンにあるミスサイゴン・スヨンジョムは、フォーや焼き麺、焼き飯、点心を提供するベトナム料理店です。フォーは深いスープと弾力のある麺が特徴で、点心にはエビ団子が入っています。ノリャンジンの屋台本店から始まり、10年…