中區冷麵 (3個)

江山麵屋本店位於大邱校洞市場附近，是一間販售平壤冷麵、餃子與牛排骨的冷麵專門店。水冷麵以肉湯混合蘿蔔泡菜湯汁，再放上黃瓜、蘿蔔葉、蘿蔔泡菜配料與醬牛肉。這間店自1951年延續至今，是大邱第一間平壤冷麵店，點餐後會先送上溫…

位於金光石街旁的小麥冷麵店，供應水冷麵與拌冷麵。餃子上桌時，店家會引導客人放入高湯中一起吃。以韓藥材熬煮的高湯味道醇厚，小麥冷麵的湯頭則清爽順口。店員的應對態度偏不親切。

大邱校洞的冷麵店。店內不供應肉類，只提供水冷麵與拌冷麵，也有客人會同時點這兩種。 這家店延續超過三十年，如今由第三代製作冷麵。店內僅有四張桌子，一個人前往時可能需要與他人共桌。