恵化站麵食 (7個)

惠化刀切麵位於惠化洞圓環附近，是一家販售安東式麵與水煮肉、炸魚的麵食專門店。湯頭帶有牛骨風味，清爽中帶點鹹味，搭配薄而柔軟的麵條，麵一碗、加麵則是半碗。 這家店從三十年前延續至今，餐廳內部經過重新裝修，週日中午沒有候位人…

這是一家在首爾惠化一帶賣蕎麥麵、刀切麵與白切肉的麵食專門店。蕎麥麵搭配豬肉白切肉的套餐很受歡迎，托盤蕎麥麵則會附上蕎麥煎餅與餃子。中午與晚上都人潮眾多，店內也有適合配馬格利酒的大白菜煎餅與海鮮煎餅。蕎麥麵與白切肉的口感柔…

在首爾大學路一帶，有一家名為玄祿烏龍麵大學路店的店家，供應烏龍麵與蕎麥麵。湯頭加入烤蔥，味道濃厚，麵條口感彈牙，且可免費加大至一倍或兩倍份量。 店內僅有五到六張桌子，從點餐到歸還餐盤皆採自助方式，並使用自動點餐系統。湯頭…

位於大學路地下一樓的麵店，供應鯷魚湯麵、辣味鯷魚湯麵與冷麵。加入豆皮的鯷魚湯頭清爽，明太子飯糰則拌入美乃滋、蔥與酥脆配料。 從點餐到用餐全程採自助方式，且二十四小時營業。店內空間狹窄，必須與他人併桌，難以多人同坐。

國守家大學路本店是在大學路販售宴會麵、拌麵與刀切麵的麵專門店。豆漿麵以細麵供應，並以糖與鹽調整味道，另附泡菜。店內設有一人座桌，可以獨自用餐。座位狹窄，冬天厚外套會顯得侷促。

這家刀切麵店位於惠化洞，供應安東風格的刀切麵，以及多種煎餅和炸魚。刀切麵的湯頭像牛骨湯般柔和清淡，炸魚則酥脆香口。用餐空間由住宅改建而成，午餐尖峰時段會出現排隊人潮。停車幾乎一位難求。

德村刀切麵位於惠化洞馬羅尼埃公園前，供應涮涮鍋、刀切麵與炒飯。以水芹和菇類熬煮的微辣湯底涮煮牛肉後，接著下刀切麵與雞蛋炒飯。麵條先煮過一次才上桌，因此很快就能煮熟，粗細如同烏龍麵。涮涮鍋的肉量與蔬菜量偏少。