釜山美食 (10,856個)

位於釜山龜浦站對面的金容餃子，是長年販售煎餃等餃子料理的老字號餃子店。煎餃結合一咬即碎的酥脆餃子皮與濕潤內餡，水餃則以濕潤彈牙的口感為特色。營業時間從上午九點到晚上七點半，每週二公休。店內沒有專用停車場。

突石柴火燒烤是位於釜山中央站周邊的韓式烤肉店，將切成塊狀的牛橫膈膜肉放在炭火上燒烤。牛橫膈膜肉切得像骰子般方正，以鹽調味後燒烤，若再添加其他醬料會過鹹。平日下午六點也大排長龍，有等候三十到五十分鐘的案例，四人以上可預約。…

小門南東萊蔥煎餅是位於釜山東萊溫泉虛心廳附近的韓式餐廳，供應東萊蔥煎餅與馬格利酒。將蔥、蔬菜與海鮮放在鐵板上煎，再打入雞蛋一起煎熟，讓內側保持柔軟。 平日上午十一點多時店內較為清閒，中午前後則會擁擠，蔥煎餅在點餐後立即煎…

位於釜山的松亭麵家販售刀切麵與小麥冷麵。小麥冷麵會將麵條、湯汁與調味醬分開送上，可分成水冷麵與拌麵兩種吃法。中午至下午一點半之間會出現候位人潮，店後方的自助停車場由多家店家共用。水煮肉的份量偏少。

雷森斯是位於釜山南川洞的當代法式餐廳，以現代手法詮釋法國料理。從清爽的前菜到甜點，一道道菜色接連上桌，並搭配多款葡萄酒。每道料理的擺盤都很精緻，店內備有葡萄酒杯與多樣的酒單。餐廳位在公寓社區內的小巷中，周邊停車不易，需利…

龍頭山炭火是釜山一間以炭火烤肉聞名的韓式烤肉店。曾有一位獨自前來的客人點兩人份用餐。白天時店內氣氛安靜平和，深夜時段也接待客人。兩次造訪期間，肉品的味道都很好。

小鴨海鷗本店是位於釜山望美洞的天丼專賣店，供應炸物蓋飯。店家在點餐後才現炸薄脆的炸物並鋪上飯，醬油醬汁淋得少，可自行調整鹹淡。用餐時段可能出現候位，店內空間狹窄。炸物吃多了容易感到油膩。

水星水產位於釜山，供應生魚片與生魚片拌飯。將比目魚、比目魚科魚種與細魚等生魚片分開盛裝，搭配薄冰高湯、細麵與白飯。 午餐時段常客滿，想避開候位得早點前往。鮑魚粥與放入牛肉的海帶湯也會一併附上。

濟州家釜山站直營店位於釜山站附近，是供應鮑魚料理與馬頭魚燒烤的濟州飲食專門店。鮑魚粥以細熬的粥底融合鮑魚的鮮味與淡雅的香油香氣，馬頭魚燒烤則以酥脆的外皮與柔嫩的魚肉為特色。 鮑魚海鮮砂鍋在清爽的湯頭中加入鮑魚。店內環境維…

沙美軒新館是位於釜山西面樂天百貨附近，供應牛排骨、排骨湯與排骨肉蓋飯的韓式烤肉餐廳。醃漬排骨肉質柔軟，帶有炭火香氣。 二樓設有獨立包廂，桌距也寬，適合家庭用餐或安靜聚會。肉量偏少。

森東西面本店位於釜山西面的曼醉街，是一家海鮮丼專門店。海鮮丼最後也能以茶泡飯方式享用，主食材會隨季節更換。 鮭魚與比目魚生魚片經熟成後供應，菜單中也有鰤魚。店內菜色以海鮮為主，不喜歡海鮮的旅客不適合選擇這裡。

位於釜山華明洞的這家鰻魚專門店，供應名古屋式鰻魚蓋飯與炭烤雞肉蓋飯。招牌的櫃塗飯是先將鰻魚配飯享用，再淋上蛋液或高湯做成茶泡飯。 鰻魚蓋飯附有沙拉、小菜、炸物與甜點，並多次入選米其林指南與藍絲帶。鰻魚外皮酥脆、肉質柔軟，…

三發里 萇山店位於釜山，是一間以貝類燒烤與章魚燒烤等海鮮作為下酒菜的布帳馬車。綜合貝類燒烤以三層方式上桌，搭配多種醬料與起司一起烤來吃。 店內基本會附上海虹湯，可透過桌邊點餐系統確認菜單並點餐。店內以霓虹燈光及令人聯想到…

華明玉本店位於釜山，是鄰近華明洞薔薇公園的韓式餐廳，供應章魚、菜包肉與血腸。直火章魚炒與柔軟的菜包肉，搭配並川血腸、自製清麴醬與藥辣椒醬拌飯，以套餐形式出餐。清麴醬經六十小時自製，氣味不強烈；店內將四人桌併排，最多可容納…

玄米海鮮天國是位於釜山影島、供應鮟鱇蒸與海鮮湯等海鮮料理的餐廳。鮟鱇蒸加入慶尚道式的方阿葉，鮟鱇份量充足，小份也夠兩到三人享用。人潮湧入的日子，候位與餐點準備時間都會拉長，來用餐的家庭聚會客人也很多。忙碌時，服務可能無法…

這是在釜山供應印度咖哩與黎巴嫩料理的哈拉食品專賣店。咖哩種類有綠咖哩、雞肉咖哩等多種，也能一併品嘗黎巴嫩料理。 點餐時從咖哩、飯等分類中挑選，不選套餐，且須以英語點餐。來訪的客人以外国人為主。

田浦的富濟非是供應辛辣麵疙瘩、刀切麵與鴨排骨煎餅的餐廳。招牌麵疙瘩本身滋味辛辣，還會附上黃豆芽飯。白切肉與鴨排骨煎餅也是常一起加點的品項。週六午餐時段出現候位。

東洋沙拉達海雲台店位在海雲台尾浦一帶，販售舊式沙拉麵包與咖啡。以馬鈴薯沙拉麵包為基本品項，另有漢堡麵包、南瓜沙拉，以及夾入雞蛋與香腸的麵包，挑選種類別有樂趣。 逛完海雲台藍線公園後，可以在尾浦外帶麵包，搭配美式咖啡享用。…

錦水河豚湯Centum BEXCO店是供應河豚料理的餐廳，位於BEXCO前方的Centum。清澈的河豚湯裡放入黃豆芽、水芹與彈牙的河豚肉，河豚炸物與河豚皮涼拌也常一起點。這裡可以吃早餐，還能在河豚湯裡加醋調整味道。與本店…

位於廣安里海邊的Millac the Market內，Market Night夜市是釜山的夜市餐飲店，販售各式小吃與酒類。這裡以在同一處點購啤酒與多樣餐點享用的方式為主。 在DJ音樂與輕快選曲的陪伴下度過時光，餐點味道整…

釜山鷗肉店是在釜山以炭火供應鷗肉鹽烤與醬烤的烤肉店。肉切得薄並劃上刀口，很快就熟，可同時點鹽烤、醬烤與大醬湯。週末用餐時段會出現候位，平日過了下午兩點則有無須等候即可入座的例子。客人湧入時用餐空間會顯得忙亂，鷗肉一人份的…

海鮮王刀切麵是位於釜山德浦站2號出口前的刀切麵店，供應海鮮刀切麵、餃子和海鮮蔥煎餅。湯底像清澈的海鮮湯，先撈出海鮮享用，再放入刀切麵。在店門前的機器輸入電話號碼，就會透過KakaoTalk收到號碼牌，並可在菜單紙上預先點…

位於釜山凡一洞的韓藥房豚骨湯飯店，店內是咖啡廳般的氛圍。清澈爽口的湯頭配上薄切豬肉，隨餐附上厚切水煮肉與三種調味醬。十一點二十分左右前往可免候位，也能事先用CatchTable候位。由於必須與他人共坐大桌，用餐時略感不便…

海雲台彥陽烤肉是一間以炭火燒烤韓牛彥陽烤肉與豬排骨的烤肉店。彥陽烤肉在炭火烤網上烤熟後食用，特色是甜而柔軟的味道。店員會幫忙翻烤，點餐後的等待時間也偏短。份量偏少。

三星麥麵是釜山一間供應水麥麵與手揉麥麵的店家。湯頭以雞肉高湯熬製並帶有藥材香氣，上頭鋪著撕成細絲的肉配料，手揉麥麵則是醬料滲入麵條與肉中。 即使配合開店時間前往，夏天仍會出現候位人潮，一次大約出四碗，餐點送上桌約需十分鐘…

世延亭伽倻店位於釜山伽倻洞東義大站旁，是供應排骨肉、醬醃排骨、牛五花與手拌肉的韓國式牛肉專門店。招牌餐點為排骨湯，午間特選附白飯，排骨湯也可外帶。 假日中午事先訂位便不必等候，店內設有寬敞停車場、包廂與團體座位。座椅沒有…

高河順廣安直營店是距離廣安里海邊步行三分鐘的熟成豬肉炭火燒烤店。店員會在桌邊代烤熟成四百八十小時的五花肉、梅花肉、頰肉與五層肉，並以明太子、蜂蜜蒜香等醬料搭配享用。可透過CatchTable或Naver預約。店內上菜與服…

釜山達爾馬吉路一帶有提供炭火烤鰻魚的釜山艾頓鰻魚店，鰻魚烤得外皮酥脆、肉質柔嫩。搭配的小菜種類也相當多樣，會一同上桌。 店內多數座位採分隔成一間間的房間形式，鰻魚則由店家在桌邊直接燒烤。鰻魚湯的份量若由四人分食，會顯得不…

釜山的螃蟹料理專門店兄弟潛水艇，同時供應龍蝦與海鮮料理。招牌餐點是一整隻龍蝦搭配一整隻雞，加入蛤蜊、章魚、鮑魚的海鮮湯則附上店家自製的刀切麵。 員工會將大隻龍蝦處理成方便食用的大小，客人幾乎不必自己動手。海鮮內容還包括干…

馬雷是位於釜山海邊的地中海式餐廳，能一邊眺望開闊海景，一邊享用安息牛排與義大利麵。奶油胡椒安息牛排的套餐會依序附上餐前湯、麵包、沙拉與甜點。 這間店約在2000年開業，歷史悠久，早點前往的話，可以坐在窗邊座位，從美式咖啡…

這是一間位於釜山南山洞釜山大學前，只賣宴會麵的麵店。細麵搭配另外盛裝的鯷魚高湯，倒入壺中的高湯後拌著吃。 有時會出現排隊人潮，需要等上約二十分鐘，不過因為是麵食，翻桌速度算快。加大份量也只相當於普通份量，份量偏少是缺點。

小門南冷三店位於釜山海雲台一帶，供應生五花肉、冷凍五花肉與冷凍梅花肉。肉品會與黃豆芽、泡菜一同烤製，並附上以柚子醬調味的蔥絲。店內有能以英語溝通的女性老闆，牆上貼著各國紙鈔。天氣陰暗時店內可能會稍冷。

百壽農園是位於釜山水營區的寬敞烤肉店，以炭火燒烤豬肉、牛肉與鴨肉。店內也供應泡菜炒飯等餐點，並可將地瓜放在炭火上烤熟後塗抹奶油享用。一樓室內挑高，戶外設有平床，並備有停車空間。肉品需由顧客自行燒烤。

海雲台羊肉串麻辣火鍋是位於海雲台徒步街大創對面二樓的中式餐廳。以羊肉串和麻辣火鍋為主，也供應四川式炒菜、麻辣燙與手工麵食，羊肉串的腥味較少。 店員以中文應對，溝通負擔較小，店內空間寬敞，可容納團體用餐。雞翅以招待方式提供…

在釜山販售壽司與日式炸物的壽司店是麻希蒙斯塔。代表菜色為卷壽司與花壽司，也一併供應炸物。餐點以清爽健康的風味呈現。細心製作每一道菜色的用心烹調是其特色。

釜山宅是位於廣安里海水浴場後巷二樓的豬肉專門店。店內將五花肉與梅花肉先烤過一遍，連同圓形鐵板與炭火一起端上桌，並搭配白泡菜與蔥一起烤著吃。肉品在廚房幾乎都已烤好才送上桌，因此在座位上就能立刻開動。店內設有戶外露台與寬敞的…

位於廣安里海邊正前方的Gatten Sushi廣安店，提供迴轉壽司。鮭魚與蝦類品項豐富，魚類則不放在迴轉台上，而是看菜單另外點。平日下午兩點過後候位約二十分鐘，晚上七點起會開始排隊。用餐時段排隊人潮較長。

梅爾希耶爾位於海雲台達摩依路65號街，在抵達達摩依嶺頂峰前的一條巷子裡，是一家供應法式套餐與甜點的餐廳。二樓餐廳與戶外露台都能眺望海雲台大海，讓人在用餐時一併欣賞海景。 這裡可以停車，但餐點上桌需要較長時間。套餐的份量偏…

外食一號街西釜山店是位於釜山的韓式炭火烤肉店，供應真排骨肉與生醃排骨。店內使用澳洲產牛肉，午餐時段附餐食，並搭配白泡菜與包飯蔬菜一同享用。 店內設有寬敞的停車場與私人包廂，也配備通風設施，較無煙霧困擾。由於點餐失誤反覆發…

麥當勞釜山多大DT店位於釜山多大地區，販售漢堡與麥當勞早餐。店內提供雙層鱈魚堡與凱薩牛肉小點等餐點。 上午10點25分可點用麥當勞早餐，10點30分起改供漢堡餐點。店外設有寬敞停車場，並可使用得來速服務。

鐵馬蓮葉飯是位於釜山九山森林附近的韓式餐廳，供應蓮葉飯、韓牛與豬肉年糕排骨、豬排骨及蕎麥麵。蓮葉香氣濃郁的米飯搭配軟嫩肉類，再佐以大醬湯與涼拌蔬菜一同享用。午餐尖峰時段即使出現排隊人潮，餐點仍迅速上桌，翻桌速度也快。小菜…

餐廳3線德川店位於釜山，是販售豬肉燒烤的烤肉店，從水亭站2號出口步行7分鐘，就在往華明洞方向的馬路旁。店員會代烤醬醃豬排骨與辣椒醬梅花肉，午餐特選還會附上大醬湯或小麥冷麵。週末或團體前往需要預約，現場則要領取候位號碼牌等…

小因數分解位於釜山西面站6號出口步行5分鐘處，是專賣烤腸與烤腸拼盤的店家。烤腸和生牛肉好吃，店內氣氛也整潔。 店員會親自代烤烤腸，服務態度也好，能輕鬆用餐。沒有韓國電話號碼也能用支援日文的CatchTable訂位。

金信戰船上有十二（金上）是重現李舜臣龜船內部的韓式餐廳，位於釜山。夏季供應蕎麥麵製的拌麵與豆漿麵，冬季則推出牛骨湯與肉羹，採季節菜單制。開店時龜船頭部與左右孔洞會冒出煙霧，並響起《不朽的李舜臣》音效。店內不設餐桌，而是圍…

嶺南食肉食堂東萊店位於東萊區廳後方、東萊Mega Mart附近，是韓國式牛肉專門店。店內以方塊狀的角切里肌與特鹽燒為中心供應牛肉。二樓分為從小包廂到大包廂的獨立房間，須脫鞋進入，並設有專用停車場。肉量偏少，要吃到飽足並不…

拉溫吉是位於釜山蓮堤區巷弄內的大型咖啡廳，以早午餐菜單為主要營業項目。店內供應咖啡與蛋糕，也能享用簡單的啤酒。建築從一樓免費停車場、二至三樓咖啡廳、四樓頂樓到三樓兒童區，整棟結構為其特色。由於以早午餐為主，甜點用的麵包種…

中國手餃子在釜山供應煎餃、蒸餃、水餃與五香醬肉，是中式餃子專賣店。蒸餃咬下會流出肉汁，炒碼飯的湯頭清淡。這家小餐館由中國僑民經營，店內桌數不多。停車需利用對面的公共停車場或前方的收費停車場。

洪小豬腳西面是位於釜山西面、販售溫豬腳與冷菜豬腳的豬腳店。溫豬腳放在桌上的加熱盤上，從頭到尾都能吃到熱的，冷菜豬腳則搭配切絲洋蔥與蔬菜。 晚餐時段客人較多，午餐特選可以點豬腳與蕎麥麵的套餐。辣豬腳偏辣。

燒肉利是位於釜山下端站附近的燒肉專門店，供應燒肉、炸豬排與咖哩。利六種套餐包含牛舌、真排骨、皇帝肋間肉等部位，以炭火燒烤後再以味噌湯收尾。 店家以預約為主安排座位，老闆會說明烤法與品嘗方式。店內酒類選擇多，包括Highb…

位於影島蓬萊文化村路的堡格要釜山本店，是主打加入扇貝與海鮮排的漢堡專賣店。招牌餐點為扇貝排扇貝堡與松葉蟹堡。 從頂樓可毫無遮蔽地一眼望盡南港大橋與松島一帶的海景，這是店家的特色。室內冷氣開得很強。

鄉村之味日光店是位於釜山的麵專賣店，在日光海水浴場附近供應蘿蔔纓麵、手刀切麵與宴會麵。招牌蘿蔔纛麵以酸甜熟成的蘿蔔纓泡菜搭配中麵，再加入清涼湯汁。 點餐後餐點上桌可能需要等待較長時間，刀切麵與宴會麵則以濃郁高湯呈現。店內…

어밤부西面三井塔店位於釜山西面三井塔，是一間供應泰式料理的餐廳。這裡將打拋蝦咖哩、泰式炒河粉、冬蔭功、打拋豬等菜色以韓式手法稍作調整後端上桌。週末上午十一點半或下午五點左右前往，無需候位就能入座，但十二點與五點半前後便開…

交通部豬肉湯飯是位於釜山蓮池市場盡頭的老字號湯飯店，供應清澈湯頭的豬肉湯飯與白切肉。湯飯裡放入切成厚片的豬肉多個部位，並可加點麵條。從釜山市民公園步行即可抵達，店內沒有專用停車場，需利用周邊的收費停車場。泡菜味道偏淡，蘿…

釜山藥豆小麥冷麵是位於釜山南區龍湖洞二妓台入口的小麥冷麵專門店，供應加入藥豆粉的小麥冷麵。水拌小麥冷麵以帶有藥材滋味的湯汁搭配粗而彈牙的麵條，另有明太魚生魚片拌小麥冷麵與排骨餃子。在入口的自助點餐機完成點餐與刷卡付款後入…

東柏高美漢堡排位於釜山南浦洞，是供應韓牛漢堡排與牛肩胛肉的日式漢堡排餐廳。兩塊漢堡排可放在桌上的小型烤爐自行炙烤，最後將水波蛋與白飯拌入麵味露醬汁中享用收尾。 套餐先提供兩片牛肩胛肉，烤肉期間再送上兩顆漢堡排；炒泡菜、黃…

東東湯飯水營店是位於水營站步行五分鐘距離的豬肉湯飯專門店。將有嚼勁的烏龍麵條加入豬肉湯飯的烏龍豬肉湯飯與烏龍血腸湯飯，是這裡的特色。自助吧可自行添加白飯、泡菜、辣椒與甜米露，建築物內的地下停車場可免費使用一小時。店面不大…

釜山的六甲是一間肉類餐廳，供應薄切五花肉與豬背肉。肉類吃完後，還能以炒飯作為最後一道餐點。 店內同時販售粉食與炸雞，配菜採自助取用。餐廳沒有停車場可供使用。

這間生魚片店位於釜山廣安里民樂洞，供應活魚生魚片與蛤蜊涮涮鍋。厚切的活魚生魚片會搭配章魚、鮑魚、海鞘等海鮮，以及玉米起司、煎餅等小菜一同上桌。 蛤蜊涮涮鍋是將蛤蜊放入清爽湯底煮熟，最後以刀切麵或炒飯收尾。午餐時段客人較多…

這間刀切麵店位於釜山機張日光海邊前方，供應辣味涮涮刀切麵與紫蘇涮涮刀切麵。將豆芽、水芹與牛肉煮過之後，再以刀切麵和炒飯收尾。 店家接受Naver預約，點餐時可選擇湯頭辣度以及水芹、豆芽、麵條的狀態。店內設有可眺望店前海景…

這間日本料理店位於釜山廣安里與南川洞、金蓮山站附近，供應綜合炸豬排、烏龍麵與冷蕎麥麵。綜合炸豬排包含里肌、腰內、蓋布里里肌與炸蝦，可沾喜馬拉雅粉紅鹽食用。白飯與蔬菜可無限續加，店內寬敞乾淨。炸豬排的麵衣直到最後都保持酥脆…