光化門広場の粉食 (21件)

ヒョンソンネ・チョンゲ即席店は、トッポッキやスンデ、揚げ物、キンパ、オムクを扱う粉食店で、乙支路入口駅3番出口と清渓川の近くにあります。ヒョンソンイコンボは、スープ入りのトッポッキにスンデと揚げ物、小さなキンパとオムクを…

チョンジンドン市場スンデグクは、鐘閣駅とグランソウルの北側、光化門・鍾路区庁の近くにあるスンデ専門店です。澄んだスープにネギ・おろしニンニク・エゴマ粉・アミの塩辛・ダダギ・コショウを好みで入れて食べる方式で、特は普通より…

三清洞の入口で、ナムルキンパとオムクキンパを販売するキンパ専門店です。テンジャンをベースにしたスープにパキムチをのせたチョソングクスも一緒に提供しています。 キンパは注文と同時に巻くため、ご飯と海苔が湿っていません。店内…

モダンキンパは景福宮駅と西村で見つかるキンパの専門店です。ご飯より野菜が多く、コンニャクの煮物を入れたキンパとクリームチーズキンパ・チーズキンパを出します。 基本キンパは野菜だけを入れたり、ニンジンなどの材料を抜いてほし…

光化門の近くでスンデククと手作りスンデを扱うスンデ専門店です。白いコムタン風のスープに手作りスンデが四つほどと豚の内臓が入っており、スンデは半皿でも注文できます。スンデククが出てきたら生のにんにくを入れ、エゴマ粉とニラ、…

仁寺洞の奥の路地にある古い即席トッポッキの店です。チャジャンとプルコギを一つの鍋で混ぜ、キムマリ・ヤキマンドゥ・ラーメン・チョルミョンのような追加具を加える方式です。店内には猫が三匹住みついており、食べ終えた後に野菜を入…

ソチョン伝統スンデグクは、ピルン洞の西村で昔ながらの伝統スンデのスンデグクとカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）、チョンゴルを出すスンデ専門店です。スンデグクには肉・内臓・スンデがまんべんなく入っており、テーブル横の薬…

マンナブンシクは西村のピルン洞にある古いトッポッキの専門店です。甘い昔ながらの小麦トッポッキとチョルポッキ、キンパを売っており、餅は柔らかく、味付けは辛すぎません。1970年代から続く粉食店で、おばあさんが切り盛りしてい…

ナジュ・ククパプは、楽園商店街の入り口の路地でスンデとスユク、ククパプを出すスンデ専門店です。ソメリククパプとスンデクク、複数の部位が出るスユクを提供しており、カクキムチも美味しいです。豚肉とスープに臭みがなく、店内は清…

ソウルの北村韓屋村の中心で、慶州で親しまれてきたファンナムチョンドゥギを提供するサムチョン店です。注文するとすぐに揚げ、ハニーバターやチトス、コンソメなどのシーズニングをかけます。 揚げたてのチョンドゥギは温かいうちに食…

ソウルでキンパ・ラーメン・トッポッキを出す軽食店が毎日粉食です。ラーメンは辛めの味で、チョルボッキは家庭で作ったような味が特徴です。 昔からあるノポで、昔ながらの雰囲気が残っています。キンパはハムの香りが強く、味は普通で…

ソウルの鍾路の地下にあるトッポッキ専門店がクムトククムトク・鍾路本店です。ロゼトッポッキにはミルトクと太い平打ち春雨、チーズが入り、ウサムギョプやバターガーリックポテトフライ、トビコご飯をセットで選べます。 昼時には席が…

乙支路一帯にある、炭火のチェユクとプルコギのキンパ専門店です。炭火直火のチェユクキンパと炭火焼肉キンパには油揚げが入り、基本のキンパと合わせて四種類を販売しています。 ご飯は機械で薄く均一に広げ、具をたっぷり詰めており、…

明洞と乙支路入口駅の間でスンデグクを出す明洞スンデグクは、スンデの専門店です。スンデグクは赤くないあっさりしたスープにエビの塩辛で味を調え、スンデと内臓肉がまんべんなく入り、エゴマの粉は入れません。昼には列が長くなり、夏…

バルダ・キムソンセン・クァンファムンジョムは、光化門の社稷洞にあるキンパの店です。キトキンパは米の代わりに無抗生物質卵の薄焼き卵で作り、煮干し麺とマンドゥも一緒に売っています。 店内の人が多いときは、配達で注文して食べる…

西村（ソチョン）のマウル金庫の四つ角で、キンパとヘジャンラーメンを売る粉食店です。サラダキンパとプルコギキンパを一緒に提供し、ヘジャンラーメンも販売しています。 おにぎりは大きめで、キオスクで注文した後に受け取りと返却ま…

チョンダムン・キムパプチョングク・チュング店は、キムパプとラーメンをはじめとする食事メニューを扱う簡易食堂で、ソウルの中区にあります。キムパプは多くの訪問者がおいしいと挙げたメニューです。入口にある大きなタッチパッドで注…

ソウルでスンデグクを提供する専門店、チャムマッスンデグクです。スープはあっさりしてすっきりしながらも深みがあり、具材も多く入っています。 臭みがなくすっきりしており、二日酔いの解消にも負担が少ない点が特徴となっています。…

サムジンオムク明洞店は、ソウル・明洞で手作りのかまぼこを扱うかまぼこ専門の食堂です。オットクオットクバーは弾力のある餅とかまぼこに甘いソースをからめ、チーズ爆弾かまぼこバーには濃厚なチーズが入っています。店内はこぢんまり…

ソウルの鐘閣で、キンパプとトッポッキ、うどん、ラーメンを扱うキンパプの専門店です。クンマキンパプは一度に五本ほど出てきて、辛いスープと一緒に味わう構成になっています。 注文はキオスクで行い、調理以外の工程はすべて客が自分…

明洞ハルモニ麺 清渓広場店は、麺とチェユク、トンカツ、タッカルビ丼を扱う簡易飲食店で、清渓広場の近くにあります。辛いキムチ麺には茹で卵が3分の1から4分の1個ほど入っており、チェユクは味付けが多く肉の量は少なめです。子ど…