江南の麺料理 (58件)

ソホジョン本店は、ヤンジェ洞にある麺とクッパ、スユクとチヂミを出す麺専門店です。看板メニューの安東ククスは、牛骨と牛肉の出汁に柔らかい麺を入れ、エゴマの葉の漬物とニラキムチ、白菜キムチを添えています。本店の建物側に駐車ス…

開浦洞でシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）、コングクスを出す韓国料理店がミランククスです。シャブシャブは肉と野菜、マンドゥが付き、最後に麺と粥を続けて食べる方式です。 そば粉を混ぜた自家製麺を使い、店の前に車を6～8台…

ソウルの三成洞、コエックス近くで韓牛のロースしゃぶカルグクスと海鮮しゃぶを出すカルグクス店です。看板メニューはロースと野菜を食べたあと、カルグクスと野菜粥へと続く三段構成で提供されます。店内は広く快適で、家族の外食や職場…

カラムククスは江南でアンチョビのカルグクスと牛肉の麺を出す伝統的な麺料理店です。アンチョビ出汁に厚みのあるカルグクスの麺を使い、ニラキムチとヨルムキムチを添えます。店内は端正な韓屋の雰囲気で、おかずも一緒に供されます。ス…

トゥレグクスは、ソウルの狎鴎亭で肉ククスやビビンバ、コプチャン鍋を提供する麺専門店です。コプチャン鍋はコプチャンと具が多く、スープはさっぱりと辛口で、鍋を食べ終えた後に麺を入れて食べます。午前11時から開店します。昼時に…

ソウルのセゴク洞で麺とマンドゥ、緑豆チヂミを一緒に出すカルグクス（手打ち麺）の店です。エゴマのカルグクス（手打ち麺）は香ばしく、アサリのカルグクス（手打ち麺）は大きなアサリと爽やかなスープ、ビビム麺は辛い味付けが特徴です…

五香節麺（オヒャンジョルミョン）ヤンジェ本店は、ヤンジェ駅の近くでポッサムと海鮮料理を一緒に出す麺の専門店です。ニンニクソースをのせたポッサムを、海鮮と野菜が入った辛めのスープで煮て食べ、ほうれん草で色をつけた緑の麺も出…

ポンウンサ・ソレウォンは、ポンウンサの入口付近でチャンチグクスやビビムククス、マクククスなどを提供する麺の専門店です。看板メニューはチャンチグクスであり、ご飯と基本のおかずは自分で取って食べるセルフ方式で運営されています…

ソヨンは、サムスンドンの飲食店が並ぶ路地で安東ククスとマンドゥククを出す麺専門店です。安東ククスは、ソゴルスープに細く柔らかい麺を入れて仕上げるのが特徴です。 昼時は足の踏み場もないほど混み合い、民家を改装して営業してい…

江南区庁駅2番出口の路地にあるチョンガネ・ソンカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、カルジェビを出す麺専門店です。牛骨を基本に煮干しや魚介のうまみを加えた濃いスープに、弾力のある麺と薄くちぎったスジ…

デチドンのウンマサンガにある麺料理店で、煮干し出汁のカルグクスとスジェビを提供しています。スジェビは弾力があり、カルグクスの麺は柔らかく切れやすいです。二つを混ぜたカルジェビも注文できます。昼時は待ち行列が長く、料理は通…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）、カルジェビを出す麺の専門店がソングクシです。濃い牛と牛骨の出汁に、自ら練った弾力のある麺を入れ、刻んだ肉の具とキムチを添えます。 カルグクス（手打ち麺）は注文を受けて…

ソウルの江南区にあるトゥレグクスソンルン店は、麺とビビンバ、コプチャンジョンゴルを提供する麺料理店です。代表メニューのトゥレグクスは、牛肉の出汁に弾力のある生麺を入れ、春菊・ねぎ・しゃぶしゃぶした肉をのせて出されます。ビ…

ポンウンサ駅2番出口から20メートルの地下にあるサムソングクスは、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出す麺の専門店です。カルグクス（手打ち麺）は牛骨のスープに手打ち麺を入れて煮込み、夜には野菜と肉を食べた後にカルグクス（…

江南区庁駅の近くにある麺の専門店で、チャンチグクスとビビムククス、ビビムパプを出しています。ビビムパプには海鮮やトンブルコギをトッピングとして加えることができ、ミニビビムククスも注文できます。昼は午前11時30分ごろに行…

ミルバッはソウル江南区の三成洞、コエックスの都心空港ターミナル地下にあるカルグクスとスジェビの専門店です。エゴマのスジェビやエゴマのカルグクス、ヨルム麺、辛いカルグクス、小豆のカルグクスにチヂミの種類まで出し、ヨルムキム…

江南駅4番出口の近くで、炭火焼き鶏をのせたカルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店です。自家製麺のカルグクスに、よく出汁の効いた鶏スープと丸ごと焼いた鶏もも肉が2本のせられています。 白ご飯はサービスで付きます。入口の席は出…

道山（ドサン）公園の近くでポッサムとカルグクス（手打ち麺）を出すドサンジョクパル・アンド・カルグクスは、パブのような造りのポッサムと豚足の店です。直火の豚足はキャンプのバーベキューのように楽しみ、海鮮チヂミ・麺・トビコの…

江南の大峙洞にあるクジャリ・オルクニソンカルグクス江南大峙直営店は、野菜と牛肉を煮て食べるしゃぶしゃぶ風のカルグクス（手打ち麺）の店です。辛口・やや辛口・辛くないの中からスープを選び、セリとキノコ・牛肉の後にカルグクスと…

ソウルの大峙洞（テチドン）、ハンティ駅近くにあるヒャンホミョノクは、アサリのカルグクスとスジェビ、マンドゥを出す麺専門店です。カルグクスはアサリをたっぷり入れ、味付けは濃くしていません。食前の麦飯は生野菜とごま油、ビビム…

ソウルのカンナム区にある「ソムンナン・バジラク・カルグクス」は、テハチドンの塾街でテチサゴリとウンマアパートサゴリの間にあるアサリと海鮮のカルグクス（手打ち麺）専門店です。アサリとムール貝を入れたカルグクスが中心で、注文…

チュンハチュドンミルミョン・ノンヒョン直営店は、釜山式の麺とマンドゥを出す麺専門店で、ソウルの江南・論峴にあります。コシのある麺に辛い薬味と漢方材料の香りのする薄氷のスープが合わさり、からしと酢を添えられます。 食前には…

ミロカルグクスは、恩馬商店街の地下でカルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）・ビビムククスを提供しています。薄めのカルグクスとスジェビは、煮干しベースの澄んだ辛口のスープで出されます。ビビムククスは、酸味のあるキムチ…

江南駅で冷麺の一種であるチョゲグクスと鶏のカルグクス（手打ち麺）、鶏のコムタンを提供する麺の専門店です。夏には酸味があって冷たいチョゲグクスを求める人が訪れます。鶏のカルグクスには鶏が半羽そのまま入っています。暑い日に冷…

江南でカルグクス（手打ち麺）や麺、忠武キンパを出す粉食店です。濃くてすっきりしたカルグクスのスープに、コシのある麺をキムチと一緒に提供します。 忠武キンパにはイカが豊富に入っており、ビビン麺は辛めで、トッポッキ・揚げ物・…

ポンピョン・チャカンメミルは、ペンペン交差点近くの坂の上にあるそばの専門店で、マククスとそばのスジェビを出します。そばのビビム麺は淡白な味わいで、水マククスとそばのスジェビも一緒に提供されます。メインの前に麦飯と干し大根…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）やビビム麺、キンパ、コン麺、スユクを出す、昔ながらの雰囲気の麺料理店がチョンボッテです。ヘムルカルグクス（手打ち麺）にはアサリが入り、ポッサムやラーメンもあり、食事と酒のつまみを一緒に選べま…

ガロスギルカルグクスは、ガロスギルでアサリのカルグクス（手打ち麺）とエゴマ粉のスジェビ（すいとん）を提供する昔ながらのカルグクス店です。代表料理は、澄んだアサリのスープに入った弾力のある麺で、食前には麦ご飯にヨルムキムチ…

シンサドン・シジプは、麺とポッサム、海鮮チヂミを一緒に出す麺料理の店です。麺はコシのある麺と冷たいスープが特徴です。 海鮮チヂミはサクサクした食感で、酒のつまみとしても注文されます。背もたれのない椅子なので、長く座ってい…

大峙洞のポスコザシャープマンションの隣で、釜山式のミルミョンとクッパを出すミルミョン専門店です。細い麺に薄氷の浮いたスープとヤンニョムジャンを添えて、冷たく辛く出されます。 スープは漢方薬の香りが少しし、麺は細くてもコシ…

江南駅の近くでカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す素朴な食堂です。麺は機械でなく包丁で切り、煮干し出汁とカルジェビを一緒に供します。 添えるキムチはさっぱりした浅漬けです。味付けは濃くなく淡白な汁なので、刺…

明洞カルグクス・シャブシャブ ヨクサム店は、カルグクスとマンドゥチョンゴル、シャブシャブを出す麺料理店です。辛いマンドゥチョンゴルにはさまざまな野菜とスープが入り、シャブシャブにはカルグクス（手打ち麺）のサリが無制限で付…

ミルスプ・テチ店は、ウンマアパートの北門近くでサゴルカルグクスとマンドゥを出すカルグクス専門店です。サゴルスープに生麺を注文後にすぐ茹で、キムチとユッケジャンカルグクスもメニューにあります。キオスクで注文し、昼時は待ちが…

ソウルで安東ククスとチャントククパプ、スユク・チョルリュを扱う麺専門店です。安東ククスは胡椒を入れて食べ、夏には濃い豆乳のコングクスも出ます。 ククスとククパプは量が多く、ヘムルパジョンには小さなカクテルエビのような海鮮…

デモサン・カルグクスは一院駅の近くでアサリのカルグクスとトック、石鍋ビビンバを出す町の食堂です。アサリのカルグクスは砂抜きしたアサリを多く入れ、澄んで爽やかなスープで出されます。午前11時に開店し、退勤時間前には電話注文…

江南セブランス病院の近くで、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥ、ビビンバを出す昼食の店です。カルグクスには大きなマンドゥが一つ入っています。 ヤンムルビビンバはご飯より野菜が多く盛られる形です。キムチは毎回手作りし、ビビム…

ハンガンロカルグクス・ソンヌン店は、ソンヌン駅近くのテチドン飲食店街にあるカルグクス（手打ち麺）の専門店です。ユリ根を入れた辛いカルグクスとポッサムを出しており、ポッサムは冷たいキムチと薬味を添えて食べます。カルグクスは…

明洞ハルモニククス・サムソン駅店は、サムソン駅の周辺にある麺の専門店です。注文した料理は早く出て、ビビン麺・ハルモニククスと丼も一緒に売っています。 昼時は座る席がないほど混み合い、それ以外の時間は比較的すいています。麺…

明洞ソンカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）やビビンバ、ポッサム定食などを提供する江南駅近くの地下の食堂です。カルグクスはスープに深みがあり、キムチは辛口で、サリの追加は無料で受けられます。ビビンバには野菜が多く入ってお…

クジョンマンドゥカルグクスは、狎鴎亭洞でカルグクス（手打ち麺）・マンドゥ・スジェビ（すいとん）とチョングクチャン入りの麦飯を出す古い韓国料理店です。カルグクスにはアサリが必ず入り、好みに応じてタデギを加えて食べます。日曜…

江南区庁駅の交差点にあるククスワ・ジョンは、麺とスジェビ、マンドゥククを出す小さな食堂です。ビビム麺やチャンチ麺、キムチスジェビを提供し、夜にはジョンとマッコリも添えられます。 テーブルは7つで、料理はテイクアウトできま…

江南駅の近くでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥグクを出す食堂です。牛肉の出汁のカルグクスとアサリのカルグクスを提供し、北韓式のマンドゥにはニラが多く入っています。 浅漬けのキムチが添えられ、マンドゥグクはマンドゥの量が多…

ダサミョンは、ルネサンスホテル交差点の近くにあるソウルの麺専門店です。ゴルベンイビビム麺とビビム麺、チャンチ麺を出しており、麺はコシが強くなるようにゆでています。 昼時には人が集まりますが、麺が出てくるのは速いです。店内…

ソウル江南区の清潭洞にあるマククス専門店で、エゴマ油のマククスとビビムククスを提供しています。国産のエゴマ油を店内で直接搾り、スユクと肉団子も一緒に出しています。店内の一角でエゴマ油を搾る様子を見ることができ、部屋型の空…

明洞カルグクス（手打ち麺）は、鶴洞駅近くで働く人々が昼食に訪れるカルグクス（手打ち麺）の店です。カルマンドゥには王マンドゥが一つ入っており、ご飯や麺は追加で頼むとさらに受け取れます。 昼時には待ち時間が生じ、夏には直接挽…

サムデククスフェグァンはソウルで麺と白飯の定食を出す大衆食堂です。サムデククスは深くて辛い煮干し出汁で、コングクスは香ばしい豆乳で味を整えています。キムチが美味しく、麺はソミョンより太いチュンミョンほどの太さで自家製麺を…

ソウルの江南区にある民俗カルグクスは、肉入りのカルグクスとカルジェビ、コングクスを出す麺の専門店です。カルジェビには濃い出汁と麺、スジェビが一緒に入っています。 ユルムキムチと白菜キムチ、小さな麦ビビンバが添えられて出さ…

ソウルの江南区ドゴク2洞にあるマボン駅の飲食店街で、カルグクスと王マンドゥを出す麺専門店です。アサリカルグクスと明洞カルグクスがあり、明洞カルグクスにマンドゥを入れた「ソッコ」も提供しています。 昼時は客でにぎわい、サリ…

ソウル・明洞の地下でカルグクス（手打ち麺）とマンドゥクク、ビビンバを出す食堂です。柔らかな麺と澄んだスープのカルグクスには大きなマンドゥが一つ添えられ、キョッチョリとダデギを一緒に食べるスタイルになっています。 麺とご飯…

明洞ハルモニグクス GSタワーは、明洞で麺とビビムプルコギを出す麺専門店です。ビビムプルコギは週に何度も通いたくなるほどよく食べてしまい、キムチもおいしいです。 席が多いため、一人で昼食をとっても気兼ねしません。昼時には…

イェンナルグマッミョンドンカルグクスは、ソウルでカルグクス（手打ち麺）を提供する麺専門店です。カルグクスとポッサム定食を扱っており、ポッサム定食は2人以上で注文します。 オフィスビルの地下にあり、11時または13時ごろに…

青潭洞で煮干し麺とビビム麺、ポッサムセットを出す麺専門店です。海鮮チヂミ・ニラチヂミ・豚もやし炒めも添えられ、ビビム麺はおにぎりセットでも出されます。 昼食と夜の酒席の両方で訪れる店であり、煮干し麺とビビム麺を食事として…

ドクスグンヘムルカルグクスは、ソウルで海鮮カルグクス（手打ち麺）とカルジェビを扱う麺専門店です。アサリのカルジェビと海鮮ラーメンを提供し、カルグクス（手打ち麺）を注文すると麦ご飯が一緒に出てきます。 ご飯類を注文するとカ…

ジンミルオク本店は、ポッサムやタコの炒め物、刺身のスープ、麺、牛骨のカルグクス（手打ち麺）を出す韓国料理のカルグクス（手打ち麺）店で、三成駅とCOEXの近くにあります。毎日韓牛の牛骨を煮てカルグクス（手打ち麺）のスープを…

ソウル江南のペンペンサゴリにあるペンペンマクククスは、エゴマ油・ごま油・水マクククスを出すそば粉の麺の専門店です。エゴマ油のマクククスには海苔とクェンチェの醤油漬けが添えられ、そば粉の麺はすぐに搾って出されます。セルフバ…

チョンソンマンクッは、ソウルで麺を提供する専門店です。食事向けの肉の定食があり、ベーコンキムチチャーハンには目玉焼きを追加できます。 一人で食事をする客にも利用しやすい店となっています。キオスクでセルフ注文をした後は料理…

マルバン・ククシポッサムは、ソウルで麺とポッサムを一緒に提供する麺専門店です。イワシだしの麺、カルグクス（手打ち麺）、ビビンククス、ポッサムがメニューに並びます。 ビビンククスには中麺を使うのが特徴となっています。価格に…

ソウルでうどん、キンパ、とんかつを提供する麺専門店、シンサウドンです。うどんは二日酔いの際の食事として選ばれ、キンパやとんかつも一緒に注文されます。 店内にはセルフサービスのキムチと水があります。スープはスタッフが別に運…