沙上のグルメ (319件)

釜山の町の冷麺店、セギルミョンオクは咸興式の冷麺とカルビタン、手作りマンドゥを出す小さな韓国食堂です。冷麺はオジャンドン咸興冷麺式で提供され、水冷麺は味がすっきりして量は多めだと紹介されています。 店主が一人で厨房を切り…

釜山沙上区トクポ洞にあるホドリ・カルビは、豚カルビとサムギョプサルを出す古い焼肉店です。すべての肉は一度焼いてから提供され、サムギョプサルはカットして出され、豚カルビは特に多く注文されるメニューです。 付け合わせも一緒に…

釜山のチュレで炭火焼きの肉を出す食堂です。テンジャンチゲとセットメニューもあります。 週末も平日も客が多いほうです。店の前の駐車スペースは狭いほうです。

マラヌン・サランイムニダは、釜山のササンでマラタンとマラシャングオを扱う中国料理店です。配達と店内での食事の両方を利用できます。 店で作ったマーラーをその場で味わう方式になっています。マラタンの具材と野菜はみずみずしく、…

釜山のモラ洞でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とテポヘジャングクを出すカムジャタン専門店です。カムジャタンには肉が多くついた骨が入っており、テポヘジャングクの肉は柔らかくほぐれるほうです。 客は多いほうで、家族連れ…

釜山で牛カルビを出す韓国料理店です。牛カルビとテンジャンチゲを扱い、手作りのサムジャンと白キムチもおいしいです。 牛カルビは安めに提供しています。料理は清潔で味も良いです。

釜山で熟成した刺身の寿司とおまかせを出すチャンセヒョン・チョバプチプです。サケの煮込みとタイの頭焼きも一緒に提供する店です。 熟成した刺身を使うためうま味があり、衛生状態も良いです。寿司の量は少ないほうです。

全州テジクッパは、釜山沙上区のトクポでテジクッパを出すクッパ専門店です。メニューにはピスンデとモドゥムスユクもあり、クッパにはキョッチョリを添えます。カクテキは店内で漬け、唐辛子・ニンニク・タマネギを一緒に出し、ニンニク…

チャジャンミョンとタンスユク、チャンポンを出す中華料理店で、釜山のオムグンドンの中にあります。特に辛くないスープと、スープがよく染みた麺のチャンポンが推されます。 チャジャンミョンとタンスユクも一緒に注文でき、家族の外食…

釜山のササンにある韓国料理店、ケミジプ・ササンジョムでは、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを一緒に炒めたナッコプセを提供しています。辛さは調整でき、ご飯と混ぜて食べるスタイルが代表的です。 移転した店舗で、店内は清潔…

釜山で南道式のチュオタンを出すのは、ジンソンチュオタンです。澄んだスープではなく、とろみがあって濃厚なチュオタンを提供しており、辛い味付けのものもあります。 ドジョウの風味はほとんど感じられず、スープもどろどろしていない…

釜山にある中華料理店のチャンスウォンは、チャジャンミョン・チャンポン・チャーハン・タンスユクを出す町の食堂です。チャンポンが主力として知られていますが、チャーハンの大盛りとコシのある麺、即時調理も特徴です。 祖母が料理を…

釜山でッタクセウ（小型のアカザエビ）と酒の肴を出す小規模な飲食店がタンジョルです。タンジョルセットには刺身とイカの刺身、チャーシュー、薄切りにしたタコの湯引きが一緒に出ます。 店内のテーブルは5つほどで、店主が一人で切り…

ウミシクタンは釜山の沙上バスターミナル近くで白飯定食とプルペク（焼肉定食）、ビビン麺を出す町の韓国食堂です。白飯定食には一人ずつテンジャンチゲが付き、ご飯は山盛りで盛られます。 菜食メニューがあり、トルソッビビンバには汁…

釜山で豚肉の炭火焼きを出すチルソンジプは、豚肉専門店です。豚肉の盛り合わせとサムギョプサル（豚バラ）は、燻製の香りをまとわせて下焼きした状態で提供されます。 サムギョプサル（豚バラ）は一口大に切っていない冷蔵肉として出さ…

トゥメサンゴル・テジクッパは、釜山の沙上（ササン）の工場地区でテジクッパとスユクペクバンを出す古いクッパ店です。釜戸で長く煮込んだスープに柔らかい肉を入れて温め直して出し、スユクはサムギョプサル（豚バラ）の部位で提供され…

釜山のカムジョン駅近くにある中国料理店、ムナグァンです。四川ちゃんぽん、カンチャジャン、中華ビビンバを提供しています。 カムジョン駅からササン区庁方面へ向かうと、GS25の隣にあります。食事の前には揚げた乾パンが、食後に…

釜山で韓牛を扱う焼肉店がパルパルハヌです。チャドルやロースをはじめ、ユッケや牛肉のチョンゴルも出しています。 韓牛を安く食べながら肉の味も楽しめる店です。値段は必ずしも安いとは言い切れません。

オガスシは釜山で寿司や刺身、貝焼きなどの海鮮料理を出す日本料理店です。牛の燻製寿司と活魚の寿司があり、食事の最後には冷たいそばとパイナップルなどの果物も出ます。 午前11時30分に開店し、11時50分ごろには最後の席に座…

釜山で濃厚なテジクッパとテジウドンを出すハプチョン・テジクッパという店です。スユクを注文すると肉が多く出て、テジウドンはご飯を別に食べられます。 待ちの列がよくできますが、店が広いのですぐに進みます。テジウドンのように麺…

釜山で牛肉と豚肉を選び、炭火で焼いて食べる食肉食堂です。肉を自分で選んだ後、店で焼いて食べる方式です。 駐車場があり、十分な個室空間を備えています。肉の質のばらつきは大きいほうです。

釜山の沙上で冷麺と手作りマンドゥを出すチュンハチュドン・プサン・ミルミョンです。ビビン冷麺は味付けがよく、食事の前に温かいスープが先に出る方式です。 冷たい冷麺には氷が浮かび、手作りマンドゥを添えて注文できます。コッペギ…

ケジュ・スクブルタッカルビは釜山にある炭火焼きタッカルビの店です。塩味とタレ味のタッカルビを炭火にのせ、店の人が焼いてくれます。平日でも待ち時間ができるため、開店時間に合わせて行く必要があります。スンドゥブチゲは基本のお…

釜山で鶏肉の直火焼きと炒め飯を出す飲食店がククタク・チクブルグイです。鶏肉を直接火で焼いて提供し、味付け焼きの後に炒め飯を一緒に食べる方式です。 最小注文の基準があり、追加注文にも適用されます。味付けは甘いほうです。

釜山でユッケとユクチョンを出すのはメンヨサ・ユクチョン・ユッケです。ユッケは甘辛い味付けで和えられて提供されます。ユクチョンは一度にまとめて出さず、部位ごとに少しずつその都度焼いて出てくるため、いくつかの種類を順に味わえ…

釜山にあるスッキネ・チョゲジョンゴルという店です。貝とエビを入れた海鮮チョンゴルを出し、プルチュクミも一緒に売っています。4人家族が満腹になるほど量が多く、サービス料理も出ます。中央の火炉が強く、器が少しずつ焦げることが…

釜山沙上区三楽洞にあるオリアツのお店です。生鴨のオリアツ焼きとポックムパプを出し、ヌルンジまでこそげ取ってくれます。 鴨を店の人が直接焼いてくれるため、楽に食べられます。料理の味はすっきりしたほうです。

釜山の沙上で韓牛を扱う韓国式牛肉の専門店です。肉の品質のわりに負担が少なく、テンジャンと石テンジャンも一緒に味わえます。 肉は柔らかく肉汁が生きており、サービスも良いです。石板で焼いて鉄板にご飯を混ぜて食べられない点は残…

ササントゥントゥン整形外科医院は釜山沙上区にある整形外科医院です。脊椎と関節を専門とする教授が診療し、物理療法と注射治療を併せて行います。院長は画面で写真を見せながら病名を説明し、職員の対応も親切です。週末は患者が多く、…

釜山でコムジャンオを扱う専門店、チャグンオチョンです。塩焼きとクロソイのメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供します。 店内は清潔で、使われている食材は鮮度が保たれており、料理の量も多いほうです。コムジャンオはテイクアウト…

ササンターミナル・クネシクタンは、釜山のササンターミナル構内で家庭料理風の軽食を出す食堂で、1階の待合室の近くにあります。チャーハンにはチーズを多く入れる作り方です。1階にはカフェがあり、地下にはファッション店が入ってい…

ソンウォンジョンヤンデチャン・ササン店は、ヤンコプチャンとコプチャンジョンゴルを出すコプチャン焼きの専門店で、ササン駅6番出口から徒歩3分の場所にあります。味付けしたヤンコプチャンは店員が火の香りがつくように焼き、別の皿…

釜山のジュレで豚カルビを中心に肉を無制限に食べる韓国料理店です。味付け肉は先に注文し、残りの肉は自分で取りに行く方式です。リニューアル後はサラダバーとご飯を自分でよそうセルフコーナーができました。サラダバーの料理は冷たく…

ソダマンは釜山大学の前で大パッサムギョプサルを出す飲食店です。肉は下焼きして巻いた形を広げずに済むように焼いて提供します。 肉と一緒に野菜とキムチを炒めて食べるメニューもあります。注文と配膳が遅れることがあります。

コプテランは、釜山のササン駅近くで、コプチャン（牛ホルモン）の焼き物とコプチャン（牛ホルモン）の鍋を出す料理店です。盛り合わせにはコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・ハツが入り、下焼きまで済ませているため焼き…

釜山の豚の希少部位を扱う焼肉店です。豚の希少部位を大きく切り出しているため、柔らかく弾力のある食感が生きています。希少部位を負担の少ない価格で食べられ、肉の味も良いです。テンジャンチゲは一般的な焼肉店の味噌と異なる味です…

釜山沙上のアンジョクチョクカルビ・ササン本店は、チョクカルビとサムギョプサル（豚バラ）を焼く店です。生チョクカルビと辛いチョクカルビが一緒に出て、辛さは2段階から選べます。 チョクカルビは焼き上がった状態で出され、店主が…

釜山で昔ながらのトンカツを提供するダミトンカスという店です。代表メニューには、手作りトンカツ、テンチョトンカツ、チーズトンカツがあります。 テイクアウトの注文と簡単決済が利用できます。テンチョトンカツは、辛味にうま味を加…

サンオジンオ・オチョンは釜山で刺身とイカの刺身を出す海鮮専門の食堂です。刺身を中心に海鮮とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に味わう店です。刺身とイカの刺身はおいしく、メウンタンもよいです。料理の味はよいのですが、セットメニ…

釜山で水ミルミョンとビビムミルミョンを出す麺専門店がチュレミョンオクです。水ミルミョンは冷たく澄んだ濃い出汁に、太くて柔らかい麺、肉と卵半分、キュウリ・梨・大根の漬物・小ネギの薬味が載っています。 クッペギは量が多く、店…

チェガジプヤンニョムチキン・トクポ店は、釜山のトクポでヤンニョムチキンを扱う鶏料理の専門店です。チェガジプヤンニョムチキンのヤンニョムメニューとソースを提供しています。料理は出てくるのが早いほうで、予約注文も可能です。テ…

釜山の沙上で麺と海鮮のつまみを出す飲食店です。麺は酒の席の後に一人前を追加で食べるメニューで、コクマルはビビン麺とビビンバで食べます。遅くまで酒を飲んだ後に麺を食べたり、二次会で立ち寄ったりする形で訪れます。狭い空間なの…

チンチャベギ・オムグン店は、釜山のオムグンで焼肉食べ放題を営む無制限リフィルの食堂です。サムギョプサル（豚バラ）・ウサムギョプサル・豚肩ロースの花大判・済州のコドゥルサル・マクチャン（牛の第四胃）・ヤンニョムカルビを無制…

イモネソンカルグクスボリバプは、釜山の沙上ターミナル近くにある食堂です。手打ちのカルグクスとボリバプ、テンジャンチゲなど、昔の家庭料理を思わせるメニューを出しています。 味はすっきりとしており、家庭料理のような味わいが特…

ササン駅の近くで、キムチチムを中心に韓国料理を出すのがチョンガハノクキムチチムです。キムチチムとキムチチゲを提供しています。 ポクムとケランマリも一緒に売っています。昼食と夕食のために訪れる店です。

内マムル・フムチン・コギ・チュレ本店は、釜山のチュレ洞にある焼肉店です。生サムギョプサルと豚カルビを炭火で焼き、キムチやニンニクも一緒に添えます。 昼の特選メニューが別に用意されており、遅めの昼食にも利用できます。熟成さ…

釜山でアタン麺だけを出す韓国料理店がチリサン・アタングクスです。アタン麺は麺を入れて提供し、ご飯は半膳ほど添えられます。 単一メニューのため人数分を注文する形で、キムチはおかわりができます。スープは濃い味より淡いほうです…

ポハンムルフェは、釜山のトクポ市場にある店です。ムルフェのほか、カレイやヒラメのムルフェ、スズメダイのムルフェも提供します。 コムジャンオとウナギの焼き物は店主の奥さまが自ら焼き、ムルフェにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付…

釜山のモラ洞にある豚肉焼きの店、キムガネパルドテジはサムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・背肉焼き・カツオの身のような赤身の部位を出します。その赤身の部位は他店と違い、長く一本の形で提供されます。サムギョプサルと豚肩ロー…

釜山の厳弓（オムグン）で、韓牛クッパと牛肉クッパを出すウィリョンハヌグッパです。店主がスープを直接煮て、キムチも直接漬けて出します。 スープはピリ辛でさっぱりしています。白菜キムチは家庭の味で、おかずはすっきりと出されま…

釜山の沙上でパスタ・ピザ・サラダ・ハンバーグステーキを出す洋食店がマミキッチンです。看板メニューはクリームニョッキと海鮮ロゼパスタで、ニョッキのジャガイモは餅のようにもちもちしています。 器やカップ、スプーンは可愛らしい…

釜山でサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを焼く韓国式焼肉店、イモネデペサムギョプサルです。セットメニューでは、豚肩ロースとプルデペサムギョプサルを一緒に味わえます。 酒類用冷蔵庫があり、酒を冷たく保管できます。食卓と箸…

釜山でトンカツを中心に提供する飲食店、トンタクです。トンカツソースはクリームのように濃厚で香ばしく、この店の特徴になっています。 トンカツは焼き色が強すぎず、油を多く吸っていない状態で出されます。チーズトンカツを含め、ト…

ササン駅の近くにあるオリミョンガ・プサン直営店は、鴨肉を焼いて食べるグリル店です。鴨肉を焼く方式で、価格の負担は少ないほうです。 鴨肉の味は無難に悪くありません。客が多いときは注文の伝達とサービスが不便です。

ソウルカクトゥギ・ササン店は、釜山の西部、ササンターミナルの近くでソルロンタンとコムタンを出す韓国料理店です。ソルロンタンには麺が入り、コムタンには入らない構成で、スープは味付けされた状態で提供されます。24時間営業のた…

オイシスシは釜山のジュレ洞で刺身と寿司を出す日本料理店です。昼の特選には刺身の盛り合わせ、寿司、揚げ物、焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。予約と団体利用ができ、テイクアウト、駐車場、無線インターネットにも対…

釜山の沙上で肉を無制限に食べられるセルフビュッフェの食堂です。肉とテンジャンチゲを一緒に出します。ラーメンと卵は無料で食べられます。焼き網が小さく火力が弱いため、肉を焼くのに時間がかかります。

青年コギジャンス・釜山沙上店は、沙上にある炭火焼きの食べ放題の焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを中心に、マラサムギョプとコチュジャンサムギョプも焼き、サラダバーでおかずとデザートを一緒に食べる方式です。 …

豚カルビやサムギョプサル（豚バラ）などを炭火で焼いて食べる食べ放題の焼肉店で、釜山の沙上にあります。豚カルビは味付けされた状態で出され、炭火で焼いて食べます。基本の肉と炭火以外の付け合わせはセルフバーから自分で取ってきて…

釜山の新モラにあるロッテリアで、ハンバーガーとファストフードのメニューを扱う店舗です。メニューは一般的なロッテリアのもので、店内は混み合っておらず静かなほうです。 2階の座席を利用し、駐車は隣の建物のホームプラスを利用し…