釜山鎮のグルメ (1,393件)

釜山でフィラデルフィア式のフィリーチーズステーキサンドイッチを扱う専門店がWIZWITです。牛肉とチーズウィズ、アメリカンチーズを入れたサンドイッチを提供しています。 肉の香りが濃い牛肉と、とろみのあるソース、チーズの組…

釜山の朝方前市民葬儀場の前に位置するハプチョン食堂は、テジクッパを提供する古いクッパ店です。テジクッパとスンデクッパを出し、肉とスープにキムチとエゴマの葉の漬物を添えます。昼には待ち時間が生じ、刻んだチョンヤン唐辛子は別…

イジェモピザ・西面田浦店は、チーズが豊かなピザとキムチポックムパプを出すピザ店です。ピザのチーズは香ばしく、キムチポックムパプも一緒に注文できます。 残った料理のテイクアウトと受け取り・返却はセルフで行います。待ちが発生…

バプサングクジャンは釜山のポミル洞・ポムネッコル周辺でおかずとスープを並べる韓国料理ビュッフェの食堂です。おかずは10種類ほどで、サンチュなどの野菜とスープが付き、ラーメン・麺・トースト・目玉焼きまで自分で取って食べる方…

オークレペ・ソミョン店は釜山の西面で、いちご・バナナ・ブルーベリー・チョコレートのクレープを販売するクレープリーです。サクサクして甘すぎないクレープに果物とチョコレートを中まで詰めて提供し、コーヒーと一緒に楽しむこともで…

釜山のマンドゥ専門店です。肉汁マンドゥとカルグクス（手打ち麺）、手作り豚カツを代表メニューとして出しており、揚げマンドゥとビビムマンドゥも販売しています。一人で食事をする客が訪れており、ご飯はおかわり自由です。カルグクス…

マドフオグオは、釜山の西面にある火鍋店です。羊肉を入れ、辛い味と辛くない味から選んで食べます。 野菜と肉を一緒に味わえ、チンタオとハルビンも用意されています。火鍋の香りは好みが分かれます。

プサン・チョンポ洞にあるブルバードは、ブランチとパスタ、リゾットを出す西洋料理のレストランです。トリプルマッシュルームサンドイッチにはキノコとチーズ、ハモンが入り、カボチャのスープポットとチキンサラダもあります。ヨーロッ…

ラメンジョンは釜山の西面の奥の路地にある、日本のラーメンを出す店です。豚骨・味噌・辛いラーメンを提供し、細い麺に炒めた野菜と薄切りのサムギョプサル（豚バラ）をのせるスタイルです。 店主が一人でスープの味と麺の状態を確認し…

釜山のファミョンドン、コンポズ交差点の近くにある焼き肉の専門店です。オーナーシェフが肉の下処理から味付けまで自ら行い、ニンニクを入れた牛肉のタレが基本の味付けです。最初の提供以降、水や飲み物、酒は自分で取りに行くセルフ方…

ドマウィエ・アムソは、釜山で韓牛と牛肉の希少部位を扱う焼肉店で、ヨングァンドソから近い場所にあります。韓牛の水刺身は刺激的なチョジャンではなく、甘酸っぱくて少し辛いユクスを使っています。ロースとカルビサルもメニューとして…

プルティ・チャムスクイは、生カルビとヤンニョムカルビ、ユッケを出す焼肉店で、釜山の西面と釜田駅に近い田浦にあります。生カルビとヤンニョムカルビを選べ、ケランマリ、ワカメスープ、韓牛バターバップも一緒に出されます。店員が肉…

釜山でカンジャジャン・サムソンチャンポン・テンチョタンスユクを出す中華料理店です。テンチョタンスユクはしっかり辛く、味のバランスが取れています。カンジャジャンとサムソンチャンポンは麺が細く、サムソンチャンポンは白チャンポ…

釜山の西面でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャングクを出す韓国料理店が、ヌリマウル・カムジャタン西面店です。カムジャタンは豚の背骨とジャガイモを大きな鍋で煮込んで提供され、肉は箸でつかめるほど柔らかいです。 …

釜山の西面でポッサムとチョッパルを扱う肉料理の専門店です。チョッパルは柔らかく弾力があり、ポッサムと一緒にセットで注文できます。基本の豆もやしスープが冷たく出され、昼の特選としてチョッパル定食とポッサム定食を食べられます…

釜山の楊亭市場の奥、大学街の大通りを挟んだ向かいに、緑豆チヂミとパジョン、パンアジョンを出すチヂミ専門店があります。海鮮緑豆チヂミと豚肉緑豆チヂミを提供し、マッコリも一緒に注文できます。 店内は狭く席の余裕はありませんが…

釜山で豆もやしの解酲湯と牛肉・干しスケトウダラのクッパを出す飲食店です。土鍋でご飯と豆もやしを煮てから生卵を入れ、粉唐辛子で辛くして食べる方式です。 スープはさっぱりとして淡白で、牛肉豆もやしクッパも選べます。エビの塩辛…

西面のロッテ百貨店の近くにあるケジュ・スクプル・タッカルビ西面店は、鶏のカルビや鶏の首肉などをナラの木の炭火で焼く店です。鶏の内臓の一種である鶏のアンコウ、鶏の首肉、鶏のカルビを部位ごとに選ぶことができ、スンドゥブチゲと…

田浦で中華料理と中国酒を一緒に出す中華料理店がツホです。カンジャジャンは甘さを抑えて炒めており、コチュジャプチェはヤビンサムとセロリピクルスに包んで食べる方式です。 アヒル・鶏・豚の料理とスープ・揚げ物のメニューがあり、…

釜山の西面にあるハンジョムは、生エビの刺身と魚の刺身を一緒に出す海鮮料理店です。生エビの刺身とエビ焼き、エビの頭の揚げ物を楽しみ、メウンタン（魚の辛い鍋）や海鮮ラーメンも添えられます。 平日は予約ができ、2階の席もありま…

釜山のチョウプの奥にあるチョヨンバンジョムは、チャジャンミョンやチャンポン、タンスユクを出す中華料理店です。チャジャンミョンとカンジャジャン、チャーハン、うどんも提供しており、タンスユクの上にはエゴマの葉がのっています。…

釜山で冷やしうどんやジャージャー麺といった中華料理を出す漢星閣です。壁に貼られた赤いメニューを特に得意としており、焼きうどんとカンジャジャンもメニューにあります。 店内は3階まで続き、狭い階段を上る必要がありますが、テー…

釜山・西面にあるベトナム料理店、ブンチャラブンです。ブンチャやヌクマム炒飯、フォー（米麺）を韓国の味覚に合わせて提供しています。 店内は静かで、炒めフォー（米麺）とチャゾもメニューに用意されています。ブンチャの麺が伸びて…

釜山の西面で寿司と刺身を出す刺身料理店です。寿司と刺身を一緒に提供し、夕方から明け方まで営業しています。 店内は広くはありません。刺身は乾いた状態です。

チャンモジョッパル・ソミョンジョムは、釜山の西面で豚足、マッククス、ガーリック豚足、辛口豚足を扱います。前脚の大・小とハーフ＆ハーフの豚足は、チャンモワンジョッにホットバーベキューまたはガーリックを組み合わせて注文する形…

釜山の伽倻で水ミルミョンとビビムミルミョンを出すミルミョン店です。水ミルミョンには漢方薬の香りが漂い、ビビムミルミョンはあっさりした味わいで出されます。 ミルミョンはすっきりしており、スープは最初は辛くないものの、食べ終…

ビアザパーク・チョウプ店は、釜山のチョウプで外国のビールを飲めるバーです。IPAとギネスがあり、低温熟成ビールも出しています。 テレビで野球を見ることができ、ビールは好きなだけリフィルできます。空間が狭いため、騒音があり…

田浦のカフェ通りで生麺とキンパを出すクラインメンです。赤い生麺の辛口は胡椒で辛みを付け、白キムチキンパにはワサビと玉ねぎを添えます。週末の昼には待ち時間がなく、生麺は時間が経つと麺が伸びます。成人男性の基準では普通量は少…

西面で刺身とタラ鍋、そしてトダリのヨモギ鍋を一緒に出す海鮮料理店です。トダリやミルチの刺身に、カキとメンゲを添え、食事メニューにはヨモギとテンジャンで味を調えたトダリのヨモギ鍋が登場します。1976年から西面で営業してい…

西面で毎日搾ったカレトクでトッポッキとキンパを売る軽食店がトクジャンイン・バンアッカンです。カレトクは厚くて噛みごたえがあり、ジダンマル巻きのキンパとスンデカンジョンも一緒に出されます。店内での食事と配達、テイクアウトの…

釜山の西面でサラダやサンドイッチ、ラップ、ギリシャヨーグルトを扱うサラダショップです。サラダにタンパク質を追加して注文でき、コーヒーや茶、スムージー、ヨーグルト飲料も一緒に販売しています。 入口のキオスクで注文する方式で…

西面・田浦でチャンポンとジャージャー麺を出す中華料理店です。カマソクチャンポンは海鮮と火の香りを加えたスープで提供され、チャンポンパプも販売しています。 チャンポンは量が多く、クッパギを二人で分けて食べ、半熟卵を追加でき…

プジョン駅のコムジャンオ通りにある食堂で、海のウナギであるコムジャンオを焼き物で提供します。コムジャンオは入口の練炭火で下焼きした後、食卓でさらに焼いて食べ、練炭の香りと直火の風味が付きます。平日でもすぐに席が埋まり、店…

クンソンキンパ・西面店はキンパを売る専門店で、西面市場と西面駅1番出口から数分の場所にあります。スペシャルキンパはご飯を少なめにして具材をたっぷり詰めており、卵焼きでご飯の代わりにしたキトキンパもあります。マグロ・豆腐・…

スヤデゴンウォン・チャンポンは、チャンポンとタンスユクを中心に提供する中華料理店で、チョウプの城趾谷水源地にある子ども大公園の近くに位置します。チャンポンは海鮮ベースのスープに牛肉やチャドルを加え、麺は弾力ともちもちした…

釜山・西面1番街の路地にある刺身店です。代表メニューは、ヨジョンチャムチ＆トンクンウロクセットとトンクンウロクAセットとして用意されています。 入口の小さな通路を抜けた奥へ進む造りで、コースではどんぐり寒天、サラダ、刺身…

韓牛を扱う精肉食堂のハヌガは、釜山の影島消防署の裏手にあります。肉は鮮度が良く、柔らかく、香ばしい味が際立ちます。 店主と従業員は笑顔で迎え、設備にも気を配っています。料理と店内は清潔に管理されているほうです。

西面の近くにあるトファシクタンは、厚切りのサムギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼いて食べる肉料理の店です。肉は店のスタッフが焼いてくれます。 焼き加減を説明しながら最初から最後まで肉を焼いてくれるそうです。パンアデンジャン…

チョゲデギョ・チョンポ店は、西面・田浦で貝焼きと貝の寄せ鍋、蒸し貝を出す海鮮料理店です。ホタテやハマグリ、タイラギ、アカホタテ、エビ、アワビを一皿に盛り、チーズを添えて焼いて食べるのが特徴です。 店主は10年間、水産業の…

西面でテイクアウトを中心にフライドチキンとビールを扱うのが、トンネトンダク・ソミョン店です。フライドチキンは量が多めで、ビールと一緒に食べるのに適していると知られています。店主は骨なしチキンの注文を勧めており、ハーフ＆ハ…

ドミノピザ・ソミョンジョムは、釜山の西面にあるテイクアウト店です。ブロックバスター4、ブラックタイガーシュリンプピザ、ニューヨークオリジンピザなどを扱います。 事前に予約してテイクアウトを注文すると、決められた時間に受け…

西面でウデカルビとサムギョプサルを扱う肉料理の専門店です。藁で炙った肉を出し、ユクジプ・テジハンパンと全羅道式の刺身もメニューにあります。 店員が肉を焼いてくれ、最後にウデカルビの骨に付いた身も削ぎ取ってくれる方式です。…

釜山の西面にあるロッテ百貨店とロッテホテルの近くで、羊肉の串焼きとラム肉を扱う渤海ヤンコチです。羊肉の串焼きとラムチョップを炭火で焼いて食べられ、ラム肉特有のにおいは少なく、身は柔らかく淡泊です。 ラムチョップは量がかな…

チョソンファロジプ・田浦店は、釜田駅6番出口から徒歩1分の場所にある炭火焼き肉店です。宝石肉と豚カルビを炭火で焼き、カルビタンと刺身も出しており、セルフバーでおかずを追加で取ることができます。 昼時にも客が押し寄せ、名前…

釜山でラネズラ・パスタバは、ポテトパフェやビスクパスタといったイタリア料理を提供しています。パンナコッタにエスプレッソソースを加え、イタリアのラガーも添えて出されます。季節の食材を反映したコースメニューは四半期ごとに変わ…

ドリは釜山のタンガム洞で、アシアードとチョウプ儿童大公園の近くにある焼肉店です。国産の豚肉を炭火で焼いて出し、生サムギョプサルと豚肩ロースを厚めに焼きます。 店内は広く快適で、バス停がすぐ前にあります。おかずはセルフバー…

ヤンサン・ソムンナン・ソンカルグクスは、釜山の西面でカルグクス（手打ち麺）とキンパ、ビビンバを出す韓国料理店です。カルグクスの麺は弾力があり、ジャージャンソースは濃く染みています。 英語のメニュー表があり、エアコンがよく…

コヒャンソカルビチム釜山釜田店は、プジョン市場の近くにある韓国料理店です。辛いカルビチムは味付けがよく染みていて辛さは強くなく、カルビは柔らかく煮えています。 カルビはトングでつかむと骨から落ちるほど煮えており、味付けは…

豚クッパとスンデのメニューを出す食堂で、西面のロッテ百貨店釜山本店の中にあります。白くて濃いスープに、豚トロクッパ・スンデ肉クッパ・辛いネギキムチクッパを出し、タデギとアミの塩辛で味を調えられます。平日でも待ちが出て、テ…

釜山の凡一洞に本店と2号店を構えるミシクカエ・クイは、炭火のヤンニョムタッカルビと豚肉を出す焼肉店です。イベリコの豚肩ロースとバラ肉を含む豚肉、炭火のヤンニョムタッカルビを一緒に提供します。 焼いてくれるサービスは店舗や…

釜山の伽倻洞で澄んだ豚クッパを出す専門店です。代表メニューの豚クッパには豚トロが入り、あっさりしたスープで仕上げています。靴を脱いで入り、食卓で食べる形になっており、食醯はセルフで飲めます。肉の量は少なめです。

ハンバーガーとセットメニューを扱うマムズタッチ西面1番街店は、釜山の西面1番街にあります。サイバーガーとプルサイバーガーを提供しており、サイバーガーのセットで注文できます。 ホールは清潔に保たれているほうです。出前の注文…

西面駅から徒歩7分の場所にある豚クッパの専門店がヘパラン・クッパです。白濁したスープに薄く切った肉が入り、弾力のあるスンデと白菜キムチ・大根キムチが一緒に出されます。 各テーブルにはタブレットがあり、注文とカード決済をそ…

釜山の田浦でヤキトリを出す串焼きの専門店です。鶏のさまざまな部位を炭火で焼いて提供する方式です。 予約は必須です。店内はかなり狭いほうです。

釜山の子ども大公園の散歩道に立ち寄れるベトナム料理店がベトナム・ヨフです。フォー（米麺）やバインセオをはじめ、プッパッフンカレーまで多彩なベトナム料理を出しています。 団体でいくつもの料理を注文して分け合って食べられます…

BMWとMINIの車両の点検・修理を任せるサービスセンターで、釜山の西面にあります。車両の状態について説明を受け、整備を受け付ける場所であり、質問にすぐ答えてくれるスタッフもいます。受付のあと一時間以上待った事例があり、…

釜山でカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す小さな麺屋です。ビビムカルグクスは麺と薬味の組み合わせがよく合い、手打ちの麺は弾力のある食感で出されます。 カルグクスとスジェビのほかにマンドゥも売っており、スープ…

釜山の田浦の路地で焼肉を出す日本のスタイルの肉料理店がキンシュです。タン・アンチャンサル・トシサルといった部位をセットで注文できます。 肉に添えるタレと副菜も何種類か出てきます。入口では人工の雪を降らせており、客が多いた…

ヘヤンサン・ククパプ・プサンボミル店は、澄んだ豚のククパプとウドンククパプ、スンデとスユクを出す店で、釜山のポミル洞にあります。澄んで深い豚の出汁にウドンとククパプを一緒に入れたウドンククパプも提供されます。長いカウンタ…

釜山の路地にあるクムホフェッチプは、刺身と海鮮を一緒に出す店です。刺身は大きく長く切られており、海苔と野菜、特製のサムジャンと合わせて食べます。 カレイのチヂミとハモも出てきます。店主が最初にサムを包んでくれ、刺身を食べ…