城北の麺料理 — 営業中 (9件)

ソウル・城北洞（ソンブクドン）でマンドゥカルグクスとマンドゥククを出す、手作りマンドゥのカルグクス店です。直接包んだ肉マンドゥとキムチマンドゥを入れ、肉出汁を使い、おかずには白菜キムチとカクテキを出します。店の前には車が…

月谷駅のそばに、麺とビビム麺、スジェビを出す麺専門店があります。濃い煮干し出汁に素麺を合わせて出し、キンパも一緒に注文する店です。麺の量は多いほうで、煮干し出汁は基本に忠実な味です。スジェビは厚みがありながら弾力があり、…

ククシジプは、漢城大駅5番出口から徒歩5分、恵化洞と城北洞の境目にある手打ち麺の専門店です。麺とコングクス、スユクとチヂミを出しており、キムチとエゴマの葉・ヨルムキムチ・ニラキムチがおかずとして付きます。麺はコッペギで注…

ミアリウドンジプ・ハウォルゴク店は、イーマート・ハウォルゴク店の向かいに位置し、うどん・ジャージャー麺・キンパを提供する24時間営業の麺料理店です。うどん・ジャージャー麺・キンパを中心に、チャンチグクスやビビンバ、ユッケ…

ソド・バジラク・カルグクスは、誠信女大入口駅とトナム第一市場の近くで、アサリのカルグクスとエゴマのスジェビ、小豆のカルグクスを出す麺料理店です。アサリのカルグクスはアサリをたっぷり入れ、澄んでさっぱりしたスープに弾力のあ…

ソングクスチプは、ソウルの城北洞で手打ち麺と魚のチヂミを出す店です。看板メニューの手打ち麺は、自ら切った太さの不揃いな麺を澄んだスープに入れて提供します。 料理は注文してから出てくるまでに時間がかかるほうです。スープと料…

ソウルのソンブク店にあるトゥンチョン・シャブ・カルグクスは、辛いキノコのシャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を出す店です。スープと野菜、カルグクス、ポックムパプが基本で出て、肉は別に追加する方式です。 シャブシャブの後に…

チョンヌン市場にあるヤンガネ・ソンカルグクスは、手打ち麺のカルグクスとカルジェビを扱う麺専門店です。濃い煮干し出汁でカルグクスを出し、ビビムカルグクスには冷たく弾力のある麺を使います。カルグクスは量が多く、昼には麦飯も一…

ソウルの城北洞にある麺料理の専門店で、薄い麺の小麦麺とジャガイモチヂミを出しています。牛骨スープに切れやすい麺を入れ、コチュダデギと3種類のキムチを添えるスタイルです。 3種類のキムチはおかわりができ、ジャガイモチヂミも…