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  1. 1.故鄉刀削麵

    ★ 4.2(1,914則)
    麵食

    故鄉刀切麵是首爾廣藏市場裡的攤位,販售刀切麵與餃子湯。刀切麵裡加了薄薄的麵疙瘩,餃子餡裡放進大量豆腐。座位沿著路邊圍成一圈,外國觀光客經常駐足觀看,這家店也登上Netflix。鯷魚湯底的滋味偏淡,胡椒的辛嗆則較為突出。

  2. 2.Sodamnoodle

    ★ 4.6(28則)
    麵食

    在首爾販售宴會麵與拌麵的麵專門店。拌麵的酸甜辣味不嗆口,還能搭配牛排骨肉一起享用。宴會麵上頭放了許多配料,附上的高湯帶有鮮味,自助小菜區也很整潔。菜單品項不多。

  3. 3.明洞刀削麵

    ★ 4.8
    麵食

    首爾的明洞刀切麵是一家販售刀切麵與餃子湯的老字號刀切麵店。刀切麵基本附有一顆餃子,清澈的湯頭與彈牙的麵條是其特色。 點餐後約需二十分鐘餐點才會送上,並隨餐附上裝在甕裡的泡菜與蘿蔔塊泡菜。店內總是坐滿客人,需要候位。

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