南區韓式料理 (57個)

潤宇齋文峴涮涮鍋刀切麵位於釜山南區文峴洞，接連端出牛肉涮涮鍋與自製刀切麵。在紅色牛骨湯底中涮熟里肌與水芹、菇類後，以現擀刀切麵和水芹炒飯收尾。 刀切麵以桌上沙漏計時五分鐘來煮，大樓地下停車場可停兩小時。自助吧可取用湯底、…

這是在釜山大淵洞販售嚴木蔘雞湯與芝麻蔘雞湯的蔘雞湯專賣店。嚴木蔘雞湯的湯頭清淡，帶有淡雅的香氣；平昌芝麻蔘雞湯則加入大量芝麻粉，湯頭濃稠而香醇。雞肉不乾柴，能輕鬆骨肉分離，搭配湯品一同享用的配菜還有泡菜。午餐與晚餐時段可…

童話古屋釜山店位於釜山BIFC2 Square Garden，是以排骨為主、連生魚片與生拌牛肉都做成套餐的韓定食餐廳。迎賓排骨套餐以排骨和鱸魚為主菜，一路吃到甜點，每道菜都有服務人員解說。 可在獨立包廂裡安靜用餐，每道菜…

巨昌石磨嫩豆腐鍋是位於釜山大淵洞的豆腐料理專門店，供應嫩豆腐鍋與清麴醬。店內自製多種嫩豆腐，也提供清麴醬。 店裡設有停車場，小菜採自助區自行取用的方式。午餐時段排隊人潮會變長。

參莫谷豬肉湯飯是一間供應豬頸肉、五花肉豬肉湯飯，以及辣味湯飯、白切肉和血腸的餐廳，位於釜山南區廳對面的 大淵洞一帶。湯頭濃郁清爽、沒有肉腥味，肉量充足，另外也販售蔥炒內臟和東坡肉。 店內設有自助吧，可自行取用泡菜、蘿蔔泡…

這是一間位於釜山釜慶大學附近、販售泡菜燉與泡菜鍋的韓式餐廳。泡菜燉是將豬肉與泡菜燉至軟爛後盛盤上桌，泡菜鍋則以鍋具邊煮邊吃，並可無限取用泡麵麵體與白飯。 泡菜燉一人份與泡菜鍋一人份可分別點用，泡菜鍋的高湯能用小茶壺再續。…

秀彬食堂位於釜山文化會館附近，供應泥鰍湯、石鍋飯與韓式小菜。將泥鰍磨碎熬成的濃稠泥鰍湯，搭配鯖魚燉煮與涼拌野菜等小菜，小菜採自助取用。上午十一點三十分起便開始排隊，餐廳前方與對面停車場可停放車輛。這裡距離二號線大淵站較遠…

這是一間位於釜山的釜山式小麥麵店，販售水小麥麵、拌小麥麵、刀切麵與餃子。水小麥麵以帶有淡淡藥材或肉桂香氣的清爽湯頭搭配彈牙麵條，拌小麥麵則以熟成醬料的甜辣滋味呈現。 營業時間從上午十一點到下午五點，湯頭可從茶壺自行取用。…

德金洞釜山本店是位於釜山學校旁的一間韓式餐廳，供應豬肉燒烤、鍋飯與大醬湯。肉品由店員代為燒烤，五花肉與梅花肉組成的套餐會附上一種湯品或麵食。 用餐一開始會先送上麵，近期也一併提供水麵，另外還能加點鍋飯與大醬湯。若想在大醬…

這是在釜山龍湖洞經營已久的鴨肉專門餐廳，供應生鴨肉與白熟。先吃鹽烤生鴨肉與醬烤鴨肉，再以炒飯收尾，白熟則附上含綠豆與糯米的湯汁。 點炒飯時會一併附上鴨肉湯汁，湯汁可以續加。用餐時段客人較多，店內偏吵。

釜慶大學前有一家二十四小時營業的國飯店，賣豬肉湯飯與排骨醒酒湯。店內提供綜合湯飯和排骨醒酒湯，湯頭濃郁，放進許多豬肉塊，還能搭配紫蘇籽粉。清晨時段也能吃到熱騰騰的湯飯，並可停車。湯飯的價位偏高。

釜山的筏橋宮血蚶韓定食是一家韓定食餐廳。店內供應多種血蚶料理，以及大麥黃花魚套餐、血蚶醬套餐和血蚶砂鍋飯。 點選大麥黃花魚套餐時，會按照種類一同端上血蚶。小菜一道道都很順口。

長元豬肉湯飯是位於釜山的韓式餐廳，在大淵站附近、雙胞胎豬肉湯飯對面，販售豬肉湯飯與白切肉。這裡可以吃早餐，且二十四小時營業，清晨與深夜都能前往。湯頭若不夠燙就會很快變涼，腥味也會變重。使用進口薄肉片，結帳過程的衛生管理則…

永珍豬肉湯飯南區廳店位於釜山務谷站附近，供應豬肉湯飯與白切肉。店內提供五花肉白切肉定食與菜包肉，並搭配生菜與酸泡菜。 豬肉湯飯適合當作簡單的一餐或獨飲的下酒菜，店家從原本的位置搬遷了約十公尺。豬肉湯飯與白切肉都能吃得津津…

這是一間位於釜山大淵洞、販售陳年泡菜燉煮與泡菜火鍋的韓式餐廳，店面就在雙胞胎湯飯後方的巷子裡。店內以泡菜火鍋和陳年泡菜燉煮為主，也一併供應泡菜煎餅。陳年泡菜燉煮的味道不刺激，湯頭喝來清爽。白飯需另外加點，用餐費用會因此增…

長壽豆腐位於釜山二妓臺，在登山步道入口處供應嫩豆腐鍋與各式豆腐料理。可以選擇海鮮嫩豆腐鍋、韓牛大醬湯與白雪嫩豆腐，辣炒年糕和手工豆腐滷則以自助小菜形式提供。 小菜從自助吧自行取用，煎蛋每人一個自己動手煎。飯後能喝到鍋巴水…

探福龍湖店是釜山一間供應鮑魚、鍋飯與韓式小菜的滋補餐廳。鮑魚粥會附上蘿蔔水泡菜與多樣韓式小菜，另外也有海藻鮑魚鍋飯與山牛蒡鮑魚鍋飯。 這間店可以預約、外帶與外送，也接受團體用餐並設有停車場。男女洗手間分開設置。

朴家部隊鍋釜山慶星大店位於釜山，是一間部隊鍋專門店，供應手工火腿部隊鍋與麵包盅辣炒雞。點原味部隊鍋時，會附上黑米飯與泡麵麵塊，並可無限續加。 小菜有魚板、通心麵、洋蔥醃漬與蘿蔔泡菜，店內設有二樓座位與一個人用餐的空間。部…

釜山五福堂二妓台本店是位於釜山龍湖洞二妓台附近的韓式餐廳，在燒熱的鑄鐵鐵板上拌炒調味魷魚。餐點以炒魷魚搭配義大利麵條與白飯一起享用。 調味嚐來甜中帶辣，可以將白飯拌入鐵板中一同食用。魷魚的份量偏少。

羅幕家是位於釜山龍湖洞W廣場一樓的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與豬肉刀切麵。豬肉切得薄薄的鋪在碗上，湯頭喝起來不刺激，走的是清爽路線。 店家可透過CatchTable遠端候位或預約，停車可折抵兩小時。店內空間不大，吧檯型座位偏…

海南食堂W廣場店位於釜山W廣場，是一間供應泡菜鍋、豬肉料理與陳年泡菜燉菜的韓式餐廳。店內以熟成泡菜入菜的品項為主，泡菜熟度適中、散發陳年泡菜的風味，並可無限續用。餐廳內設有遊戲區與獨立包廂，停車可使用W廣場商場停車場。份…

秀美食堂是釜山一間韓式餐廳，供應炒肉與鍋物。點兩人份炒肉會附大醬鍋，另有泡菜鍋與手工炸豬排。 店內提供訂位、外帶與外送服務，男女廁所分開，並有無線網路。白飯煮得偏硬，吃起來不太順口。

釜山的韓食堂牛保玉供應平壤冷麵、牛骨湯與拉麵。平壤冷麵以帶有蕎麥香氣的麵條和濃郁肉香的湯頭為核心。麵條嚐來醇厚，調味適中。拌麵因辣椒醬味突出，令人感到可惜。

幸福鴨是位於釜山南區水營路的一間韓式餐廳，主打醬燒鴨肉烤肉。餐點份量充足，店內環境整潔。自助吧可再取用小菜，生菜與蔬菜則可無限續加。晚餐時段客人較多，座位容易客滿。

伊索生鴨是位於釜山南區新仙路的韓式餐廳，供應鴨肉烤肉與鴨肉手捏肉餅。調味不刺激，鴨肉與米飯一起拌炒時鹹度也不重。 小菜種類多樣，店員會協助拌炒炒飯，店內設有廳區與包廂。價格偏高，負擔較大。

在釜山龍湖洞，有一家韓式餐廳同時供應血腸湯、內臟湯與拌飯。湯裡放入充足的血腸與牛肉或內臟，並附上拌飯，以像吃湯飯一樣搭配享用的方式為特色。 拌飯會先上桌，可以點餐時要求把血腸與牛肉拌進去，不夠的話再加點一碗白飯即可。也提…

玄風雞刀切麵 W廣場店是位於釜山W廣場商圈的韓式餐廳，供應雞刀切麵與雞骨湯。雞刀切麵以濃郁湯頭搭配彈牙麵條與雞肉一同上桌。 點餐時可從辣味泡菜與不辣泡菜中擇一，中午與晚間時段會出現候位人潮。餐點出餐速度偏慢。

釜山的天下第一豬腳常有客人點選蒜味豬腳，豬腳的調味與香氣不重，風味清淡。店家外送訂單頻繁，也提供內用座位。巴宇內湯飯中加入血腸。這碗湯飯也放入豬頭肉。

韓多鍋 龍湖W廣場店是位於釜山龍湖洞W商街的餐廳，販售鍋飯與韓式料理。鍋飯附上海帶湯與小菜，小菜會以多種品項端出。 餐桌擺設整潔，小菜的味道平實順口。牛排蓋飯的調味偏重。

位於釜山大淵店的馬鈴薯豬骨湯是供應馬鈴薯豬骨湯、豬骨醒酒湯與豬骨蒸的韓式餐廳。馬鈴薯豬骨湯的頸骨肉附著厚實，蘿蔔葉乾柔軟，湯頭清爽。店內設有寬敞停車場與兒童遊戲室，用餐空間也寬闊乾淨。菜餚中能感受到調味料的味道。

多情烤腸是釜山一間供應烤腸與馬鈴薯豬骨湯的韓式餐廳。綜合烤腸的腸肉飽滿，馬鈴薯豬骨湯裡放進充足的豬脊骨與蘿蔔葉乾。肉品由店員代烤，並傳授美味的吃法，還會用白飯做成炒飯。綜合烤腸中份的份量足以讓兩個人吃得飽。

這是在釜山以牛頭肉與牛骨高湯製作牛頭肉湯飯與湯飯的韓式餐廳。除了牛頭肉湯飯與摻有牛筋的湯飯之外，還能點牛頭肉熟肉與牛膝熟肉各半。肉質柔軟，湯給得充足，也可外送訂購。除了牛頭肉湯飯之外，菜單上還有辣牛肉湯。

位於龍湖市場入口的舊谷是一家販售多種湯飯的韓式餐廳。招牌餐點為豬肉湯飯，並二十四小時營業。這裡能以實惠的價格享用湯飯。湯飯的口味喜好兩極。

慶星大五枝多是開在釜山巷弄裡的韓式餐廳，供應麻辣香鍋與冷三層肉、大板肉。麻辣香鍋以大量花椒與麻辣調味，走四川風味，不改成韓式口味，份量也給得充足。吃完冷三層肉與大板肉後，可以用炒飯收尾，店內也把 Highball 調得不…

這是一間位於釜山南區大淵洞的韓式餐廳，供應大醬鍋、泡菜鍋與拌飯。石鍋飯上會放一顆荷包蛋，吃完拌飯後還會送上鍋巴湯。鍋類可在大醬與泡菜之間擇一，湯頭偏鹹。

平原集是位於釜山慶星大·釜慶大站附近巷弄的韓式餐廳，以鴨肉烤肉為主打。這裡供應鴨肉定食、鹽烤與烤肉，採家常飯菜擺滿一桌的形式。小菜清爽，還能搭配鴨肉料理一起吃炒飯。主菜肉量偏少。

釜山的鍾家韓屋泡菜燉是一間韓式餐廳，供應泡菜燉、泡菜鍋與醬油螃蟹。泡菜燉與杜魯奇基可各點一人份，一起享用。 店家不久前開業，也會協助外國旅客選擇餐點。店前停車空間約可停兩輛車，空間並不寬裕。

飯煮得好的男人是位於釜山大學前、供應雜糧飯與泡菜鍋的韓式餐館。雜糧飯可以無限續添。 店家雖有歷史，店內仍維持整潔，餐點份量也偏多。泡菜鍋作為配菜供應，份量約等同其他店的一人份。

南寶賢麵店是釜山南區的社區飯館，供應烤肉白飯、醬燒豬肉白飯、黃豆芽拌飯與麵食。醬油基底的烤肉白飯附上包肉生菜，蘿蔔葉乾湯飯則會附一顆荷包蛋。營業從凌晨開始，約下午六點結束，刀切麵目前不販售。店主換人之後，菜單與以往整潔的…

釜山有一家供應牛骨湯與生牛肉拌飯的韓式餐廳高恩。菜單另有清湯牛骨湯與試吃份水煮肉。 小菜種類合宜，入口各有滋味。牛骨湯裡的肉質柔嫩，是餐點的特色。

翁嘿呀釜慶大店是位於釜山的米食專門餐廳，供應烤肉定食與多種蓋飯。招牌餐點是將日式牛肉蓋飯轉化為韓式風格的烤肉定食，另有泡菜烤肉定食與咖哩烤肉定食。 基本烤肉定食附玉米茶與萵苣沙拉，兩者皆可續加，飯也能再添。店面小巧，適合…

釜山的基托食堂是一間供應血湯、豆芽湯飯與五花肉的韓式餐廳，也提供牛尾水煮肉和綜合水煮肉作為下酒菜。血湯份量偏多，適合想吃得飽足時選擇。 店內環境整潔，小菜可以多次續用，鍋中濃湯若有需要也能請店家再添。不同菜色的味道完成度…

香木麥飯店是釜山一間供應麥飯與家常小菜的社區韓式餐館。麥飯搭配荷包蛋、大醬湯與多樣小菜，拌在一起享用。 這家店早晨也營業，一早就能吃到麥飯。把小菜與麥飯拌進同一個碗裡，就是一份家常的一餐。

永川豬肉湯飯是位於釜山W商場的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、松阪豬湯飯、排骨醒酒湯與血腸湯飯。豬肉湯飯以深厚湯頭呈現，松阪豬湯飯則搭配口感彈牙的松阪豬。 餐廳接受團體用餐，提供外帶、外送與停車服務。男女洗手間分開設置。

長者谷是位於釜山、供應家常白飯套餐的韓式餐廳。餐點包含豆渣鍋、豬肉炒菜與鱈魚卵醬滷，每人還附一份荷包蛋與一小條烤黃魚。白飯與海帶湯採自行盛用的方式，結帳也須自行以卡片付款。店內約有四張桌子，因此會出現候位情形。

龜東村釜山龍湖店是位於釜山龍湖洞的燒肉店，以豬肉與牛肉無限續盤的方式供餐。五花肉、三層肉、牛五花與牛胸肉可搭配蕎麥麵、大醬湯與鐵鍋飯一同享用。 店內以桌面自助點餐機點餐，並可在自助吧取用蔬菜、醬料、大蒜與蔥絲，後方商場停…

海宮鮟鱇蒸是釜山一間使用活鮟鱇製作鮟鱇蒸的韓式餐廳。店家會先在水族箱前讓客人看活鮟鱇，之後再進行料理，醬料則可拌飯食用。 客人能自行挑選鮟鱇後點餐，菜單上也有活鮟鱇水煮肉。鮟鱇蒸的鮮味略顯不足。

豐國麵釜山W廣場店是位於釜山W廣場商場內的韓式餐廳，供應麵條與各式麵食。菜單包含蘿蔔纓拌麵、豆漿麵與紫蘇油拌麵，也可搭配餃子。店內座位多，多人同行也能輕鬆入座，蘿蔔纓拌麵還會附上泡菜與湯。蘿蔔纓拌麵的醬料酸味與辣味勝過甜…

哈大勝潭陽排骨是位於釜山、供應炭火豬排骨與梅花肉排骨的韓式餐廳。潭陽豬排骨與潭陽梅花肉排骨每份皆為180克，並以炭火燒烤後供應。 餐廳可供團體用餐並接受預約，備有無線網路、兒童椅與停車設施。餐點也受理外帶。

日照豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳。清澈湯頭的湯飯會附上韓國產小菜與店家親手醃製的泡菜，韭菜也給得大方。 白飯盛得滿滿一碗。湯頭的胡椒香氣偏重。

烏公博伊慶城大釜慶大店是供應多種韓式丼飯的餐廳，位於釜山慶星大學與釜慶大學一帶。松阪豬丼飯加入松阪豬、蘿蔔嬰與青陽辣椒，並搭配美乃滋基底醬汁調製。 菜單另有炙烤鮭魚丼飯與牛大腸丼飯可選。午餐時段客人集中，前往時需稍早出發…

摩登豬肉湯飯是釜山的豬肉湯飯店，供應豬肉湯飯與水肉，菜單也列有炒肉白。 夏季另供應蕎麥豆漿麵和蕎麥麵，餐廳室內整潔。豬肉腥味較淡，用餐時較容易感受湯品風味。

大峰燉雞是釜山一間供應陳年泡菜燉雞的韓式餐廳，口味平實。陳年泡菜燉雞的湯汁比一般燉雞帶酸味，食用時會連同陳年泡菜一起吃。 店內桌數不多，桌子彼此緊鄰，午餐特選可選無骨原味。餐點上桌的速度偏慢。

這家韓式餐廳位於釜山釜慶大學附近，供應石磨嫩豆腐鍋與鍋飯。清澈溫和的湯頭搭配國產肉類，味道清爽。調味不重，吃起來沒有負擔，也沒有豬肉的腥味。主要客群是釜慶大學學生與周邊居民，外來客較少。

朋友烤腸是位於釜山文峴烤腸街的烤腸店，販售牛烤腸。店內也供應烤腸火鍋。小份的份量適合兩人當下酒菜享用。味道偏一般。

哲浩湯飯是釜山一間供應豬肉湯飯與排骨湯飯的韓式餐館。豬肉湯飯的湯頭濃稠而清淡。湯頭的味道會因日子不同而顯得偏淡，偏好濃郁口味的人會覺得不合。蘿蔔泡菜與泡菜略顯不足，服務人員的應對較為冷淡。

梁山食堂是位於釜山、販售烤腸的韓式餐館。店家世代經營，有光顧至今達30年的客人。 也有熟客持續造訪超過15年。店內以老字號餐館的氛圍為特色。