南区の韓国料理 (57件)

プサン（釜山）のムンヒョンドン（文峴洞）にあるチゲゴル駅近くで、牛肉のシャブシャブと自家製麺のカルグクス（手打ち麺）を続けて出します。赤い牛骨スープでロースとセリ・キノコを煮てから、直接打ったカルグクス（手打ち麺）とセリ…

釜山のヨンドンで、エムナムサムゲタンとトゥルケサムゲタンを出すサムゲタンの専門店です。エムナムサムゲタンは香りがやわらかく、あっさりしたスープに仕上がっています。ピョンチャントゥルケサムゲタンはトゥルケの粉がたっぷり入っ…

釜山のBIFC2スクエアガーデンにあるトンファゴオク・プサンは、カルビを中心に刺身やユッケまでコースで出す韓定食店です。ヨンビンカルビコースではカルビとスズキがメインで出て、デザートへと続き、メニューごとに店員が説明しま…

クォチャン・メットルスンドゥブは、釜山のヨンドンでスンドゥブとチョングッチャンを出す豆腐料理の専門店です。何種類ものスンドゥブを自ら作り、チョングッチャンも提供しています。 駐車場があり、おかずはセルフコーナーで自分で取…

チャンモッコル・テジクッパは、ハンジョンとオギョプサルが入った看板メニューのテジクッパと、辛いクッパ、スユク、スンデを出す食堂で、釜山南区庁の向かいのヨンドンにあります。臭みがなく濃厚で澄んだスープに肉がたっぷり入ってお…

釜山の釜慶大学近くにある韓国料理店で、キムチチムとキムチチゲを提供しています。キムチチムは豚肉とキムチをじっくり煮込んで器に盛り付け、キムチチゲは鍋で煮ながらラーメンとご飯を無制限に利用できます。キムチチム1人前とキムチ…

釜山の文化会館の近くにあるスビンシクタンは、チュオタンと石釜ご飯、韓国料理のおかずを出す食堂です。すりつぶしたドジョウを入れたとろみのあるチュオタンに、サバの煮付けやナムルのようなおかずが付き、おかずはセルフです。午前1…

大淵（テヨン）で水冷麺とビビム冷麺、カルグクス（手打ち麺）、マンドゥを出す釜山式の冷麺店です。水冷麺は漢方薬やシナモンの香りがほのかに漂う澄んだスープに、コシのある麺が入っています。 ビビム冷麺は熟成させたヤンニョムの甘…

釜山の学校のそばで豚肉焼きと釜飯、テンジャンチゲを出す韓国料理店が、トグムドン釜山本店です。肉は店の人が焼いてくれ、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースが入ったセットには汁物か麺が一品付きます。 最初に麺が出され、最近は…

釜山の龍湖洞にある、長く続くアヒル料理の専門店です。生のアヒル肉の塩焼きと味付け焼きを食べたあとに炒飯で締め、白熟は緑豆と餅米の入ったスープで出されます。 炒飯を注文するとアヒル肉のスープが一緒に出て、出汁はおかわりでき…

プギョン大学の前にあり、テジクッパとコメヘジャングクを出す24時間営業のクッパ店です。モドゥムクッパとコメヘジャングクがあり、濃いスープに豚肉の具が多く入っていて、エゴマの粉も添えられます。早朝でも温かいクッパを食べるこ…

ポルギョ・クンコマ・ハンジョンシクは釜山にある韓定食の店です。数種類のコマとボリグルビ定食、コマジャン定食、コマ釜飯を出しています。ボリグルビ定食を注文すると、コマが種類ごとに一緒に出てきます。付け合わせは一つ一つ味が良…

釜山の大淵駅の近く、双子豚クッパの向かいに、豚クッパとスユクを出す韓国料理店があります。朝食が可能で24時間営業という珍しい店舗のため、早い時間にも深夜にも立ち寄ることができます。 スープは熱くなければすぐに冷めて生臭さ…

プサン・ムッコル駅の近くでテジクッパとスユクを出すヨンジン・テジクッパナムグチョン店です。ハンジョンスユク定食とテジポッサムを提供し、新鮮なサムと酸味のあるキムチを添えています。 テジクッパは簡単な一食や一人酒のメニュー…

大淵洞のサンドゥンイククパプの裏手の路地で、熟成キムチのキムチチムとキムチチョンゴルを出す韓国料理店です。キムチチョンゴルと熟成キムチのキムチチムを中心に、キムチチョンも一緒に出します。キムチチムは刺激が強くなく、スープ…

釜山の二妓台へ向かう登山口の手前には、スンドゥブチゲと豆腐料理を出すチャンスドゥブがあります。海鮮スンドゥブや韓牛テンジャンチゲのほか、ペクソルスンドゥブも選べます。トッポッキと手作り豆腐の煮付けはセルフのおかずとして出…

釜山でアワビと釜飯、韓国料理のおかずを出す保養食の店がタムボク・ヨンホ店です。アワビ粥にはトンチミとさまざまな韓国料理のおかずが付き、トッアワビ釜飯とコンツレアワビ釜飯もあります。 予約とテイクアウト、配達に対応しており…

釜山の慶星大（キョンソンデ）周辺にあるパクガ・ブデチゲ釜山慶星大店は、手作りハムのブデチゲとパネ・タッカルビを出すブデチゲ専門店です。オリジナル・ブデチゲを注文すると、黒米ご飯とラーメンサリが無制限でおかわりできます。 …

釜山の龍湖洞（ヨンホドン）・二妓台（イギデ）付近で、石焼きのイカ炒めを出す韓国料理店がプサンオボクダン・イギデ本店です。熱した鋳鉄の鉄板で味付けしたイカを炒めて提供し、パスタ麺を追加してご飯と一緒に食べるスタイルです。 …

釜山の龍湖洞ダブルユースクエア1階にあるナマクチプは、テジコムタンとテジカルグクスを出す韓国料理店です。豚肉は薄く切ってのせ、スープは刺激の少ない淡白な味わいへと続きます。 キャッチテーブルで遠隔待機や予約ができ、駐車は…

ヘナム食堂Wスクエア店は、キムチチゲとチェユク、熟成キムチのキムチチムを出す韓国料理店で、釜山のWスクエアに入っています。熟成キムチを使ったメニューが中心で、キムチはほどよく熟した熟成キムチの味で無制限に出されます。店内…

釜山でトゥルチギとチゲを出す韓国料理店です。トゥルチギ2人前にはテンジャンチゲが付き、キムチチゲと手作り豚カツもあります。予約・テイクアウト・配達に対応しており、男女別のトイレと無線インターネットも完備しています。ご飯の…

釜山の韓国料理店ウボオクは、冷麺とコムタン、ラーメンを出す店です。冷麺はそばの香りがする麺と、肉の風味が濃いスープが中心となっています。 麺は香ばしく、味付けは適度なほうです。ビビン麺はコチュジャンの味が際立ち、物足りな…

モッコル駅のすぐ前に位置するハッピーオリーは、ヤンニョムオリー焼き肉を提供する韓国料理店です。料理の量は十分で、店内は清潔に整えられています。セルフバーでおかずを追加で取ることができ、包み野菜と野菜は無限におかわりできま…

大淵洞でオりのプルコギとチュムルロクを出す韓国料理店がイソル・サンオリです。ヤンニョムは刺激的でなく、オりとご飯を一緒に炒めても味が濃くなりません。 付け合わせが多様に出され、店員がポックムパプを炒めてくれ、ホールと部屋…

釜山の龍湖洞にある韓国料理店で、ソルバッソンジグクはスンジグクと内臓湯、ビビンバを一緒に提供します。スープにはスンジと牛肉または内臓がたっぷり入り、ビビンバを添えてクッパのように食べるのが特徴です。ビビンバは先に出され、…

釜山のWスクエア商店街にある韓国料理店で、タッカルグクスとタッコムタンを提供しています。タッカルグクスは濃い出汁に弾力のある麺と鶏肉が一緒に供されます。注文の際には辛いキムチと辛くないキムチから選ぶことができ、昼と夜には…

チョナジェイルチョッパルは釜山にある店です。ニンニクチョッパルがよく注文され、チョッパルは肝と香りを強くせず、淡泊な味わいで提供されます。 配達注文が多く、店内で食事することもできます。バウネ・クッパにはスンデと豚の頭肉…

ハンダソッ・ヨンホWスクエア店は、釜山のヨンホ洞にあるW商業施設に入っている飲食店です。ソッパプはワカメスープとおかずを添えて出され、おかずは何種類か並びます。 配膳はすっきりしており、おかずの味は無難なほうです。ステー…

釜山の大淵店にあるマンナ・カムジャタンは、カムジャタンと骨のヘジャングク、骨の蒸し物を出す韓国料理店です。カムジャタンは首の骨に肉が多く付き、干し大根の葉が柔らかく、スープはさっぱりとしています。広い駐車場と子供の遊び場…

釜山でコプチャンとカムジャタンを出す韓国料理店がタジョンコプチャンです。モドゥムコプチャンはコプが詰まっており、カムジャタンには王骨と干し大根の葉がたっぷり入っています。 肉は店員が焼いてくれて、おいしい食べ方も教えてく…

釜山で牛の頭の肉と牛骨の出汁を使い、ソモリコムタンとクッパを出す韓国料理店です。ソモリクッパとスジが混ざったクッパのほか、ソモリスユクとトガニスユクのハーフ＆ハーフも注文できます。肉は柔らかく、スープはたっぷり出て、配達…

ヨッコルは釜山の龍湖市場の入口にある韓国料理店です。代表的なメニューとしてテジクッパを出しており、24時間営業しています。 クッパを安く食べられる店です。クッパの味は好みが分かれます。

キョンソンデオジダは、釜山の路地裏でマラシャングォと冷三・テペを出す韓国料理店です。マラシャングォは花椒と麻辣をたっぷり入れた四川式で、韓国式に味を変えず、量も多く出されます。冷三・テペを食べた後は炒飯で締めることができ…

プギョン大学の近くにある韓国料理店で、テンジャンチゲやキムチチゲ、ビビンバを出しています。石鍋のご飯には目玉焼きがのり、ビビンバを食べた後はスンニュンへと続きます。 チゲはテンジャンとキムチから選べます。チゲは少し塩辛い…

プションのキョンソンデ・プギョンデ駅近くの路地にある、アヒル焼肉を中心とした韓国料理店です。アヒル定食と塩焼き、焼肉を出す家庭料理風の一卓料理が特徴です。おかずはすっきりしており、アヒル料理と一緒にポックンパまで食べられ…

チョンガハノクキムチチムは、釜山にある韓国料理店です。キムチチム、キムチチゲ、カンジャンケジャンを提供しています。 キムチチムとトゥルチギは、1人前ずつ注文して一緒に食べられます。開店して間もなく、店の前の駐車スペースは…

バプチャルハヌンナムジャは、釜山の大学前で雑穀ご飯とキムチチゲを出す韓国料理店です。ご飯は無限におかわりできます。 昔から続く店ですが、店内は清潔で、料理の量も多いほうに入ります。キムチチゲは、ほかの店の1人前ほどの量が…

釜山のナンボヒョン・ククスチプは、プルコギ白飯・チェユク白飯・コンブルと麺を出す町の食堂です。醤油ベースのプルコギ白飯はサンチュなどの包み野菜と一緒に提供され、シレギククパプには目玉焼きが付いてきます。営業は未明に始まり…

釜山でコムタンとユッケビビンバを提供する韓国料理店、コウンです。澄んだコムタンと味見用のスユクも用意されています。 おかずは種類がほどよく、一品一品に味わいがあります。コムタンの肉が柔らかい点が特徴です。

釜山のプギョン大学校近くにあるオンヘヤ・プギョンデ店は、プルペクと各種の丼ものを提供する米料理の専門店です。韓国式にアレンジしたプルペクが中心で、キムチプルペクやカレープルペクもあります。基本のプルペクにはトウモロコシ茶…

釜山でソンジグク、豆もやしクッパ、サムギョプサル（豚バラ）を提供する韓国料理店、キトシクタンです。牛テールのスユクとスユクの盛り合わせも酒のつまみとして出され、ソンジグクは量が多めになっています。 店内は清潔で、おかずは…

釜山で麦飯と家庭風のおかずを出すヒャンナムボリバプチプは、町の韓国料理店です。麦飯に目玉焼きとテンジャンチゲ、数々のおかずを添えて混ぜて食べます。 朝も営業しているため、早い時間から麦飯を食べられます。おかずと麦飯を一つ…

ヨンチョンテジクッパプは、釜山W商街にある韓国料理店で、豚肉クッパプや豚トロクッパプ、骨付き肉のヘジャンクッパプ、スンデクッパプを提供する店です。豚肉クッパプは深みのあるスープで、豚トロクッパプは弾力のある豚トロを使って…

釜山で家庭料理風の定食を出す韓国料理店がチャンジャゴルです。ビジチゲとトゥルチギ、タラの卵の醤油煮に加えて、一人前につき目玉焼きと小さな焼きカレイも付きます。 ご飯とワカメスープは自分でよそうセルフ方式で、カード決済も自…

釜山のヨンホ洞にある亀トルイ洞ネ・釜山ヨンホ店は、豚肉と牛肉を無制限におかわりできる焼肉店です。オギョプサル・サムギョプサル・ウギョプ・チャドルバギにチョルミョン、テンジャンチゲ、ソッパプを添えられます。 テーブルのキオ…

釜山で生のアンコウを使うアンコウの蒸し物の韓国料理店がヘグンアングッチムです。水槽の生きているアンコウを客の前で見せてから調理し、タレはご飯に混ぜて食べます。アンコウを選んで注文することができ、活アンコウのスユクもメニュ…

釜山のWスクエアの商業施設で、麺料理を出す韓国料理店です。ヨルムビビム麺やコングクス、シリ油ビビム麺といったメニューを提供し、マンドゥも添えられます。席数が多く、大人数でも座りやすいです。ヨルムビビム麺にはキムチとスープ…

ハデスン・タミャンカルビは、釜山で炭火焼きの豚カルビと豚肩ロースカルビを提供する韓国料理店です。タミャン豚カルビとタミャン豚肩ロースカルビは、それぞれ180gで炭火焼きにして提供されます。 団体での利用や予約ができ、無線…

釜山で豚クッパを出す韓国料理店です。澄んだスープのクッパに国産の副菜と手作りキムチが付き、ニラもたっぷり添えられます。 ご飯はたっぷり盛られています。スープはコショウの香りが強めです。

オゴンボギ・キョンソンデブギョンデジョムは、釜山のキョンソンデ・プギョンデ近くにある韓国料理店です。豚トロ丼には豚トロ、貝割れ大根、青唐辛子が入り、マヨネーズベースのソースを使います。 サーモン焼き丼やテチャン（牛の大腸…

モドンテジクッパは、釜山のテジクッパ店として営業しています。テジクッパとスユクを提供し、ポックムスベクもメニューに並びます。 夏にはメミルコングクスとメミル麺も出します。店内は清潔で、豚肉の臭みが少ない点が特徴となってい…

釜山で熟成キムチを使った蒸し鶏を出すデボンチムタクは、無難な味の韓国料理店です。熟成キムチの蒸し鶏は一般的な蒸し鶏よりスープに酸味があり、熟成キムチを一緒に食べる方式です。 テーブル数が少なく、卓が寄り合っています。ラン…

釜山のプギョン大学近くにある韓国料理店で、南海マッェトルスンドゥブとソッパプを出します。澄んでやさしい味のスープに国産の肉を添えて、淡白に仕上げています。 味付けが濃くないので気軽に食べられ、豚肉の臭みもありません。プギ…

プサン（釜山）のムンヒョン（文峴）コプチャン横丁にあるチングヤンコプチャンは、牛の小腸のコプチャンを出す店です。コプチャンジョンゴルもメニューにあります。小サイズは二人で酒の肴として食べられる量として紹介されています。味…

釜山で豚クッパとカルビクッパを出す韓国料理店が、チョルホクッパです。豚クッパはとろみがありながらも淡白なスープです。スープの味は日によって薄く感じられ、濃い味を好む人には合いません。カクテキとキムチは物足りなく、接客スタ…

ヤンサンシクタンは、釜山でコプチャン（牛ホルモン）を提供する韓国料理店となっています。世代を継いで営業し、30年にわたって通い続ける客もいます。 15年以上通っている常連客も見られます。長く続く老舗らしい雰囲気を備えてい…