釜山中式料理 (448個)

達人手工炸醬麵是位於釜田市場內的中式餐館，供應手工刀切麵製作的炸醬麵、炒碼麵與烏龍麵。麵條在店門口以手直接拉製，口感柔軟，餐後腸胃較為舒適。店面不大，糖醋肉的肉質柔軟、外皮酥脆，醬汁是淋好後才端上桌。這裡的價位比周邊的麵…

洪城是位於釜山的老字號中式餐館，在科莫多酒店附近賣炸醬麵。炸醬麵以在地方式拌炒，口味偏淡、不刺激。 有客人會來這裡吃午餐，店面略顯老舊但整潔。店內也有辣椒炒肉與放進大量海鮮的料理。

麻辣時尚是位於釜山大學街二樓的中式餐廳，主打麻辣燙。店內以麻辣燙為主，也供應麻辣香鍋與麻辣拌，因放入大量花椒，湯頭帶有麻感。 餐廳由中國人親自經營，員工也是中國人。花椒香氣強烈，不吃辣的人會感到負擔。

良雲飯店蓮山直營店是位於釜山蓮山洞的中華料理餐廳，供應炸醬麵與炒碼麵。炒碼麵以海鮮為底並帶有鑊氣，乾炸醬則呈現濕潤的口感。麵條的口感出色，炒碼麵的湯頭不辣且醇厚。糖醋肉上桌時已淋上醬汁。

釜山的三五飯店是社區裡的中式餐館，賣乾炸醬麵、炸醬麵與炒碼麵。店內有炒飯與糖醋肉組成的用餐選擇，四川炸醬麵則帶有清爽的辣味。炒飯吃起來粒粒分明，糖醋肉常與炸醬麵或炒碼麵一起點。煎餃也是搭配炒飯與乾炸醬麵的菜色。

西門町是位於釜山站中華街地下一樓的台灣式中餐廳，供應擔擔麵與麻婆豆腐飯。牛肉麵以刀削麵搭配肉片，加入淡雅的中藥香氣，湯頭偏甜。 點飯類時會附上牛肉麵所用的高湯作為配湯，餐點出餐速度快。麵食因獨特的形狀，食用時稍嫌不便。

百利香＆密麵是釜山一間同時供應中式料理與密麵的店家，招牌餐點為密麵與炒碼麵。炒碼麵的湯頭風味出色。這間店早期以德坪飯店為名，後來才改為百利香。店內桌數不多，且沒有停車場，必須將車輛停在巷弄裡。

這間中華料理店位於釜山，供應炸醬麵、辣海鮮麵與配飯的中華料理。炸醬麵為正統風格，辣海鮮麵附飯上桌，份量也充足。店外設有露台座位，可以曬著太陽入座。菜單上未標價格，結帳時金額可能有所不同。

上海是位於釜山新湖洞的中式餐廳，供應炸醬麵與乾炸醬麵。餐點包括鍋巴湯與麻婆豆腐飯，也有溜三絲等菜色。這間店經營已久，設有包廂，七八人用餐時不必在意其他座位。糖醋肉的套餐版本以淋醬方式上桌，口感偏軟。

草梁飯店位於釜山，從草梁站6號出口步行3分鐘即可抵達，是一家供應炸醬麵與炒碼麵的中式餐館。店內人氣餐點為炸醬麵、炸醬飯與炒碼麵、炒碼飯，炒碼麵的特色在於味道清爽。 店面可容納20至30人，並已完成重新裝潢。若期待中式餐館…

拉昆福麻辣燙釜山大店是位於釜山大學站附近的中國餐廳，供應麻辣燙。麻辣燙可自行挑選食材盛裝，也能同時加點鍋包肉。 白飯可無限續加。店家免費提供一小罐飲料。

這是一間位於釜山的餐廳，以羊肉串和羊排骨為主，也供應多道中國料理。店內可以同時吃到羊肉串和煎餅（春餅），呈現當地口味。 上門尋找家鄉味的客人不少，店員以韓語應對。菜色表現比羊肉略遜一籌。

南京中式餐廳是釜山供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的傳統中華料理店。也能吃到乾炸醬、雜菜飯與辣椒雜菜飯，炒碼麵裡加了透抽。 炒碼麵的湯頭濃郁，海鮮口感柔軟，味道偏辣。糖醋肉迷你份量接近小份。

彩香是位於釜山東義大學附近的中國餐館，供應炒碼麵、糖醋肉與炒飯。炒碼麵水準不錯，糖醋肉口感酥脆，炒飯也好吃。店內可以一個人用餐，環境整潔。外送速度非常快。

索尼家炒碼麵是位於釜山的地方法院附近，販售炒碼麵與炸醬麵的中式麵食專賣店。店家以肉高湯加入辣椒油與胡椒製成炒碼麵，並供應炒碼麵拌飯與貽貝海鮮炒碼麵。白飯可從自助吧取用，能無限加飯拌入麵中，而冷炒碼麵是夏季的招牌品項。平日…

香港飯店0410釜山Centum Intellium店是位於釜山Centum Intellium的中式餐廳。店內供應炒碼麵與炸醬麵，也可以點炒碼飯和糖醋肉。餐點在點餐後很快上桌，是許多上班族常來的地方。一般份量偏少，想多…

釜山站KTX附近的想像炒碼麵釜山站店，是賣炒碼麵、炸醬麵與煎餃的中式餐館。炒碼麵的湯頭帶有火炒香氣，煎餃內餡厚實、外皮煎得酥脆。中午時段會需要候位，食量大的話可以選炒碼拌麵或炒碼湯麵。炸醬麵的麵條偏冷上桌，或煮得較不熟而…

南宮是位於釜山松島海水浴場附近的中式餐館，提供四川炸醬麵、麻婆豆腐飯與牛肉糖醋肉。餐點皆在接單後現做，呈現現點現煮的料理方式。 餐館鄰近松島海水浴場與松島海上纜車，已在松島經營約十三年，停車也很方便。若以外送方式點餐，四…

玉城飯店是位於釜山保水洞一帶的小型中華料理店。乾炸醬以爽脆的洋蔥與半熟蛋為特色，糖醋肉則以厚實的肉塊與酥脆的麵衣上桌。菜單上也有炒碼麵，乾炸醬的麵條彈牙，澱粉感也處理得乾淨。糖醋肉的醬汁非常甜。

釜山的珍美館是一間供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳。炒碼麵以細麵搭配清爽又帶辛香的湯頭，炸醬麵則呈現古早味醬汁風味。 許多客人會一起點炒碼麵和糖醋肉，炒碼麵湯頭的辣度偏鮮明。老闆親自下廚，也負責外送服務。

比燕是位於釜山的中式餐廳。海鮮炒碼麵放入大量海鮮，另有乾炸醬麵、糖醋肉與辣味蝦上桌。 店內設有許多包廂，還有鯉魚游動的池塘可見。小菜可自行取用，糖醋肉帶有肉味，餐點整體調味偏重。

這是一間位於釜山社稷洞的中華料理餐廳，供應炒茄子與炸豬肉等菜色。店內有以蒜、鹽、辣椒調味的炸豬肉，以及不加炸醬醬汁的炒飯。整條魚的料理不在菜單上，必須事先預約；八到十二人預約後可享用套餐。外場人員的應對較為冷淡。

梨花園是釜山一間供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中华料理店。正統舊式糖醋肉在點餐後現炸，並搭配特製醬汁上桌，炒碼麵的湯頭則以蔬菜高湯熬煮。糖醋肉小份的份量偏多，炒碼麵飯吃起來不油膩、味道清爽。有家庭客來訪後與老闆一起拍紀念照…

中式宮是從海雲台區廳前起家、如今在海雲台營業的老字號華僑中華料理店。這裡的炸醬麵不甜、鹹味突出，炒碼麵辣度較低，餃子則是親手包的。店內由一對老夫婦負責料理與外場，夏季菜單推出淋上花生醬的中式冷麵。這種舊式不甜、不辣的調味…

瑪伊庫是釜山一間能眺望廣安大橋、供應融合中式料理的餐廳。店內設有宴會廳，可舉辦婚禮與小型婚禮。餐點份量充足且口味好。飲料價格偏高。

位於釜山影島的中華料理店，供應統一炸醬、炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵的種類多樣，有花蟹炒碼麵、蛤蜊炒碼麵、牡蠣炒碼麵等，糖醋肉則偏向炸得酥脆的口感。這是在影島經營已久的在地餐館，特徵是掛有善良店家牌匾。炒碼麵的配料以魷魚為主，…

湯火功夫麻辣燙是位於釜山南區大淵第3洞的中國餐廳，距離慶星大1號出口步行5分鐘。店內供應麻辣燙與麻辣香鍋，顧客可自行挑選食材與麵條，並調整辣度來點餐。 用餐空間位在2樓，餐點出餐速度較快。桌數偏少且桌面不大，內用座位較為…

這是一間位於釜山甘田洞的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵，以及全家福、軟炸丸子、乾燒蝦等菜色。點餐後料理會迅速上桌，也能一併選擇煎餃與套餐。 店內設有寬敞的停車空間，並提供可坐約十人的圓桌。由於來客較多，團體前往需要事先訂位…

位於釜山Connect現代的中國餐廳。青椒炒牛肉分為小份與大份，辣醬雞則以小份供應。午餐時段提供包含五道料理的Connect套餐，也能品嚐到辣椒蝦。炸醬醬汁的鹹味較為突出。

厚菜是位於釜山嚴弓的中华料理店，對面就是E-mart，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵裡放進許多海鮮，糖醋肉則搭配洋蔥一起吃。 店內設有停車設施，餐點份量以大碗等級端出。黑米麵條口感彈牙，但麵條吃起來有各自分離的感覺。

菲香是位於釜山望美洞的中式餐廳，供應炸醬麵與糖醋肉。炸醬麵的濃郁春醬醬汁與麵條相互融合，中華炒飯則留有淡淡的鍋氣。糖醋肉雖為迷你尺寸，份量仍多，口感也不韌。外觀與店內環境整潔。

龍宮飯店是釜山一間由老夫妻經營、已有三十年歷史的中華料理店。乾炸醬裡放進足量的肉，糖醋肉則裹著薄薄的炸衣。 用餐後會送上優格，蛋花湯裡的蛋給得很多。炒碼麵不用肉高湯，喝來辛辣爽口，味道則屬平實。

第一飯店是位於釜山沙上餐廳街的中式餐館，供應圓球狀的糖醋肉以及炸醬麵、炒碼麵。糖醋肉將肉切成塊狀後裹上地瓜澱粉，口感彈牙；乾炸醬則以濃稠醬汁搭配大量肉塊。店內由兒子夫婦接手經營，烏龍麵以清爽湯頭呈現。內用座位僅有兩張桌子…

位於釜山長山站附近的中國餐廳博斯炒碼麵長山店，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。基本炒碼麵先感受到火味，幾乎不辣，安心糖醋肉則以肉汁豐富的肉塊呈現。外送訂單相當多。店面從外頭一覽無遺，喝燒酒時並不方便。

洪家福是位於釜山富平洞的中華料理店，供應炒碼湯、糖醋肉與乾燒蝦。店內雖有炒碼湯、四川糖醋肉和乾燒蝦，但不賣麵食。 可以點套餐，同時享用炒類料理與酸甜口味的菜色。店面不大，只有五張桌子，候位時間長。

路易安水營店位於水營站附近建築的二樓，是一間供應中式料理的中餐廳。店內販售奶油蝦、糖醋肉與蝦仁炒飯，蝦仁炒飯會附上炸醬與蛋花湯。用餐空間安靜，基本小菜提供花生、醃蘿蔔與榨菜。炸醬口感濃稠，味道偏甜。

釜山的味佳園是販賣炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳。炒碼麵的麵條像義大利麵般粗厚，糖醋肉的表面則炸得酥脆。套餐依序送上溜三絲、糖醋肉與辣椒雜菜，最後才是主食，辣椒雜菜帶有鍋氣。套餐與單品都可以點用。

舊日炸醬德川店是位於釜山德川圓環附近的中國餐館，販售炸醬麵與炒碼麵。舊日炸醬、海鮮炒碼麵、托盤炸醬一人份都是點餐後立刻烹調，迅速上桌。 有顧客從小學時期一路吃到三十多歲，也有持續上門超過二十年的常客，可見這是一家經營長久…

大銘飯店位於釜田市場入口、藥局林立的路邊地下一樓，是專賣炸醬麵與炒碼麵的中國麵食店。炸醬麵可選一般份量或加大份量，炒碼麵裡的肉與海鮮並不多。 一般炸醬麵點餐後三分鐘就上桌，避開午餐時段也幾乎沒有空位。店內整潔程度難以期待…

紅梅四川料理是在釜山大學北門一帶提供貼近中國當地口味的中國家常菜的餐廳。由中國人經營，中國客人也多，可以品嘗紅燒茄子、魚香茄子、麻婆豆腐等菜色。 餐點分量偏多，吃不完的還能外帶，這是它的特點。菜色整體調味偏鹹。

中華料理三正園是釜山經營38年的中華料理店。乾炸醬麵以豬油炒製，麵條偏細，且未添加麵條強化劑。 糖醋肉採老派作法，外皮酥脆、醬汁濃稠，肉質偏嫩。炒碼麵的味道比以前淡，整體表現平凡。

喲寶麻辣燙是位於釜山、供應麻辣燙的中式餐館。湯頭滋味佳，食材新鮮，麻辣燙的風味鮮明。 即使忙碌時也以明亮笑容迎接客人，服務細心周到。也有訪客每次來韓國時，總是先尋找麻辣燙。

麻辣是愛是位於釜山、供應麻辣湯與麻辣香鍋的中式餐館。可選擇外送或店內用餐，麻辣料理皆在店內製作後直接供應。 麻辣湯使用的食材與蔬菜保持新鮮，店內用餐的客人持續前來。這裡提供的是可在店內直接享用的麻辣料理。

釜山的中式餐廳延春供應延春炸醬麵與延春炒碼麵。店內也販售海鮮鐵盤炸醬麵、東坡肉與涼拌魚皮等菜色。 用餐結束後會提供清口糖與漱口水，也會回應顧客需求。店附近沒有合適的停車地方，開車前往較為不便。

中華料理加美是開在釜山開琴骨木市場裡的中國餐館，店內供應炒碼麵與炸醬麵。這裡同時也賣糖醋肉、盤裝炸醬麵與小麥冷麵。 三鮮炒碼麵份量多且帶辣味，另有四川炒碼麵與海鮮王炒碼麵。炸醬麵的甜味偏重。

짬뽕관 釜山西面店是西面一帶販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的炒碼麵專門店。炒麵與炒碼麵以大型碗公盛裝，份量充足。 湯頭帶有辣味，海鮮炒碼麵適合喜歡辣味的人享用。糖醋肉表現普通。

釜山的北京是一間中式餐廳。主打炸醬麵，糖醋肉則會淋上醬汁端上桌。 午餐時段需要等候，多人預約時會安排包廂。每週日休息。

這是一間在釜山外送炒碼麵、糖醋肉與炸醬麵的中式餐館。細麵搭配魷魚的炒碼麵，以及醬汁夠味的糖醋肉，是店內供應的品項。 外送訂單接連不斷，餐點都是接單後現做，因此需要等候一段時間。內用座位區並不寬敞。

釜山的中華料理店八道客棧，以咸陽黑豬肉與海鮮製作中華料理。店內供應黑豬肉五香醬肉、咸陽黑豬肉糖醋肉、特選涼拌菜，以及麻婆豆腐、盤裝炸醬麵、辣椒炒肉絲。 店內設有無線網路與兒童座椅，並接受預約及團體用餐。提供停車與簡便結帳…

長家界是位於釜山金井區、通往梵魚寺路上的小巧中華料理店，由中國人親自經營。店內供應茄子餃子、炸茄子與糖醋肉，炒碼麵的湯頭如清湯般爽口，並以細緻的辣椒粉帶出辣味。午餐尖峰時段由廚房一人獨自烹調，餐點可能較晚送上，麵條也可能…

太平樓是位於海雲台的夜間中華料理餐廳，已從海雲台區廳前遷至中洞東日公寓對面。店內供應統一炸醬麵、古早味炸醬麵、炒碼麵與炒飯，另有糖醋肉和煎餃，炸衣口感酥脆。營業至深夜，內用與外送同時進行。室內空間不大、略顯雜亂，整潔度有…

鐵馬手炸醬是位於釜山鐵馬的中式餐廳，販售舊式炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。以手工揉製後現拉的刀削麵製作炸醬麵，麵條粗細不一，炒碼麵則帶有火香並加入海鮮。 這裡停車場寬敞，設有室內與戶外座位，庭院裡有花草樹木可以欣賞。由於地處偏…

奧布蔡是一間供應中式料理的餐廳，位於釜山下端站與下端 Art Malling 附近。午餐套餐包含海藻鍋巴蟹肉湯、醬肉冷盤、溜三絲、辣椒蝦、洋蔥鍋包肉、肉醬炸醬麵與辣海鮮湯麵，一應俱全。 餐點除了可選擇一次品嚐多道中式料理…

山清姊妹火鍋位於釜山南區，在釜慶大學附近供應羊肉、豬肉與牛肉火鍋吃到飽。蔬菜、肉品與醬料可依個人喜好取用，並以一人一鍋的方式享用。用餐時間為兩小時，可無限續加，也能調整辣度並加點中國飲料。湯底與肉品品質維持基本水準。

長壽園是釜山的一間中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵、炒飯與糖醋肉。店裡的招牌是炒碼麵，炒飯加大份量、麵條彈牙與現點現做也是特色。 店內由奶奶負責料理，爺爺負責在附近外送。店家不另外提供外帶容器，若要外帶必須自行攜帶容器前往。

伊菲家炒碼麵是位於釜山凡一洞的中式餐館，供應炒碼麵與糖醋肉。基本炒碼麵、糖醋肉與辣椒煎餃常被一起點用，牛胸肉炒碼麵也相當受歡迎。乾烹蝦雞是經過兩次油炸、口感酥脆的菜色。炒碼麵的湯頭搭配白飯比搭配麵條更合適，因此會另外加點…

秀福園是位於釜山田浦洞的中國餐館，就在田浦遊樂場對面。店內供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有三鮮炒飯、乾炸醬和糖醋肉。這家店接受外送訂單，也開放內用。店面空間不算寬敞。

珍善食堂位於釜山岩南公園附近，供應中式鍋巴湯與麵食。海鮮鍋巴湯是招牌，鍋巴像酥脆餅乾般上桌，店內也常點用韓式炸醬麵。 店家已遷至現址，但導航可能顯示舊址，出發前需上網再次確認。炒碼麵的辣味偏重，並非以鮮辣為主。

位於釜山慶星大與釜慶大周邊的中式餐廳，供應麻辣燙與鍋包肉。麻辣燙的湯頭是迎合韓國人口味的風味。這家店的麻辣燙以香料濃郁、辣味強烈為特色。店內環境整潔。

Golden Ridge 名旨店位於釜山名旨，是一間以自助餐形式供應中式與西式料理的餐廳。在這裡可以品嚐到多種中式菜色。 由於是能在同一處挑選中式與西式料理的自助餐，菜色選擇相當多元。炸物類的麵衣偏厚且帶有嚼勁。