釜山のグルメ (10,869件)

西面にあるコサンボンは、豚肉の希少部位のロース焼きを提供する店です。豚の希少部位のロース焼きと皮を中心に、さまざまな副菜が添えられます。 店員が肉を焼いてくれ、組み合わせの説明まであるため、楽に食事を楽しめます。店内は清…

釜山の機張で、辛い牛カルビの蒸し煮とワンカルビタンを出す韓国料理店です。辛い牛カルビの蒸し煮にはもやしと春雨が多く入っており、辛さは五段階から選べます。カルビの蒸し煮とカルビタンの肉は柔らかく、五人家族で食べても量は十分…

影島の赤い灯台が見える海辺の海鮮食堂です。影島フェコースでは、イカの刺身和え、石ダコの刺身和え、旬の刺身の盛り合わせ、タイラギの貝柱グラタンが順に運ばれます。 店内は広く、テーブルと駐車場もゆとりがあるため、団体で訪れや…

海雲台クイは釜山の青沙浦の海の前に位置し、貝焼きを中心に海鮮メニューを提供する食堂です。ホタテにバターとチーズをのせて練炭火で焼き、貝の入った海鮮ラーメンを添えます。 ウナギは注文後にその場でさばいて出し、客がテーブルで…

海雲台でアメリカ式ステーキとメキシコ・南米料理を出す小さな洋食店がピギビストロです。ステーキはマッシュポテトと一緒に提供され、パエリアとチーズたっぷりのケサディーヤも代表メニューに挙げられています。 ステーキは柔らかく焼…

海雲台で厚みのある洋食風のトンカツを出すクゴクイクムゴです。肉をやわらかく調理し、ソースをトンカツの上にかけて提供しており、サラダトンカツやカレーロース・ヒレもあります。 店内は以前より広くなり、席も増えました。平日の昼…

マクドナルド西面3号店は、西面にあるファストフード店です。ポテトフライがおいしく、メニューの味は慣れ親しんだマクドナルド式です。 24時間営業しており、食事の時間には店内が混み合い、キオスクの前にも列ができます。テイクア…

田浦にあるブランチの店で、その日のスープとフォカッチャ、オニオンスープ、シャクシュカを出します。オニオンスープは甘く香ばしく、シャクシュカはトマトソースと半熟卵で供されます。飲み物は人数に合わせて必ず注文する決まりです。…

釜山でカレー・スキ・バーベキューを出すタイ料理店がタイビンです。タイ現地のスタッフが働いており、4人以上は小さな庭を備えたバンガローで食事ができます。 バンガローではポラロイド写真をサービスで撮ってくれ、駐車場もあります…

中洞駅の近くで、シェフが握るおまかせの寿司と刺身を提供するナオスシです。茶碗蒸し、うなぎの寿司、大きな太巻きに日本酒のペアリングまで続く構成になっています。 予約制で営業しており、席数は10人ほどのため、希望する時間帯を…

ドウガレージピザ広安店は、広安里の海辺の前に位置する5階建ての建物に入るピザ専門店です。ラグーピザとハーフ＆ハーフピザをはじめ、オーブンスパゲッティ・チキンドラムスティック・トリュフフライを提供しており、窓際の席からは広…

釜山にあるビュッフェレストラン、ルブランです。朝食ではシャンパンとコーヒーが提供され、海鮮・肉・刺身・ベーカリーを多彩に楽しめます。 シャンデリアと高い天井がある広い空間で、テーブル同士の間隔もゆったりしています。朝食・…

プサン（釜山）のケグムコルモクシジャンの中にある、薄皮の手作りマンドゥと麺を出す店です。肉とキムチの蒸しマンドゥ、焼きマンドゥを提供し、チョルミョンとチャンチグクスも扱っています。 焼きマンドゥは注文を受けてから揚げます…

シンシンデゲは機張市場の公営駐車場の隣で、ズワイガニとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。1階の水槽でズワイガニを選んで重さを量り、2階へ上がるとムルフェ・刺身・アワビ焼き・エビフライといった料理が一緒に出されます。…

海雲台のマリンシティ、東柏駅に近いアパート商店街の地下1階で、おまかせ料理を出す日本料理店ハレマです。寿司のコースを中心に提供しており、シャリには味がついています。 キャッチテーブルで予約を受け付け、ランチとディナー1部…

釜山の海雲台市場の入口で、基本のホットクと種入りホットク、チーズホットクを売る店です。種入りホットクは種をたっぷり入れ、砂糖を適度に混ぜて甘さを控えめに仕上げています。列に並ぶと店員が待ち番号を配り、注文も先に受け付けて…

大東食堂海雲台店は、海雲台で韓牛のロースと牛肉を鋳鉄板で焼いて食べる焼肉店です。生ロースは丸い鋳鉄板で焼かれ、パチェとカクテキ入り炒飯を添えて食べるのが代表的なスタイルです。 朝8時からテグク・ワカメスープ・テンジャンチ…

スペースワンズは、ブランチやパスタ、ステーキとコーヒー、デザート、手作りビール、ワインを提供するカフェ兼ダイニングパブです。釜山の影島、ボンネナル造船所の前、モモスコーヒーの隣に位置しています。 昔の造船所の修理場と倉庫…

釜山の機張にあるロアヌは、牛の骨付きカルビと豚肉を炭火で焼いて食べるバーベキュー専門店です。生の牛骨付きカルビと味付け牛骨付きカルビを中心に、豚肩ロースとサムギョプサル（豚バラ）のセット、パンア味噌チゲ、冷麺も一緒に出し…

釜山の影島（ヨンド）の海辺、埠頭のそばでコムクル料理とユクジョンを出すオルバルッシクタン・ヨンド店です。コムクルムチム、コムクルビビンバ、ユクジョンの組み合わせを中心に提供しており、酸味のあるソースと野菜を添えて食べるの…

釜山の鉄馬（チョルマ）でトゥプルナインの韓牛と牛肉を焼いて食べる韓国式牛肉専門店です。屋外バーベキュー空間とテント席があり、ロース、ユッケビビンバ、テンジャンチゲを一緒に味わえます。 テントの中にはストーブがあり、ペット…

海雲台駅から10分以内で行けるシャブドヘウンデは、韓牛と韓豚を扱うしゃぶしゃぶの専門店です。豚骨・貝・辛口など複数の出汁と、おかわり自由の野菜を一緒に楽しめます。 肉は注文するとすぐに切ってくれ、個人用のIHコンロで煮て…

デパマケット釜山大淵店は、大淵駅5番出口の前にあり、デパサムギョプサルとウサムギョプ、デパコチュジャンサムギョプサルを扱う焼肉店です。厚さを選べるデパ肉と、30種類ほどの食材が並ぶセルフバーを一緒に楽しめます。 スマート…

広安里の近くで天然物の刺身の盛り合わせと海鮮コースを出す、古くからある刺身の専門店です。シマガレイを骨ごと切り分けて提供し、イシガレイの刺身やタチウオのキムチ、メウンタン（魚の辛い鍋）までコースとして続きます。予約をすれ…

釜山の西面で羊肉のバーベキューを出す専門店がバレムです。冷蔵のラム肉とラムチョップを炭火で焼き、ナンを添えて食べるのが特徴です。 店員が肉を食べやすく焼きながら説明し、四角い収納式の椅子も置いています。肉のにおいと煙の排…

釜山の松亭海水浴場の端、クドクポにある店では、カルグクス（手打ち麺）と王饅頭を出しています。ニンジンを練り込んで寝かせた麺は弾力があり、王饅頭が一つと小さなキンパが三つ添えられます。窓からは海が見え、向かいの東海南部線の…

スシ・マイウ・セントム店は、ベクスコの前にあり、回転寿司とセット・ランチ特選を一緒に提供する寿司店です。熟成キムチの活魚寿司とサーモン寿司、トーチで炙った寿司を回転レールから選び、活魚はすぐに注文できます。 週末もランチ…

海雲台で釜山式のテジクッパを出すのが、オムヨンベク・テジクッパ・海雲台店です。透明なスープのクッパを基本として提供する釜山式のテジクッパの店です。 12時40分ごろに訪れると1時間ほど待ちますし、週末も待ち時間は長くなり…

釜山の水営区、水営川沿いのミルラク洞にあるアロイ・タイレストランは、タイ料理を出す店です。料理も飲み物もタイ現地の味を出しており、トムヤム麺とトムヤムクンヌードルが代表メニューに挙げられます。 海鮮パッ・プリック・パオは…

釜山の海雲台で豚カルビと牛肉を焼いて食べる外食1番街海雲台店です。昼には牛カルビとビビン冷麺を一緒に食べる特選があり、肉の注文数に応じて食事が付き、ユッケビビンバでも選べます。広い駐車場と2階のオープンルーム席があり、デ…

釜山機張郡日光邑の海辺にあるチルアムイルボンジフェチプは、アナゴを扱う刺身の専門店です。細かく切ったアナゴの刺身をエゴマの葉とチョジャンに添え、焼き物も一緒に売っています。 昼のピーク時間である12時30分ごろには待ちが…

広安里の海辺近く、アートボックスの上にある熟成豚肉の専門店で、店員が肉を焼いてくれるグリリングサービスが特徴です。豚肩ロースは柔らかく肉汁が豊富で、バジル、アンチョビソルト、チミチュリの組み合わせがよく合います。平日の昼…

松亭海水浴場から青沙浦方向へ入ったクドクポの突き当たりで、炭火焼きの豚肉を出すクドクポクッチプコギです。サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースは店の人が焼いてくれ、さまざまなソースとコゴミを添えて食べます。テラスは犬連れで…

海雲台（ヘウンデ）の中洞（チュンドン）駅近くにある焼肉店で、1階では豚肉を、2階では韓牛を炭火で焼いて提供します。昔ながらのカルビやスキヤキ、釜飯を出し、店員が最初から最後まで肉を焼いてくれます。2階の個室にはそれぞれス…

カガワは釜山のポムイル洞にあり、ポムネッコル駅2番出口から徒歩8分ほどの距離にあるトンカツ専門店です。モドゥムフライド定食とチーズトンカツ、カイゼンソバ・冷やしうどんを一緒に出しています。入口のキオスクで先に注文と支払い…

東莱市場の中にある軽食店で、チャプサルホットクとキンパ、トッポッキを売っています。米餅のトッポッキとキンパを扱い、ホットクは別の列に並んで買い、揚げ饅頭も注文できます。ホットクは別の列に並んで買う形式で、予約注文も受け付…

ミルラク洞の住宅街の路地にあるチャメグクパプは、地元の客が多く訪れるテジクッパプの店です。テジクッパプとスンデクッパプを出し、サムジャンベースの薬味ダレと柔らかい肉・内臓が入る方式です。 午前10時30分でも待ちが32番…

釜山のヨンハプフェッチプは、細切りにした刺身を出す海鮮料理の専門店です。その時々に水揚げされたイシダイ・ポルラク・大ヒラメ・マダイ・シマダイといった魚で刺身を用意し、昼には刺身・メウンタン（魚の辛い鍋）・フェドッパプの特…

イウッジプは、釜山にあるマグロ専門店です。クジラのゆで肉の大サイズ、マグロとクジラの半々盛り、本マグロの大トロ大サイズを提供しています。 マグロは海苔を巻かず、ワサビだけを少しつけて食べます。来店者が多く、予約をしない場…

田浦洞で稲わらと炭でサムギョプサル（豚バラ）や豚の特殊部位を初焼きして出す焼肉店です。稲わら焼きの豚トロと豚肩ロースは初焼きの状態で提供され、スタッフが最初から最後まで焼いてくれます。クリームキムチチャーハンやテンジャン…

釜山の沙下駅1番出口近くの路地にあるオサカは、日本の家庭料理とラーメン、とんかつを出す食堂です。ポテトコロッケは中がやわらかく、ハンバーグにはオムライスが一緒に付いてきます。 昼には20分ほど待つことがあり、テーブルごと…

303ファドク・ソンジョン店は、松亭（ソンジョン）海水浴場で海を眺めながらファドクピザとステーキ、パスタを食べる店です。看板メニューのトゥッペギパスタは、味がしっかりして冷たいスープが特徴です。 訪問客が多いときは店内が…

釜山のマリンシティにある韓国式の牛肉専門店です。チャックトク、熟成アンシム、ロース、アンゴミとテンジャンパプ、ポックムパプを出し、デザートとしてビビンバとトルパンテンジャンも選べます。 マリンシティの海と冬柏島が見える開…

松亭駅近くの路地にあるソンウォンムルフェは、刺身とご飯を入れたムルフェと丼を提供する韓国料理店です。ヤンニョムジャンは辛くなく、甘酸っぱい味付けになっています。ムルフェを混ぜて食べた後、ユクスを注いで締めるスタイルです。…

釜山の延済区、釜山市庁近くの路地にある予約制の寿司おまかせ店です。前菜と刺身の後に、ナスの寿司、アナゴ、甘エビとウニ、メロの焼き物などが順に出ます。10席ほどの小さな店内で、キャッチテーブルで予約し、夜は6時と8時の2部…

釜山の草梁（チョリャン）洞、釜山駅と草梁駅の間にある、コムジャンオの専門店「キョンブクサンコムジャンオ」です。コムジャンオを炭火で焼き、塩焼きとタレ焼きを半々で注文して、最後にポックムパプへと続くスタイルです。 63年の…

コプテランは西面でコプチャン焼きとチゲを一緒に出すコプチャン専門店です。混ぜコプチャンとマクチャンは店員が直接焼いてくれ、最後にはポックムパプも添えます。 店内は広く、エアコンが涼しく、野球中継も流しています。夜明けまで…

釜山の機張市場の中にある、カニ料理の専門店です。カニの後にチャーハンを食べる構成があり、基本のおかずとチヂミはおかわりができます。カニは身が詰まっていて甘みがあり、身の歩留まりは良いほうです。ラーメンは注文が漏れてしばら…

西面の中心街に、熟成したサムギョプサルと豚肩ロースを出す鍋蓋焼肉の店があります。サムギョプサルと豚肩ロースを厚めに切って鍋蓋で焼き、セリ・もやし・丸ごとキムチを添えて食べます。 店員が肉を最初から最後まで焼いてくれ、テン…

南浦洞の光復路にある足首骨キルモクで、普通のチョッパルと冷菜チョッパル、プルチョクを出す店です。普通と冷菜のハーフ、またはプルチョクのハーフをマククスと一緒に注文して食べます。平日も客が多く、日曜日の午後6時には10分ほ…

チャン・トッポッキは海雲台のミポ鉄道付近でトッポッキと揚げ物を売る町の粉食店です。もちもちした米餅に濃いコチュジャンだれを絡めたトッポッキと、イカ・キムマリ・エイヒレの揚げ物をその場で出します。 揚げ物は注文後にすぐ揚げ…

海雲台駅の近くにある、家族向けの食堂です。炭火のウナギ焼きに甘いタレを絡め、栄養釜飯・テンジャンチゲ・アワビ粥と副菜を一緒に提供します。 ウナギはあらかじめ火鉢に載せて最後まで温かく食べられ、釜飯の後にはおこげも出ます。…

釜山の西面にあるソカルビサル専門の炭火焼き店です。生カルビサルとヤンニョムカルビサルを炭火で焼いて食べ、生カルビサルは弾力があり炭火の香りがします。キムチと魚肉練り物のスープがサービスで出され、肉を焼いている間に熱々で食…

釜山の海雲台で寿司とおまかせ料理を出す小さな店です。魚に切り込みを入れて醤油とレモンを塗って出し、白身の寿司や卵の寿司も提供します。注文するとサラダと韓国式茶碗蒸しが先に出て、アワビの酒蒸しを切って載せてくれることもあり…

釜山の開琴（ケグム）駅近くにある、タコ料理を専門に扱う店です。タコのセットにはタコ炒めご飯とゴルゴンゾーラピザ、ムクサバルが一緒に出て、タコは火の香りをまとわせて辛く炒めます。店内の奥は座敷、外側はテーブル席で、ご飯はセ…

釜山の海辺で海鮮料理を出す食堂です。アワビとエビの料理が中心で、メニューの数は多くありません。 食事を注文したあと、しばらく外に出て海を見ながら写真を撮ることができます。価格帯はやや高めです。

釜山の西面にあるロッテ百貨店釜山本店のレストラン街で、マッドフォーガーリックはガーリック風味のイタリア料理を提供しています。ガーリックシズリングライスやステーキ、パスタ、ピザ、ゴルゴンゾーラを扱い、辛さの調整もできます。…

ハヌソ・テッコギ・ポミル店は、ポミル駅から徒歩1分の場所にある韓牛の炭火焼きの店です。カルビのテッコギと韓牛のテッコギを焼いて食べ、ロースや刺身、テンジャンチゲも添えられます。 ネイバーで予約してから訪れると刺身がサービ…

影島にあるラバルスホテルのビュッフェレストランで、海鮮と肉料理を中心に提供しています。バーベキューコーナーにはLAカルビと豚肉料理が並び、アワビの蒸し物やカキ、ホタテも一緒に味わえます。海が見える窓際の席が多く、サラダや…

釜山の市庁駅近くにあるそば専門店で、冷たいそばと温かいそば、うどん、カツセットを提供しています。ざるそばは弾力のある麺と塩辛くないつゆで出され、盛り合わせカツ定食にはトンカツ・魚カツ・エビカツが一度に盛り付けられています…