釜山のグルメ (10,867件)

チョゲハンサン広安本店は、貝焼きを無制限で提供する広安里すぐ前の貝焼き専門店です。キジ貝やホタテ、アワビのバター焼き、チーズホタテを選んで食べる方式です。料理が出るのが早く、セルフコーナーがあるため利用しやすいです。広安…

釜山の影島（ヨンド）にある南港市場（ナムハンシジャン）の向かいに、テジクッパと内臓クッパを出す食堂があります。豚骨を煮出したスープに豚肉と内臓をくぐらせて盛り付け、タデギは別に受け取れます。1979年に営業を始め、2代目…

ドゥマヒニ・マリンシティ店は、釜山の海雲台マリンシティでオプスが運営するフランス式ブランチカフェです。伝統的なフランス料理を中心に、フランス式ビストロ料理とワインを提供しています。 隣のオプス製菓店のパンをコーヒーと一緒…

銀河カルビは、豚のヤンニョムカルビと生カルビを扱う古いカルビ店で、釜山駅に近い草梁にあります。豚カルビは炭火で焼かず、アルミホイルにヤンニョムと一緒に入れて煮込む方式です。30年以上続く店で、店員が肉をひっくり返しながら…

ミシクガエ・グイ＆シャブは、釜山のテヨン駅6番出口のすぐ前にある、焼肉としゃぶしゃぶの店です。代表メニューのシャブカルジェビは、肉と野菜を辛みのあるスープで煮たあと、カルジェビとお粥まで続けて味わいます。 席はカーテンや…

釜山の社稷野球場付近にあるクムガンマンドゥは、マンドゥとユッケジャン、忠武キンパを一緒に提供する店です。代表的な忠武セットは、忠武キンパにトッマンドゥククを組み合わせ、イカ・オムク・ソクパクチが付いてきます。店の前には駐…

スワンヤンブンシクは、釜山駅に近いチョリャンドンで、トンカツとオムライスを出す古い洋風軽食店です。昔ながらのトンカツには先にスープが出て、ラーメンとチョルミョンも一緒に売られています。 トンカツにはサラダが添えられ、ラー…

文化は釜山のマリンシティ・オレンジ商店街1階にある日本料理店で、酒と料理、クジラ肉を提供しています。寿司を長く握ってきた店主が切り盛りし、おまかせ料理とタチウオの丸焼き、よく煮たクジラ肉を出します。最大8名まで座れ、完全…

釜山の海雲台クナムロでは、厚く熟成させた豚肉と韓牛を焼くペクニョンシクタンがあります。店員が肉を直接焼いてくれ、トンサムギョプ・豚トロ・韓牛のトゥンシムロースを出します。セルフバーには店員が立っておかずを用意し、食事の後…

南浦洞でタッカルビとモドゥムサリ、チーズを出すタッカルビ店です。タッカルビは店内で調理を終えてから運ばれ、辛さは甘口から調整できます。 店内は広く清潔で、セルフバーで野菜を追加でき、トルチアルのポックムパプで締めくくりま…

釜山の温泉川カフェ通りにあるソクジョンは、海鮮を中心とした和食のおまかせコースを出す店です。1++韓牛のユッケと旬の海鮮がコースで供され、最後にはカニのテンジャンチゲが付きます。 夫婦で営む小さな食堂のため、数日前に予約…

マシンヌン・ハノイは、西面駅8番出口のすぐ近くで北部式のフォーとバインセオを出すベトナム料理店です。肉たっぷりのフォーと辛いコプチャンのフォーは、深く濃厚なスープが特徴です。バインセオは、さくっとした食感と酸味のある味を…

釜山駅近くの広場ホテル10階にある、韓国料理中心のランチビュッフェです。ビビンバ・プルコギ・チャプチェと麺、黒ゴマ粥が並びます。 窓際の席では開けた眺めを楽しめ、店内は広く家族の外食や団体の会食に合います。サラダから果物…

釜山のプギョン大学前にある韓国料理店で、スンデとコプチャンを入れたチョンゴルを提供しています。エゴマの葉・野菜・タンミョンサリをのせたチョンゴルはエゴマの粉を加えて煮込み、最後にスープでご飯を炒めて食べる方式です。食事の…

太宗台のチャガルマダン左側の路地には、海を眺める貝焼きの店が集まった海鮮食堂街があります。貝焼きにはホタテが付き、エビやアワビのバター焼きと、キジハタガイの串を入れたトッポッキも添えられます。日が暮れる頃には夕日と海を眺…

釜山の西面で鴨肉と酒のつまみを出す屋台形式の飲食店が、オソンガドゥンです。看板メニューの鴨の煮込みにはカボチャと餅が入り、残った肉にご飯を炒めてチーズを追加できます。店内は広いため、友人との集まりや大人数の酒席に適してい…

マッチャンドゥルワンソグムグイ・プピョン店は、釜山のチャガルチ付近でサムギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼いて出す焼肉店です。サムギョプサルと豚肩ロースは、焼いたアミの塩辛と特製マクジャン、石釜ご飯を添えて食べる構成が代表…

釜山でサムギョプサルではなく갈매기살を炭火で焼いて食べるポグナムジプ・カルメギサルです。カルメギサルと干し大根の葉の味噌汁を一緒に出し、肉は普段の二倍食べてしまうほど十分な量です。 店の外にはポグナムの木が茂る空間があり…

プサンに本店を置く韓国料理店、ヨンジン・テジクッパプです。テジクッパプとスユクペクパンを出しており、スユクペクパンにはククとご飯が別々に添えられ、スユク、ポクムキムチ、スンデ、豆腐が一緒に付きます。クリスマスの朝も11時…

釜山のWスクエアに入るビップス・プサンWスクエア店は、ワインとビールを無制限に楽しめるビュッフェ形式のファミリーレストランです。シーフードとサラダバーを味わい、ステーキは別に注文する仕組みになっています。 住居兼商業施設…

海雲台31cmヘムルカルグクス海雲台市場店は、海雲台の伝統市場の路地で貝と海産物を入れたカルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店です。31cmの大きな器にムール貝・アサリ・ホタテなどがたっぷり盛られ、澄んだスープに唐辛子の香…

釜山から機張へ向かう道沿いにあるオンマソン・タラ鍋は、タラ鍋と熟成キムチの蒸し物を出す韓国料理店です。タラ鍋のスープは澄んでいてさっぱりとしており、熟成キムチの蒸し物は柔らかくてご飯によく合います。朝食をとることができ、…

釜山でユクサシミとユッケを扱う韓国式牛肉の専門店です。タコのタンタンイとユッケのセット、ユッケビビンバ、アワビラーメンを一緒に味わえます。 店主が食べ方を説明し、海苔は人数分を一人一枚ずつ渡します。基本のおかずは少なめで…

釜山の海雲台にある中華料理店、ブウサアン・チュンシクタンです。北京ダックと酢豚を中心に、平日のランチセットとブウサアン・ランチセットを提供しています。 北京ダックは当日予約ができ、専用駐車場と広い座席を利用できます。北京…

釜山の東莱区にある温泉場で、火窯ピザとパスタを出すイタリア料理店です。ピザは店内の火窯で焼き、食前パンとヨーグルトのデザートが一緒に出ます。 昼時には前に10組ほど待っていても回転が速く、順番が来ると電話で知らせてくれま…

釜山市民公園の北門からチョウ方面へ7分歩くと見えてくるヨンジドンの豚クッパ専門店がファナムジョン・テジクッパです。豚トロのクッパと豚トロのポッサムを出しており、キムチとカクテキも添えられます。営業時間は午前11時から午後…

釜山の慶星大学周辺にあるビュッフェレストランで、寿司と刺身を中心に肉やピザ、ご飯も提供しています。ゴールド店なので寿司の種類が多く、果物やアイスクリームなどのデザートも一緒に出されます。利用時間は1時間30分で、地下駐車…

釜山のプピョンドンで豚クッパとスンデクッパを出すミリャンスンデテジクッパ・プピョン店です。豚クッパは肉が多く入り、基本の薬味ダレにニラと素麺を混ぜるとスープが赤く変わります。ダダギとエゴマ粉で味を足すこともできます。おか…

釜山駅前のチョリャンドンで夫婦が営むイタリアのコース料理店です。カウンター席でその日のコースとワインを楽しみ、スープ・タルタル・ステーキが供されます。 メインシェフが料理ごとに説明し、前菜・スープ・パスタは日ごとに変わり…

チャンソンヒャン・キジャン・オシリア店は、アナンティの近くで焼き餃子とチャンポン、ジャージャー麺を出す餃子の専門店です。代表的な焼き餃子は大きく、皮はパリッとしており、肉汁と詰まった具が特徴です。 エビニラ蒸し餃子は薄い…

海雲台のコプチャン通りにあるヘソンマクチャンジプ本店は、マクチャンとテチャン、コプチャンジョンゴルを出すマクチャン専門店です。コプチャンはチョンゴルでのみ注文でき、マクチャンとテチャンの焼きは3人前から受け付けます。テー…

ポベバンジョム西面店は西面にある中華料理店で、チャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを出します。チャンポンは火の香りがし、タンスユクは酒の肴として添えるメニューです。タブレットで注文し、タクアンとキムチ、ご飯はセルフで…

釜山のセントムのビル街で、韓牛とロース焼きを出す焼肉店です。薄切りの韓牛ロース焼きにチャドルとクァンジャを添え、最後はパンア入りのテンジャンチゲと鉄板炒飯で締めます。 肉は100グラム単位または1人前単位で注文でき、複数…

釜山の釜田駅の近くで、ハンバーガーとコーヒーを売る24時間営業のマクドナルド・ポムジョンDT店です。車ではドライブスルーで注文できますし、店内には駐車場があります。 2階は夜12時に清掃し、店内は広いほうなので食事の空間…

釜山の海雲台、センタムシティとベクスコの近くの路地に、スンメミル麺とマクククスを出す麺専門店があります。そば栽培から製麺まで自ら手がけており、純麺と50%そば粉の麺から選べます。ビビンマクククスとモリソバもメニューに入っ…

海雲台の松亭（ソンジョン）海水浴場の前に位置する食堂で、アサリやムール貝がたっぷり入った海鮮カルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミを提供しています。アサリやハマグリ、バカガイを入れた澄んで爽やかなスープにコシのある麺が入り、…

大聖タチウオチゲ焼きは釜山の機張・大辺港の路地の中にあり、タチウオチゲとタチウオ焼き、そしてイワシの刺身やイワシのチゲを出す飲食店です。イワシのチゲには大ぶりのイワシとウゴジ、パンナイプが入り、イワシの刺身は刺身和えとヌ…

釜山でスグレクッパプとソンジクッパプを出すカヤポチャ・ソンジクッパプ本店です。スグレとソンジを一緒に盛り込んだクッパプを求めて訪れる客が多いです。 昼時は席がないほど混み合い、遅く行くと待ちが生じます。接客は優しくありま…

広安里でガレットと焼き野菜のサラダ、ニョッキを出すブランチの店です。パンのメニューはバゲットとチャバタから選べ、パンケーキ・スープ・フムスも用意しています。 テーブルが広くて会話がしやすく、マリアージュ・フレールの紅茶と…

釜山の海雲台でフグのスープとフグ料理を出す食堂です。カチボクのチリとフグの皮の和え物を味わうことができ、おかずは家庭の食事のように整えられます。 フグのスープは鍋や一つの釜で煮て何人かで分けて食べ、1階に駐車スペースもあ…

釜山駅から徒歩10〜15分の距離にあるプルペクの専門店、プギョン・プルペクは草梁プルペク通りに位置しています。豚プルペクとチーズプルペクを中心に、テンジャンチゲとおかずが一緒に提供されます。一人での食事が可能で、1階と2…

西面ソガルビサル南浦店は、南浦洞のカン通市場前の屋外席横丁で牛カルビ肉を出す韓国式牛肉店です。チャンニョンマニルの生カルビ肉とヤンニョムカルビ肉を提供し、唐辛子・醤油・辛いヤンニョムから選んで食べられます。オデン湯とキム…

PAUSE・パウジェは、釜山のスヨン駅近くにあるビストロです。韓牛ハンバーグステーキ、羊カルビステーキ、韓牛リブアイステーキを提供し、ワラビのパスタも用意しています。 予約制で営業しているため、事前に電話をかける必要があ…

釜山でビーガン韓国料理を出す菜食レストラン、ソバンです。チャプチェには大豆肉と春雨が入り、スープ、キムチ、サラダ、ご飯、ナムルといった付け合わせも一緒に出されます。 店主が料理を直接作っており、ビーガン食品を買える小さな…

モシモシ・ロッテ百貨店東莱店は、明倫駅に近いロッテ百貨店東莱店8階の食堂街にある寿司店です。寿司の膳には厚めの刺身を使った寿司、うどん、日本式の揚げ物、サラダが一緒に出されます。店内の奥には仕切りで区切られた席があり、幼…

蓮山駅の近くに、昔ながらのフライドチキンとタットリタンを一緒に出す老舗の飲食店があります。アンタンセットはタットリタン一羽と昔ながらのフライドチキン半羽を組み合わせたもので、タットリタンにはミルトク・タンミョン・ウズラの…

西面でプルコギ石鍋ビビンバとナムルビビンバを出す韓国料理店です。石鍋に盛られて最後まで熱く、底にはおこげができます。 席のモニターでは多言語のメニュー表で注文でき、カード決済も可能です。おかずと追加のご飯・スープはセルフ…

釜山の機張（キジャン）松亭（ソンジョン）にあるムルフェの専門店で、ムルフェやホヤのビビンバ、混ぜムルフェを出します。名品ムルフェは、サンチュなどの葉野菜に海鮮を先に食べたあと、赤い氷のスープを入れて素麺かご飯を入れて食べ…

釜山の海雲台、タルマジキルにあるhome Bistroは、菜食料理を出すビーガン食堂です。窓の外の海を眺めながら、音楽が流れる空間で食事ができます。 日が沈むころには、海側の景色が夜景へと移り変わります。店内は家のような…

釜山の東莱にあるセヨンジョンは、輸入肉と火炉プルコギを出す炭火焼きの専門店です。代表的なメニューにはトマホークと味付け焼きもあります。 昼の特選にはご飯と一人用テンジャンチゲが付き、冷麺も食事メニューとして出されます。肉…

西面市場の中にある中華料理店で、チャジャンミョンとチャンポン、中華ミルミョンを出しています。西面駅のすぐ前に位置し、ヘムルチャンポン・チャドルチャンポン・クルチャンポンを提供し、ジャガイモが入った昔ながらのチャジャンミョ…

釜山の万徳で昔ながらの洋食のトンカツとチョルミョン、スジェビを出すのがパク・ヨンチェのテバクポクチン・トンカツです。トンカツはソースをかけた状態と自分でつける状態から選べます。チョルミョンを注文すると試食用のスジェビのス…

モクファ・キサシクタンは、プルペクとキムチチゲを出す運転手向けの食堂で、釜山東莱区のミョンニュンに位置しています。プルペクは薄切りの肉に野菜を添え、甘くて少し辛い味付けで提供されます。平日は午前10時から午後3時30分ま…

海雲台（ヘウンデ）の蓮花里（ヨンファリ）にある炭火焼きの店で、魚の焼き物を出します。大きな魚と石釜ご飯、テンジャンチゲが一つの膳に一緒に出てきます。 店員が肉を直接焼いてくれて、麺とエビをサービスで出します。店の反対側で…

南浦洞のBIFF広場の近くで、済州の豚肉と牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。熟成生サムギョプサルと済州の豚肉をはじめ、豚肩ロースや味付け豚肉を出しており、冷麺やテンジャンチゲも一緒に注文できます。 最初の注文は肉500…

西面駅から徒歩5分の場所にあるバーガーズ・オールマイティ西面店は、手作りバーガーとフライドポテトを扱うハンバーガー専門店です。セットを注文すると飲み物は無制限でおかわりでき、チリチーズフライも一緒に注文できます。 キオス…

チェ・ピョダグヘジャングクは、沙上駅の下と釜山西部バスターミナルの向かいに本店を構える骨ヘジャングクの店です。ヘジャングクには大きな肉が三つと素麺が一緒に出て、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）も扱っています。両店舗…

イ・ウチョル漢方ヌルンジ参鶏湯は、社稷駅の近くで漢方材料を入れた参鶏湯を出す鶏料理の専門店です。看板メニューの漢方ヌルンジ参鶏湯は、とろみのある濃いスープに、もちもちしたヌルンジと柔らかな鶏肉が一緒に供されます。 孵化後…

釜山の西面駅近くでポッサムならぬチョッパルを出すナソンジョッパルは、会食や集まりに合うチョッパル専門店です。ハンハンジョッパルを頼むと、冷菜チョッパル・ニンニクチョッパル・辛味チョッパルを分けて選べます。セットで注文する…

釜山のタンガムドンで、テジクッパやスユク、スンデなどを出すクッパ屋です。テジクッパは臭みのない濃いスープに柔らかい肉が入っており、トンサムジョンボクタンにはアワビと高麗人参が一緒に出されます。早朝から営業しているため朝食…