駱山公園の麺料理 (8件)

ヘファカルグクスは、ヘファ洞のロータリー付近で安東式の麺とスユク、魚のフライを提供する麺専門店です。牛骨スープのような淡白で少し塩気のあるスープに、薄くて柔らかい麺が入っており、麺は一杯、サリは半杯です。30年前から続く…

ソウルのヘファでマクククス・カルグクス・スユクを出す麺の専門店です。マクククスと豚のスユクのセットが人気で、チェンバンマクククスにはそば粉のチヂミとマンドゥが付いてきます。 昼も夜も人が多く、マッコリに合うペチュジョンと…

大学路でうどんとそばを出すケンロクうどん大学路店です。焼いたネギを入れた濃い汁と弾力のある麺が出て、大盛り・特盛りまで無料で増やせます。店内はテーブル5～6卓の規模で、注文から下膳までセルフ方式であり、自動注文システムを…

ククシジプは、漢城大駅5番出口から徒歩5分、恵化洞と城北洞の境目にある手打ち麺の専門店です。麺とコングクス、スユクとチヂミを出しており、キムチとエゴマの葉・ヨルムキムチ・ニラキムチがおかずとして付きます。麺はコッペギで注…

ミジョングクス0410大学路店は、大学路の地下1階で煮干し麺と辛口煮干し麺、冷麺を出す麺専門店です。油揚げの入った煮干しだしは澄んだ味わいで、明太子おにぎりにはマヨネーズとねぎ、食感のよい具が混ざっています。注文から食事…

ククスガ・テハクロ本店は、テハクロでチャンチグクス・ビビムククス・カルグクスを提供する麺専門店です。コングクスはソミョンで出され、砂糖と塩で味を調整し、キムチが添えられます。 店内には一人用のテーブルがあり、一人で食事を…

ヘファ洞にあるこの店は、安東ククス風の手打ち麺であるカルグクスと、各種のチヂミや魚のフライを出します。カルグクスのスープは骨髄のようにまろやかで淡白であり、魚のフライはサクサクとして香ばしいです。家庭を改装した空間で食事…

ヘファドンのマロニエ公園の前に位置するトゥンチョンカルグクスでは、しゃぶしゃぶとカルグクス、そしてポックムパプを一緒に提供しています。セリとキノコを入れた辛いスープで牛肉のしゃぶしゃぶを煮てから、カルグクスと卵のポックム…