明洞通りの麺料理 (32件)

市庁駅の近く、坂の内側にあるチョジョカルグクス市庁店は、トンジュクカルグクスとタコの海鮮チヂミを出す麺専門店です。ムルチョジョゲタンとマッコリも一緒に売られており、トンジュクカルグクスは弾力のあるトンジュクとコシのある麺…

市庁駅に近い北倉洞の路地にあるヒョンデカルグクスは、煮干し出汁のカルグクスと水餃子を出す古い麺料理店です。混ぜカルグクスにはカルグクスと水餃子が一緒に盛られ、煮干しと干しスケトウダラで取った出汁が土台になっています。 麺…

ソウルの北倉洞でそばとうどんを出す60年を超える老舗、ソンオクは市庁駅と南大門市場の間に位置します。看板メニューはパンメミルで、柔らかなそばにすりおろした大根とネギ・からしを加えた濃いだしを合わせます。 昼時には待ち行列…

ヒョンプン・タッカルグクス・クァンファムンヨク店は、クァンファムン駅の近くでタッカルグクス・タッコムタン・マンドゥを出すカルグクス（手打ち麺）の店です。サムゲカルグクスのセットにはポッサムが付いてきます。ジャガイモの皮に…

光化門の後ろにある明洞カルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを扱う麺の専門店です。カルグクスは澄んだスープと柔らかく弾力のある麺に、辛いカクテキの和え物を添えて出されます。 入口で注文と同時に先払いで会計をし、昼…

チョンノミョンソンセンは、鍾路3街駅近くの大通り沿いにあるカルグクス（手打ち麺）の店です。辛味のあるカルグクス、スンドゥブ・カルグクス、ミルミョン、ビビンミルミョンを出しており、白ご飯は無料で提供されます。 一人用の席が…

ソゴン・バジラク・カルグクスは明洞周辺でアサリのカルグクスを出すソウルの麺店です。アサリと干しスケトウダラで澄んだスープに、厚くて弾力のある手打ち麺が入り、キンパとのセットでも注文できます。 キムチの味が特に良く、夏には…

ソウルのハンスンジャソンカルグクスチプは、市場の雰囲気が残る古いカルグクス（手打ち麺）の店です。手打ちのカルグクスと冷麺、麦ビビンバをセットで出しており、セットは1万ウォン、単品は7千ウォンです。 カルグクスは量が多く、…

ソウルのチョンガクにある麺の店で、店名はミョルチグクスチャルハヌンチプ・チョンガクジョムです。イワシ麺と辛口イワシ麺を提供し、自家製の韓国産キムチを添えます。 24時間営業で、入口のキオスクは現金決済のみとなっています。…

ニダク・バジラク・ソンカルグクス・ネンミョンは、鶏肉とアサリの手打ち麺であるカルグクスと冷麺を出す店です。会賢駅6番出口から徒歩3分の場所にあります。鶏肉のカルグクスとアサリのカルグクスを混ぜて注文することができます。肉…

南大門市場と会賢駅の大通り沿いで、カルグクス（手打ち麺）・冷麺・トッポッキを出す2階の麺専門店です。アサリと鶏のカルグクス、ビビン冷麺を提供し、自家製の白菜キムチとチョンヤン唐辛子・タデギが添えられます。 24時間営業で…

ソウルの市庁（シチョン）店で、チャンチグクス・コングクス・ヨルムグクスなどを出す麺料理の店です。コングクスやヨルムグクス、オデングクスのようなメニューを提供し、キンパも一緒に売っています。 客が多くても、料理は思ったより…

明洞カルグクス（手打ち麺）ソウル市庁店は、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥ、ポッサム定食を出すソウル市庁近くの食堂です。鶏ガラ出汁で煮たカルグクス（手打ち麺）に手作りマンドゥが添えられ、麺はよく伸びた食感で提供されます。…

ソウル・南大門市場の近くでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥの鍋を出す店が、明洞カルグクス・ナムウォンチュオタンです。マンドゥは店内で包み、マンドゥを先に取り分けてからカルグクス（手打ち麺）の麺を入れる仕組みになっています…

153クポグクス・チョンノジョムは、鍾路にある麺の店です。麺のほか、キンパ、ビビンバ、トンカツも扱います。 24時間営業で、深夜にも立ち寄ることができます。注文はテーブルのキオスクで行い、テーブルやキムチとたくあんの容器…

春川カルグクスは、忠武路（チュンムロ）のイドドン2ガで鶏カルグクスとコングクス、エゴマのカルグクスを出す麺の専門店です。鶏の出汁のカルグクスは量が多く、麺は弾力があります。コングクスの汁にはピーナッツをすり込んで香ばしさ…

メルチグクス・マシンヌンジプは、ソウルで麺を出す麺専門店です。メルチ出汁の麺と、醤油ベースのビビム麺、冷麺を提供しています。キオスクでメニューを選んだ後に現金で支払い、カード決済は自分で行います。麺をあらかじめゆでてある…

ソウルでヨモギ入りのカルグクス（手打ち麺）とマンドゥククスを出す麺の専門店です。ヨモギを練り込んで自ら作った麺と手で包んだマンドゥ、自ら漬けたキムチを出すのが特徴です。 海鮮や煮干しではなく家庭で作ったような肉だしの味わ…

ソウルの南大門にある153クポククス南大門店は、麺とビビンバ、キンパを提供する24時間営業の食堂です。カルグクス（手打ち麺）やプルコギ丼、辛いかまぼこキンパのように量の多いメニューが出ます。テーブルのタブレットで韓国語・…

ソウルでファンテをベースにしたカルグクス（手打ち麺）とビビムカルグクスを出す小さな麺専門店がカルグクスエックリムです。コシのあるふっくらした手打ち麺に甘酸っぱいソースをからめたビビムカルグクスと、濃いスープのカルグクスが…

徳寿宮道の近くの地下で、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、タコビビンバを出すのがジンミカルグクスです。アサリカルグクスには小さなアサリが多く入り、麺はうどんのように厚く出てきます。1階はタコ料理店、地下はカル…

鍾路タワーにあるファンセンガ・カルグクス鍾路タワー店は、カルグクスとマンドゥを扱う店です。カルグクスとマンドゥを一緒に売っており、キムチも添えられます。 本店ではなく支店で、カルグクスの味は無難なほうです。キムチの味は本…

明洞からチュンムロ駅へ向かう途中にあるオントゥンハングクスは、生麺の麺料理とトンカツを扱う麺専門店です。ビビン麺、そば、トンカツのセットがあり、生麺ならではの食感を味わえます。 トンカツは厚切りの肉をカリッと揚げており、…

サンチョン・ジャンチグクスは、ソウル中区ナムチャンドンの南大門市場の路地にある、煮干しだしのジャンチ麺を提供する麺専門店です。煮干しだしのスープは淡白で、寒い日に食べやすい味わいを持ちます。 ジャンチ麺とカルグクス（手打…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）を提供するオモニムカルグクスです。カルグクス（手打ち麺）とともに、タチウオの煮付け、卵ご飯、干しスケトウダラのスープも出しています。 カルグクス（手打ち麺）はおいしく味わうことができます。朝…

ソンマンドゥカルグクスチョンムンジョムは、ソウルでマンドゥカルグクス（手打ち麺）やトックマンドゥクク、石釜の魚卵ご飯を提供するカルグクス店です。マンドゥは夏には作らないため、春まで味わえます。 空のご飯は無料で付いてきま…

明洞の3階にあるトゥンチョン・シャブカルグクス明洞店は、シャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を一緒に出すカルグクス店です。辛口・澄んだ味・エゴマの3種類のスープから選び、セリとキノコを煮てからカルグクスとポックムパプへと…

ソゴン地下商店街にある麺料理の専門店で、冷麺とプルコギ丼を提供しています。冷麺はでんぷん麺に辛いヤンニョムをのせ、辛さをマイルド・普通・辛口の三段階から選べます。冷麺は注文してからすぐに出てきて、マンドゥは四個だけの単品…

崇礼分食は南大門市場の中にある小さな麺料理店で、宴席麺を中心にスジェビと麺を提供しています。薬味だれを使わず、スープとキムチの味で宴席麺を仕上げる方式です。 メニューにはスジェビ・カルグクス・ビビム麺もあり、キムチは店内…

ポメインミョンドンジョムは、明洞でフォー（米麺）とチャゾを提供する店です。フォー（米麺）は無難に食べられる味わいとなっています。 サービスは遅く、店内も快適ではありません。入口が狭く、混み合っています。

新世界百貨店本店の地下食品館にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。カルジェビにはミドドク・アサリ・エビが入り、薄くてもちもちしたスジェビ（すいとん）と小麦の香りがするカルグクス（手打ち麺）の麺を一緒に提供します。 カルグ…

ソルイドンは光化門の近くで冷たいカルグクス、温かいカルグクス、ビビムカルグクスとマンドゥ、イカとゴボウのチヂミを出します。冷たいカルグクスは冷麺のような澄んだスープに薬味ダレを後から入れ、温かいカルグクスは肉とご飯が一緒…