南山韓屋村の麺料理 — 営業中 (5件)

チュンムカルグクスは東国大学の近くで、煮干しベースのカルグクス（手打ち麺）とコングクス、ポッサムを出す店です。肉の出汁ではなく煮干しの出汁にカルグクス（手打ち麺）の麺を入れ、辛いカクテキを添えるスタイルになっています。 …

ソウルのCJ第一製糖本社地下にある麺店、チェイルジェミョンソ チェイルジェダンセンタージョムです。丸ごとのテナガダコ、ホタテ、エビ、アサリを入れたタコ一匹海鮮カルグクス（手打ち麺）と、サクサクしたチェイルトンカツを提供し…

明洞からチュンムロ駅へ向かう途中にあるオントゥンハングクスは、生麺の麺料理とトンカツを扱う麺専門店です。ビビン麺、そば、トンカツのセットがあり、生麺ならではの食感を味わえます。 トンカツは厚切りの肉をカリッと揚げており、…

ソンマンドゥカルグクスチョンムンジョムは、ソウルでマンドゥカルグクス（手打ち麺）やトックマンドゥクク、石釜の魚卵ご飯を提供するカルグクス店です。マンドゥは夏には作らないため、春まで味わえます。 空のご飯は無料で付いてきま…

明洞の3階にあるトゥンチョン・シャブカルグクス明洞店は、シャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を一緒に出すカルグクス店です。辛口・澄んだ味・エゴマの3種類のスープから選び、セリとキノコを煮てからカルグクスとポックムパプへと…